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        婚姻是一道大菜

        2021-11-12 07:06:36張玉清
        莫愁 2021年34期
        關(guān)鍵詞:大菜色香味胡適

        文/張玉清

        如果說(shuō)婚姻是一道大菜,那么,女人無(wú)疑就是一名廚師了。

        怎樣把這道“大菜”炒得色香味俱全,需要發(fā)揮女人的聰明才智和藝術(shù)技巧。42年前,我和一個(gè)男人成立“婚姻合作社”,集妻子、母親、兒媳、姑姑等多種角色于一身,深知一名優(yōu)秀的“廚師”要恰到好處地掌握火候,如此,炒出的菜才會(huì)活色生香,回味無(wú)窮。

        每個(gè)女人都會(huì)炒菜,但不同女人炒出來(lái)的菜卻大相徑庭,有的像無(wú)油無(wú)鹽、寡淡無(wú)味的清水煮蘿卜;有的像牛肉炒苦瓜,苦中帶著營(yíng)養(yǎng);有的像柳州螺螄粉、四川的麻辣火鍋,辣味十足,色香味俱全,讓你不吃時(shí)常念想著它,過(guò)了嘴癮后,又不得不懼怕它的辣味。

        我有一個(gè)女友,結(jié)婚十五年里,她包攬洗衣、做飯、買(mǎi)菜等所有家務(wù),丈夫居然還是提出離婚。我們都覺(jué)得她的丈夫身在福中不知福,他卻苦笑著說(shuō):“我不是低等動(dòng)物,吃飽喝足就夠了,夫妻不僅僅是生活伴侶,還應(yīng)該是精神伴侶。我受不了她沒(méi)完沒(méi)了地為晚下班半個(gè)小時(shí)展開(kāi)的調(diào)查、查看手機(jī)。另外,不愿讓鄉(xiāng)下老母親再受城里媳婦的委屈。”

        我認(rèn)識(shí)的另一位知書(shū)達(dá)理的女士,集賢良淑德,勤儉持家于一身,把四口之家經(jīng)營(yíng)得很好。在外人眼睛里,她的婚姻是幸福的。她卻嘆氣說(shuō);“其實(shí)我的婚姻一地雞毛。我身邊這個(gè)‘男食客’只會(huì)坐享其成,是牌桌上的??停且粋€(gè)油瓶倒了都不扶的甩手丈夫。我為他鄉(xiāng)下的老父親養(yǎng)老送終,盡到了兒媳的責(zé)任。而他對(duì)我鄉(xiāng)下老母親不聞不問(wèn),很讓我寒心。因此,我常冒出要和他離婚的念頭。”

        她講的確實(shí)有道理,如今,大多數(shù)夫妻雙方都是上班族。妻子還要生兒育女,操心一家人的柴米油鹽,可以說(shuō)是身心俱疲。在炒婚姻這道大菜時(shí),妻子歷盡艱辛,起早貪黑,但有的丈夫不僅不分擔(dān)家務(wù),還把妻子當(dāng)女傭,實(shí)在讓她心寒齒冷。

        女人脾氣惡點(diǎn)不打緊,只要有管理家庭的獨(dú)門(mén)秘訣,男人同樣受用。胡適先生的太太江冬秀脾氣不太好,但卻是治家的一把好手,被稱為“太太協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)”。她河?xùn)|獅吼完,立馬從廚房端出一大鍋十全大補(bǔ)湯,這是胡適最愛(ài)喝的湯。這叫“胡蘿卜加大棒”策略。胡適在友人面前眉飛色舞大肆吹噓太太治家有方,廚藝高超。他太太聽(tīng)得很開(kāi)懷。

        但也有抓住男人的胃抓不住男人心的時(shí)候。明智的廚師會(huì)適時(shí)的調(diào)整心態(tài),理清思路,改進(jìn)烹調(diào)的方式方法。女人要有清醒的意識(shí),對(duì)名存實(shí)亡的婚姻及時(shí)止損,不要在一棵樹(shù)上吊死。若夫妻關(guān)系淪落為動(dòng)物世界,就相當(dāng)可怕了。

        “女廚師”手中的小勺子,有著愛(ài)的大乾坤,少一勺淡漠,多一勺對(duì)婆婆公公的關(guān)愛(ài),即使不加糖也會(huì)甜甜蜜蜜;少一勺對(duì)丈夫的猜疑,多一勺對(duì)丈夫的理解,即使不加香料也會(huì)芬芳;少一勺斤斤計(jì)較,多一勺寬容大方,即使不放淀粉也會(huì)融洽和諧。

        在婚姻這道大菜里,只有夫妻二人用愛(ài)心合作,精工細(xì)作,才能熬制出一鍋香噴噴的靚湯,回味綿長(zhǎng)。

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