□ 柳 直

“哪種食物有助于解酒？”俄羅斯《共青團(tuán)真理報(bào)》8 日?qǐng)?bào)道稱，俄病理生理學(xué)專家帕列茨卡婭和神經(jīng)學(xué)專家莫辛在接受媒體采訪時(shí)提到五種能夠幫助解酒的食物。

他們稱，雞蛋是一種被稱為“L-半胱氨酸”的特殊氨基酸的來(lái)源，當(dāng)人過(guò)量飲酒時(shí)，雞蛋中的這一物質(zhì)可幫助肝臟分解毒素。因此，早餐時(shí)吃雞蛋有助于緩解醉酒情況。另外，醉酒會(huì)導(dǎo)致身體脫水和體內(nèi)電解質(zhì)失衡，令人出現(xiàn)頭痛、顫抖、疲勞、頭暈和肌肉痙攣等現(xiàn)象，在這種情況下，飲用椰汁可應(yīng)對(duì)水分不足的問(wèn)題。如果是因醉酒引起的胃腸道疾病，人們可以把生姜切碎加水服用，來(lái)緩解惡心和嘔吐等癥狀，香蕉也有助于解決消化不良的問(wèn)題。此外，喝由檸檬或酸橙制成的甜蘇打水也有助于盡快清除體內(nèi)的酒精。這種飲品對(duì)腸道有益，在補(bǔ)充水分的同時(shí)可抑制惡心，而其極高的糖含量也有助于幫助恢復(fù)體力。