李曉莉

摘要：近年來，隨著社會經(jīng)濟與科學技術(shù)不斷發(fā)展，人們可支配收入持續(xù)增加，從而對日常生活質(zhì)量和舒適度要求越來越高。在這種情況下，我國種植行業(yè)要想更好地順應(yīng)新時代發(fā)展，就要加強對蘋果種植的重視程度，在增加蘋果產(chǎn)量的前提下，促使蘋果質(zhì)量全面提升，以此來滿足廣大群眾對蘋果的實際需求。基于此，本文著重分析和探索蘋果種植管理技術(shù)以及果品質(zhì)量安全優(yōu)化措施，以供相關(guān)工作者參考借鑒。

關(guān)鍵詞：蘋果;種植管理技術(shù);果品質(zhì)量安全

我國是水果消費大國，水果種植業(yè)是農(nóng)業(yè)生產(chǎn)部門的主要組成部分，其與我國國民經(jīng)濟發(fā)展具有密切聯(lián)系。當前，由于我國科技發(fā)展進程不斷加快，果樹種植管理技術(shù)水平逐漸提升，為更好地保障蘋果果品質(zhì)量與安全性，相關(guān)種植人員要結(jié)合市場發(fā)展要求，制定科學、合理的種植管理制度，并借助先進技術(shù)手段降低化學農(nóng)藥應(yīng)用劑量，進一步提高蘋果種植水平和效率，滿足廣大群眾對優(yōu)質(zhì)蘋果的實際需求，更好地推動我國農(nóng)業(yè)種植業(yè)健康發(fā)展。

一、蘋果種植管理的重要性

在蘋果種植過程中，相關(guān)人員要加強對種植管理工作的重視程度，充分考慮各中不良因素對果樹的影響，通過有效管控果樹種植全過程，確保果樹正常發(fā)育、生長。另外，蘋果樹種植具有其顯著特點，種植人員要根據(jù)果樹品種合理選擇管理技術(shù)與管理方法，并根據(jù)各地區(qū)不同的氣候環(huán)境、果樹生長習性[1]，開展具有針對性、科學性、有效性的果樹種植工作。一般情況下，蘋果樹生長周期相對較長，通常需要五至八年時間結(jié)果，需要相關(guān)人員加強對種植管理技術(shù)研究和創(chuàng)新力度，在保證蘋果質(zhì)量和產(chǎn)量的同時，促使果樹種植業(yè)經(jīng)濟效益全面提升。

二、果品質(zhì)量安全存在的問題

（一）化學農(nóng)藥過度使用

當前，在蘋果果品質(zhì)量管理過程中，因部分地區(qū)市場監(jiān)管人員缺乏，且相關(guān)監(jiān)管制度不夠完善，使得果品檢測水平無法滿足相關(guān)標準要求。雖然我國就農(nóng)業(yè)果樹種植管理工作出臺了高毒農(nóng)藥應(yīng)用制度，但對蘋果種植管理農(nóng)藥使用情況沒有徹底清查，使得整治效果不夠顯著，使得高毒農(nóng)藥使用現(xiàn)象時常發(fā)生。另外，一些種植人員在開展蘋果樹質(zhì)量安全管理工作時，依舊采用傳統(tǒng)管理模式，無法采用先進、合理的方法噴灑農(nóng)藥，甚至為增加果品美觀度，在種植期間使用違禁農(nóng)藥，從而導(dǎo)致果品出現(xiàn)安全質(zhì)量問題。

（二）果樹種植技術(shù)缺乏科學性

在蘋果樹種植管理過程中，若相關(guān)人員沒有采用科學有效的管理方法，則會對蘋果質(zhì)量和產(chǎn)量造成一定影響。由于蘋果樹生長、發(fā)育需要適宜的氣候及土質(zhì)條件，若生態(tài)環(huán)境不利于蘋果樹生長，則會大大降低其果品質(zhì)量[2]。同時，一些蔬菜不適合與蘋果樹共存，二者之間會這互相爭奪養(yǎng)分，使果樹發(fā)育生長收到阻礙。另外，當前部分地區(qū)蘋果樹種植前進，存在土壤養(yǎng)分和肥料使用過多的問題，極易造成資源浪費現(xiàn)象;且果樹種植區(qū)域缺乏合理性，會對果品質(zhì)量造成各種不良影響影響。

三、蘋果種植管理技術(shù)要點及果品質(zhì)量安全優(yōu)化措施

（一）推進技術(shù)普及工作

因部分農(nóng)民文化知識水平較低，無法全面掌握科學、合理的果樹種植技術(shù)和方法。為有效解決這一問題，我國政府部分要帶領(lǐng)蘋果樹種植專家向果農(nóng)普及蘋果樹生長規(guī)律以及種植技巧，或采用基礎(chǔ)知識宣傳手冊教學的方式[3]，使果農(nóng)熟練掌握和運用果樹種植技能，確保蘋果質(zhì)量和安全性能夠滿足相關(guān)規(guī)范要求。這種情況不僅能夠減少果農(nóng)日常工作量，還能降低果農(nóng)在種植期間投入的資金成本，切實提高果農(nóng)經(jīng)濟效益。

（二）優(yōu)化蘋果種植環(huán)境

蘋果種植前期，果農(nóng)要全面調(diào)查周邊生態(tài)環(huán)境，并根據(jù)調(diào)查結(jié)果合理選擇土質(zhì)疏松、土層深厚、排水性好的位置開展種植工作。同時，果農(nóng)要避免在廢棄物及污水排放工廠周邊進行種植，防止其對果品質(zhì)量和安全造成不良影響。在選好園址后，果農(nóng)要結(jié)合土壤特點及蘋果品種特性，選擇使用的肥料，通常以農(nóng)家肥及綠肥為主，并配以適量鉀肥、氮肥以及磷肥，確保果樹生長所需營養(yǎng)充足、

（三）組成果樹種植聯(lián)合管理社

在蘋果種植管理工作中，我國各地區(qū)政府部門可以將周邊村莊果農(nóng)共同組建成聯(lián)合管理社，并對其中種植能力較強的果農(nóng)進行系統(tǒng)培訓(xùn)，而后由其向另外果農(nóng)詳細講解各種種植技術(shù)。另外，聯(lián)合管理社可以規(guī)范周邊蘋果銷售價格，使價格根據(jù)市場需求進行有效調(diào)節(jié)，以此來保護果農(nóng)切身利益;聯(lián)合社有助于形成本地蘋果品牌效應(yīng)[4]，隨著蘋果樹種植規(guī)模逐漸擴大，更多農(nóng)民涌入聯(lián)合社學習蘋果種植技術(shù)，這不僅能夠提升農(nóng)民整體經(jīng)濟收益，進一步提升果品質(zhì)量，還能為當?shù)亟?jīng)濟創(chuàng)新發(fā)展提供重要保障。

（四）提升蘋果種植管理水平

果農(nóng)要加強對蘋果樹種植質(zhì)量的管理力度，采用科學、合理的施肥措施促進果樹正常生長發(fā)育，促使蘋果品質(zhì)有效提升。在施肥過程中，果農(nóng)要熟練把握肥料用量，避免因肥料過度導(dǎo)致蘋果樹出現(xiàn)營養(yǎng)過剩現(xiàn)象，或因肥料太少導(dǎo)致果樹營養(yǎng)不良，從而降低果品質(zhì)量。因此，果農(nóng)要根據(jù)蘋果樹不同時期對營養(yǎng)的實際需求進行施肥，通過改良果園土壤內(nèi)的養(yǎng)分含量，切實提高肥料利用效率。另外，果農(nóng)要合理利用套袋技術(shù)，通過給予蘋果塑料包裝防護，可以防止蟲子與鳥類啃啄現(xiàn)象，并且可以讓果實更加美觀。

（五）果樹密植程度

在蘋果種植期間，若果樹較為密集，則會導(dǎo)致果樹無法獲取充足光照，使得果實含糖量較低，果品質(zhì)量達不到相關(guān)標準，從而對果園經(jīng)濟效益造成嚴重影響。若果樹種植相對稀疏，則會降低土地資源利用效率，這在一定程度上會降低果園蘋果產(chǎn)量。因此，果農(nóng)在種植蘋果樹過程中，要合理規(guī)劃果園種植面積，發(fā)揮土地資源實際利用價值[5]，通過合理安排果樹之間的疏密程度，確保果樹可以充分進行光合作用，以此來提高蘋果含糖量，切實保障果品質(zhì)量更加符合市場相關(guān)標準要求。

（六）果園除草及病蟲害防治作業(yè)

由于雜草生命力較為頑強且生長速度較快，果農(nóng)通常需要及時清理蘋果樹周邊雜草，以此確保果樹養(yǎng)分充足。但雜草根部若不清理干凈，則會繼續(xù)和果樹爭奪養(yǎng)分，影響果樹生長、發(fā)育。因此，要想徹底清除雜草，果農(nóng)可以將人工與藥物有機結(jié)合，利用草甘膦、拿撲凈等藥物，有效控制雜草生長。除此之外，病蟲害問題對于果樹正常生長具有重大影響，若不及時進行防治處理，則會導(dǎo)致果樹長勢衰弱、死亡，大大降低果農(nóng)經(jīng)濟收益。為有效防治病蟲害問題，果農(nóng)要加強對蘋果樹管控和護理工作，通過對果實進行密切監(jiān)測，一旦發(fā)現(xiàn)異?，F(xiàn)象，要及時采用有效措施進行處理，從根本上抑制病蟲害問題發(fā)生。另外，果農(nóng)可以采用物理與化學結(jié)合的方式進行防治，采用一些高效、環(huán)保、廣譜類藥劑，按照標準比例進行調(diào)配、噴灑，并結(jié)合光、電、放射能以及聲波等物理措施殺滅害蟲，在提升蘋果整體質(zhì)量的同時，確保果品安全性。

結(jié)語：

綜上所述，在新時代背景下，我國蘋果種植業(yè)要想進一步提高自身市場競爭力及社會影響力，就要加強對蘋果種植管理技術(shù)應(yīng)用的重視程度，構(gòu)建科學有效的種植管理體系，采用各種先進技術(shù)手段不斷提升蘋果種植水平和效率，促使蘋果質(zhì)量、產(chǎn)量以及安全性全面提升，從而更好地滿足廣大群眾對蘋果的實際需求。

參考文獻：

[1]何莉，柴洪，楊林娟.基于大數(shù)據(jù)技術(shù)的甘肅蘋果種植質(zhì)量管理分析[J].科技與經(jīng)濟，2020，33（5）：66-70.

[2]殷瑞雪，姜慧，馬英擴.蘋果栽培技術(shù)要點及栽培管理措施的探討[J].農(nóng)家致富顧問，2020（10）：80.

[3]文具興.矮化蘋果樹的栽培管理與冬夏季修剪技術(shù)[J].農(nóng)村經(jīng)濟與科技，2020，31（8）：35-36.

[4]趙建光.蘋果樹矮化密植栽培管理的技術(shù)要點初探[J].農(nóng)業(yè)開發(fā)與裝備，2019（8）：206-207.

[5]常治.河北承德蘋果樹種植與病蟲害防治技術(shù)[J].農(nóng)業(yè)工程技術(shù)，2019，39（11）：33-34.