姜艷

摘要：就提高與推廣無(wú)公害水稻栽培技術(shù)而言，首要的條件是土壤環(huán)境、灌輸水質(zhì)、大氣環(huán)境以及肥料與農(nóng)藥無(wú)害化使用的保證，并在此基礎(chǔ)上，充分發(fā)揮其技術(shù)優(yōu)勢(shì)，培育更多的優(yōu)質(zhì)水稻作物。著重對(duì)水稻無(wú)公害栽培技術(shù)及推廣策略進(jìn)行了探討和分析，希望能為水稻種植者和研究者提供一些參考。

關(guān)鍵詞：無(wú)污染;水稻栽培技術(shù);

為使我國(guó)水稻產(chǎn)量和品質(zhì)得到更大幅度提高，也同時(shí)實(shí)現(xiàn)生態(tài)環(huán)境保護(hù)的基本宗旨，就要在無(wú)公害這個(gè)前提下做足功夫。我們之所以稱之為無(wú)公害水稻，其概念就是與常規(guī)水稻相比較而言。換言之，無(wú)公害優(yōu)質(zhì)水稻中有毒有害物質(zhì)含量較低，對(duì)生態(tài)環(huán)境保護(hù)要求較嚴(yán)格，生態(tài)指標(biāo)和環(huán)境保護(hù)系數(shù)標(biāo)準(zhǔn)較高。無(wú)公害優(yōu)質(zhì)水稻在整個(gè)生命周期和種植養(yǎng)護(hù)過程中，有毒有害物質(zhì)含量較低，要貫徹生態(tài)環(huán)境保護(hù)的基本原則，實(shí)現(xiàn)綠色種植，提高水稻產(chǎn)量和品質(zhì)，這就要求在種植上每個(gè)環(huán)節(jié)都要注重?zé)o污染、低碳環(huán)保。

1、無(wú)公害水稻栽培技術(shù)的幾個(gè)重要方面

1.1科學(xué)合理選擇產(chǎn)地

種植無(wú)公害優(yōu)質(zhì)水稻前，要根據(jù)具體情況充分考慮到水稻產(chǎn)地的生態(tài)條件。如：溫度條件，光照條件，水分條件，礦物質(zhì)營(yíng)養(yǎng)條件及土壤條件等等。嚴(yán)格地講，上述條件缺一不可，否則也就談不上什么有害無(wú)害了。單就對(duì)土壤環(huán)境條件而言，要對(duì)土壤介質(zhì)進(jìn)行嚴(yán)格細(xì)致的檢測(cè)，盡量選擇酸性土壤，營(yíng)造良好的酸性生長(zhǎng)環(huán)境，全面提高農(nóng)作物的生長(zhǎng)質(zhì)量。同時(shí)，盡量選擇遠(yuǎn)離化工廠等相關(guān)企業(yè)的土地，避免有毒有害物質(zhì)造成的污染。同時(shí)，要考慮供水，保證水源的質(zhì)量和污染。選地整地是無(wú)公害水稻種植的基礎(chǔ)。一是在選地過程中，要選擇無(wú)污染的土地，確保附近無(wú)污染源，確保無(wú)污染水稻在生長(zhǎng)過程中不受污染。如果土壤中有有害物質(zhì)，水稻根系會(huì)吸收有害物質(zhì)，影響水稻產(chǎn)量。其次，要做好土地整理工作。無(wú)公害水稻根系脆弱，對(duì)土壤要求高。因此，必須保證土壤的透氣性。在整地作業(yè)中，既要保證土壤肥力不流失，又要將耕作深度控制在合理范圍內(nèi)，及時(shí)清理田間雜草，定期整理地形，保持土壤肥力。

1.2有效選擇

為了種植無(wú)公害水稻，必須保證選用品質(zhì)較好的無(wú)公害水稻。如果不科學(xué)合理地選擇品種，將對(duì)后期的生長(zhǎng)質(zhì)量和田間管理產(chǎn)生非常嚴(yán)重的影響。在選擇品種的過程中，要綜合考慮不同地區(qū)的溫度、氣候、降水、光照、土壤等一系列相關(guān)條件，確保水稻在生長(zhǎng)過程中能夠有效地適應(yīng)當(dāng)?shù)氐母鞣N因素，同時(shí)，利用更加科學(xué)合理的栽培技術(shù)，不造成任何的傷害，使其長(zhǎng)勢(shì)良好。在選擇無(wú)公害品種的過程中，應(yīng)采用科學(xué)合理的檢測(cè)方法對(duì)品種進(jìn)行檢測(cè)，盡量選擇無(wú)病蟲害、籽粒飽滿的優(yōu)質(zhì)品種。同時(shí)，要在品質(zhì)方面進(jìn)行嚴(yán)格的檢驗(yàn)，進(jìn)行有效的比較，對(duì)水稻的生長(zhǎng)狀況和發(fā)芽率進(jìn)行嚴(yán)格細(xì)致的觀察，確保水稻作物能有較好的生長(zhǎng)。

1.3做好基礎(chǔ)技術(shù)處理

為優(yōu)質(zhì)無(wú)公害水稻的生長(zhǎng)提供良好的土壤環(huán)境。關(guān)鍵是如何處理原土中存在的問題。在土壤管理過程中，要注重對(duì)土層的處理，保證供水充足，保持土壤的柔軟度處于適宜狀態(tài)。要切實(shí)加強(qiáng)苗床施肥和管理。播種前，應(yīng)使用農(nóng)家肥和適量鉀肥作為苗床肥料，為水稻秧苗創(chuàng)造生態(tài)環(huán)境。要充分結(jié)合水稻品種的具體特點(diǎn)和當(dāng)?shù)氐膶?shí)際情況，有針對(duì)性地進(jìn)行烘干，在滿足相應(yīng)條件后，下一步的工作就是根據(jù)水稻浸種處理的標(biāo)準(zhǔn)選擇合適的化學(xué)藥劑，如選擇合適濃度的多菌靈。需要注意的是，之后必須及時(shí)用水處理，以保證晚播的發(fā)芽率。 注重苗床的基礎(chǔ)管理。水稻秧苗播種時(shí)，要在兩片葉子的生長(zhǎng)期盡量有充足的水源，同時(shí)要保證充足的肥料供應(yīng)和良好的通風(fēng)條件。

2、實(shí)施優(yōu)質(zhì)栽培技術(shù)

我們必須調(diào)查無(wú)公害大米的產(chǎn)地。首先，我們應(yīng)該對(duì)當(dāng)?shù)赝寥肋M(jìn)行酸堿測(cè)試，以確定這個(gè)地方是否適合種植無(wú)公害水稻。其次，要確保產(chǎn)地遠(yuǎn)離污染源，主要是因?yàn)闊o(wú)公害大米本身已經(jīng)將有害成分降到最低。如果它被外界污染，就會(huì)適得其反。最后，要確保無(wú)公害稻區(qū)的土壤不受污染，必須有其原有的功能。實(shí)施優(yōu)質(zhì)播種就是依據(jù)本地區(qū)的自然條件和經(jīng)濟(jì)狀況，利用作物特有的生物學(xué)特性，選擇適合本地區(qū)最佳的栽培方式，充分利用其光熱資源，以達(dá)到增加單位面積總產(chǎn)量的目標(biāo)。

2.1種子選擇、處理

在種子選擇與處理上，一定要根據(jù)本地的熱量資源選擇成熟期對(duì)應(yīng)的優(yōu)良水稻品種。品種選好后還要進(jìn)行認(rèn)真篩選，以保其純度不能低于98%。接下來就是種子的消毒，以防稻瘟病、褐斑病、胡麻斑病以及可能隱藏在水稻種子內(nèi)部的惡苗病病菌的危害。以上工作完成后，余下的就是浸種催芽工作。浸種催芽的目的就是在種子播種前使其充分吸足所需的水分，促使酶性活化開來，借以分解胚乳的營(yíng)養(yǎng)成分，從而輸送到種子的胚中，加快促進(jìn)種子胚根與胚芽得以萌動(dòng)生長(zhǎng)。這樣不但節(jié)省了農(nóng)時(shí)，有效增加了生育期，而且還為在播種后快速出苗、出全苗提供了有力的保證。

2.2栽培方式的選擇

水稻栽培方式有多種，可根據(jù)不同實(shí)際情況因地制宜進(jìn)行選擇。如：水稻直播栽培技術(shù)，水稻旱育稀植栽培技術(shù)，水稻超稀植栽培技術(shù)以及水稻拋秧栽培技術(shù)等等?？傊菗P(yáng)長(zhǎng)避短，選擇最為適合、最為成熟的高產(chǎn)栽培技術(shù)。

2.3有效實(shí)施肥料管理灌溉和病蟲害防治

在水稻插秧過程中，應(yīng)結(jié)合具體的生長(zhǎng)情況，及時(shí)有效地添加相應(yīng)的尿素和肥料，以保證水稻秧苗在整個(gè)生育期有充足的肥料供應(yīng)，保證施肥方法更加科學(xué)合理，使土壤的pH值保持在最適宜的狀態(tài)。在整個(gè)生命周期中，要注意控制光照，保證充足的光照，并有相應(yīng)的水源灌溉。根據(jù)栽培階段，控制灌水量。同時(shí)，在整個(gè)栽培過程中，要重點(diǎn)防治病蟲害，特別是稻瘟病、白葉枯病和蝗蟲粘滯性，并采取相應(yīng)的防治措施。例如，有效使用硫環(huán)唑與三環(huán)唑、氧化亞銅水顆?；蚍柽虻葷裥苑蹌┞?lián)合噴灑，如硫環(huán)唑、氧化亞銅水顆?；蚍柽虻葷裥苑蹌┯嗅槍?duì)性的噴灑農(nóng)藥混配處理技術(shù)，生物防治是利用生態(tài)防治技術(shù)來實(shí)現(xiàn)病蟲區(qū)的治理。從而形成了有利于水稻生長(zhǎng)和害蟲天敵生活的環(huán)境，不利于害蟲的生殖生活。如果采用生態(tài)種養(yǎng)模式，元公害水稻研究院發(fā)現(xiàn)，稻鴨共育是一種較好的方法。實(shí)驗(yàn)表明，鴨子能吃稻田里的稻飛虱和蛀蟲。這樣，稻田就可以少用或不用化學(xué)藥品來控制這種害蟲。其次，鴨在稻田的活動(dòng)能踩滅黃葉和枯葉，有效提高田間通風(fēng)和透光性，減少紋枯病的傳播和危害，從而有效地應(yīng)對(duì)病蟲害問題。

3、結(jié)語(yǔ)

通過以上分析討論，我們可以充分看到，在當(dāng)前的大背景下，我們要進(jìn)一步貫徹生態(tài)環(huán)境保護(hù)的方針。只有將食品安全放在首位，才能有效地推動(dòng)無(wú)公害水稻栽培技術(shù)并提升到一個(gè)新的階段。