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        利用構(gòu)樹和苧麻替代象草飼喂圈養(yǎng)努比亞山羊試驗(yàn)

        2021-11-10 11:19:44李桂秋莫家會(huì)莊海燕何立貴韋炳耐陳兆靜姚冬情
        中國畜禽種業(yè) 2021年10期

        李桂秋 莫家會(huì) 莊海燕 何立貴 韋炳耐 陳兆靜 姚冬情

        (廣西壯族自治區(qū)百朋種畜場(chǎng) 545102)

        近年來,蛋白質(zhì)飼料資源長期供缺、每年都需要進(jìn)口大量的大豆等蛋白飼糧,成為制約我國畜牧業(yè)健康、快速發(fā)展的最重要原因之一[1]。而在我國現(xiàn)有資源中尋找一種蛋白質(zhì)含量高、產(chǎn)量大的綠色安全植物來替代部分飼料從而增加飼糧中的蛋白含量,提高飼糧營養(yǎng)水平是畜牧研究人員研究的主要方向之一。

        廣西的夏天高溫高濕,不適宜苜蓿等優(yōu)質(zhì)牧草的種植,但苧麻和構(gòu)樹卻表現(xiàn)出了很好的生長性能。構(gòu)樹又名楮樹,屬于??茦?gòu)樹屬,為我國廣泛分布、適生性強(qiáng)的多年生落葉闊葉喬木。構(gòu)樹枝條眾多,葉片豐富光滑無毛,嫩枝和葉具有白色漿汁,飼用價(jià)值較高。構(gòu)樹嫩葉中粗蛋白質(zhì)(CP) 含量約20%,整株植物CP 含量較苜蓿草粉高約8%[2]。苧麻屬于蕁麻科(Urticaceae) 苧麻屬(Boehmeria),多年生宿根型草本植物,干葉含粗蛋白質(zhì)20.5%、粗纖維15.4%、粗脂肪6.7%、鈣4.6%、磷0.39%、總能量12.79MJ/kg,還含有多種微量元素和維生素,國內(nèi)外很早就有大量關(guān)于苧麻葉片利用的報(bào)道,證明其營養(yǎng)價(jià)值高,利用效率高[3]。本文主要研究用構(gòu)樹和苧麻替代象草飼喂圈養(yǎng)努比亞山羊的效果。

        1 材料與方法

        1.1 時(shí)間與地點(diǎn)

        試驗(yàn)于2019 年7 月16 日至2019 年9 月26 日在廣西百朋種畜種羊場(chǎng)進(jìn)行,試驗(yàn)期70d。

        1.2 試驗(yàn)動(dòng)物

        試驗(yàn)分為預(yù)試期和試驗(yàn)期,試驗(yàn)在廣西百朋種畜場(chǎng)種羊場(chǎng)選取3 月齡大體重相近、公母各半的120 只育肥羊作為預(yù)試羊,預(yù)試期15d,然后從預(yù)試羊中挑選80 只體重相近、健康度相對(duì)良好的作為試驗(yàn)羊。

        1.3 試驗(yàn)設(shè)計(jì)

        將80 只試驗(yàn)羊隨機(jī)分成對(duì)照組、試驗(yàn)Ⅰ組、試驗(yàn)Ⅱ組、試驗(yàn)Ⅲ組,每組10 只,為確保試驗(yàn)的科學(xué)性,每組公母比例1:1。對(duì)照組飼喂常規(guī)日糧,試驗(yàn)組用苧麻和構(gòu)樹按1:1 混合替代青料,試驗(yàn)Ⅰ、試驗(yàn)Ⅱ、試驗(yàn)Ⅲ用苧麻和構(gòu)樹替代象草比例為15%、30%、45%。日糧替代比例及分組情況,參見表1。

        表1 日糧替代比例及分組(單位:%)

        1.4 飼養(yǎng)管理

        預(yù)試期飼養(yǎng)管理:預(yù)試期間所有羊只飼喂統(tǒng)一日糧,每天兩餐,自由飲水,集中驅(qū)蟲1 次。

        試驗(yàn)期飼養(yǎng)管理:把新鮮苧麻和構(gòu)樹嫩枝葉鍘成2~3cm長,苧麻和構(gòu)樹按1:1 混合,按照表1 替代比例加入飼糧。每日兩餐,自由飲水。

        1.5 測(cè)定指標(biāo)

        1.5.1 生產(chǎn)性能指標(biāo)

        體重測(cè)定:試驗(yàn)開始時(shí),上午空腹稱重作為試驗(yàn)初始體重,試驗(yàn)期結(jié)束后亦空腹稱重為試驗(yàn)終末體重,計(jì)算并記錄日增重,總增重=(末均重-始均重)×試驗(yàn)只數(shù),日增重=總增重/試驗(yàn)天數(shù)。

        采食量測(cè)定:觀察各組羊群采食情況,稱重并記錄每天的給料量和剩余料量,日采食量=日供給量-日剩余量,總采食量=日采集量×試驗(yàn)天數(shù),料肉比=總采集量/總增重。

        1.5.2 經(jīng)濟(jì)效益測(cè)定指標(biāo)

        每千克銷售價(jià)格取當(dāng)時(shí)市場(chǎng)肉羊銷售價(jià)格,總成本只計(jì)算飼料和人工成本,不含藥物、疫苗、欄舍折舊等費(fèi)用。增重價(jià)值=總增重×每千克銷售價(jià)格;總成本=飼料成本+人工成本;利潤=增重價(jià)值-總成本。

        1.6 數(shù)據(jù)的統(tǒng)計(jì)分析

        2 結(jié)果與分析

        2.1 利用苧麻和構(gòu)樹替代象草對(duì)育肥羊日增重的影響

        由表2 可知,試驗(yàn)Ⅱ日增重最高,較對(duì)照組、試驗(yàn)Ⅰ、試驗(yàn)Ⅲ分別增加25.1g、27.52g、21.78g,但各組間差異不顯著(>0.05)。

        2.2 利用苧麻和構(gòu)樹替代象草對(duì)育肥羊日均采食量的影響

        由表2 可知,日均采食量最高是試驗(yàn)Ⅰ,較對(duì)照組、試驗(yàn)Ⅱ、試驗(yàn)Ⅲ分別高出17.19g、12.33g、75.34g,但各組日均采食量差異不顯著(>0.05)。

        2.3 利用苧麻和構(gòu)樹替代象草對(duì)育肥羊料肉比的影響

        由表2 可知,試驗(yàn)Ⅱ料肉比最低,較對(duì)照組、試驗(yàn)Ⅰ、試驗(yàn)Ⅲ分別減少2.45、2.92、1.49,試驗(yàn)Ⅱ與試驗(yàn)Ⅰ、對(duì)照組間差異顯著(<0.05),與試驗(yàn)Ⅲ差異不顯著(>0.05)。

        表2 苧麻和構(gòu)樹替代象草飼喂試驗(yàn)結(jié)果分析表

        2.4 苧麻和構(gòu)樹不同替代量對(duì)總成本和每千克增重成本的影響

        由表3 可知,試驗(yàn)Ⅰ總成本最高,比對(duì)照組、試驗(yàn)Ⅱ、試驗(yàn)Ⅲ分別增加9.08、6.6、38.8 元,各組間差異不顯著(>0.05);每千克增重成本最低是試驗(yàn)Ⅱ,比對(duì)照組、試驗(yàn)Ⅰ、試驗(yàn)Ⅲ分別降低4.99、5.72、3.79 元,但各組間差異不顯著(>0.05)。

        2.5 苧麻和構(gòu)樹不同替代量對(duì)利潤影響

        由表3 可知,利潤最高是試驗(yàn)Ⅱ,比對(duì)照組、試驗(yàn)Ⅰ、試驗(yàn)Ⅲ分別增加841.62、930.74、699.2 元,且組間差異顯著(<0.05),對(duì)照組、試驗(yàn)Ⅰ、試驗(yàn)Ⅲ組間差異不顯著(>0.05)。

        表3 苧麻和構(gòu)樹替代象草飼喂試驗(yàn)成本分析表

        3 討論與結(jié)論

        從總采食來看,前3 組采食量相差不大,替代量為45%的試驗(yàn)Ⅲ采食量最低,原因是構(gòu)樹中含有構(gòu)樹寧,作為青料大量飼喂時(shí),適口性沒禾本科類青料好。從日增重看,替代量為30%的試驗(yàn)Ⅱ最高,即使采食量最低的試驗(yàn)Ⅲ日增重都比試驗(yàn)Ⅰ和對(duì)照組高,主要構(gòu)樹和苧麻是蛋白含量高,且含多種營養(yǎng)元素,構(gòu)樹嫩葉中粗蛋白質(zhì)含量約20%,而苧麻干葉含粗蛋白質(zhì)20.5%,在飼料中添加一定量的構(gòu)樹各苧麻也能提高日增重。

        成本分析發(fā)現(xiàn),替代量為30%的每千克增重成本最低,總利潤最高。但在試驗(yàn)中發(fā)現(xiàn)一個(gè)問題,粉碎構(gòu)樹和苧麻嫩枝葉十分耗時(shí)、耗工,不易粉碎,但在統(tǒng)計(jì)試驗(yàn)人工成本時(shí)未計(jì)算人工費(fèi)用。

        4 小結(jié)

        在飼料中添加構(gòu)樹各苧麻可以提高圈養(yǎng)山羊的日增重,且可增加圈養(yǎng)山羊青料的多樣性,替代青料的比例最好為30%。

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