很多學(xué)校每天都有發(fā)果味奶，而且有很多種口味。不得不再次提醒家長(zhǎng)朋友，這些奶并非是純牛奶，而是種乳飲，有些看似健康的食品其實(shí)并不健康，這些打著奶旗號(hào)的食品我們更應(yīng)該注意。所以，老話重提，再次講講關(guān)于奶的話題，告訴大家有幾種奶是不可以讓孩子常喝的。
　　復(fù)原乳 飲品不推薦指數(shù)★★★★
　　這類飲品最常喝的就是孩子，而且廣告做得極好。對(duì)于復(fù)原乳也許很有人有疑惑到底什么叫復(fù)原乳，也許也有很多人不曾在意過(guò)。復(fù)原乳即在產(chǎn)奶旺季將牛奶收上來(lái)，然后制成奶粉，等到牛奶的銷售旺季時(shí)，再將這些奶粉制成牛奶賣出去。從營(yíng)養(yǎng)學(xué)角度來(lái)說(shuō)，由于復(fù)原乳經(jīng)過(guò)了兩次高溫處理，因此部分養(yǎng)分會(huì)有所流失，在業(yè)內(nèi)有一種說(shuō)法，用“金、銀、銅、鐵”來(lái)比喻“巴氏奶、酸奶、常溫奶、奶粉”，除復(fù)原乳制成的酸奶外，其余復(fù)原乳制品只能排在“鐵”之后，也就是說(shuō)，復(fù)原乳連“鐵”都不如，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值可想而知。
　　使用復(fù)原乳的另一個(gè)問(wèn)題是，為了縮小復(fù)原乳和鮮奶之間的口味差異，在加工中，必然要添加一些調(diào)味劑等食品添加劑。
　　以一知名的品牌為例，配料表上寫著：復(fù)原乳80%（水、全脂乳粉、煉乳、白砂糖、乳化劑、食用香精，DHA），鈣含量每 100克是60毫克，而正常的純牛奶鈣含量應(yīng)該是100克含有104毫克左右，可見(jiàn)相差了很多。
　　早餐奶 不推薦指數(shù)★★★
　　早餐奶流行了很多年。
　　早餐奶（原麥調(diào)味牛奶）的配料表是：鮮牛奶、白砂糖、麥芽粉、維生素B、食品添加劑（乳化劑、增稠劑）食用鹽、食用香料、特別添加膳食纖維（聚葡萄糖）。
　　簡(jiǎn)單看起來(lái)配料表的第一項(xiàng)是鮮牛奶，似乎不錯(cuò)，可是其中并沒(méi)有“麥”（指谷物，麥芽粉并非完整谷物），只有麥味（估計(jì)是食用香精的作用）而已！早餐奶添加的碳水化合物主要是簡(jiǎn)單糖類（白砂糖+麥芽粉），添加了乳化劑和增稠劑是為了讓已經(jīng)被稀釋的奶喝起來(lái)更香濃，不會(huì)覺(jué)得很稀，同時(shí)色澤更好，讓人覺(jué)得奶很稠厚，奶質(zhì)很好。
　　就算是添加了谷物和果蔬粉的早餐，也無(wú)法真正地取代正常主食中的碳水化合物含量及營(yíng)養(yǎng)，用質(zhì)量較好的早餐奶和普通的純牛奶做比較，蛋白質(zhì)含量下降了一些，每100克早餐奶含2.3克蛋白質(zhì)，而普通牛奶是2.9克，另外所有的早餐奶中無(wú)不含有香精和其他的添加劑。所以不要聽(tīng)信廣告說(shuō)的早餐奶可以替代全部營(yíng)養(yǎng)，尤其是主食中所含有的營(yíng)養(yǎng)，若想方便又營(yíng)養(yǎng)，家長(zhǎng)朋友完全可以用純牛奶加上速溶的純燕麥片，或者是選擇其他的主食都會(huì)營(yíng)養(yǎng)更全面，同時(shí)更安全一些，對(duì)寶寶的成長(zhǎng)更有益。
　　果味學(xué)生奶 不推薦指數(shù)★★
　　學(xué)校為什么不能給孩子喝純牛奶呢？是孩子不喜歡喝嗎？還是老師不懂得這樣的奶制品每天讓孩子飲用對(duì)健康并無(wú)益。雖然也含有蛋白質(zhì)，含有鈣質(zhì)，但偶爾給孩子喝一下可以，每天讓孩子喝這種牛奶中加了水，加了果味的香精，大量的糖，又因?yàn)榧铀♂尯竽藤|(zhì)不夠濃稠再加入乳化劑，給其增香，增稠，獲得良好的色澤，實(shí)在是不能理解，甚至覺(jué)得這種奶實(shí)在是自欺欺人，明明自己質(zhì)量不夠好，卻要裝出自己是好品質(zhì)的樣子，還打出了學(xué)生奶的旗號(hào)?？戳艘幌滤臓I(yíng)養(yǎng)成分表，熱量比純牛奶高了，蛋白質(zhì)卻減少了。
　　乳酸菌飲料 不推薦指數(shù)★★★★
　　只要注意但凡包裝上含有飲料兩個(gè)字的，那么這就意味著，這種飲品和奶沒(méi)有多大關(guān)系，它的主要原料是水，而不是我們要給孩子補(bǔ)充的奶，所以看清配料表也是幫助你選對(duì)的一種方法。
　　舉個(gè)例子，某酸酸乳的配料表是：水、鮮牛奶、白砂糖、全脂奶粉、低聚異麥芽糖、乳酸、海藻酸丙二醇脂、阿斯巴甜、安賽蜜、食用香精（草莓香精、酸奶香精）。
　　說(shuō)明水在添加的比例中是最多的，之后才是鮮牛奶，后面還有全脂奶粉、各種香精、添加劑等。酸酸乳中表現(xiàn)出來(lái)的各種水果味的顏色，都是靠香精和色素來(lái)完成的。
　　兒童奶 不推薦指數(shù)★★★★
　　兒童奶很受嬰幼兒喜愛(ài)，而很多家長(zhǎng)朋友看廣告上說(shuō)得不錯(cuò)，寶寶也喜歡喝，常常會(huì)給孩子買一些，其實(shí)這種奶大多為復(fù)原乳，同時(shí)含有各種香精和色素，充其量是一種含乳飲料，雖然添加了一些鈣質(zhì)、維生素D等，卻遠(yuǎn)不如給孩子喝點(diǎn)純奶、雞蛋羹更容易讓寶寶吸收，對(duì)健康的成長(zhǎng)更有