華容縣新河鄉(xiāng)農(nóng)業(yè)綜合服務(wù)中心（414214） 蔡武華

華容大葉芥菜每667平方米可產(chǎn)鮮菜5000～7000千克，農(nóng)民可獲得收入2000～3000元，已成為華容縣秋冬農(nóng)業(yè)的重要組成部分和農(nóng)民增收的重要渠道，“華容芥菜”于2008年獲得國(guó)家地理標(biāo)志保護(hù)認(rèn)證。筆者總結(jié)了華容大葉芥菜的栽培技術(shù)，供廣大農(nóng)民參考。

一、適時(shí)播種

移栽種植的華容大葉芥菜于9月上旬播種，最遲不超過(guò)9月20日。選擇近3年沒(méi)有種過(guò)十字花科作物的地塊作苗床，每667平方米大田用種量為30克左右。為培育壯苗，提倡稀播、勻播。播種前要精細(xì)整土，施足苗床肥，澆足底水并進(jìn)行苗床消毒，播種后要做好遮蔭網(wǎng)覆蓋。大田直播的芥菜每667平方米用種量50～80克，播種時(shí)間不宜遲于10月20日，播后及早噴施芽前除草劑。

二、精細(xì)育苗

在播種后2～3天，當(dāng)80%左右的種子出苗后，在早晨和晚上及時(shí)揭除覆蓋物降濕通風(fēng)，防止形成高腳苗，并及時(shí)噴施甲霜·噁霉靈等藥劑防治猝倒??；幼苗2葉1心時(shí)進(jìn)行間苗、定苗。育苗中后期結(jié)合抗旱，及時(shí)追施腐熟清糞水或復(fù)合肥浸出液促苗生長(zhǎng)。

三、翻耕施肥

要求在芥菜移栽前5～7天對(duì)大田進(jìn)行翻耕，并開(kāi)好“三溝”。結(jié)合整地，每667平方米深施優(yōu)質(zhì)復(fù)合肥50千克、尿素20千克、磷肥20～30千克。在前茬作物（如棉花）中直接間作套種芥菜的地塊，若不方便翻耕，可以選擇板土移栽；在干旱年份或水源缺乏時(shí)，若幼苗健壯，也可以選擇板土移栽。

四、合理密植

當(dāng)芥菜苗齡30～35天、真葉5～6葉時(shí)分批、分次移栽，切忌過(guò)早移栽，幼苗移栽后及時(shí)澆水。合理密植，一般每667平方米栽植3500～5500株，高肥田和早栽田適當(dāng)稀植，瘦田、遲栽田適當(dāng)密植。直播芥菜按上述原則每667平方米留苗4500～7000株。

五、適時(shí)追肥

在芥菜苗成活后7～10天，每667平方米追施尿素3～5千克。在11月份，結(jié)合中耕除草每667平方米追施尿素10千克、鉀肥10千克，盡量使芥菜在12月上旬前封行。次年1月中旬至立春前后，趁雨天每667平方米追施尿素10～15千克，看苗施肥不發(fā)生肥害。芥菜采收前15天停止追施氮肥。

六、病蟲(chóng)害防治

苗期重點(diǎn)防治猝倒病、跳甲、猿葉蟲(chóng)、甜菜夜蛾、斜紋夜蛾、蚜蟲(chóng)，中后期重點(diǎn)防治黑腐病、霜霉病、軟腐病、病毒病等。

1.軟腐病和黑腐病軟腐病和黑腐病是芥菜的重要病害，主要為害葉片及莖基部，造成植株基部葉柄、蔸部、頂部葉片、心葉腐爛或外葉葉緣焦枯。在干燥條件下，腐爛的病葉經(jīng)日曬逐漸失水變干，呈薄紙狀，感染處產(chǎn)出菌膿并伴有惡臭味。黑腐病癥狀與軟腐病相似，但其腐爛處無(wú)臭味。該病在芥菜全生育期都可以造成危害，以1—3月危害最為嚴(yán)重，損失也最大，連作田、低洼田發(fā)病重。防治方法：一是實(shí)行輪作；二是開(kāi)溝瀝水，降低田間濕度；三是平衡施肥，大力推廣配方施肥，多施有機(jī)肥，不偏施氮肥；四是藥物防治，在病害發(fā)生初期及時(shí)噴施噻唑鋅、中生菌素或異稻瘟凈，也可噴施琥膠肥酸銅等銅制劑進(jìn)行防治。

2.霜霉病俗稱白霉病、霜葉病等，主要為害葉片。感染初期葉片正面出現(xiàn)灰白色、淡黃色或黃綠色邊緣不明顯的病斑，然后擴(kuò)大為黃褐色病斑，葉背密生白色霜狀霉。病斑多時(shí)相互連接，造成葉片枯黃，病葉局部或整葉枯死，病株往往由外層向內(nèi)層干枯。霜霉病發(fā)病時(shí)間早，苗期開(kāi)始發(fā)病，9—10月和次年2—3月是發(fā)病盛期，播種早、連作地、密度大以及地勢(shì)低洼、積水、排水不良、濕度大的田地發(fā)病早、發(fā)病重。芥菜霜霉病發(fā)生、發(fā)展速度快，防治應(yīng)以預(yù)防為主，綜合防治。一是加強(qiáng)水肥管理，平衡施肥，底肥要保證足量的有機(jī)肥和鉀肥，追肥以氮鉀復(fù)合肥為主；干旱時(shí)采用小水勤灌的方式，雨后及時(shí)排水。二是及時(shí)噴藥防治，在發(fā)病初期選用烯酰嗎啉、醚菌酯、霜霉威鹽酸鹽等藥劑中的一種進(jìn)行防治，連續(xù)噴施2～3次，注意交替用藥。

3.病毒病感染初期，心葉產(chǎn)生明顯褪綠，繼而葉片出現(xiàn)深淺不一的花葉、皺縮、葉脆，心葉扭曲畸形，造成根系不發(fā)達(dá)。成株期感病病株矮縮，葉片上往往出現(xiàn)黃綠相間的花葉。該病害在苗期發(fā)病較多，高溫干旱環(huán)境和植株生長(zhǎng)不良時(shí)發(fā)病重?？稍诓シN前用拌種劑拌種，以減少苗期病蟲(chóng)危害，防止蚜蟲(chóng)傳播病毒；加強(qiáng)田間管理，適期播種、蹲苗，及時(shí)澆水追肥，促進(jìn)植株健壯生長(zhǎng)；日常加強(qiáng)蚜蟲(chóng)的防治，在生長(zhǎng)期內(nèi)定期調(diào)查，發(fā)現(xiàn)蚜蟲(chóng)及時(shí)噴施吡蟲(chóng)啉等藥劑防治；及時(shí)拔出田間病株并集中燒毀，防止相互感染。