邱麗滿 劉高吉

（南京工業(yè)職業(yè)技術大學，江蘇 南京 210000）

“又是靠奶茶續(xù)命的一天”、“沒有什么是一杯奶茶解決不了的，如果有，就兩杯”……有人說，當代年輕人的工作熱情，有一半是靠奶茶撐起來的。在各大商圈和高校周邊，各種品牌的奶茶店隨處可見，新產(chǎn)品、新品牌不斷更新，讓人應接不暇。那么，奶茶何以被年輕人推崇為“快樂之水”？奶茶化現(xiàn)象對于大學生思想政治教育工作又有哪些啟示呢？本文旨在通過“奶茶化”現(xiàn)象的出現(xiàn)延伸思維，研究該現(xiàn)象中的青少年以及大學生生群體中所體現(xiàn)出來的心理狀態(tài)，以及通過揭示這種心理狀態(tài)，反襯其對高校大學生思想政治教育的借鑒作用和思想引領作用。

一、“奶茶化”現(xiàn)象內(nèi)涵

不少人認為奶茶是漂洋過海來的舶來品，事實上，奶茶的發(fā)源地在中國。奶茶最早起源于游牧民族，由于草原物產(chǎn)資源有限，因此，兼具奶與茶雙重營養(yǎng)的草原奶茶便在游牧民族盛行起來。隨著我國社會、經(jīng)濟的蓬勃發(fā)展，奶茶被時代賦予了全新的意義。

“奶茶化”是奶茶文化的簡稱，但并非僅蘊含字面文化。層出不窮的新式奶茶飲品，是年輕消費群體們的消費意愿而衍生出來的，可以說，一杯杯茶飲背后，體現(xiàn)著購買者的文化選擇和價值取向。奶茶消費群體從少數(shù)民族到大眾化、原料由茶、奶、鹽到芋圓、燒仙草、珍珠、椰果等其他食材的過程，是發(fā)生文化融合乃至變遷的結(jié)果。因此，“奶茶化”現(xiàn)象可以說是對于流行在青年群體的一種文化現(xiàn)象的概括，與社會經(jīng)濟、文化的發(fā)展進步息息相關。包含年青年一代追求個性、樂于嘗鮮的生活態(tài)度，也反映出物質(zhì)經(jīng)濟大大提升后，人民對精神經(jīng)濟的更高需求。

二、“奶茶化”現(xiàn)象形成原因

（一）社會經(jīng)濟因素

在新中國成立七十多年以來，我國的經(jīng)濟在持續(xù)不斷的快速增長，經(jīng)濟結(jié)構發(fā)生深刻變化，社會經(jīng)濟主體呈現(xiàn)多元化、多種經(jīng)濟形式共同發(fā)展的特點。隨著收入結(jié)構不斷優(yōu)化，增收渠道不斷拓寬，居民生活水平節(jié)節(jié)攀升，居民生活水平由溫飽不足邁入全面小康，居民收入實現(xiàn)跨越式增長。

物質(zhì)經(jīng)濟水平的大大提升，使得消費者對產(chǎn)品的消費需求超越了傳統(tǒng)物質(zhì)經(jīng)濟所涉及的范圍，對精神經(jīng)濟有了更多地追求。這種現(xiàn)象的出現(xiàn)也讓廣大人民群眾的消費意愿不僅僅停留在物質(zhì)消費上，而更加注重精神上的消費。這種情況在年輕群體中尤為明顯，比如，年輕群體集手辦、充值手游、收集卡片口紅等為增加精神需求的一些消費產(chǎn)品，這類產(chǎn)品也逐漸呈現(xiàn)出多元化發(fā)展的態(tài)勢，新式奶茶飲品的不斷出現(xiàn)也在其中。而所謂精神經(jīng)濟是指精神產(chǎn)品的生產(chǎn)再生產(chǎn)活動，包括生產(chǎn)、傳播、消費3 個基本環(huán)節(jié)，是人類社會生活中非常重要的一個方面。而文化創(chuàng)意產(chǎn)業(yè)，是以精神產(chǎn)品生產(chǎn)為中心的精神經(jīng)濟活動，通過賦予物質(zhì)形態(tài)的產(chǎn)品特定的文化內(nèi)涵來滿足消費者的精神需求，從而實現(xiàn)產(chǎn)品的經(jīng)濟價值。

2015 年前后，新式茶飲的出現(xiàn)，賦予傳統(tǒng)奶茶新的內(nèi)涵。例如奈雪CUP 美術館系列計劃，將藝術融入日常，力求把每個飲品杯打造成獨立的、可留存的藝術作品。以及喜茶的多項跨界聯(lián)名合作，通過與新生潮牌、老字號國貨、傳統(tǒng)文化IP 等國潮品牌進行跨界聯(lián)名，以茶飲為載體，輸出品牌文化，最終實現(xiàn)產(chǎn)品的經(jīng)濟價值。青年主體意識強烈，更加注重自身個性發(fā)展，因此新式茶飲在青年群體中極受歡迎。據(jù)統(tǒng)計，2020 年新式茶飲市場規(guī)模超1000 億元，預計2021 年突破1100 億元。

（二）社會文化因素

茶葉的發(fā)源地在中國，飲茶可以說是大多數(shù)中國人一個習慣，中國擁有近五千年的飲茶歷史，茶是中國傳統(tǒng)文化的一項重要組成部分。無論是“寧可一日無糧，不可一日無茶”還是“開門七件事，柴米油鹽醬醋茶”，都道出了“飲茶”對于中國人日常生活的重要性。

“互聯(lián)網(wǎng)＋”時代背景下，網(wǎng)絡的高速發(fā)展使地球成為“地球村”，不同思想、文化通過網(wǎng)絡傳播融合，影響著各自的受眾群體。由于尚處于成長階段，青年對新事物的接受程度最高，好奇心最強，容易汲取、吸收多種文化，樂于嘗試新奇組合。而以奶茶、水果茶、奶蓋茶、水果奶茶、氣泡茶為代表的新式茶飲，在原葉茶的基礎上，通過更加多樣化的茶底和配料進行組合與創(chuàng)新，逐漸受到越來越多年輕消費者的青睞。我國飲茶文化濃厚，加之新時代下新式茶飲不斷創(chuàng)新，因而消費群體龐大?？梢哉f，不同品牌的奶茶店成為了這代青年人的“茶館”。

（三）90 后和00 后自身成長特點

奶茶最主要的消費群體是與互聯(lián)網(wǎng)伴生的這代青年群體。據(jù)《2020 新式茶飲白皮書》統(tǒng)計，2020 年新式茶飲消費者規(guī)模突破3.4 億人，其中，90 后與00 后消費者比重近七成，約2.38 億人，這一數(shù)字預計仍會持續(xù)提升。

這代青年群體自幼在物質(zhì)相對充足的環(huán)境下長大，家庭條件相交以往更加優(yōu)越，在保證溫飽的前提下，有更高的消費力和財務自主權，習慣自己做決定。大部分為獨生子女，獨享父母、長輩們的關愛，相對而言擁有更平等的話語權，能夠在長輩面前表達自己的真實想法，拒絕“霸蠻式關系”。奶茶口味清甜，層次豐富，相比其他飲品更具親和力，可以讓消費者感到放松和愉悅，被熱衷者譽為“生活甜味劑”。加上飲品杯包裝精致，品牌周邊與文創(chuàng)產(chǎn)品不斷涌現(xiàn)，因此對于自主意識強烈，愿意為興趣付費的青年人極具吸引力。

此外，青年一代多為獨生子女，相比之下更容易感到孤獨。無論是生活方式的選擇，還是情感共鳴大都來自同伴，因而更加渴望得到同齡人的認可。所以，青年熱衷于奶茶一方面也是為了尋求一種身份認同，獲得某種向往的“身份標簽”以展示自己態(tài)度。當然，也存在追求潮流拒絕落伍的從眾現(xiàn)象。這么一來，新式茶飲成為青年人的“社交新貴”也就不足為怪了。

三、“奶茶化”現(xiàn)象對思政工作的啟示

（一）正確看待“奶茶化”現(xiàn)象，尊重其合理性。

綜上所述，“奶茶化”現(xiàn)象的產(chǎn)生與社會經(jīng)濟、文化發(fā)展及當代青年群體成長特點有關。反映了“互聯(lián)網(wǎng)＋”時代下社會經(jīng)濟、文化特征和青年一代追求個性、樂于納新的心理狀態(tài)。新式茶飲的出現(xiàn)，迎合了消費者精神層面的需求，滿足了青年人求新求變的心理，以及身份認同的訴求。

因此，面對當下存在的“奶茶化”現(xiàn)象，我們要予以尊重，尊重其合理性。對于目前青年學生追求個性、追求潮流的思想要積極樂觀的看待，并做出合理的引導，不能用“一刀切”的方法管理學生，對學生熱衷奶茶的行為橫加指責甚至進行打擊。這樣不利于青年自身發(fā)展，也不利于建立良性的師生關系。思政教育工作者就是要走入青年學生群體中去，要對青年學生感興趣的事物和話題下足功夫做好研究，了解學生所思所想，融入學生群體中，良好的引導學生身心健康發(fā)展，有積極向上的精神面貌，才能教育好、管理好學生。

（二）結(jié)合新時代青年和青年工作的新特點開展工作。

這代青年群體自幼在物質(zhì)相對充足的環(huán)境下長大，擁有更多的財務決定權，樂于為自己的興趣投入更多的時間與金錢。同時，家庭教育方式多為民主型家庭教育，因而更加向往獨立自主的思想和行動，希望得到周邊人的尊重與平等對待。因此，思想政治教育工作者要注重與學生建立和諧平等的師生關系，亦師亦友，平等交流，站在平等的角度處理和解決學生問題，能夠事半功倍。以目前的“奶茶化”為例，在尊重“奶茶熱”的基礎上，提醒大家健康第一，適度飲茶，更不要盲目跟風，沖動消費，理性看待網(wǎng)紅奶茶。用真心感染學生，做大學生身心健康成長的指導者和引路人。

“互聯(lián)網(wǎng)＋”時代，新媒體技術飛速發(fā)展，QQ、微信、微博等自媒體作為新興網(wǎng)絡傳播工具，越來越受到青年大學生的青睞。青年學生缺少閱歷，面對真假混雜的信息，尚不具備較為成熟的世界觀和價值觀，而他們又恰恰是對新思想、新事物接受最快的群體，這導致網(wǎng)絡詐騙的事件在青年學生尤其是高校大學生中頻繁發(fā)生。因此，思想政治教育工作要與網(wǎng)絡建設結(jié)合，在青年學生中建立影響力強的網(wǎng)絡宣傳平臺，利用青年學生喜聞樂見的傳播方式推送優(yōu)秀作品，在網(wǎng)絡不僅要推送學生感興趣的話題，還要和思政教育相結(jié)合，積極引導學生樹立科學、健康、正確的人生觀和價值觀，筑好網(wǎng)絡思政陣地。

（三）大力弘揚青年流行文化現(xiàn)象中的傳統(tǒng)文化因素，以“奶茶熱”帶動“文化熱”

茶飲在我國擁有深厚的文化基礎，中國的茶文化源遠流長。新式茶飲的興起，不代表傳統(tǒng)茶飲就要沒落。傳統(tǒng)文化是一個國家的精髓，如何正確引導青年學生了解并喜愛中國的傳統(tǒng)文化是目前高校的一項具有重要意義的任務?；ヂ?lián)網(wǎng)時代下成長起來的青年一代并非不喜歡傳統(tǒng)文化，而是更多接收到潮流思想文化，他們享受著科技發(fā)展帶來的便利，而缺少了解、走進傳統(tǒng)文化的機會。

十九大報告指出,文化是一個國家、一個民族的靈魂。文化興則國運興,文化強則民族強。青年學子是祖國的未來，民族的希望，中華民族傳統(tǒng)文化需要他們承前啟后，文發(fā)揚光大。思政教育工作者要順勢而為，抓住青年流行文化現(xiàn)象中的傳統(tǒng)文化因素，將青年學生對奶茶的熱情延續(xù)到傳統(tǒng)的茶文化。一方面，高校可以結(jié)合學校課程改革，把中國茶文化融入到大學生素質(zhì)教育中去，開設茶藝選修課程，通過講述茶葉的基本知識以及其中蘊含的哲學精神，使學生了解數(shù)千年來中國茶文化的發(fā)展進程。另一方面，利用第二課堂開展活動。一是定期開展茶文化專題講座，邀請專家老師講述茶文化、茶歷史，升華學生愛國之情，傳授品茶技藝，教授學生以茶養(yǎng)性的方法。二是組織學生社團舉辦茶藝、茶道表演，以茶會友，陶冶情操。三是在各團支部開展形式多樣的“茶與養(yǎng)生”主題團日活動，引導學生健康飲食，建立良好的飲食習慣。同時利用新媒體平臺，以青年學生喜聞樂見的傳播方式推送典型案例，線上線下相結(jié)合做好育人工作。