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        彭陽縣肉牛產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀及對策

        2017-01-16 02:20:01杜習(xí)英
        中國畜牧獸醫(yī)文摘 2017年8期
        關(guān)鍵詞:彭陽縣飼草存欄

        杜習(xí)英

        (寧夏彭陽縣白陽鎮(zhèn)農(nóng)牧技術(shù)服務(wù)中心,寧夏彭陽 756500)

        彭陽縣肉牛產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀及對策

        杜習(xí)英

        (寧夏彭陽縣白陽鎮(zhèn)農(nóng)牧技術(shù)服務(wù)中心,寧夏彭陽 756500)

        1 肉牛產(chǎn)業(yè)發(fā)展?fàn)顩r

        1.1 肉牛飼養(yǎng)量及品種

        彭陽縣肉牛飼養(yǎng)量117690頭,存欄83328頭,其中基礎(chǔ)母牛45655頭,占肉牛存欄54.8%(能繁母牛30424頭,占基礎(chǔ)母牛66.6%);肉公牛存欄37673頭,占肉牛存欄45.2%。出欄肉牛34362頭,其中基礎(chǔ)母牛4762頭,占出欄肉牛13.8%。存欄基礎(chǔ)母牛中,西雜32754頭、占71.7%,利雜6249頭、占13.7%,安雜1787頭、占3.9%,夏雜,2910頭、占6.4%,秦雜1955頭、占4.3%。

        1.2 肉牛養(yǎng)殖企業(yè)(合作社、大戶)

        彭陽縣有為民牧業(yè)、豐茂牧業(yè)、占琴牧業(yè)等肉牛養(yǎng)殖企業(yè)6家,存欄肉牛1756頭(基礎(chǔ)母牛1150頭),出欄肉牛340頭(基礎(chǔ)母牛174頭);全縣有牧豐、興旺、佩東、治根、彩虹等肉牛養(yǎng)殖合作社18家,存欄肉牛937頭(基礎(chǔ)母牛518頭),出欄肉牛714頭(基礎(chǔ)母牛197頭);全縣有存欄10~99頭肉牛養(yǎng)殖大戶699戶,存欄肉牛9117頭(基礎(chǔ)母牛5665頭)。全縣肉牛養(yǎng)殖企業(yè)(合作社、大戶)存欄肉牛11810頭,占全縣肉牛存欄的14.2%,存欄基礎(chǔ)母牛7333頭,占全縣基礎(chǔ)母牛的16.1%。

        1.3 肉牛養(yǎng)殖示范村、示范鄉(xiāng)鎮(zhèn)

        彭陽縣存欄1000頭以上肉牛養(yǎng)殖示范村有任河、掛馬溝、黑牛溝、文溝、上馬洼等16個(gè)行政村,肉牛存欄19175頭(基礎(chǔ)母牛12646頭),出欄肉牛4846頭。全縣存欄10000頭以上肉牛養(yǎng)殖示范鄉(xiāng)鎮(zhèn)有古城、新集和王洼3個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn),肉牛存欄45865頭,占全縣肉牛存欄的55%,其中基礎(chǔ)母牛25625頭,占全縣基礎(chǔ)母牛存欄的56%。

        1.4 優(yōu)質(zhì)飼草及可利用飼草的糧食種植面積

        彭陽縣紫花苜蓿留床面積47991.07hm2,種植地膜玉米27712.2hm2、青貯玉米2700hm2、高粱禾草2829.4hm2、燕麥禾草1528.27hm2、小麥9292.33hm2、糜子1771.11hm2、豌豆1138hm2、馬鈴薯8881.4hm2、夏秋雜等作物4066.67hm2,其中肉牛養(yǎng)殖戶種植紫花苜蓿4272.93hm2、地膜玉米10772.2hm2、青貯玉米1013.67hm2、高粱禾草640.87hm2、燕麥禾草936.33hm2。

        1.5 肉牛養(yǎng)殖場(戶)基礎(chǔ)設(shè)施

        彭陽縣肉牛養(yǎng)殖場(戶)建有暖棚牛舍1150435m2、青貯池124476m3,中大型鍘草及揉絲機(jī)5278臺(tái),收割機(jī)1358臺(tái)。

        1.6 飼草加工銷售企業(yè)

        彭陽縣有豐源草業(yè)、永盛草業(yè)、唯佳草業(yè)等飼草料收購加工銷售企業(yè)19家,有瑾恒苜蓿購銷、國銀林草加工、富鑫草業(yè)、貢泉飼草購銷等飼草種植收購加工銷售專業(yè)合作社21家,種植紫花苜蓿2212.67hm2,年加工銷售量6.4萬t,其中加工苜蓿草捆8160t、苜蓿草粉顆粒21240t、苜蓿青貯7140t、玉米青貯9500t、黃貯玉米1250t,加工顆粒飼料9000t、預(yù)混料7800t。

        1.7 屠宰加工銷售企業(yè)

        彭陽縣有屠宰加工廠3家,其中清真牛羊定點(diǎn)屠宰廠1家,年屠宰加工生鮮肉塊151t,年向當(dāng)?shù)厝獾辏ǔ校╀N售135t、向外地窗口(超市)銷售16t。生豬定點(diǎn)屠宰廠1家,年加工生鮮肉塊240t,年向當(dāng)?shù)厝獾辏ǔ校╀N售240t。家禽屠宰廠1家,年加工生鮮肉塊60t,年向當(dāng)?shù)厝獾辏ǔ校╀N售20t,向外地窗口(超市)銷售30t,通過電商平臺(tái)銷售10t。

        2 存在的主要問題

        2.1 從肉牛結(jié)構(gòu)情況看

        基礎(chǔ)母牛和能繁母牛占存欄牛的比例偏低,出欄基礎(chǔ)母牛占肉牛出欄的13.8%,出欄基礎(chǔ)母牛比例偏大。

        2.2 從肉牛品種情況看

        本地區(qū)肉牛發(fā)展的主導(dǎo)品種是西門塔爾和安格斯,重點(diǎn)發(fā)展西門塔爾,彭陽縣肉牛養(yǎng)殖西雜品種占絕大部分,符合自治區(qū)肉牛主導(dǎo)發(fā)展方向,但作為生產(chǎn)高檔牛肉的安格斯和秦川牛品種比例偏小。

        2.3 從發(fā)展區(qū)域情況看

        肉牛養(yǎng)殖量主要集中在紅茹河流域,中北部7鄉(xiāng)鎮(zhèn)養(yǎng)殖量偏小。

        2.4 從基礎(chǔ)建設(shè)情況看

        彭陽縣肉牛養(yǎng)殖場(戶)建有暖棚牛舍115萬m2,可飼養(yǎng)牛11.5萬頭,按現(xiàn)存欄牛計(jì)算,還有32萬m2牛舍沒有充分利用,主要是部分養(yǎng)殖戶進(jìn)行產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型、部分養(yǎng)殖戶養(yǎng)殖量不足,還有部分建成較早的土坯暖棚無法使用造成,但從全縣看,還有部分農(nóng)戶有發(fā)展養(yǎng)殖需求,仍然存在圈棚不足的問題。全縣現(xiàn)有青貯池12.4萬m3,除一部分大中型牛場、重點(diǎn)養(yǎng)殖戶利用較好外,部分一般養(yǎng)殖戶飼草調(diào)制積極性不高,加之歷年建設(shè)的青貯池質(zhì)量差,已不能使用,利用率較差。

        2.5 從全產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展情況看

        企業(yè)+合作社+基地+農(nóng)戶的肉牛模式?jīng)]有形成,缺乏龍頭企業(yè)帶動(dòng),種養(yǎng)脫節(jié),畜產(chǎn)品附加值不高。

        3 發(fā)展對策

        3.1 實(shí)行母牛繁育“見犢補(bǔ)母”全覆蓋

        建議將養(yǎng)殖戶繁育的犢牛全部納入“見犢補(bǔ)母”項(xiàng)目補(bǔ)貼,以有效保護(hù)基礎(chǔ)母牛存欄量,提高養(yǎng)牛戶飼養(yǎng)基礎(chǔ)母牛積極性。

        3.2 對肉牛養(yǎng)殖新型經(jīng)營主體實(shí)行“以獎(jiǎng)代補(bǔ)”

        建議將規(guī)模養(yǎng)殖場、家庭牧場、養(yǎng)殖大戶三種類型的經(jīng)營主體納入?yún)^(qū)、市農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化項(xiàng)目扶持范圍,采取“以獎(jiǎng)代補(bǔ)”政策,即:對新建200頭以上規(guī)模牛場、100頭以上規(guī)模牛場、50頭以上家庭牧場和10頭以上養(yǎng)牛專業(yè)戶分別“以獎(jiǎng)代補(bǔ)”30萬元、15萬元、7.5萬元和1.5萬元。

        3.3 支持發(fā)展高檔肉牛養(yǎng)殖

        建議區(qū)、市對企業(yè)引進(jìn)國外高檔安格斯基礎(chǔ)母牛,每頭給予3000元補(bǔ)貼。

        3.4 支持培育全產(chǎn)業(yè)鏈龍頭企業(yè)

        對從事肉牛生產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)飼草加工的全產(chǎn)業(yè)鏈龍頭企業(yè)建議區(qū)、市納入產(chǎn)業(yè)化項(xiàng)目支持范圍。

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