喬福云，陳瑩瑩，郅堤港，李 捷，郭正剛

（蘭州大學農(nóng)業(yè)農(nóng)村部草牧業(yè)創(chuàng)新重點實驗室 / 蘭州大學草地農(nóng)業(yè)科技學院，甘肅 蘭州 730020）

農(nóng)牧交錯帶是指農(nóng)區(qū)與牧區(qū)過渡帶，其農(nóng)牧業(yè)生產(chǎn)、文化習俗和社會印痕不僅具有農(nóng)區(qū)和農(nóng)耕文化的特征，而且具有牧區(qū)和游牧文化的特征[1-2]。農(nóng)牧交錯帶種植業(yè)與畜牧業(yè)并存的生產(chǎn)結構[3]，雖然能推進當?shù)厣鐣徒?jīng)濟的快速發(fā)展，但是又能派生出較農(nóng)區(qū)和牧區(qū)更為復雜和嚴重的生態(tài)問題[4]，這嚴重限制著當?shù)氐母哔|量發(fā)展和西部大開發(fā)新格局的形成[5-6]。

農(nóng)牧交錯帶包括黑龍江、吉林、內(nèi)蒙古、遼寧、河北、山西、陜西、寧夏、甘肅、青海、四川、云南、西藏13 個省(區(qū))的234 個縣(市、旗)，總面積約813 459 hm2[7]。東北段處于低海拔地帶高寒地區(qū)，西南段處于高海拔地帶高寒地區(qū)。農(nóng)業(yè)生產(chǎn)基本為半農(nóng)半牧，但有些地區(qū)以畜牧業(yè)為主，而有些地區(qū)則以種植業(yè)為主[8]。因此，研究農(nóng)牧交錯帶飼草供給與家畜需求之間的關系，不僅有利于基于各種農(nóng)副產(chǎn)品和草地資源特征而核定該地區(qū)合理的載畜量，而且有利于保持草地生態(tài)系統(tǒng)健康，從而為調節(jié)區(qū)域內(nèi)草畜動態(tài)關系提供決策依據(jù)[9-10]。而我國已有關于農(nóng)牧交錯帶飼草供給量與家畜對飼草需求量關系的研究，要么集中于內(nèi)蒙古[11]，要么集中于陜北[12]，西南高海拔地區(qū)農(nóng)牧交錯帶飼草供給量與家畜對飼草需求量關系的研究相對較少。農(nóng)牧交錯帶低海拔地帶高寒地區(qū)飼草供給量與家畜對飼草需求量關系，能否用于指導西南高海拔農(nóng)牧交錯帶草畜關系，尚需要科學研究提供證據(jù)。

西藏山南地區(qū)是西南高海拔地帶農(nóng)牧交錯帶的典型地區(qū)[13]，面積為7 930 000 hm2，共有12 個縣。由于山南地區(qū)特殊的地理和自然條件其農(nóng)牧業(yè)生產(chǎn)基本為半農(nóng)半牧，但又呈現(xiàn)出明顯的區(qū)域內(nèi)分異現(xiàn)象。河谷地帶的縣以農(nóng)業(yè)為主、牧業(yè)為輔，高山地區(qū)的縣以畜牧業(yè)為主、農(nóng)業(yè)為輔[14]。自然資源、社會經(jīng)濟、宗教和習俗的差異，決定了不同地區(qū)牧民飼養(yǎng)家畜的目標亦存在差異[15-16]。農(nóng)業(yè)為主的縣域農(nóng)牧民商品意識強烈，社會經(jīng)濟發(fā)展水平相對較高，飼養(yǎng)家畜的目標主要是獲取畜牧業(yè)的經(jīng)濟發(fā)展[17]，其飼草供給以畜牧業(yè)的經(jīng)濟發(fā)展為基準。而牧業(yè)為主的縣域農(nóng)牧民基本維持自給自足生活生產(chǎn)方式，社會經(jīng)濟發(fā)展相對落后，牧戶受藏俗和宗教思想熏陶，大多數(shù)牧民只注重家畜數(shù)量的多少，“惜殺惜售”，飼養(yǎng)家畜的主要目標是財富的象征，飼草供給以生態(tài)保護為目標，家畜主要以架子畜的形式存在，并不注重其經(jīng)濟利益最大化[16]。但無論種植業(yè)為主的地區(qū)，還是畜牧業(yè)為主的地區(qū)，利用當?shù)貐^(qū)域內(nèi)資源稟賦條件，合理配置種植業(yè)和牧業(yè)資源，實現(xiàn)區(qū)域又好又快發(fā)展，始終是農(nóng)牧交錯帶又好又快、高質量發(fā)展的主要趨向[10]。然而飼養(yǎng)家畜目標的不同，決定著飼養(yǎng)家畜時的日食量有所不同，表現(xiàn)為畜牧業(yè)經(jīng)濟發(fā)展的日食量要大于生態(tài)保護的日食量[18]，這決定了在分析目前西藏山南農(nóng)牧交錯帶飼草供給與家畜對飼草需求關系時，必須充分考慮飼養(yǎng)家畜的目標，量化飼草供給的盈虧狀態(tài)，才能真正為區(qū)域內(nèi)草畜關系的管理提供具有針對性的科學依據(jù)。因此，本研究分別采用畜牧業(yè)經(jīng)濟發(fā)展和生態(tài)保護兩個層次的飼草日食量和粗蛋白質日食量，以農(nóng)業(yè)為主和以畜牧業(yè)為主的縣為對象，評價山南農(nóng)牧交錯帶飼草供給與家畜對飼草需求間的關系，提出基于當?shù)刭Y源稟賦草畜動態(tài)管理的對策，為西南高海拔農(nóng)牧交錯帶草畜關系的管理提供理論依據(jù)。

1 研究區(qū)概況及研究方法

1.1 研究區(qū)概況

研究地區(qū)為西藏山南地區(qū)的兩個毗鄰的半農(nóng)半牧縣，分別為貢嘎縣和浪卡子縣，其中貢嘎縣以農(nóng)業(yè)為主，牧業(yè)為輔，浪卡子縣以牧業(yè)為主，農(nóng)業(yè)為輔[8]。貢嘎縣位于山南西北部，雅魯藏布江中游河谷地帶，西南與浪卡子縣接壤，平均海拔3 750 m，氣候為高原帶干旱季風氣候，年平均降水量356 mm，主要集中于6月 ? 9月，年平均氣溫7.2～8.5 ℃[14]，總面積約為228 400 hm2，天然草地面積約為272 908 hm2，最大可利用的耕地面積約為5 662 hm2。浪卡子縣位于山南西南部，喜馬拉雅山中段北麓，與貢嘎縣為鄰，平均海拔4 500 m，氣候為亞寒帶高原氣候，年平均降水量252 mm，年平均氣溫2.2～5.4 ℃，全縣國土總面積為797 000 hm2，天然草地面積約為453 300 hm2，可利用耕地面積為2 709 hm2。兩個縣主要種植的農(nóng)作物均為青稞(Hordeum vulgarevar.nudum)。

1.2 數(shù)據(jù)來源

數(shù)據(jù)來源主要包括3 個部分，分別為統(tǒng)計年鑒、實地調研和查閱文獻。2015 ? 2017年的牲畜存欄頭數(shù)、農(nóng)作物的播種面積、主要農(nóng)作物的經(jīng)濟產(chǎn)量源于《西藏統(tǒng)計年鑒》(2016?2018年)和《西藏年鑒》(2016 ? 2018年)；2018年赴西藏山南貢嘎縣和浪卡子縣農(nóng)牧局，收集了兩縣的草地面積和最大可利用耕地面積；畜牧業(yè)經(jīng)濟發(fā)展飼養(yǎng)家畜和生態(tài)保護飼養(yǎng)家畜的標準羊單位飼草日食量和粗蛋白質日需量[18]、單位面積天然草地粗蛋白質含量[19]、家畜單位換算系數(shù)[18]、單位面積天然草地可食牧草量[20]、青稞秸稈系數(shù)[21]、青稞秸稈粗蛋白含量[22]、秸稈利用率[23]、紫花苜蓿(Medicago sativa)單產(chǎn)[24]、紫花苜蓿粗蛋白含量[25]、燕麥(Avena sativa)單產(chǎn)[26]、青貯玉米(Zea mays)單產(chǎn)[27]。

1.3 家畜飼草和粗蛋白質需求量計算

家畜滿足畜牧業(yè)經(jīng)濟發(fā)展時的飼草需求量計算公式為：

式中：Dp為滿足家畜畜牧業(yè)經(jīng)濟發(fā)展的飼草需求量[16]；I為標準羊單位飼草日食量，其值分別為1.60 和2.13 kg·d?1[18]；d為時間，按365 d 計[18]；Qp為該縣某種家畜的實際存欄數(shù)；i為家畜種類(牦牛、犏牛、黃牛、改良牛和山羊、綿羊)；Eunit為標準羊單位換算系數(shù)，其中牦牛、犏牛、黃牛、改良牛和羊的換算系數(shù)分別為5.0 和1.0[18]。以縣為單位，將該縣2015?2017年的實際家畜存欄數(shù)，根據(jù)家畜單位換算系數(shù)轉換為標準羊單位。家畜滿足畜牧業(yè)經(jīng)濟發(fā)展和生態(tài)保護時的粗蛋白需求量亦按照上述公式計算，其中I值分別為0.161 和0.029 kg·d?1[18]。

1.4 飼草及其粗蛋白質供給量計算

天然草地飼草供給量計算公式為：Fn=An×Hn。式中：Fn為天然草地可食牧草供給量；An為 天然草地面積；Hn為 單位面積天然草地可食牧草產(chǎn)量[16]。天然草地飼草粗蛋白總供給量Fc=An×Hc，F(xiàn)c為 天然草地粗蛋白供給量；An為天然草地面積；Hc為單位面積天然草地粗蛋白質含量，貢嘎縣與浪卡子縣粗蛋白質含量均按照4%計算[19]。農(nóng)區(qū)農(nóng)作物飼草供給量計算公式為：Ws=Wp×Sg×Su計算[16,28]。式中：Ws為農(nóng)區(qū)能夠用于飼喂家畜的飼草量；Wp為 主要農(nóng)作物青稞的籽實產(chǎn)量，貢嘎縣與浪卡子縣可食飼草產(chǎn)量分別為1 006 和229.5 kg·hm?2；Sg和Su分 別為秸稈系數(shù)和秸稈利用率，其中青稞的秸稈系數(shù)[21]和秸稈利用率[23]分別為1.563 和70%。農(nóng)區(qū)農(nóng)作物粗蛋白質供給量計算公式為：Wc=Wp×Sg×Su×P。式中：Wc為 農(nóng)區(qū)的粗蛋白質含量；P是秸稈的粗蛋白含量，為3.57%[22]。每個縣飼草供給量和粗蛋白質供給量等于該縣天然草地和農(nóng)區(qū)農(nóng)作物秸稈飼草產(chǎn)量和粗蛋白質量的和。因此，該縣的總供給量包括飼草總供給量和粗蛋白質總供給量。

盈虧平衡評估方法：根據(jù)家畜年度飼養(yǎng)目標不同時的飼草總需求量和粗蛋白質總需求量，與該縣飼草供給量和粗蛋白質總供給量(天然草地和農(nóng)作物秸稈飼草)間的關系，評估該縣飼草盈虧狀況與粗蛋白質盈虧狀況。

若該縣飼草或粗蛋白質總供給量有盈余，則提出通過增加適宜的家畜數(shù)量而提高經(jīng)濟發(fā)展水平；若該縣飼草或粗蛋白質總供給量匱缺，則優(yōu)先考慮充分利用該縣可利用耕地資源建植栽培草地，然后根據(jù)建植栽培草地的飼草供給量與粗蛋白質供給量評估草畜供求平衡狀況，若飼草或粗蛋白質總供給量依然處于匱缺狀態(tài)，則提出通過減畜和外調飼草方式平衡飼草供給與家畜需求的關系。山南農(nóng)牧交錯帶建植栽培草地常用的草種有青貯玉米、燕麥和紫花苜蓿，其在當?shù)氐膯萎a(chǎn)分別為15 078.07 kg·hm?2[27]、18 000 kg·hm?2[26]和22 010 kg·hm?2[24]，紫花苜蓿產(chǎn)量最高，能夠提供盡可能多的飼草供給或粗蛋白供給，其紫花苜蓿的粗蛋白含量為18%。因此，本研究中若需要建植栽培草地，則以紫花苜蓿為例進行核算。

2 結果

2.1 貢嘎縣和浪卡子縣家畜飼草與粗蛋白質的供給量

西藏山南地區(qū)降水量的年際間變化不大，天然草地單位面積產(chǎn)量相對穩(wěn)定。貢嘎縣和浪卡子縣天然草地飼草供給量在2015 ? 2017年變化不大，主要是天然草地面積和單產(chǎn)變化不大所致，飼草供給量分別為13.73 萬和3.64 萬t，粗蛋白質供給量分別為0.55 萬和0.15 萬t (表1)。貢嘎縣與浪卡子縣農(nóng)區(qū)農(nóng)作物秸稈產(chǎn)量在2015 ? 2017年存在一定的波動，其中貢嘎縣農(nóng)作物秸稈所提供的飼草供給量介于3.42 萬～3.59 萬t，農(nóng)作物秸稈所提供的粗蛋白供給量介于0.12 萬～0.13 萬t。浪卡子縣農(nóng)作物秸稈所提供的飼草供給量介于0.67 萬～0.84 萬t，粗蛋白質供給量介于0.02 萬～0.03 萬t (表1)。兩個縣均表現(xiàn)為天然草地飼草供給量和粗蛋白質供給量遠遠大于農(nóng)作物秸稈所提供的飼草供給量和粗蛋白質供給量。貢嘎縣飼草和粗蛋白質的總供給量均遠遠大于以牧業(yè)為主的浪卡子縣的飼草和粗蛋白質的總供給量。因此，天然草地依然是畜牧業(yè)發(fā)展的主要物質資料來源。

表1 貢嘎縣和浪卡子縣飼草與粗蛋白質供給量Table 1 Total forage and crude protein supplies in Gongga County and Langkazi County

2.2 貢嘎縣和浪卡子縣家畜飼草與粗蛋白質的需求量

貢嘎縣和浪卡子縣主要飼養(yǎng)的家畜均為牦牛、犏牛、黃牛和羊。2015 ? 2017年貢嘎縣年末家畜存欄量呈現(xiàn)減少趨勢，而浪卡子縣家畜存欄量呈現(xiàn)增加趨勢(表2)。因此，貢嘎縣無論是以生態(tài)保護為目標，還是以畜牧業(yè)經(jīng)濟發(fā)展為目標，其家畜需求飼草量表現(xiàn)為遞減趨勢，而浪卡子縣家畜所需飼草總量增加趨勢。飼養(yǎng)家畜以畜牧業(yè)經(jīng)濟發(fā)展為目標時，其所需的飼草量要大于生態(tài)保護為目標時的飼草量(架子畜所需要的飼草量)，其中貢嘎縣以畜牧業(yè)經(jīng)濟發(fā)展為目標時，多需要的飼草量介于6.57 萬～6.83 萬t，而浪卡子縣多需要供給的飼草量介于9.96 萬～10.69 萬t。飼養(yǎng)家畜以畜牧業(yè)經(jīng)濟發(fā)展為目標時，其所需的粗蛋白質總量要大于生態(tài)保護為目標時所需的粗蛋白質總量，其中貢嘎縣以畜牧業(yè)經(jīng)濟發(fā)展為目標時，粗蛋白質需求量介于2.05 萬～2.13 萬t，而浪卡子縣介于3.10 萬～3.33 萬t (表2)。

表2 2015–2017年貢嘎縣和浪卡子縣家畜飼草與粗蛋白質需求量Table 2 Actual livestock carrying capacity of Gongga County and Langkazi County from 2015 to 2017

2.3 貢嘎縣和浪卡子縣草畜供求關系分析

貢嘎縣和浪卡子縣無論飼養(yǎng)家畜是以生態(tài)保護為目標，還是以畜牧業(yè)經(jīng)濟發(fā)展為目標，2015 ? 2017年的飼草供給量均大于家畜飼草需求量，因此兩個縣的飼草供給量均處于匱缺狀態(tài)(圖1)。貢嘎縣以生態(tài)保護為目標時，3年間飼草匱缺量介于2.78萬～3.75 萬t，但粗蛋白質有盈余，盈余量介于0.29萬～0.31 萬t。而以畜牧業(yè)經(jīng)濟發(fā)展為目標時，飼草匱缺量介于9.35 萬～10.58 萬t，且蛋白質匱缺量介于1.37 萬～1.46 萬t。浪卡子縣生態(tài)保護為目標時的飼草匱缺量從26.05 萬～28.41 萬t，粗蛋白匱缺量從0.38～0.43 萬t。而以畜牧業(yè)經(jīng)濟發(fā)展時的飼草匱缺量從36.01 萬～39.10 萬t，粗蛋白質匱缺量從2.92 萬～3.16 萬t (圖2)。

圖1 2015 – 2017年貢嘎縣與浪卡子縣飼草的供給和需求狀況Figure 1 Forage supply and demand of Gongga County and Langkazi County from 2015 to 2017

圖2 2015 – 2017年貢嘎縣與浪卡子縣粗蛋白質的供給和需求狀況Figure 2 Crude protein supply and demand of Gongga County and Langkazi County from 2015 to 2017

因此，需要優(yōu)先考慮建植栽培草地，然后根據(jù)新增加栽培草地的種植面積及其供給量，以家畜所需的飼草量和粗蛋白質的最大匱缺量為標準，從減畜和外調飼草兩個方面提出平衡家畜需求和飼草供給的對策，來彌補飼草和粗蛋白質的匱缺量，實現(xiàn)草畜供求平衡。

2.4 草畜供求平衡方案

貢嘎縣和浪卡子縣目前可用耕地面積分別為5 662 和2 709 hm2。從充分利用耕地資源的角度，應將兩個縣可用耕地資源全部建植為紫花苜蓿栽培草地，這些栽培草地能夠分別提供12.46 萬和5.96萬t 飼草供給量以及2.24 萬和1.07 萬t 的粗蛋白質總量。然后再次估算飼草及粗蛋白質的需求量和供給量之間的關系，以3年內(nèi)最大的飼草和粗蛋白質的匱缺量為標準，從區(qū)域空間互補的角度提出平衡家畜需求和飼草供給的對策。

從飼草量方面考慮，貢嘎縣和浪卡子縣整體考慮時草畜關系呈現(xiàn)為4 種狀態(tài)，分別為：1) 兩個縣均以生態(tài)保護為目標飼養(yǎng)家畜；2)兩個縣均以畜牧業(yè)經(jīng)濟發(fā)展飼養(yǎng)家畜；3) 貢嘎縣以生態(tài)保護為目標，而浪卡子縣以畜牧業(yè)經(jīng)濟發(fā)展為目標；4) 貢嘎縣以畜牧業(yè)經(jīng)濟發(fā)展為主要目標，而浪卡子縣以生態(tài)保護為主要目標。若將兩縣可用耕地資源全部用于種植紫花苜蓿，4 種狀態(tài)下貢嘎縣均能實現(xiàn)平衡。但不同狀態(tài)下貢嘎縣盈余飼草量分別為8.71 萬、1.88 萬、8.71 萬和1.88 萬t，將這些盈余的飼草全部運至浪卡子縣后，浪卡子縣依然處于飼草需求量大于供給量狀態(tài)。此時浪卡子縣仍然需要分別減畜23.78 萬、40.81 萬、31.89 萬和35.61 萬羊單位，或從研究地區(qū)以外的地方外調紫花苜蓿13.73 萬、31.25 萬、24.42 萬和20.56 萬t (表3)。只有這樣，浪卡子縣才能實現(xiàn)草平衡。

表3 貢嘎縣與浪卡子縣飼草供給與家畜需求對策Table 3 Countermeasures of forage supply and livestock demand in Gongga County and Langkazi County

從營養(yǎng)方面考慮，若將兩縣可用耕地資源全部用于種植紫花苜蓿來補給粗蛋白質，貢嘎縣和浪卡子縣整體考慮時草畜平衡存在4 種狀態(tài)。當兩個縣均以生態(tài)保護為目標飼養(yǎng)家畜時，貢嘎縣與浪卡子縣均實現(xiàn)家畜需求與飼草供給平衡，且盈余粗蛋白量分別為2.53 萬和0.64 萬 t；當兩個縣均以畜牧業(yè)經(jīng)濟發(fā)展為目標飼養(yǎng)家畜時，貢嘎縣實現(xiàn)家畜需求與飼草供給平衡，且盈余粗蛋白量0.78 萬t，而浪卡子縣還需調撥1.31 萬t 粗蛋白量才能實現(xiàn)家畜需求與飼草供給平衡，或減畜22.29 萬羊單位；當貢嘎縣以生態(tài)保護為目標，而浪卡子縣以畜牧業(yè)經(jīng)濟發(fā)展為目標時，貢嘎縣實現(xiàn)家畜需求與飼草供給平衡，將貢嘎縣盈余粗蛋白量調撥到浪卡子縣后，則浪卡子縣也實現(xiàn)粗蛋白質的家畜需求與飼草供給，無需減畜；當貢嘎縣以畜牧業(yè)經(jīng)濟發(fā)展為主要目標，而浪卡子以生態(tài)保護為目標時，貢嘎縣與浪卡子縣均實現(xiàn)家畜需求與飼草供給平衡，且分別盈余粗蛋白質總量0.78 萬和0.64 萬t。

3 討論

本研究在綜合考慮西藏山南地區(qū)農(nóng)牧交錯帶農(nóng)牧民的宗教信仰、經(jīng)濟發(fā)展水平和農(nóng)牧民商品意識的基礎上，從畜牧業(yè)經(jīng)濟發(fā)展和生態(tài)保護兩個層面，評估了山南農(nóng)牧交錯帶貢嘎縣和浪卡子縣的家畜需求與飼草供給的盈虧狀態(tài)，然后根據(jù)盈虧狀況，提出了4 種狀態(tài)下家畜需求與飼草供給平衡的對策，更符合西藏山南地區(qū)的實際情況，亦充分考慮了山區(qū)和河谷地帶農(nóng)牧民飼養(yǎng)家畜的目標，可為管理決策提供多種參考依據(jù)。針對貢嘎縣和浪卡子縣飼草供給量匱缺的現(xiàn)狀，以滿足兩個縣經(jīng)濟收益最大化和草地保護為目標，首先考慮利用兩個縣的最大可用耕地資源建植高產(chǎn)優(yōu)質紫花苜蓿栽培草地。研究結果表明，即使兩個縣可用耕地資源全部被建植紫花苜蓿栽培草地，也僅能夠實現(xiàn)貢嘎縣飼草供給和粗蛋白質供給與家畜需求間的平衡，而浪卡子縣的飼草供給和粗蛋白供給依然處于飼草匱缺狀態(tài)。浪卡子縣農(nóng)牧民飼養(yǎng)家畜的主要目標是保持家畜數(shù)量，貢嘎縣農(nóng)牧民飼養(yǎng)家畜的主要目標的增加農(nóng)牧民的經(jīng)濟收益?；谀壳皟蓚€縣農(nóng)牧民飼養(yǎng)家畜目標的差異，建議貢嘎縣草畜平衡時家畜日食量以畜牧業(yè)經(jīng)濟發(fā)展為主，而浪卡子縣草畜平衡時家畜日食量則以生態(tài)保護。按照這個原則，兩個縣可用耕地資源全部建植紫花苜蓿栽培草地后，貢嘎縣可實現(xiàn)以畜牧業(yè)經(jīng)濟發(fā)展為主要目標的草畜平衡，而浪卡子縣則需要減畜23.78 萬羊單位才能實現(xiàn)以生態(tài)保護為主要目標的草畜平衡，或者需要從兩個縣以外調運紫花苜蓿13.73 萬t，亦能實現(xiàn)該縣以生態(tài)保護為主要目標時家畜需求與飼草供給的平衡。然而隨著我國再次推進西部大開發(fā)，形成新格局戰(zhàn)略的實施，西藏山南地區(qū)山區(qū)的社會經(jīng)濟得到更好的發(fā)展，人們觀念的轉變，山區(qū)農(nóng)牧民飼養(yǎng)家畜目標的轉變，需要及時調整飼草供給與家畜需求的研究方法。從而實現(xiàn)既保證山南地區(qū)的經(jīng)濟又好又快的高質量發(fā)展，又能保證山南地區(qū)天然草地的健康，更能助力農(nóng)牧民收入的增加。

本研究基于西藏山南地區(qū)不同縣域飼養(yǎng)家畜目標的差異，分別采用不同飼草日食量和不同粗蛋白日食量，剖析了西藏山南地區(qū)家畜數(shù)量和營養(yǎng)方面的飼草供給與家畜需求狀況，這與目前已有農(nóng)牧交錯帶(陜北和內(nèi)蒙古)關于飼草供給與家畜需求的研究方法存異[11-12]。主要是因為飼草供給與家畜需求不僅與區(qū)域內(nèi)的自然資源稟賦狀況和社會經(jīng)濟水平有關，而且與當?shù)啬撩竦淖诮绦叛龊臀幕曀子嘘P[29-30]。陜北和內(nèi)蒙古地區(qū)的農(nóng)牧交錯帶飼草供給與家畜需求平衡的成因主要是傳統(tǒng)游牧文化和農(nóng)耕文化主體交融[11-12]。但西藏山南地區(qū)歷史上沒有大規(guī)模進行農(nóng)耕文化和游牧文化的嬗替，農(nóng)業(yè)和牧業(yè)交替的主要原因是特殊山地條件下形成的。河谷地帶因良好的水熱條件而逐漸興起農(nóng)業(yè)種植，山區(qū)因氣候條件而依然為純牧業(yè)，自然而然的諸多地區(qū)就形成了農(nóng)業(yè)和牧業(yè)交錯區(qū)[8,14]。因此，陜北和內(nèi)蒙古地區(qū)農(nóng)牧交錯帶的成因一致，可以用一個行政區(qū)劃或地理單元整體估算家畜飼草需求量和家畜飼草供給量[11]。但西藏山南地區(qū)農(nóng)牧交錯帶內(nèi)不同地區(qū)成因存在分異，導致農(nóng)牧民飼養(yǎng)家畜的主要目標不同。河谷地帶交通便利，商品意識強烈，產(chǎn)業(yè)以經(jīng)濟效益為目標。而山區(qū)地帶農(nóng)牧民目前依然受宗教的影響[29-30]，飼養(yǎng)家畜的目標主要是架子畜數(shù)量，將其作為家庭富有的象征，飼養(yǎng)家畜時只關注家畜數(shù)量的多少，而不在乎家畜的商品價值[31-33]。因此，分析山南農(nóng)牧交錯帶草畜平衡時，應該充分考慮飼養(yǎng)家畜的目標。分別評價農(nóng)牧交錯帶以農(nóng)為主和以牧為主縣域的飼草供給和家畜需求間的平衡狀況，然后根據(jù)可供開發(fā)的土地資源，提出藏南農(nóng)牧交錯帶應該盡可能種植紫花苜蓿，從而增加飼草供給量和粗蛋白供給量的解決對策。這種根據(jù)不同縣域飼養(yǎng)家畜目標的差異，分別采用不同飼草日食量和不同粗蛋白日食量的研究方法，較已有的傳統(tǒng)平衡飼草供給與家畜需求的研究方法更能反映當?shù)氐膶嶋H情況。所以本研究不僅優(yōu)化了我國目前農(nóng)牧交錯帶飼草供給與家畜需求的研究方法，而且為西藏山南地區(qū)以農(nóng)為主和以牧為主縣域的飼草供給與家畜需求平衡提供了科學依據(jù)。當然，隨社會和經(jīng)濟發(fā)展，當?shù)剞r(nóng)牧民觀念的改變，山區(qū)農(nóng)牧民也許可能將飼養(yǎng)家畜的目標轉變?yōu)樽非蠼?jīng)濟收益，但至少目前評估飼草供給與家畜需求平衡時，需要充分關注當?shù)氐膶嶋H情況。

4 結論

根據(jù)西藏山南地區(qū)目前飼養(yǎng)家畜目標存在分異的特殊情況，采用兩種日食量研究了貢嘎縣和浪卡子縣的飼草供給狀態(tài)和家畜對飼草和營養(yǎng)的需求量，然后提出了飼草供給和家畜需求間平衡的不同對策，供管理決策者選用。研究結果表明，貢嘎縣和浪卡子縣飼養(yǎng)家畜目標無論是以畜牧業(yè)經(jīng)濟發(fā)展，還是以生態(tài)保護，兩縣飼草供給量均不滿足家畜需求，僅貢嘎縣在生態(tài)保護時可滿足粗蛋白供給量，而浪卡子縣的粗蛋白供給量均不滿足。以目前山南地區(qū)不同縣域飼養(yǎng)家畜的目標為基礎，貢嘎縣以畜牧業(yè)經(jīng)濟發(fā)展為主要目標，而浪卡子縣以生態(tài)保護為主要目標，提出了盡可能利用可利用耕地資源的方式擴大高蛋白質紫花苜蓿栽培草地，然后通過減畜或外調飼草的途徑，實現(xiàn)兩個縣的飼草和營養(yǎng)供給與家畜需求間的平衡。