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        大白菜水分管理技術(shù)

        2021-11-03 07:43:30本刊通訊員魯緒才
        電腦迷 2021年10期
        關(guān)鍵詞:生長

        本刊通訊員 魯緒才

        “收多收少在于肥,有收無收在于水”,對于根群小且分布淺,葉面積大蒸騰作用強的大白菜來說,水分管理是否適宜,是能否實現(xiàn)優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)栽培的關(guān)鍵因素。在不同生育階段,大白菜的需水特點有明顯差異,合理給水促豐產(chǎn),要做好以下4個階段的管理:

        1 播種期

        大白菜種子較小,在播種后的發(fā)芽期對水分總需求量較小,但對土壤相對濕度要求較高,一般要求達到90%以上,否則種子發(fā)芽速度和出苗率會受直接影響。

        建議:直播白菜一般采取開溝條播或者穴播,在播種前要在溝內(nèi)或穴內(nèi)一次性澆足底水(具備滴灌條件的可以播種覆土后再給水),覆土后在出苗前一般不再澆水,否則表層土壤會在濕度降低后板結(jié),白菜幼苗拱土能力弱,板結(jié)土塊會降低發(fā)芽率。

        2 幼苗期

        從白菜出苗到長至7~8片葉為幼苗期,時間約持續(xù)20天左右,這一階段白菜生產(chǎn)量較小,但是對環(huán)境溫度相對較高,對喜溫涼的白菜來說,較高的溫度會影響生長速度,因此這一時期的水分管理在滿足幼苗生長需要的同時,要兼顧降溫作用。

        建議:這一階段的土壤相對含水量保持在80%~90%為宜,澆水原則是小水勤澆,時間最好選在上午10—11點之間,即一天中最高溫到來之前,等到表土干爽之后在不晃動幼苗根系的前提下及時中耕劃鋤,以增強土壤透氣性并保墑。

        3 蓮座期

        幼苗期結(jié)束后進入蓮座期,持續(xù)時長為20~25天,這一時期白菜葉片和地下根系的生長速度明顯加快,良好的根系群落是白菜高效吸收水分和礦物養(yǎng)分從而促進植株快速生長的基礎(chǔ),因此這一階段要適當降低土壤濕度從而提高土壤透氣性。

        建議:這一階段的土壤相對濕度保持在75%~85%為宜,如果土壤濕度太低甚至發(fā)生干旱會直接影響后期的葉球品質(zhì),因為蓮座葉是為白菜葉球產(chǎn)量形成提供光合產(chǎn)物的主要功能器官,蓮座葉得不到充分舒展或生理功能差,白菜葉球的發(fā)育就缺少物質(zhì)基礎(chǔ)。

        4 灌心期

        灌心期是產(chǎn)量形成的關(guān)鍵階段,此時功能葉已達到最大面積,蒸騰作用最為旺盛,生長量大、生長速度快,對應(yīng)的需水量也處于整個生育期的最高水平,如果土壤供水不足,不僅影響葉球重量增加,還會降低口感與風味。

        建議:灌心期土壤相對濕度保持在90%左右為宜,無降雨情況下,給水頻率約為每周一次,但在采收前一周左右的時間要停止?jié)菜?,以防收獲后的白菜葉球因含水量過高誘發(fā)病害。澆水時要確保隨澆隨滲,田間不積水,否則容易誘發(fā)軟腐病等侵染性病害。同時,這一時期要避免土壤忽干忽濕,以免造成白菜葉球開裂而失去商品價值。

        需要注意的是,以上四個階段的需水規(guī)律是白菜水分供應(yīng)所依據(jù)的主要原則,除此之外還要充分結(jié)合土壤的沙黏特點、自然降雨狀況等客觀因素來靈活把握。

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