金秋時(shí)節(jié)，味美膏濃的螃蟹又成為餐桌上的一道風(fēng)景。飽滿厚實(shí)的蟹黃，凝脂般的蟹膏，潔白晶瑩的蟹肉，能大快朵頤實(shí)乃人生一大幸事。唐代詩仙李白對(duì)蟹情有獨(dú)鐘，尤其喜歡啖蟹佐酒。宋代詩人徐似道遇到鮮美的螃蟹也是欲罷不能，發(fā)出“不到廬山辜負(fù)目，不食螃蟹辜負(fù)腹”的感嘆。