宋賀

摘要：現(xiàn)階段，隨著人們生活水平和生活質(zhì)量的進一步提升，對于稻米的品質(zhì)也有越來越高的要求，在這樣的情況下，就需要高度關(guān)注其品質(zhì)的加強工作，同時也要著重把握對水稻品質(zhì)造成影響的相關(guān)因素，以此為著手點進一步有效落實相對應(yīng)的水稻栽培技術(shù)措施，進而為水稻品質(zhì)的提升提供必要的條件。基于此，本文重點分析水稻栽培技術(shù)措施對于稻米品質(zhì)的主要影響，希望本文的分析能夠為水稻品質(zhì)的提高提供一定的參考。

關(guān)鍵詞：水稻栽培，技術(shù)措施，稻米品質(zhì)，影響

引言

農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)的發(fā)展過程中，水稻是民生的根本，因此要高度關(guān)注水稻栽培技術(shù)和措施的優(yōu)化和完善工作，同時要充分注意到稻米品質(zhì)的影響因素，通過水稻栽培技術(shù)措施的有效優(yōu)化和完善，為水稻品質(zhì)和綜合效益的體現(xiàn)而提供必要的保障。具體來說，水稻栽培技術(shù)措施對于稻米品質(zhì)的影響主要體現(xiàn)在以下幾個方面。

一、種植方式對水稻品質(zhì)的影響

在水稻的栽培技術(shù)措施中，進行科學(xué)合理的播種和插秧工作是關(guān)鍵所在，也是必要的前提。在播種的過程中，選擇科學(xué)合理的種植方式和技術(shù)措施是十分重要的環(huán)節(jié)，在具體的種植過程中，要選擇科學(xué)合理的種植時間，有效規(guī)避過早或者過晚等相關(guān)方面的問題。與此同時，也要確保灌漿期間能夠避免高溫狀態(tài)出現(xiàn)。插秧方式也會在很大程度上影響到水稻的品質(zhì)，要針對種植的密度進行科學(xué)合理的控制，插秧苗株距過小，會導(dǎo)致在比較小的空間內(nèi)，無法提升其產(chǎn)量和質(zhì)量，如果秧苗過多的話，會在很大程度上提升糙米率，降低精米率。插秧方式和水稻的蛋白質(zhì)含量有著十分緊密的聯(lián)系，所以要采取科學(xué)合理的種植方式和播種方式，對于密度要充分的控制，以此促進水稻的品質(zhì)能夠得到充分的提高。

二、灌溉技術(shù)對于稻米品質(zhì)的影響

在水稻的種植栽培過程中，水分是其中至關(guān)重要的直接影響因素，要充分認(rèn)識到灌溉技術(shù)對于水稻品質(zhì)的影響，注重做好科學(xué)合理的水分供應(yīng)，在灌溉措施方面進行有效優(yōu)化和完善，盡可能采取節(jié)水灌溉技術(shù)，同時針對灌溉模式也要進行充分的優(yōu)化和完善，配備高質(zhì)量的灌溉設(shè)備和設(shè)施等等，以此體現(xiàn)出更加良好的灌溉效果。針對不同地區(qū)的盜天而言，要采取與之相對應(yīng)的灌溉方式，旱田的整體水稻粒寬比水田小很多，水稻的品質(zhì)也會有很大的差異，因此灌溉過程中，要對水量進行有效控制，在灌漿前后，要著重做好用水量的針對性調(diào)控，對水稻的堊白粒會產(chǎn)生十分重要的影響。

三、施肥對于水稻的品質(zhì)也有十分重要的影響

在針對水稻進行施肥的過程中，充分提高施肥的精準(zhǔn)性和科學(xué)性，這樣能夠提升水稻蛋白質(zhì)含量，同時進一步增強水稻的糊化溫度。需要注意的是，在對水稻進行施肥的過程中，如果施肥過度的話，會導(dǎo)致稻米的精米率有大幅度的降低，在事圍的過程中也要針對氮肥進行科學(xué)合理地利用，高度關(guān)注氮肥的用量等等，以此降低稻米的堊白米粒。針對磷肥也要進行高度關(guān)注，進一步有效避免水稻大面積缺乏營養(yǎng)等問題，避免水稻倒伏現(xiàn)象，以此進一步提升水稻的整體質(zhì)量和品質(zhì)。鉀肥的作用也十分重大，可以使水稻的蛋白質(zhì)含量進一步提升，同時促進水稻對于氮元素可以更有效的新陳代謝，再分配營養(yǎng)成分。鉀肥得到更科學(xué)合理的利用，這樣能夠進一步提升水稻的外觀和品質(zhì)，與此同時也能夠促進其精米率、水稻透明度等。

四、病蟲害防治對于水稻品質(zhì)的影響

在針對水稻病蟲害進行防治的過程中，要著重把握相對應(yīng)的病蟲害發(fā)生特點和發(fā)生規(guī)律等等，進一步有效進行針對性的防治，以此體現(xiàn)出應(yīng)有的防治效果。在防治的過程中要充分應(yīng)用綠色防治技術(shù)。在農(nóng)業(yè)防治技術(shù)中要盡可能種植抗病蟲害能力更強的品種，同時體現(xiàn)出應(yīng)有的農(nóng)業(yè)防治效果，提升水稻的生長性能和生長質(zhì)量，有更加良好的抗病蟲害能力，以此體現(xiàn)出應(yīng)有的病蟲害根本上的防控效果。在化學(xué)防控的過程中，要盡可能選擇低毒農(nóng)藥，確保稻谷無殘留的鉀、苯、磷的衍生物，確保其品質(zhì)滿足相對應(yīng)的要求和標(biāo)準(zhǔn)，符合無毒公害的要求。在生物技術(shù)防治措施過程中也要有效應(yīng)用結(jié)合病蟲害的具體情況，可以有效攝取抗逆激素或者培養(yǎng)蟲害天敵的方法，進一步提升病蟲害防治效果，以此提升其產(chǎn)量和質(zhì)量。

五、農(nóng)業(yè)控制

農(nóng)業(yè)防治是防治水稻病蟲害最重要、最基本的方法。主要是在種植水稻之前，一般最好選擇抗病蟲害性強、抗逆性強、籽粒飽滿的種子類型。然后對種子進行徹底消毒，并用浸種酒精浸泡。這將避免水稻生長過程中的稻瘟病。第二，在發(fā)現(xiàn)病秧時，必須將病秧移去焚燒深埋處理，直接避免病蟲害的傳播。第三，在春耕和灌溉期間，首先要清除稻谷殘渣，消除紋枯病。同時，插秧時要注意種植密度，保持稻田通風(fēng)，為水稻提供適宜的溫度和濕度。第四，在種植管理過程中，合理施肥，嚴(yán)格監(jiān)測水稻生長情況，加強除草管理。第五，在冬季對土地進行深耕翻耕，以殺死準(zhǔn)備在土壤中越冬的害蟲，避免來年發(fā)生害蟲。第六，搞好水稻施肥管理，確保水稻所需氮、鉀、磷肥適量。提前追肥，提高水稻抗病性，減少病蟲害發(fā)生。

六、生物防治

生物防治是利用生態(tài)防治技術(shù)實現(xiàn)病蟲害防治的領(lǐng)域。因此，形成了有利于水稻生長和害蟲天敵生活的環(huán)境，而不利于害蟲的生殖生活。如果采用生態(tài)種養(yǎng)模式，中國水稻研究所發(fā)現(xiàn)，稻鴨共育是一種更好的方法。實驗表明，鴨子可以吃稻田里的稻飛虱和螟蟲。這樣，稻田就可以少用或不用化學(xué)物質(zhì)來控制這些害蟲。其次，鴨子在稻田中的活動可以踐踏黃葉和枯葉，有效改善稻田的通風(fēng)和透光性，減少紋枯病的傳播和危害。

結(jié)束語

綜上所述，通過上文的分析，能夠進一步看出，在水稻栽培技術(shù)措施的落實過程中，對于水稻的品質(zhì)有著十分重要的影響。在實踐的過程中，要著重把握各類技術(shù)措施和相關(guān)實施環(huán)節(jié)，進行嚴(yán)格的質(zhì)量把關(guān)和技術(shù)優(yōu)化完善工作，結(jié)合不同地區(qū)的實際情況，在水稻品種整地翻地，病蟲害防治，田間管理等相關(guān)方面著重加強，嚴(yán)格控制每一個環(huán)節(jié)，確保各個環(huán)節(jié)能夠得到嚴(yán)格的質(zhì)量把關(guān)，確保各類技術(shù)措施能夠進行充分落實，以此為水稻品質(zhì)的提升奠定堅實的基礎(chǔ)。

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