金一嗚

山藥是人們?nèi)粘Ｉ钪休^為常見(jiàn)的一種農(nóng)作物，山藥的種植過(guò)程與其他農(nóng)作物之間的種植過(guò)程沒(méi)有過(guò)多的差距。無(wú)論是在種子挑選，還是在播種過(guò)程中，都是有著相應(yīng)的要求的，這樣才能保證山藥的種植效果。但是在山藥的田間管理過(guò)程中，會(huì)有一些要求被種植者忽略，導(dǎo)致山藥的種植效果不佳，影響經(jīng)濟(jì)效益，因此本文將針對(duì)山藥的種植技術(shù)以及未來(lái)的種植發(fā)展方向進(jìn)行討論，希望可以為相關(guān)從業(yè)者提供借鑒有效的促進(jìn)我國(guó)山藥種植水平的提升，為農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)作出一份貢獻(xiàn)。

1山藥的種植技術(shù)

1.1品種的選擇

就我國(guó)目前所種植的山藥品種來(lái)看非常的多，藥最為有名的兩種類(lèi)型是細(xì)毛山藥、日本山藥。這兩種山藥類(lèi)型是經(jīng)過(guò)嚴(yán)格篩選之后，在我國(guó)種植效益較好的品種，能夠獲得很高的產(chǎn)量，可以大范圍的普遍種植。在選擇山藥種子時(shí)可以選擇山藥豆或者山藥塊進(jìn)行培養(yǎng)，通常在300天左右時(shí)會(huì)變成山藥嘴。通常所用的山藥塊是將山藥切成多個(gè)小塊進(jìn)行種植。

1.2土地選擇與操作

選擇山藥的種植土地時(shí)，必須要根據(jù)實(shí)際情況出發(fā)，將山藥的生長(zhǎng)特性充分掌握的情況下，選擇最能適應(yīng)山藥生長(zhǎng)的土地。通常情況下山藥粥較的種子較大，所以必須要選擇土層較厚的土壤，這樣也能保證土壤有較好的營(yíng)養(yǎng)效果，在儲(chǔ)存肥料能力方面有著較強(qiáng)優(yōu)勢(shì)。為了使山藥的種植水平全面提升，我們需要對(duì)土地進(jìn)行相應(yīng)的整理。通常情況下種植的第1個(gè)周期需要用截林溝進(jìn)行排水，這一操作過(guò)程能有效的提升山藥種植水平。種植山藥時(shí)所選用的肥料應(yīng)當(dāng)盡量使用農(nóng)家肥，這樣可以保證山藥獲得更多的產(chǎn)量以及獲得優(yōu)質(zhì)的品質(zhì)。

1.3播種時(shí)機(jī)與播種量

影響山藥的種植產(chǎn)量以及品質(zhì)的主要原因之一是播種的時(shí)機(jī)和播種量，因此我們必須要根據(jù)相應(yīng)的要求來(lái)有效控制，通常情況下山藥的種植數(shù)量與種植時(shí)間是需要根據(jù)實(shí)際情況進(jìn)行調(diào)整的，如果是在營(yíng)養(yǎng)不足的土壤進(jìn)行種植，那么我們可以采取一定措施來(lái)提升山藥種子的出芽率，獲得更多產(chǎn)量。這一過(guò)程非常重要，它是保證山藥有足夠經(jīng)濟(jì)效益的基礎(chǔ)。一般進(jìn)行山藥種植的最佳時(shí)間是3月份到5月份。具體的播種距離有以下內(nèi)容：首先每一行植物之間的距離需要控制在100～120厘米，每一株植物之間的距離在30厘米左右。每公頃的土地應(yīng)當(dāng)種植6萬(wàn)株左右。在播種之后需要覆蓋5厘米左右的沙土，在兩側(cè)20厘米處開(kāi)始施加肥料。通常每公頃土地需要添加45，000千克左右的土雜肥、尿素200千克左右、磷酸鉀250千克左右、過(guò)磷酸鈣650千克左右。隨后再覆蓋五厘米左右的沙土，形成小高壟，從此充分澆水以后等待出苗。

1.4山藥的肥料施加與追肥

山藥種植時(shí)的肥料施加環(huán)節(jié)非常的重要，是必須要進(jìn)行嚴(yán)格操作的。山藥種植肥料具體分成兩部分，一部分是播種時(shí)所施加的肥料，另一部分是生長(zhǎng)期間所進(jìn)行的肥料追加。對(duì)于施加的肥料種類(lèi)也有一定要求，最好要使用農(nóng)家肥。所選擇的基肥可以用羊糞或牛糞，但是一定要充分的腐熟后才能施加到土壤當(dāng)中，并且要配合使用辛酸磷。由于山藥種植時(shí)會(huì)與氯元素產(chǎn)生不良反應(yīng)，所以嚴(yán)禁添加含有氯離子的肥料，否則會(huì)使山藥的生長(zhǎng)受到嚴(yán)重影響，具體會(huì)出現(xiàn)藤蔓生長(zhǎng)過(guò)旺，塊莖產(chǎn)量下降，品質(zhì)降低，容易出現(xiàn)破碎或折斷，不容易進(jìn)行儲(chǔ)藏，運(yùn)輸過(guò)程容易腐爛，所以我們?cè)谟梅柿蠒r(shí)切忌不要使用含氯的肥料。

1.5山藥的病蟲(chóng)害防治

農(nóng)作物種植過(guò)程中的病蟲(chóng)害防治非常重要，它是保證農(nóng)作物穩(wěn)定生長(zhǎng)以及提升產(chǎn)量與品質(zhì)的重要環(huán)節(jié)，一旦出現(xiàn)病蟲(chóng)害問(wèn)題，將會(huì)使農(nóng)作物的產(chǎn)量嚴(yán)重受損，會(huì)導(dǎo)致大面積的農(nóng)作物損壞。通常情況下，導(dǎo)致山藥出現(xiàn)病蟲(chóng)害問(wèn)題的有效治理方法是在山藥的根部澆灌甲基托布津。最常見(jiàn)的蟲(chóng)害問(wèn)題有蠐螬、小地老虎、葉蜂。

蠐螬、小地老虎蟲(chóng)害出現(xiàn)時(shí)會(huì)使山藥的幼苗、地下中的塊莖受到影響，從而危害山藥的種植產(chǎn)量。如果山藥出現(xiàn)葉蜂蟲(chóng)害時(shí)，會(huì)使山藥的葉子與果肉被啃食。如果葉子被啃食成網(wǎng)狀，非常不利于光合作用，將導(dǎo)致山藥的產(chǎn)量明顯降低。針對(duì)這一問(wèn)題，我們可以選擇敵殺死乳油，濃度在2.5%左右稀釋成1200倍的噴霧液?；蛘呖梢赃x擇巴丹可濕性粉劑，濃度為80%，稀釋成1200倍噴霧。

1.6山藥的收獲

山藥在種植以后，通常10月份就可以生長(zhǎng)出一定的形狀，10月份時(shí)的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)壓力小，所以此時(shí)的山藥市場(chǎng)價(jià)格較高，可以在此時(shí)收獲一波進(jìn)行售賣(mài)。收獲山藥時(shí)需要注意一些要點(diǎn)，避免山藥的表皮受到磕碰。由于山藥剛離開(kāi)土壤時(shí)會(huì)含有較多的水分，并且淀粉含量較低，所以不能在陽(yáng)光下暴曬。進(jìn)入霜降后，地面的葉子開(kāi)始枯萎，山藥的根莖開(kāi)始成熟，進(jìn)入休眠狀態(tài)，此時(shí)是最好的收獲時(shí)期，此時(shí)收獲的山藥也是最好的狀態(tài)，能夠獲得更好的經(jīng)濟(jì)效益。

2山藥的發(fā)展前景分析

2.1山藥在國(guó)內(nèi)市場(chǎng)的發(fā)展前景

隨著我國(guó)經(jīng)濟(jì)的不斷增長(zhǎng)，人們的生活質(zhì)量得到大幅度的提升，不僅對(duì)于生活環(huán)境有了更高要求，對(duì)于食品安全以及飲食健康方面也有了更多的要求。人們對(duì)于高營(yíng)養(yǎng)的食品非常喜愛(ài)，因此山藥由于有著很高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，所以也受到了人們的廣泛關(guān)注。在國(guó)內(nèi)市場(chǎng)中，山藥有著較高的銷(xiāo)售價(jià)值，所以我們需要加大推廣力度，即使是沒(méi)有使用山藥習(xí)慣的地區(qū)，也可以對(duì)其進(jìn)行重點(diǎn)的推廣。而且我國(guó)有一部分地區(qū)對(duì)于山藥的食用習(xí)慣非常良好，尤其是在節(jié)假日的時(shí)候會(huì)增加山藥的購(gòu)買(mǎi)力度所以，所以在我國(guó)市場(chǎng)環(huán)境下，山藥是有著良好的發(fā)展前景的。

2.2山藥在國(guó)外市場(chǎng)的發(fā)展前景

山藥不僅在我國(guó)市場(chǎng)中非常受歡迎，在國(guó)外市場(chǎng)中也受到廣泛的喜愛(ài)與關(guān)注，很多國(guó)家開(kāi)始了解山藥，并對(duì)其使用價(jià)值非常認(rèn)可，成為了當(dāng)?shù)睾苁軞g迎的一種農(nóng)作物。其中最具有代表性的就是韓國(guó)與日本，從國(guó)外市場(chǎng)看來(lái)依舊能夠受廣泛的消費(fèi)者關(guān)注，而且能夠獲得更大的市場(chǎng)，就目前情況看來(lái)國(guó)外市場(chǎng)的需求程度也不比中國(guó)市場(chǎng)缺少。

結(jié)束語(yǔ)：

綜合看來(lái)，山藥的種植過(guò)程當(dāng)中，無(wú)論是在種植過(guò)程還是在種植節(jié)點(diǎn)上，都與其他農(nóng)作物存在著極為高度的相似，所以如果要對(duì)其進(jìn)行處理的話(huà)，應(yīng)當(dāng)從挑選種子和處理土壤方面來(lái)酌情入手。我們同樣的還應(yīng)當(dāng)從追肥和施肥方面開(kāi)始關(guān)注未來(lái)，我們應(yīng)當(dāng)更加關(guān)注山藥在其獨(dú)特性能方面所體現(xiàn)出來(lái)的特征，進(jìn)而能夠得到更加良好的分析和探索，這樣就可以從各方面幫助我國(guó)山藥在種植方面能夠達(dá)到長(zhǎng)久穩(wěn)定發(fā)展的目的。