孟慶艷

隨著我們國(guó)家的快速發(fā)展，農(nóng)業(yè)也隨之發(fā)展出了一個(gè)全新的面貌，葡萄的種植農(nóng)戶想要進(jìn)行發(fā)展就需要發(fā)展大棚葡萄和蔬菜的立體種植培育技術(shù)，可以顯著的提升葡萄和蔬菜的質(zhì)量和產(chǎn)量。以此來(lái)提升種植葡萄和蔬菜的農(nóng)戶的經(jīng)濟(jì)收入，這是實(shí)現(xiàn)農(nóng)戶脫貧的一個(gè)有效的辦法。葡萄的生長(zhǎng)過(guò)程中適應(yīng)環(huán)境的能力比較強(qiáng)，而且社會(huì)對(duì)于葡萄的需求量近幾年在不斷的提升，和現(xiàn)在市場(chǎng)上其他的水果相比葡萄的種植栽培技術(shù)比較簡(jiǎn)單，不需要頻繁的對(duì)葡萄進(jìn)行管理，經(jīng)濟(jì)效益比其他的水果要高一些。而且葡萄的市場(chǎng)價(jià)格也在不斷的提升，這就讓葡萄有了小投資大回報(bào)的特點(diǎn)。本篇文章通過(guò)對(duì)大棚葡萄和蔬菜的立體種植栽培技術(shù)進(jìn)行研究，對(duì)選種才做進(jìn)行分析，希望可以給有需要的種植葡萄的農(nóng)戶提供一些幫助，以此來(lái)進(jìn)行參考。

近年來(lái)，我國(guó)葡萄產(chǎn)業(yè)發(fā)展迅速，市場(chǎng)價(jià)格高，市場(chǎng)需求量大。許多農(nóng)民種植葡萄以增加經(jīng)濟(jì)收入。我國(guó)葡萄栽培多采用溫室保溫栽培。葡萄一般在2月中下旬開(kāi)始發(fā)芽，每年7月和8月采收。由于葡萄生產(chǎn)的周期性，限制了葡萄的生長(zhǎng)發(fā)育。葡萄園一般閑置近半年，為了提高土地和溫室的利用率，提高農(nóng)民的經(jīng)濟(jì)效益，溫室葡萄蔬菜立體栽培技術(shù)受到農(nóng)民的普遍歡迎，在不影響葡萄生產(chǎn)的前提下，充分提高土地和溫室的利用率，最重要的是能為種植者和農(nóng)民創(chuàng)造更大的經(jīng)濟(jì)效益。這種種植模式的推廣，可以極大地促進(jìn)農(nóng)村經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，進(jìn)一步促進(jìn)我國(guó)農(nóng)業(yè)的發(fā)展。

一、品種選擇

苗木質(zhì)量在一定程度上直接影響最終產(chǎn)量。因此，在選擇葡萄品種時(shí)，必須選擇適應(yīng)性強(qiáng)、生長(zhǎng)能力強(qiáng)、無(wú)病害、根系發(fā)達(dá)的苗木，并根據(jù)地理環(huán)境選擇適宜的栽培品種、生長(zhǎng)環(huán)境和土壤環(huán)境，葡萄品種，往往選用早黑寶、無(wú)核脆寶等品種。這些葡萄品種往往抗寒性比較強(qiáng)，適應(yīng)性強(qiáng)，根系發(fā)達(dá)。尤其是早黑寶葡萄品種是西北地區(qū)種植最廣、最常見(jiàn)的葡萄品種。這是因?yàn)樗鼈兪敲倒搴途薹迤咸训碾s交種，不僅籽粒飽滿，色澤鮮艷，肉質(zhì)細(xì)嫩，酸甜可口，管理簡(jiǎn)單，產(chǎn)量高，品質(zhì)好，非常適合大棚栽培。

二、葡萄行間套種蔬菜

因?yàn)槠咸训姆N植有著一些規(guī)律，所以可以在大棚中種植葡萄，空余的土地可以進(jìn)行蔬菜的種植，在冬季之前可以種植油菜、菠菜、油麥菜等等。就以種植油菜為例子，種植油菜的過(guò)程中要對(duì)油菜進(jìn)行防蟲(chóng)除草的農(nóng)藥噴灑工作，一般的情況下，大棚中可以種植兩茬油菜，因?yàn)橛筒说纳L(zhǎng)周期一般在一個(gè)半月左右，而且在低溫條件下也可以進(jìn)行生長(zhǎng)，但是在油菜幼苗的生長(zhǎng)過(guò)程中要對(duì)其進(jìn)行加溫處理，因?yàn)橛筒擞酌绫容^脆弱，容易受到低溫凍傷。因?yàn)榇笈镏械臅円箿夭畋容^大，這對(duì)油菜的生長(zhǎng)和發(fā)育有著極為有利的影響。油菜的種植一般在冬季的大棚中，因?yàn)槎镜年?yáng)光充足而且大棚內(nèi)的溫度在白天上升比較快，但是如果碰到了降雪的天氣，不僅光照受到了影響，而且溫度也會(huì)降低，這時(shí)候油菜的生長(zhǎng)速度也會(huì)變慢很多，在降雪的天氣中要保證好大棚中的溫度，要仔細(xì)的檢查蓋在大棚上的棉被，防止大棚上的棉被被雪弄潮，導(dǎo)致大棚內(nèi)部的溫度下降。如果大棚內(nèi)的溫度比較高，要及時(shí)的進(jìn)行通風(fēng)，要在大棚的兩側(cè)掀開(kāi)一些膜進(jìn)行通風(fēng)處理。除此以外還要時(shí)刻關(guān)注好天氣預(yù)報(bào)，合理的對(duì)大棚內(nèi)的溫度和濕度進(jìn)行把控，確保蔬菜可以快速，高質(zhì)量的生長(zhǎng)。

三、大棚葡萄田間管理

3.1萌芽期管理

每年秋分前后在溫室內(nèi)給葡萄施肥，霜凍后進(jìn)行修剪工作，12月開(kāi)始解除休眠，讓葡萄進(jìn)行破眠，提高溫室內(nèi)的溫度發(fā)芽，一般情況下溫度要控制在12度左右，發(fā)芽時(shí)間一般在10天到半個(gè)月之間，85%的發(fā)芽率就是正常的進(jìn)入發(fā)芽期。在發(fā)芽期，應(yīng)一次澆灌足夠的水分，使土壤持水能力達(dá)到70%以上，保證葡萄在進(jìn)行生長(zhǎng)的過(guò)程中不會(huì)缺少水分。發(fā)芽后，應(yīng)保留苗木，選擇所需的二次枝，促進(jìn)枝條生長(zhǎng)，為下一年的結(jié)果打下一個(gè)良好的基礎(chǔ)。冬季對(duì)葡萄進(jìn)行修剪時(shí)，要將所有的副梢進(jìn)行修剪，葡萄通常在3月春季開(kāi)始開(kāi)花，以提高花粉受精率，溫室的溫度要控制在白天15度，晚上10度，然后逐漸提高溫室內(nèi)的溫度。開(kāi)花前的收獲通常發(fā)生在開(kāi)花的時(shí)候。溫室葡萄的開(kāi)花時(shí)間比露地葡萄長(zhǎng)兩到三天。通常先在中間開(kāi)花，然后在兩端開(kāi)花。因此，必須先從中間開(kāi)始進(jìn)行摘心，然后從兩端開(kāi)始進(jìn)行摘心處理，而果實(shí)應(yīng)在28度到30度之間的溫度下坐果，如有需要還可以噴灑適量白腐病預(yù)防劑。

3.2新梢成熟和落葉期管理

在新梢成熟以及落葉期之間要對(duì)葡萄苗木進(jìn)行兩次整枝。第一次整枝是在花前的十六天左右，去掉葡萄苗木的背后枝、交叉枝。第二次整枝是在花前的八天左右，此次整枝主要是修剪掉過(guò)密枝。一般在葡萄花開(kāi)之后，坐果期間對(duì)其進(jìn)行定梢。在此期間一定要盡可能的減少落花，因而就要停止灌水。另外，還要控制好大棚內(nèi)的溫度，晚上的溫度越低越好，要和白天的溫度形成較大的溫差。但一定要注意，白天的棚內(nèi)溫度不可超過(guò)35度，而且要及時(shí)的進(jìn)行放風(fēng)。

3.3成熟期管理

葡萄的成熟時(shí)期一般在100天到120天之間。大棚葡萄栽培成熟期一般在每年的5月到6月份，比露地栽培能夠提早兩到三個(gè)月成熟，且大棚葡萄栽培的經(jīng)濟(jì)效益與露地相比較高。一般大棚栽培的坐果時(shí)期在30天左右，在此時(shí)間段，葡萄的含糖量較高，酸及單寧的含量逐漸減少，果肉往往會(huì)因此變軟。與此同時(shí)，為了迎接果實(shí)的成熟，幾乎大部分的新梢都停止了生長(zhǎng)。早黑寶葡萄一般在每年的六月下旬成熟。大棚葡萄的栽培能夠提升葡萄的產(chǎn)量，提升其經(jīng)濟(jì)效益，在此基礎(chǔ)上進(jìn)行蔬菜立體種植栽培，能夠極大的提升農(nóng)民的經(jīng)濟(jì)效益。

結(jié)束語(yǔ)：

通過(guò)對(duì)大棚葡萄以及蔬菜例題栽培技術(shù)的研究。得出要想提高葡萄的產(chǎn)量，就要對(duì)葡萄的品種進(jìn)行嚴(yán)格的挑選，務(wù)必要使其能夠適應(yīng)地區(qū)環(huán)境以及土壤環(huán)境等。對(duì)于蔬菜立體種植栽培方面利用大棚葡萄的空余地進(jìn)行蔬菜種植，另外還要合理的對(duì)蔬菜進(jìn)行種植和管理，提高土地利用率的同時(shí)還能夠增加農(nóng)民的經(jīng)濟(jì)收入。另外，對(duì)于大棚葡萄的種植方面往往從萌芽期、新梢成熟和落葉期以及成熟期對(duì)其進(jìn)行管理，通過(guò)相關(guān)的種植技術(shù)與管理方法進(jìn)一步提升葡萄的品質(zhì)與產(chǎn)量，為農(nóng)民創(chuàng)收更大的經(jīng)濟(jì)效益，進(jìn)而推動(dòng)我國(guó)農(nóng)業(yè)的經(jīng)濟(jì)發(fā)展。