張艷

摘 要：隨著經(jīng)濟的不斷發(fā)展，人們的生活質(zhì)量也在不斷提升，對衣食住行方面的要求也越來越高，尤其對新鮮蔬菜的需求更是不斷增加。在冬季蔬菜種植條件不佳的情況下，蔬菜大棚可以實現(xiàn)周期種植和四季供應(yīng)，但想更加高效地栽培和防護則需要人們的細心管理。本文主要就冬季大棚蔬菜栽培意義、現(xiàn)狀問題以及如何高產(chǎn)高效地栽培和防護進行了分析。

關(guān)鍵詞：冬季；大棚；蔬菜；栽培；防護；措施

1 冬季大棚蔬菜栽培的意義

我國是一個傳統(tǒng)的農(nóng)業(yè)大國，蔬菜種植是農(nóng)業(yè)生產(chǎn)重要的基礎(chǔ)所在，也是人們生活中必不可少的一部分，但是隨著經(jīng)濟和科技發(fā)展水平的不斷提高，對蔬菜生產(chǎn)需求也逐步加大，以往傳統(tǒng)的按季露地栽培已不適應(yīng)當(dāng)前生活現(xiàn)狀，且北方冬季寒冷，戶外無法種植蔬菜，南方又多陰雨天氣，蔬菜生產(chǎn)又較為單一，冬季大棚蔬菜栽培技術(shù)對于促進蔬菜市場的穩(wěn)定發(fā)展起著至關(guān)重要的作用。實現(xiàn)蔬菜的“反季種植”，打破了蔬菜種植自然地理條件等對種植造成的不良影響，通過大棚創(chuàng)建適宜的溫度、濕度條件，保證蔬菜生長、開花以及正常成熟，滿足蔬菜市場發(fā)展和人們對新鮮、多樣蔬菜的需求。

目前冬季大棚蔬菜種植由于現(xiàn)代技術(shù)水平較低，栽培及防護技術(shù)不高，從而造成蔬菜產(chǎn)量低下，所以在冬季大棚蔬菜栽培的過程中，強化其栽培及防護技術(shù)具有非常重要的研究意義。

2 冬季大棚蔬菜栽培現(xiàn)狀

2.1 缺乏先進的栽培技術(shù)

目前大部分蔬菜種植都是菜農(nóng)們按照以往經(jīng)驗進行管理和防護，沒有對大棚進行標(biāo)準(zhǔn)化管理，往往存在思想觀念陳舊、缺乏先進的栽培技術(shù)、對綠色蔬菜認(rèn)識不足以及不善經(jīng)營管理等問題，甚至只注重眼前利益，不考慮可持續(xù)健康發(fā)展，時常造成高投入、低產(chǎn)出現(xiàn)象，嚴(yán)重影響了大棚栽培技術(shù)的發(fā)展和防護管理。

2.2 蔬菜種植結(jié)構(gòu)不合理

大棚蔬菜種植多以黃瓜、番茄等常見品種為主，且菜農(nóng)多已習(xí)慣種植一種或幾種蔬菜，但是隨著生活水平的提高，人們渴望蔬菜更加多樣化，種植結(jié)構(gòu)單一這種現(xiàn)狀既不利于蔬菜管理防護，又不能滿足人們的日常需求。

2.3 農(nóng)田施肥不合理

目前大棚種植施肥過程中主要使用農(nóng)家肥和化肥，施肥是蔬菜吸收養(yǎng)分必不可少的過程，但是若管理不當(dāng)或不合理、施肥不科學(xué)就會造成傷害，菜農(nóng)多施用未經(jīng)處理的農(nóng)家肥和過多的氮肥，大量未經(jīng)吸收的肥料會造成土壤板結(jié)，影響蔬菜生長，降低蔬菜品質(zhì)和產(chǎn)量。

3 冬季大棚蔬菜栽培及防護措施

3.1 優(yōu)化栽培技術(shù)

地方政府應(yīng)該根據(jù)當(dāng)?shù)卮笈锴闆r組織技術(shù)服務(wù)隊伍，深入農(nóng)村對菜農(nóng)進行技術(shù)培訓(xùn)、生產(chǎn)指導(dǎo)，加強宣傳工作，及時發(fā)現(xiàn)問題并幫助其解決，切實提高菜農(nóng)栽培技術(shù)，改變其陳舊觀念。

3.2 優(yōu)化種植結(jié)構(gòu)

菜農(nóng)應(yīng)該主動適應(yīng)當(dāng)前蔬菜市場形勢，采取多樣品種進行種植，吸取外地優(yōu)秀種植經(jīng)驗，改善大棚結(jié)構(gòu)單一問題，從而滿足人們?nèi)粘Ｐ枨蟆?/p>

3.3 精準(zhǔn)施肥管理

根據(jù)不同蔬菜品種和土壤肥力狀況來制訂科學(xué)的施肥方案，將農(nóng)家肥經(jīng)過處理后避免氨氣損壞蔬菜，并且適量使用氮肥，從而才能保障蔬菜健康良好地生長。

4 結(jié)語

綜上所述，冬季大棚種植作為一種重要的生產(chǎn)方式，能有效提高蔬菜的質(zhì)量和產(chǎn)量，尤其是在反季節(jié)種植中有著十分重要的作用，因此在冬季大棚蔬菜種植的過程中，必須要加強栽培技術(shù)的研究，通過提高菜農(nóng)綜合素質(zhì)、調(diào)整種植結(jié)構(gòu)以及施肥等，有效提高蔬菜產(chǎn)量。