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        突發(fā)事件下的糧食安全問題研究

        2021-10-29 01:56:30鞏慧穎
        食品安全導刊 2021年10期
        關(guān)鍵詞:糧食安全

        鞏慧穎

        摘 要:糧食安全是重要的戰(zhàn)略問題,關(guān)系到國家的整體發(fā)展與穩(wěn)定。而在大規(guī)模疫情、洪災(zāi)以及極端天氣等突發(fā)情況下,容易造成局部區(qū)域的糧食短缺,導致糧食不安全事件的發(fā)生,影響人們的生活。在糧食安全問題中,由于突發(fā)事件而導致的糧食安全問題是一種特殊的情況,它與通常情況下的糧食安全問題存在一定的區(qū)別,突出表現(xiàn)在突發(fā)事件下發(fā)生糧食安全問題,影響和后果更為嚴重。因此,本文針對糧食安全保障存在的問題,提出了突發(fā)事件下我國糧食安全保障發(fā)的措施,以期為提高糧食安全水平。

        關(guān)鍵詞:突發(fā)事件;糧食安全;保障

        新冠疫情的全球蔓延對國際糧食市場的影響不斷加深,國際投資資本將借機炒作糧食等商品,在很大程度上加劇了糧食風險。近年來,各種突發(fā)事件不斷發(fā)生,糧食安全問題也越來越突出,直接或間接的對人們的生活造成了嚴重影響,因此對突發(fā)事件下的糧食安全問題進行研究尤其重要。

        1 突發(fā)事件下我國糧食安全保障存在的問題

        1.1 地方政府對突發(fā)事件下的糧食安全問題重視不足

        隨著我國農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化技術(shù)的不斷完善,我國的糧食產(chǎn)量實現(xiàn)了連年增長。就目前而言,我國的糧食生產(chǎn)總量不僅僅實現(xiàn)了自給自足,而且還進行了足夠的儲備。但許多地方對糧食問題的重視程度不夠,總認為在充足的糧食儲備和市場供應(yīng)條件下,不會出現(xiàn)糧食問題,從而導致對糧食安全存在錯誤認識,缺少突發(fā)事件下積極有效的糧食安全應(yīng)對措施,更沒有建立起完善的應(yīng)對制度和應(yīng)對體系。

        1.2 一些地方的糧食儲備不足、結(jié)構(gòu)不合理

        雖然我國一些地方逐漸加大糧食儲備的投入力度,但是這些基本上都是原糧儲備,成品糧儲備很少甚至沒有,特別是在一些小的城市或邊遠地區(qū),這種情況更加突出[1]。成品糧基本上是靠市場進行調(diào)節(jié)的,在這種情況下如果發(fā)生突發(fā)事件,容易造成成品糧的脫銷斷檔,給人們的生活帶來較大的困難。同時也造成了部分不法商販對成品糧進行囤積,甚至人們在購買成品糧的過程中,由于心理原因存在對成品糧進行哄搶的可能。

        1.3 地方糧食應(yīng)急加工能力不足

        我國地方政府的糧食應(yīng)急加工能力普遍存在不足,一些地方的糧食加工廠較少,且日加工能力較低,不能滿足人們的日常消費需求,因此一旦出現(xiàn)突發(fā)事件,糧食應(yīng)急加工會出現(xiàn)一定的問題,我國地方糧食應(yīng)急加工能力出現(xiàn)不足,主要是相關(guān)部門對糧食生產(chǎn)加工企業(yè)的技術(shù)升級重視不足[2]。

        1.4 地方糧食儲備規(guī)模不足。

        雖然經(jīng)過不斷地改進和完善,我國各地的糧食儲備規(guī)模得到了不斷地提升,但應(yīng)對突發(fā)事件,很多地區(qū)糧食儲備還存在一定的問題。盡管根據(jù)國家要求糧食主產(chǎn)區(qū)的糧食儲備不得少于3個月,銷區(qū)糧食儲備不得不少于6個月,但是實際上,很多地方遠遠沒有達到要求,降低了地方政府對糧食的宏觀調(diào)控能力,一旦發(fā)生突發(fā)事件,會出現(xiàn)無糧可調(diào)的情況。

        2 突發(fā)事件下我國糧食安全保障發(fā)的措施

        2.1 進一步加強糧食安全保障能力建設(shè)

        從我國的實際情況來看,解決糧食問題一直是維持安全與發(fā)展的重要問題,我國糧食安全的基本要求是“谷物基本自給、口糧絕對安全”。根據(jù)這一要求,地方政府要樹立正確的認識,不斷強化糧食安全保障能力建設(shè),以應(yīng)對各類突發(fā)事件的發(fā)生。從具體組成上來看,強化糧食安全保障能力建設(shè)要建立以小麥、水稻等主糧為重點的國內(nèi)糧食生產(chǎn)體系,完善我國的糧食儲備體系,有效地利用國際糧食市場和資源[3]。

        2.2 建立針對突發(fā)事件的成品糧供給體制

        應(yīng)結(jié)合突發(fā)事件對糧食需求造成的影響,建立突發(fā)事件下成品糧供給體制,彌補由于重大風險可能造成的糧食安全問題。突發(fā)事件下的成品糧供給應(yīng)由政府牽頭建立,政府要結(jié)合本地區(qū)可能存在的風險特征,對糧食產(chǎn)業(yè)鏈進行合理地引導,采取有效的措施嚴格打擊惡意囤積成品糧、哄搶成品糧的事件,以保證突發(fā)事件下糧食供應(yīng)和糧食價格的穩(wěn)定。

        2.3 進一步加強糧食生產(chǎn)能力建設(shè)

        相關(guān)部門應(yīng)進一步提升糧食供給能力,筑牢糧食有效供給的基礎(chǔ),保證糧食需求產(chǎn)能的基本穩(wěn)定。①加強和完善農(nóng)業(yè)支持政策體系,繼續(xù)推進農(nóng)產(chǎn)品收儲制度改革,在現(xiàn)有農(nóng)業(yè)補貼的基礎(chǔ)上,不斷規(guī)范補貼措施,加大補貼力度,繼續(xù)施行以保護農(nóng)民種糧積極性的糧食保護價格。②對于糧食生產(chǎn)的主產(chǎn)區(qū),國家要給予一定的政策傾斜,并進一步落實地方的責任,增強糧食生產(chǎn)主產(chǎn)區(qū)的糧食安全意識。③對于糧食主產(chǎn)區(qū)要進一步加大農(nóng)業(yè)基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè),積極推進農(nóng)業(yè)科技創(chuàng)新,為農(nóng)業(yè)的增產(chǎn)增收提供科技支撐。④繼續(xù)深化農(nóng)業(yè)供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革,促進農(nóng)業(yè)的轉(zhuǎn)型升級,不斷地提高糧食產(chǎn)量和糧食質(zhì)量。

        2.4 建立和完善糧食產(chǎn)業(yè)鏈條監(jiān)測預警機制

        根據(jù)突發(fā)事件可能形成的糧食安全問題,建立糧食產(chǎn)業(yè)鏈條的監(jiān)測預警機制,糧食產(chǎn)業(yè)鏈條的監(jiān)測預警機制是從糧食的生產(chǎn)開始,到糧食的消費結(jié)束,通過對整體鏈條進行監(jiān)測預警,及時發(fā)現(xiàn)可能形成的糧食安全問題,在源頭解決糧食安全問題,降低由突發(fā)事件形成的糧食風險[4]。

        具體來說,糧食產(chǎn)業(yè)鏈條的監(jiān)測預警機制應(yīng)對糧食產(chǎn)業(yè)鏈條進行動態(tài)的監(jiān)測,通過監(jiān)測可以對整個糧食產(chǎn)業(yè)鏈條中存在的問題進行查找、分析,最終發(fā)現(xiàn)糧食產(chǎn)業(yè)鏈條的薄弱環(huán)節(jié)和不足部分,同時進行針對性的改進,避免由于產(chǎn)業(yè)鏈條中的問題導致突發(fā)事件發(fā)生,造成糧食安全問題。其次,要進一步處理好糧食安全與市場、政府及相關(guān)部門的關(guān)系,在遵循市場發(fā)展規(guī)律的基礎(chǔ)上,不斷強化政府及相關(guān)部門對糧食的控制力度,并最終建立和完善統(tǒng)一高效、協(xié)調(diào)有力的糧食保障體系[5]。

        3 結(jié)語

        總體來看,我國目前糧食安全建設(shè)還存在一定的不足,因此一旦發(fā)生突發(fā)事件,會出現(xiàn)一定的問題,對人們的生活造成不利的影響,相關(guān)部門要采取積極有效的措施對現(xiàn)有糧食安全建設(shè)進行完善,保證突發(fā)事件下人們的生活正常。

        參考文獻

        [1]郭慶華.疫情暴露出危及糧食安全的短板需補上[J]糧食問題研究農(nóng)家致富顧問,2020(10):57-58.

        [2]程國強.增強應(yīng)對突發(fā)事件沖擊的糧食安全保障能力[J]上海農(nóng)村經(jīng)濟,2020(11):45-46.

        [3]羅佳麗,金鑫.糧食安全背景下糧食倉儲管理的問題研究[J]商場現(xiàn)代化,2018(26):9-10.

        [4]翁天璽.面向突發(fā)事件的糧食應(yīng)急保障研究現(xiàn)狀與思考[J]糧食科技與經(jīng)濟,2021(2):69-70.

        [5]劉寧,孫丹.基于自然災(zāi)害情況下的糧食應(yīng)急物流研究[J]商場現(xiàn)代化,2018(16):20-21.

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