李來福 謝欣 雷翠

摘? ? 要：設(shè)施茄子栽培是我國設(shè)施蔬菜產(chǎn)業(yè)的重要組成部分。針對韓城市日光溫室一大茬茄子不同生長期的栽培管理，主要介紹了土壤、溫度、光照、水肥、植株調(diào)整、病害等6個方面的關(guān)鍵技術(shù)。

關(guān)鍵詞：日光溫室;一大茬;茄子;生產(chǎn)技術(shù)

文章編號：1005-2690（2021）17-0073-02? ? ? ?中國圖書分類號：S626;S641.1? ? ? ?文獻標志碼：B

1? ?品種介紹

韓城市日光溫室一大茬茄子主要栽培品種是765綠萼長茄。該品種耐低溫、抗病性較強、結(jié)果期長、商品率較高，適合當?shù)厥袌鲂枨?。采用嫁接苗技術(shù)，可增強抗病性，提高產(chǎn)量。

砧木選擇：①可選擇托魯巴姆，其抗病能力較強，可抗茄子黃萎病、枯萎病、青枯病和線蟲病。根系發(fā)達、植株高大、長勢較強、坐果率高、商品率高，不會影響果實品質(zhì)。②可選擇CRP（又稱刺茄），抗病性強，可抗黃萎病、枯萎病、青枯病和線蟲病。植株長勢較強，根系發(fā)達，耐濕性比托魯巴姆強。莖稍細、刺較多、節(jié)間較長。幼苗生長比接穗慢，嫁接成活率高，果實品質(zhì)好、產(chǎn)量高。

2? ?生長習性

一大茬茄子對溫度、光照時間及強度要求都比較高。白天適宜溫度為25～30 ℃，盡量不高于35 ℃;夜間適宜溫度為13～18 ℃。低于13 ℃時，生長緩慢、授粉不良，并伴落花落果;低于10 ℃時，新陳代謝失調(diào)，果實和葉片出現(xiàn)畸形，并停止生長。在結(jié)果前期需水量較少，膨果期需水量較大。喜水又怕水。在土壤潮濕、通氣不良時，易引起漚根，空氣濕度大易發(fā)生病害，適宜空氣濕度為50%～75%。同時需肥量較大，底肥要施足，結(jié)果期對氮肥要求較高，后期對鉀肥需求較大。

3? ?栽培管理

3.1? ?茬口安排

7—8月中旬開始清棚、悶棚、整地、施肥;8月中旬左右定植;9—10月為定植后苗期管理;11月開始采摘上市至第二年6月底至7月初結(jié)束。

3.2? ?定植前準備（7月至8月中旬）

（1）清棚、悶棚。在7月初，清除棚內(nèi)上茬作物枯枝雜葉。下放風口布設(shè)60目防蟲網(wǎng)，施稻殼雞糞肥30～40 m3/667 m2、氰氨化鈣50 kg/667 m2。深翻土壤，澆透水，并結(jié)合腐霉利（防治灰霉病菌）及異丙威（防治紅蜘蛛、薊馬）煙劑熏蒸，密閉棚膜高溫悶棚15～20 d。

（2）整地、施肥。在悶棚結(jié)束后，打開上下風口通風，施氮、磷、鉀復合肥50～100 kg/667 m2、微量元素20 kg/667 m2（根據(jù)土壤肥力靈活確定施用量），深耕并耙平土壤，做畦要按照定植行100 cm、操作行50～60 cm，畦高15～20 cm，鋪設(shè)滴管設(shè)備，一壟兩行。

3.3? ?定植期管理（8月中下旬至9月中旬）

（1）定植。8月中下旬開始定植，行距60 cm、株距50 cm，栽種1 600株/667 m2。栽苗深度以基質(zhì)表面覆土1 cm為宜，定植后立即澆定植水。

（2）緩苗。定植后視墑情而定澆緩苗水1～2次，劃鋤2～3次，增加土壤透氣性、保濕，以促進根系下扎。

3.4? ?苗期管理（9月中旬至10月）

（1）覆膜。定植30 d后即第3次劃鋤后，進行打芽覆膜。一般采用寬1.5 m的黑膜。

（2）灌根。用惡霉靈、普力克進行灌根，以預防根腐病、枯萎病等。

（3）培養(yǎng)樹型。采用雙蔓整枝，在植株長至3～4片真葉時打掉頂梢，選留兩個長勢相對平衡的枝條作為結(jié)果主枝，用吊線吊起，距離地面30 cm以下的主枝副梢全部打掉。距離地面30 cm以上的主枝副梢留一個葉芽后打頭，以備后期利用其連續(xù)結(jié)果。主枝每結(jié)4個茄子后進行換頭，共換頭2～3次。

（4）懸掛黃藍板。懸掛黃板100張/667 m2、藍板50張/667 m2。采用“S”型安裝，略高于所種植的蔬菜，可防治白粉虱、薊馬等。

（5）點花。花蕾完全綻開后進行點花，藥劑施用坐果靈（兌水稀釋至濃度150 mg/m3），將稀釋好的2.5 kg坐果靈溶液添加25 mL含量為5%的赤霉酸以及5 mL蕓苔素內(nèi)酯。

（6）溫濕度管理。棚內(nèi)白天溫度在25～28 ℃，夜間溫度在13～18 ℃。當溫度低于10 ℃時，會出現(xiàn)低溫障礙，如畸形果、果肉變色、幼果脫落等。應(yīng)適時通風，相對濕度控制在70%為宜。

（7）肥水管理。苗期應(yīng)控水、控肥、控溫進行蹲苗，以促生根。如營養(yǎng)生長過旺，噴灑1～2次葉綠素。

3.5? ?初果期管理（11月至次年2月）

（1）植株管理。主枝留8～10個茄子后打頂（一般長到1.8～2 m，至鋼絲處），后期用主枝副梢（葉芽）進行反復結(jié)果。

（2）溫濕度管理。棚內(nèi)白天溫度應(yīng)達到25～30 ℃，夜間溫度不能低于12 ℃，用加厚保溫被保持營養(yǎng)和生殖生長均衡。由于此時正值初冬季節(jié)，中午需適時通風，增加保溫，相對濕度較大，能預防病害發(fā)生，棚內(nèi)白天的相對濕度盡量控制在85%以下。

（3）肥水管理。當?shù)谝粋€果實長至4～5 cm且連續(xù)3 d以上都是晴天時可進行澆水，每667 m2沖施大量元素水溶肥7～8 kg+黃腐酸3 kg+微生物菌肥1 kg，15 d左右沖施一次，可保果促根。

（4）摘花。在點花5～6 d后等到花有蔫狀時要及時摘除，避免果實產(chǎn)生疤痕和誘發(fā)灰霧病害。

（5）采摘。當茄子長至30 cm、重量300 g時采摘。3.6? ?盛果期管理（次年3—6月）

（1）植株調(diào)整。摘果后把主枝下部的老葉全部打掉，保持通風透光，促進腋芽成花成果。副梢留花打頭，每采摘一個果實留一個副芽，其余剪掉。

（2）溫濕度管理。適時開關(guān)風口，防止溫度過高，當夜間溫度高于15 ℃時要時常通風。

（3）肥水管理。每7～10 d澆一次水，隔次沖施大量元素水溶肥7～8 kg+黃腐酸3 kg+微生物菌肥1 kg。

（4）后期留果。盛果期花芽分化較多，點花時要及時疏花，保證每主枝上有大、中、小果4～5個。

4? ?常見病蟲害防治

4.1? ?薊馬

薊馬是主要蟲害之一，可銼食葉片，為害葉面后，葉面呈密集小白點或長條狀斑塊，嚴重時果實失去商品價值。該害蟲喜歡溫暖、干燥的天氣，在果實生長點、花朵、葉背等幼嫩組織集中取食，晝伏夜出，成熟后落入表土化蛹，常發(fā)生在10—12月以及第二年3—5月。

（1）物理防治：①在薊馬遷飛季節(jié)，清理溫室雜草，減少蟲源，棚室通風口處可設(shè)置60目以上的防蟲網(wǎng)。②利用薊馬對藍色的趨性，可懸掛藍板進行誘殺，藍色粘蟲板的高度要在生長點附近，懸掛50張/667 m2。③利用薊馬落地化蛹的特點，可覆蓋地膜進行阻擋。④每隔一定時間，采取勤澆水、提棚溫的方式，將空氣和土壤濕度保持在90%以上，棚內(nèi)溫度保持在33 ℃以上，可抑制薊馬生存。

（2）化學防治：可采用乙基多殺菌素+吡蟲啉+有機硅，或多殺菌素+苦參堿+有機硅（或紅糖）。多殺菌素對害蟲具有快速觸殺和胃毒作用，對葉片有較強的滲透作用，可殺死表皮下的害蟲，殘效期較長，且有一定的殺卵作用。吡蟲啉具有觸殺、胃毒和內(nèi)吸等多重作用。有機硅助劑利于藥液擴展，提高防治效果。

（3）注意事項：①因薊馬具有趨花和晝伏夜出的習性，噴藥時間應(yīng)選擇花前或傍晚閉棚前。②薊馬的卵、若蟲及成蟲不僅存在于植株上，也存在于土壤裂縫中，因此噴藥時要噴嚴、噴透，注意噴施地面。③發(fā)病嚴重時結(jié)合熏施煙劑進行全面防治。④藥劑要注意輪換使用，可與甲維鹽、烯啶蟲胺、螺蟲乙酯等輪換或復配使用，延緩抗藥性。

4.2? ?白粉虱

由于管理簡單，溫室雜草叢生，蟲源在棚內(nèi)外交替?zhèn)鞑?，高溫干旱季?jié)易發(fā)，是白粉虱傳播病毒的媒介，該病常發(fā)生于整個生長周期。

（1）物理防治：①在定植時選無蟲源幼苗。②清理溫室雜草，加強管理，風口搭設(shè)防蟲網(wǎng)。③在棚內(nèi)掛黃色粘蟲板。

（2）化學防治：①苗期用烯啶蟲胺或噻蟲嗪灌根。②緩苗后用吡蟲啉、噻蟲嗪、螺蟲乙酯、烯啶蟲胺、苦參堿、噻嗪酮等間隔7～10 d煙熏與噴藥交替防治。

4.3? ?螨蟲

螨蟲（茶黃螨、紅蜘蛛）為害新葉、新梢、花蕾和果實。葉片會變厚、變小或變硬，葉背呈油漬狀。溫度在16～23 ℃、相對濕度在80%～90%，有利于螨蟲生長發(fā)育。

（1）物理防治：①清理上茬作物秸稈、地邊雜草，減少蟲源。②風口鋪設(shè)防蟲網(wǎng)。

（2）化學防治：用愛卡螨、聯(lián)苯肼酯、甲維鹽交替噴霧，間隔期7～10 d。主要噴霧在植株上半部分的嫩葉、花器及幼果。

4.4? ?灰霉病

該病發(fā)病的主要條件是低溫、高濕。白天溫度低于25 ℃，或澆水后連續(xù)遇到陰天時容易發(fā)病，易從殘花、柱頭處侵染。侵染初期產(chǎn)生褐色輪紋病斑，當濕度較大時，在斑上會產(chǎn)生灰色霉層。常發(fā)生于11月至次年2月，花期是侵染的高峰期。

（1）物理防治：①花瓣是灰霉病的侵染部位，當花瓣開始萎蔫時應(yīng)及時摘花。②高壟栽培、膜下暗灌。③適時放風、提溫降濕。④及時整枝、增強通風，摘除殘葉、殘花，并帶出棚外深埋。

（2）化學防治：茄子因其葉背有層絨毛，易發(fā)生藥害，用藥一定要輕，不能用含嘧霉胺類的藥劑。①在定植后到開花期，用異菌脲噴施一次。②后期可用異菌脲、撲海因、腐霉利、啶酰菌胺等殺菌劑間隔10～12 d交替防治。煙霧劑用腐霉利+異菌脲+百菌清煙劑，或腐霉利+百菌清煙劑。

5? ?結(jié)語

韓城市日光溫室一大茬茄子生產(chǎn)技術(shù)，在種植業(yè)模式方面進行調(diào)整改進，使茄子生產(chǎn)面積逐漸擴大，提高栽培技術(shù)，以期為生產(chǎn)效益提供幫助，實現(xiàn)日光溫室茄子的高效生產(chǎn)。