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        彩虹與酒

        2021-10-29 10:55:22王海燕
        西部散文選刊 2021年9期

        王海燕

        高高的山上是什么

        是美麗的彩虹掛天邊

        那不是彩虹掛天邊

        是土族阿姑的花袖衫……

        ——土族歌謠

        朋友,無論你來自哪里,當你一踏上湟水北岸這片黃土地,總會有新的發(fā)現(xiàn)、新的體驗、新的驚喜。這里至少有兩樣風物與眾不同,是獨特的、惟一的。也許,你已經(jīng)有所感覺,一個與視覺有關:是色彩;一個與味覺有關:是風味。你知道是什么嗎?

        讓我來告訴你吧!一個是七彩虹,是土族這個古老民族的象征,源于土族女子絢麗如虹的服飾;一個是青稞酒,因為這里是馳名青藏高原乃至全國的青稞酒發(fā)祥地。

        走進土族家園,一路將會伴隨著彩虹炫目的色彩,伴隨著美酒醉人的芬芳。早年,土鄉(xiāng)有位詩人曾寫過這樣一首詩,大意是:朋友,你若來到土鄉(xiāng),先掂掂你的酒量;阿姑的花袖袖,在你眼眸里舞起一道彩虹,飄啊飄……誰在笑我的腳步亂了方寸,唉,因為我的心兒早已醉了……酒量小的和色彩過敏的朋友,可要格外小心喲!

        這里是全國惟一的土族自治縣,是土族人口最集中的聚居地,因此,被譽為土族家園、彩虹故鄉(xiāng)。這方地域的山水地理、歷史文化和風土人情豐富多彩,引人入勝,如有興趣,需要你花更多的時間做更深入的游歷和探索。

        也許你已讀過一些關于大西北、關于青藏高原及彩虹故鄉(xiāng)的旅游指南或其他小冊子,你一定會覺得這里色彩絢爛、風物獨特,是不可輕易錯過的一個點。對了,因為這里的山光水色、民俗風情,還有舌尖上的誘惑,不少都是全國惟一的、獨有的。

        從大的地理方位看,這里是一方十分特殊的地域,它地處青海高原東北角,可以說是西望大湖,北枕祁連,東望蘭州,南瀕湟水。

        你搜索一下衛(wèi)星地圖,往西看,距離著名的青海湖不到200公里,那一片蔚藍色大湖就是傳說中王母的瑤池,它像青海高原一只純凈深奧的眼睛,你怎么也躲不過她的凝視。而祁連山,被古代匈奴人尊為天山的著名山脈的支脈達坂山,猶如一座冷涼濕潤的半島,由西北方向蜿蜒而來,直插黃土高原,成為這里兩大地理單元的分水嶺,山陰是廣袤的森林和零星的牧場,山陽是縱橫交錯的丘陵河谷,分布著適宜農(nóng)耕的大片田野。翻越達坂往西北出扁都口,就是漢使張騫鑿通西域的河西走廊。大通河穿越北山森林大峽谷,一路東去,與甘肅省天祝、永登縣一衣帶水;東南臨湟水河,與海東市平安區(qū)隔河相望。如果沿著湟水或大通河東去,就可出民和下蘭州了……

        這就是互助土族自治縣大致的地理輪廓。在這片平均海拔2700米、方圓3400平方公里的土地上,生活著土、漢、藏、回、蒙古等12個民族,38萬多人口。

        大自然億萬年的造化,各民族文化的長期積累,使這里成為一處藏美蘊秀、較少塵囂、養(yǎng)心怡性的凈土。這里的一山一水、一草一木、一簞一漿、一歌一舞,都會給你留下難忘的記憶,使人體味到生命如尕妹的“花兒”一樣燦爛芬芳,夢想像青稞美酒一樣熱烈奔放,靈魂如佛寺的金頂一樣明亮祥和……

        悠久豐厚的歷史文化,神奇美麗的山川名勝,勤勞淳樸的各族人民,構成了這里獨特絢麗的自然與人文風景,像天邊的一道彩虹,在青海高原、河湟谷地閃耀著誘人的光彩。

        說不定,在這片土地上,有時你腳下踩著的就是一塊羌人用過的陶罐碎片,就是吐谷渾或蒙古將士銹蝕的一枚鎧甲或箭鏃……

        據(jù)許多歷史文化遺存,這里人類活動的時間可以推溯到遠古時代。你也許親臨過或聽聞過河湟地區(qū)的兩大古文化遺址——柳灣彩陶博物館和喇家遺址公園。它們所展現(xiàn)的是四五千年前河湟古羌氐民族的文明圖景。由此可想而知,同在河湟流域的互助地區(qū)的先民,在柳灣先民取土制陶和喇家先民橫遭劫難的遠古時期,同樣在這里狩獵游牧,也許使用著同樣的陶器,過著同樣逐水草而居的原始生活。

        后來,發(fā)生在青海與河湟谷地有關文字記載的可信歷史事件,或多或少都與這里有著一定的聯(lián)系。從西漢的古墓、唐朝的烽火臺到明代的長城,都在講述著遙遠歲月的隱秘故事,北方的匈奴、突厥、鮮卑、拓跋以及青藏和蒙古高原上的吐蕃、吐谷渾、黨項等草原民族之間及與中原將士、移民之間的沖突、交融,在這片土地上寫下了沉沉的歷史長卷。

        而這長卷中的一個章節(jié),發(fā)生于1700年前的一個偶然的歷史事件,成為了今日彩虹故鄉(xiāng)的肇源和鋪墊。據(jù)說,這就是土族先民——鮮卑族慕容氏一支從遙遠的遼東輾轉遷徙,來到今青海湖一帶,苦心經(jīng)略,在青海高原及周邊地區(qū)建立了雄霸350年、一度與隋唐對峙的吐谷渾草原帝國。

        互助土族女作家李卓瑪創(chuàng)作的長篇歷史小說《吐谷渾王國》講述了遙遠年代吐谷渾鐵馬金戈、逐鹿草原、問鼎西北、氣吞山河、雄霸一方的英雄故事,血與火、情與仇、生與死,無不激蕩回旋著撼人心魄的悲壯與風流……土族大型歌舞詩劇《彩虹部落》也展現(xiàn)了這段歷史傳奇故事。該劇以吐谷渾歷史為線索,展示了宗教習俗及服飾、民間舞蹈、音樂、刺繡、繪畫、文學等諸多獨特土族文化元素,表達了土族人民自強不息、堅忍不拔、追求夢想的民族精神。

        土族是青藏高原最古老的民族之一,主要居住在青海省,其余分布于甘肅、貴州和云南等地,近二十萬人。在長期的歷史發(fā)展過程中,土族形成了自己獨特的文化傳統(tǒng)、風俗習慣和生活方式,并以淳樸、善良、好客而聞名。

        這里,你會品嘗到一道道土族民族民俗文化中的饗宴——歡慶豐收的輪子秋、祈禱幸福吉祥的安召舞、神秘的薩滿教遺俗梆梆會、在頌歌與舞蹈中演繹的土族婚禮、再現(xiàn)民族心路歷程的土族敘事長詩、如同天邊霞霓的土族婦女服飾、精美絕倫的土族盤繡等等,一定會使你眼花繚亂,心旌蕩漾……

        這里,你一定會深刻體驗彩虹深邃的意蘊。在這個和諧的彩虹大家園里,與其他各民族一道,土族人用勤勞的雙手編織著彩虹般美好夢想。

        土族阿姑心靈手巧,擅長刺繡。土族刺繡分堆誘和盤繡兩種。盤繡是土族刺繡中最主要的繡法,在我省都蘭縣發(fā)掘出的吐谷渾墓葬中就有類似盤繡的刺繡品,由此可以推知,在公元四世紀左右,盤繡工藝已經(jīng)發(fā)軔。土族婚禮儀式極具民族特色,整個婚禮在歌舞中進行,潑水、戲罵、改發(fā)、哭嫁等一系列儀式既熱烈歡快,又幽默有趣。

        每逢節(jié)日慶典,土族人就身著盛裝,跳安召舞、轉輪子秋,祈求風調雨順,五谷豐登,國泰民安。如果說安召舞是土族人對天地神靈的膜拜,那么“花兒”會便是土鄉(xiāng)最具有浪漫色彩的情人節(jié)。

        農(nóng)歷六七月間,花兒盛開時節(jié)。山林河灘,鄉(xiāng)間城鎮(zhèn),到處是歌臺;整個土鄉(xiāng)就成了“花兒”的海洋……

        古老的民俗演繹著民族的智慧和情趣。土族盤繡、丹麻“花兒”會、土族婚禮、土族服飾、土族輪子秋、土族長篇敘事詩《拉仁布與吉門索》被列入國家級非物質文化遺產(chǎn)名錄。

        現(xiàn)在,讓我們返回到現(xiàn)實中來,回到威遠鎮(zhèn)上,這里,是互助政治、經(jīng)濟、文化中心,這是一座典型的河湟小鎮(zhèn),古老淳樸,又充滿了與時俱進的時代氣息。

        初次來到威遠鎮(zhèn),首先進入你眼簾的,必定是小鎮(zhèn)中央那座古色古香的鼓樓,它始建于明天啟四年,至今已近四百年歷史了。像一位飽經(jīng)滄桑的老人,鼓樓見證和承載了這一方土地的歷史,你感受到的是一份厚重。正是這一份歲月的厚重,孕育了這里沉淀豐厚的人情風物。

        鼓樓是歷史的見證,更是互助的標志。隨著歲月的流逝,其軍事功能全然淡化,文化價值日益顯現(xiàn)。而隨著互助青稞酒的芳香,鼓樓已成為土族之鄉(xiāng)名副其實的“形象大使”。

        鼓樓興建之后,這里又發(fā)生了一件事,使小鎮(zhèn)流香數(shù)百年,為后來的輝煌埋下了伏筆。

        明末清初,汾酒產(chǎn)地山西的客商到威遠堡經(jīng)商時,發(fā)現(xiàn)這里的黑青稞是釀造美酒的上等原料。于是,便在威遠堡安家落戶,將杏花村和當?shù)氐尼劸萍妓嚾跒橐环ǎ郧囡秊樵?,精心釀制,終于釀出醇香清亮、芳名遠揚的青稞酒。后來,小鎮(zhèn)上相繼出現(xiàn)了天佑德、永慶和、世義德等八家著名的燒酒作坊,俗稱“八大作坊”。世義德燒坊的一口古井留存至今。關于這口古井,民間還一直流傳著酒仙鐵拐李如何點化井水,而后釀成美酒的一個動人傳說……

        青稞酒,數(shù)百年來醞釀和沉淀了河湟文化與中原文化、土族文化與漢族文化交流的歷史,因此,青稞酒才有那樣一種雋永的韻味和精神,那樣一種剛勁的風骨和后勁。

        威遠鼓樓與世義德燒坊的那口老井,前者是悠久歷史的見證者,后者是青稞美酒的濫觴處。幾百年來,特別是近幾十年來,小鎮(zhèn)在鼓樓朝朝暮暮的注視下,在青稞酒飄飄悠悠的馨香里日漸成長,出落得更加靚麗了。

        以鼓樓為坐標,過雕欄玉砌的西門橋,旁西磨河是青稞酒廣場,往東去,是彩虹廣場。兩處新建的廣場,恰似鼓樓兩只翩翩欲飛的翅膀。一邊可領略土族的歷史文化,發(fā)思古之幽情;一邊可在青稞酒的幽香里,觀時代的風采。黃昏,青稞酒廣場華燈初上,休閑的人們結伴而來,唱“花兒”的,跳舞的,戀愛的,靜坐冥想的……以自己的方式打發(fā)一段時光。廣場劇院里,也許正在上演《彩虹部落》或在舉辦一場晚會。此刻,彩虹廣場雄偉的吐谷渾青銅雕像,正沐浴著一身殷虹的晚霞,如果有阿姑阿吾圍著篝火跳起安召舞,你就會感到一縷從草原吹來的千年前的晚風,甚至還恍惚可見千帳燈火,在渺渺星空下閃爍……

        鼓樓東南,一片商貿新區(qū)正在興起。西南,是休閑度假區(qū)。你可以在青稞酒體驗中心親身體驗一回青稞酒的釀造工藝,有興趣還可品幾杯青稞美酒,陶醉一回;在納頓莊園的酒窖里藏一壇酩餾,為日后重要慶典之用;在土族園扮一回土族新郎或新娘,享受一回別樣的喜悅和甜蜜;在小莊民俗村背一回“口袋”(土族風味食品蕁麻餅的俗稱),過一回舌尖上的癮……

        如果以威遠鎮(zhèn)為軸心,深入彩虹故鄉(xiāng)任何一個地方,許多賞心悅目的自然風景和人文奇觀,你會因其獨特性而大開眼界,驚嘆不已。

        往東北走,翻越達坂,就是被譽為“青藏高原綠寶石”的北山4A級國家地質森林公園。這里植物資源達千余種,居青海省之首。公園內峽谷幽深,險峰聳峙,林海涌濤,溪流潺潺,飛瀑濺玉。有十曲九回的“十二盤坡”,有“小三峽”——卡素峽、青崗峽、下河峽,有海拔3500米的風雪之庫“黃埡豁”,有地處高山之巔、神秘誘人的“胡勒天池”。讓靈魂放逐在山野里,拋卻塵世的喧囂,沉醉在青山綠水間。狩獵、漂流、登山、騎馬,盡情享受大自然的樂趣。

        五峰如掌列云端,瀑布飛流似激湍。六月炎天來避暑,松聲颯颯水聲寒。清朝詩人張思憲的這首詩,描寫的是“五峰飛瀑”景觀。五峰山因狀如手掌五指而得名,位于威遠鎮(zhèn)西部。那里翠峰疊嶂,龍泉飛瀑,如夢似幻,呈現(xiàn)出一幅“濃妝淡抹總相宜”的水墨畫。

        南門峽水庫,碧波蕩漾,水鳥翔集,藍天、白云、青山、碧草與綻放的油菜花交相輝映,構成土鄉(xiāng)一道獨特綺麗的風景,被譽為“高峽平湖”。

        土鄉(xiāng)田園風光獨具一格。如果是夏季,你便可以領略“百里油菜花?!钡膲衙啦?,感受青海省最大的馬鈴薯制種基地的宏大氣象,觀賞現(xiàn)代農(nóng)業(yè)示范園區(qū)的科技成果,在小莊民俗村,可以欣賞獨特的土族民俗,品嘗農(nóng)家別具風味的蕁麻餅、馓飯等特色小吃,讓你深深沉醉。

        休閑觀光農(nóng)業(yè)在設施農(nóng)牧業(yè)新品種、新技術、新工藝展示觀光的基礎上,充分發(fā)揮地理環(huán)境和其自身優(yōu)勢,大力宣傳推介以高效農(nóng)業(yè)、觀光體驗和田園風光休閑為一體的農(nóng)業(yè)觀光旅游,著力開發(fā)建設“特色蔬菜園”“高原果品園”“池塘養(yǎng)殖園”“草木花卉園”等功能區(qū),推出蔬菜瓜果采摘、農(nóng)事民趣體驗、休閑娛樂垂釣等豐富多彩的園區(qū)旅游活動,使其成為集了解農(nóng)耕文化、體驗農(nóng)事情趣、享受田園風光為一體的休閑度假區(qū)。

        緣于飽含歷史文明奶汁的山川走廊的喂育,這方地域蘊藏著豐厚的文化礦脈。昆侖文化、祁連文化、草原文化、中原文化和西域文化之風都曾吹拂潤染過這里的一山一水,一草一木。這里深深打上了多元文化的烙印。漢、土、藏、回等各民族不同的歷史淵源和文化背景,形成了佛教、伊斯蘭教和道教等多種宗教并存的格局,從而在土鄉(xiāng)山川留下了許多宗教文化遺產(chǎn)。

        被譽為“湟北諸寺之母”的佑寧寺依山而建,氣勢恢宏,是著名的藏傳佛教寺院之一,始建于明朝萬歷三十二年(公元1604年),距今已有400年的歷史了。佑寧寺原名郭隆寺,藏語稱“郭隆彌勒洲”。據(jù)藏文版《佑寧寺志》記載,在郭隆寺建立前,該寺原址就曾經(jīng)有一座古時東胡王所建的寺院,這里說的東胡,可能是鮮卑吐谷渾人。后來藏傳佛教噶舉派第三世噶瑪巴繞貝多吉在此居住修行多時,而且薩迦派也在這里修建過寺院。歷史上佑寧寺名僧輩出,在我國宗教和文化史上曾做出過卓越貢獻,占有重要地位。其中五大囊活佛在清代均受封為呼圖克圖,地位顯尊。其中,章嘉活佛被清代皇帝封為大國師,一直是格魯派在內蒙地區(qū)的教主,與達賴、班禪和哲不尊丹巴被譽為“黃教四圣”。

        卻藏寺被東西兩山環(huán)抱,右如盤龍繞臥,左似鳳凰展翅,山上松柏森森,氣象非凡。歷史上卻藏寺的建筑規(guī)模極其宏大,尤以千佛殿最為莊嚴。道光皇帝十分看重該寺的修建,當時所用金瓦等重要物資均從京城運來。該寺的“九龍壁”,堪與北京北海公園的“九龍壁”相媲美,至今殘體尚存。

        白馬寺依崖而建,險峻危奇;天門寺遠離世俗,幽靜秀麗;甘沖寺松柏蒼翠,清雅恬靜;扎隆寺山巒煙雨,梵鈴僧語……

        祁連山支脈達坂山像一只巨臂,雄渾有力而又溫柔多情。手背上山嶺縱橫,孕育了大片茂盛的森林和豐美的牧場;手心里沃野百里,撫育著古老的農(nóng)業(yè)和新型的工業(yè);指縫間回旋著世代相傳的炊煙和歌謠……

        也許是受神使的啟示,也許是出于對美的追尋,土族這個民族精神和生活就與彩虹與酒緊密綰聯(lián)在一起。

        看那土族女子的花袖袖,恰似從天邊裁來的一綹彩虹。據(jù)說,那紅色象征太陽和幸福,黃色象征大地和豐收,藍色象征天空和安寧,白色象征牛羊和吉祥……

        于是,像夸父追逐太陽,土族人追逐著彩虹。就這樣,他們世世代代追逐著創(chuàng)建著自己的家園,創(chuàng)建著一個民族的歷史與未來,現(xiàn)實與夢想。他們心中永遠燃燒著、升騰著一個神秘而輝煌的圖騰。

        從威遠鎮(zhèn)大街小巷里穿過,循著風鈴,就可以望見鼓樓;聞著酒香,就可以找到酒坊。徜徉在歷史和現(xiàn)實之間,你可以領略一個民族不一樣的風情和魅力。

        讓我們以一則關于彩虹的傳說故事,結束這次土族家園的浪漫之旅。

        故事大意是這樣的:很久以前,在土族先民膜拜的赤列神山(即龍王山)上住著七位女神,有一天,她們?yōu)楦髯缘拿利惡椭腔蹱幷摬恍?。紅色女神說自己陽光熱情,藍色女神說自己深沉寧靜,綠色女神說自己青春靚麗……誰都不服誰,而后都傷心地哭了起來,直哭得云翻風怒,大雨傾盆。這時,太陽神在一邊笑著說,姊妹們別哭了,手挽手肩并肩站在一塊,你們將更加美麗。

        七女神終于擦干淚水,站在一起,站成了一道美麗的彩虹,映照著碧空大地……

        ——選自西部散文學會微信公眾平臺

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