張利民

(遼寧省森林經(jīng)營(yíng)研究所，遼寧 丹東 118002)

紅松Pinuskoraiensis又名朝鮮松、果松、海松，為松科Pinaceae松屬Pinus常綠喬木[1]。紅松種子，含有豐富的油脂、蛋白質(zhì)，具有很高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值[2]。紅松根系抗性較弱，生長(zhǎng)緩慢。對(duì)立地條件要求高，在土壤干旱瘠薄地區(qū)造林無(wú)法保證成活率，是較為典型的狹域性地帶植物。

華山松P.armandii為松科松屬常綠大喬木，因集中產(chǎn)于陜西的華山而得名[3]。其木材高大通直，針葉5針一束。高達(dá)35 m，胸徑可達(dá)1 m。華山松根系發(fā)達(dá)，生長(zhǎng)快。適應(yīng)性強(qiáng)，能夠在干旱瘠薄的土地上良好生長(zhǎng)。

本文利用華山松速生、適應(yīng)性強(qiáng)、耐干旱瘠薄的特點(diǎn)和紅松經(jīng)濟(jì)價(jià)值高的特性，培育出速生豐產(chǎn)的優(yōu)質(zhì)異砧紅松苗木，縮短紅松果林建園時(shí)間，促進(jìn)紅松結(jié)實(shí)，提高紅松果林的產(chǎn)量和質(zhì)量。該研究成果對(duì)紅松果林的改造與營(yíng)建具有重要意義。

1 試驗(yàn)地概況

試驗(yàn)地位于鳳城市藍(lán)旗鎮(zhèn)立新村5組，華山松嫁接基地。屬于溫帶濕潤(rùn)的大陸性季風(fēng)氣候。最熱在7月份，極端最高氣溫為37.2 ℃，平均氣溫為22.9 ℃，最冷在1月份，極端最低氣溫-37.6 ℃，平均氣溫為-16 ℃，年均氣溫5.3 ℃，年日照時(shí)數(shù)為2 403.1 h。無(wú)霜期125～136 d，年均降水量為773.6 mm，雨量多集中在7、8月，占全年降水量的60%以上，年均蒸發(fā)量為1 223.4 mm，是年降水量的1.5倍。土壤為山地棕壤，坡向南坡；坡度<25°，坡位中坡，土層厚度>30 cm。

2 材料與方法

2.1 試驗(yàn)材料

試驗(yàn)造林樹(shù)種為華山松，苗齡為5年生，造林時(shí)間為2012年春，造林密度為3 m×3 m，造林后第二年(2013年)春進(jìn)行嫁接，接穗為紅松接穗(來(lái)源于遼寧省森林經(jīng)營(yíng)研究所)。嫁接方法為芽接法。造林后前2年每年進(jìn)行幼林撫育2次，3年后每年進(jìn)行幼林撫育1次，連續(xù)撫育5年。

2.2 試驗(yàn)方法

2.2.1 結(jié)實(shí)量和種子物理特性測(cè)定

2020年10月，華山松嫁接紅松、紅松嫁接紅松各調(diào)查30株測(cè)定每株樹(shù)結(jié)果數(shù)，取結(jié)果數(shù)多的測(cè)量3組，取結(jié)果數(shù)相對(duì)少的測(cè)量3組，每組取10個(gè)果稱重，同時(shí)隨機(jī)取10個(gè)果，測(cè)定單果重量，測(cè)量球果大小(球果長(zhǎng)、球果直徑)。

同時(shí)用游標(biāo)卡尺測(cè)量種子長(zhǎng)、寬、厚及種皮厚，精確到0.01 mm，測(cè)定30粒以上。分離外種皮，測(cè)定種仁和種皮總重和種仁重量，計(jì)算種子出仁率。千粒重即1 000粒種子重量，以g為單位，用天平測(cè)量3次。

2.2.2 種子營(yíng)養(yǎng)成分測(cè)定

華山松嫁接紅松種子、紅松嫁接紅松種子2種樣品委托遼寧省華測(cè)品標(biāo)檢測(cè)認(rèn)證有限公司協(xié)助完成各種營(yíng)養(yǎng)成分分析，共分析指標(biāo)33項(xiàng)。

2.3 數(shù)據(jù)處理

應(yīng)用Excel 2007軟件對(duì)原始數(shù)據(jù)進(jìn)行整理、計(jì)算。應(yīng)用SPSS 18.0 中文版統(tǒng)計(jì)軟件進(jìn)行單因素Duncan兩兩比較法進(jìn)行方差分析。

3 結(jié)果與分析

3.1 異砧紅松無(wú)性系結(jié)實(shí)量

由表1可知，華山松嫁接紅松球果長(zhǎng)、球果直徑顯著高于紅松本砧嫁接，分別高出紅松本砧嫁接的8.8%和5.7%。說(shuō)明華山松嫁接紅松球果比紅松嫁接紅松球果大。華山松嫁接紅松單株結(jié)果數(shù)和單個(gè)球果重量顯著高于紅松嫁接紅松，分別高出紅松本砧嫁接的59.4%和8.1%。因此，華山松嫁接紅松比紅松嫁接紅松結(jié)果數(shù)多，單個(gè)球果體積和重量大。說(shuō)明華山松嫁接紅松結(jié)實(shí)性狀優(yōu)于紅松嫁接紅松。

表1 異砧紅松無(wú)性系球果調(diào)查

3.2 異砧紅松無(wú)性系種子物理特性

種子的大小、出仁率和千粒重是評(píng)定紅松種子品質(zhì)的重要指標(biāo)。由表2可知，華山松嫁接紅松種子長(zhǎng)、寬、種皮厚、出仁率、千粒重顯著高于紅松嫁接紅松，二者種子厚差異不顯著。華山松嫁接紅松種子的平均長(zhǎng)、寬比紅松本砧嫁接種子分別大1.56 mm、1.29 mm。種子出仁率和千粒重分別比紅松嫁接紅松大4.67%和164.05 g。由此可見(jiàn)，華山松嫁接紅松種子的大小、出仁率、千粒重都要比紅松嫁接紅松種子大。種子越大，發(fā)芽率越高[4]。出仁率越高，種子品質(zhì)越好。千粒重越大成熟度越好，營(yíng)養(yǎng)充足，發(fā)芽率高，發(fā)芽勢(shì)強(qiáng)，對(duì)外界的適應(yīng)能力強(qiáng)，出苗快。

表2 異砧紅松無(wú)性系種子物理特性調(diào)查

3.3 異砧紅松無(wú)性系種子營(yíng)養(yǎng)成分

紅松種子的營(yíng)養(yǎng)成分主要包括維生素、氨基酸、蛋白質(zhì)、脂肪、灰分、水分、碳水化合物和一些人體必需微量元素。

由表3可以看出，異砧紅松無(wú)性系種子與本砧紅松無(wú)性系種子相比，維生素B1低于本砧紅松種子僅0.019 mg·(100 g)-1。維生素B2高于本砧紅松種子僅0.014 mg·(100 g)-1。維生素B1有助于消化，還能夠調(diào)節(jié)神經(jīng)系統(tǒng)，維生素B2促進(jìn)發(fā)育和細(xì)胞的再生，增進(jìn)視力。異砧嫁接紅松苗木種子氨基酸含量豐富，與本砧紅松苗木種子相比氨基酸總量低0.2 g·100g-1，所含谷氨酸、甘氨酸、蛋氨酸、苯丙氨酸、蘇氨酸、纈氨酸、異亮氨酸含量相同，無(wú)差異。所含組氨酸、精氨酸、天冬氨酸、賴氨酸、絲氨酸含量相差不大，僅低0.01～0.07 g·100 g-1。氨基酸是構(gòu)成動(dòng)物營(yíng)養(yǎng)所需蛋白質(zhì)的基本物質(zhì)，構(gòu)成多肽、RNA、DNA的重要成分，在生命活動(dòng)中起重要作用。異砧嫁接紅松苗木種子蛋白質(zhì)、脂肪、灰分含量略高些，水分和碳水化合物略低些，這些營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)維持人體組織正常生長(zhǎng)發(fā)育。人體必需微量元素鉛、鐵、銅、鈣、鋅、錳、鎂、鉀在含量上華山松嫁接紅松略低于紅松嫁接紅松種子。種類(lèi)上相同，均未檢出硒、汞和砷。

表3 種子成分測(cè)定結(jié)果

從測(cè)定的33項(xiàng)指標(biāo)中可以看出，華山松嫁接紅松種子與紅松嫁接紅松種子營(yíng)養(yǎng)成分方面沒(méi)有顯著差異。所含營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的種類(lèi)并未因異砧的改變而發(fā)生改變，營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)含量相差也不大。

4 結(jié)論與討論

通過(guò)遼東山區(qū)異砧紅松無(wú)性系結(jié)實(shí)性狀和種子營(yíng)養(yǎng)成分的研究，從結(jié)實(shí)量看，異砧紅松無(wú)性系比本砧紅松無(wú)性系結(jié)果數(shù)多，單個(gè)球果體積和重量大。從種子物理特性看，異砧紅松無(wú)性系種子的大小、出仁率、千粒重都要比本砧紅松無(wú)性系種子大，這與賈云[6]以油松異砧嫁接紅松研究結(jié)果一致。

從種子營(yíng)養(yǎng)成分看，所含營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的種類(lèi)并未因異砧的改變而發(fā)生改變，營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)含量相差也不大。這與張麗艷[7]的油松林改建紅松林研究結(jié)果一致。異砧紅松無(wú)性系既提高了紅松結(jié)實(shí)量，又提高了種子質(zhì)量，保持了原營(yíng)養(yǎng)成分。紅松種子因市場(chǎng)需求量不斷擴(kuò)大，加之紅松結(jié)實(shí)豐欠年現(xiàn)象嚴(yán)重，目前紅松種子的產(chǎn)量遠(yuǎn)遠(yuǎn)不能滿足市場(chǎng)的需要，特別是隨著制藥和化妝產(chǎn)品的深入開(kāi)發(fā)，本來(lái)短缺的紅松種子更加供不應(yīng)求。利用華山松異砧嫁接紅松，培育優(yōu)質(zhì)紅松苗木，對(duì)于促進(jìn)農(nóng)村經(jīng)濟(jì)林的發(fā)展，增強(qiáng)紅松種子在國(guó)際市場(chǎng)的競(jìng)爭(zhēng)力具有重要作用。