貴州日泉農(nóng)牧有限公司成立于2016 年5 月,隸屬于廣東天農(nóng)食品集團股份有限公司,從選址到建成投產(chǎn),均以“生態(tài)循環(huán)、健康養(yǎng)殖、低碳經(jīng)濟”為理念,融合一二三產(chǎn)業(yè),打造“高技術(shù)、高標準、高起點、全產(chǎn)業(yè)、全循環(huán)、全生態(tài)”高效循環(huán)現(xiàn)代化國家農(nóng)業(yè)示范基地,是發(fā)展種豬繁育、父母代豬、商品豬養(yǎng)殖、飼料生產(chǎn)、肉制品深加于一體的全產(chǎn)業(yè)鏈公司。在建設(shè)非洲豬瘟無疫小區(qū)的同時,有針對性地提高企業(yè)的標準化、綠色化、集約化水平,在應(yīng)對重大危機中,實現(xiàn)生豬產(chǎn)業(yè)化“?!睘椤皺C”的突破。
“我們場對豬只的防護要求比醫(yī)院的嬰兒房還要高,防護級別堪比‘軍事基地’。公司的飼料廠,從原料到飼料進入豬只的嘴巴,均是軍事化管理。”貴州日泉農(nóng)牧有限公司總經(jīng)理廖曉丹表示。
明確功能分區(qū) 飼料廠分為輔助區(qū)、大小原料區(qū)及卸載區(qū)、飼料加工區(qū)、成品料區(qū)、袋裝料接料區(qū)、封口區(qū)、裝載區(qū)、門衛(wèi)區(qū)等八大區(qū)域。每個區(qū)域需保持干凈、整潔,嚴格執(zhí)行每日消毒制度;分別設(shè)置人員進出路線,外部車輛不進入成品區(qū),通過傳送帶或叉車進行作業(yè);工作人員需穿防護服、帶一次性手套、穿鞋套操作;專人負責(zé)監(jiān)管進出飼料廠車輛及人員。
嚴格原料控制 絕不使用豬源飼料原料(血漿蛋白粉、肉骨粉等)。避免從疫區(qū)采購飼料原料,選購烘干玉米及高溫處理過的小原料。小原料使用托盤,封膜打包運輸;裝載好的車輛用帆布封閉好;成品袋裝料車出廠時整個車廂包裹完好。
規(guī)范生產(chǎn)管理 設(shè)立門崗監(jiān)管進出車輛和人員,未經(jīng)允許人員禁止進入飼料廠區(qū)域,飼料廠業(yè)務(wù)對接人員在辦公樓接待。進入門衛(wèi)室登記,修剪指甲并清洗消毒雙手。電子產(chǎn)品及眼鏡等隨身物品進行消毒,進場人員洗澡更衣后到通行窗領(lǐng)??;箱包放在辦公樓行李儲存室;食品等其他必需的個人用品參照物資入場流程。員工進入大門口脫衣間,坐在長凳上脫去自己場外穿的鞋;赤腳進入脫衣區(qū),隨身衣服脫下放在臟區(qū)衣柜,再進入淋浴區(qū),洗澡后更換廠區(qū)衣物,穿廠區(qū)鞋子,全程單向流動;浴巾只能在凈區(qū)使用。
運輸車輛管理 飼料運輸車經(jīng)過二級洗消中心洗消后,對車輛、駕駛?cè)藛T采樣檢測ASF,檢測結(jié)果合格后進入三級洗消點;三級洗消點檢查車輛封簽完整,并拍照上傳至生物安全匯報群,登記車輛信息,再次對人、車采樣留底(備檢),按照人、車生物安全流程進入種豬場指定區(qū)域,司機嚴禁攜帶手機進入,按照專門線路行進到達相應(yīng)區(qū)域作業(yè),開始打料。
豬舍全部按照美式大體系生產(chǎn)工藝標準設(shè)計,擁有全新的現(xiàn)代化飼料加工及養(yǎng)殖設(shè)備,采用自動化料線和飼料塔模式自動投料,豬群真正享受到“飯來張口”。
根據(jù)豬場內(nèi)飼料核報計劃將各個品種飼料輸送進對應(yīng)的飼料塔中。檢查完畢后,司機使用遙控器將搖臂控制到對應(yīng)下料口開始作業(yè)。生產(chǎn)區(qū)每天早上7 點開始飼喂工作,均通過自動料線飼喂系統(tǒng)控制,只需通過控制器面板上的開始飼喂按鈕即可實現(xiàn)全群豬只的同時飼喂,整個飼喂時間在15 分鐘以內(nèi)即可完成,節(jié)省了大量勞動力,也降低了人員接觸飼料的風(fēng)險。飼喂結(jié)束后通過料線系統(tǒng)將料塔中的飼料輸送到每一頭豬只的飼喂料斗中,為次日飼喂做好準備。整個飼喂過程從開始到結(jié)束再到準備次日飼料均可在1 小時內(nèi)完成。
制度先行?!翱椕堋鄙锇踩雷o網(wǎng),才能穩(wěn)定生豬生產(chǎn)。公司在建設(shè)豬場的同時,成立了由集團總公司董事長任組長的生物安全工作領(lǐng)導(dǎo)小組和由總經(jīng)理任組長的生物安全實施小組,建章立制,逐一落實。公司嚴格按照生物安全手冊,建立生物安全措施操作程序,制定監(jiān)督制度,確保各類風(fēng)險因素都有對應(yīng)的生物安全措施;實行雙人監(jiān)督簽名負責(zé)制,建立生物安全微信群,要求各環(huán)節(jié)員工采取消毒等安全措施時,必須拍照上傳,形成閉環(huán)管理,確保各項生物安全措施都能落實到位。
人員高配。目前,貴州日泉農(nóng)牧有限公司有由2 名預(yù)防獸醫(yī)學(xué)博士和7 名獸醫(yī)碩士組成的疾病防控團隊,其中,種豬生產(chǎn)管理團隊由全球著名的托管公司美國派普斯通和卡美公司人員組成。公司與PIC、勃林格殷格翰等國際知名企業(yè)保持密切合作,與貴州大學(xué)等研究機構(gòu)建立合作關(guān)系,形成了“產(chǎn)學(xué)研”的良好氛圍。
流程合理。隔離流程如上圖所示。