河南牧原食品股份有限公司于1992 年成立，聚焦生豬產(chǎn)業(yè)，現(xiàn)已形成集飼料加工、種豬育種、生豬養(yǎng)殖、屠宰加工于一體的全產(chǎn)業(yè)鏈的集團(tuán)公司。

2018 年8 月非洲豬瘟在國(guó)內(nèi)暴發(fā)以來(lái)，牧原公司以無(wú)疫小區(qū)建設(shè)為抓手，因勢(shì)而動(dòng)，主動(dòng)應(yīng)戰(zhàn)。在硬件建設(shè)上，力主創(chuàng)新，強(qiáng)力推進(jìn)智能化升級(jí)，研發(fā)出集空氣過(guò)濾、獨(dú)立新風(fēng)、出風(fēng)滅菌于一體的“三防豬舍”；在軟件建設(shè)上，采取系列風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估方法和系統(tǒng)嚴(yán)格的生物安全管理標(biāo)準(zhǔn)。經(jīng)軟硬件的全面升級(jí)，公司加快產(chǎn)業(yè)智能化轉(zhuǎn)型，快速建立起非洲豬瘟無(wú)疫小區(qū)生物安全防控體系。

三區(qū)防控體系與七級(jí)道路管控

三區(qū)防控由場(chǎng)區(qū)外圍、場(chǎng)周邊、場(chǎng)內(nèi)部三區(qū)組成；七級(jí)管控是政府和企業(yè)對(duì)場(chǎng)區(qū)內(nèi)部和場(chǎng)區(qū)外部道路進(jìn)行層級(jí)劃分、分級(jí)管控。內(nèi)鄉(xiāng)縣政府及其有關(guān)部門(mén)充分發(fā)揮縣鄉(xiāng)村的網(wǎng)格化防控排查監(jiān)管體系，內(nèi)鄉(xiāng)縣牧原場(chǎng)區(qū)三級(jí)道路管控，即：在省界及高速路出入口設(shè)立動(dòng)物衛(wèi)生監(jiān)督檢查站，24 小時(shí)值班，對(duì)過(guò)往生豬車(chē)輛查證驗(yàn)物。牧原公司負(fù)責(zé)場(chǎng)區(qū)內(nèi)部四級(jí)道路管控。

五級(jí)入口管理

五級(jí)入口是由外部進(jìn)入場(chǎng)區(qū)內(nèi)部逐步進(jìn)行分級(jí)管控：一級(jí)入口是場(chǎng)外進(jìn)入場(chǎng)內(nèi)的入口，包括銷(xiāo)售系統(tǒng)、飼料系統(tǒng)、豬群移動(dòng)、入場(chǎng)人員、進(jìn)出物品、場(chǎng)外動(dòng)物、水源管理等管控；二級(jí)入口是分區(qū)到分區(qū)的入口管理，包括隔離區(qū)、生活區(qū)、生產(chǎn)區(qū)、銷(xiāo)售區(qū)、無(wú)害化區(qū)、環(huán)保區(qū)管控，防止場(chǎng)內(nèi)分區(qū)之間傳播；三級(jí)入口是防止場(chǎng)內(nèi)棟與棟之間傳播，主要包括人員流動(dòng)、空氣傳播、場(chǎng)內(nèi)豬群轉(zhuǎn)運(yùn)、車(chē)輛流動(dòng)、物品移動(dòng)管理；四級(jí)入口主要防止棟內(nèi)擴(kuò)散，主要有棟內(nèi)防控、舍間防控、單元防控；五級(jí)入口主要防控單元內(nèi)部擴(kuò)散傳播，防控接觸傳播、飲水傳播、飼料傳播、人員傳播、物品傳播、氣溶膠傳播。

十五項(xiàng)關(guān)鍵點(diǎn)控制

十五項(xiàng)關(guān)鍵點(diǎn)，是五級(jí)入口管理在整個(gè)生物安全防控中的重中之重，即豬-精-舍/水-料-氣/人-物-車(chē)/路-臺(tái)-病/糞-害-毒。豬群定期進(jìn)行異常檢測(cè)，從采樣到出結(jié)果不超過(guò)6 小時(shí)，及時(shí)準(zhǔn)確掌握豬群健康狀況；公豬特定病原凈化，精液運(yùn)輸專車(chē)專人；“防病、防臭、防非瘟”的三防豬舍有效將病毒隔離在豬舍之外；水源通過(guò)納米級(jí)過(guò)濾和二氧化氯消毒；飼料從原料選擇、采購(gòu)、運(yùn)輸、存儲(chǔ)全程密封，飼料進(jìn)行85℃～90℃高溫處理，持續(xù)3 分鐘以上制粒，生產(chǎn)線實(shí)現(xiàn)自動(dòng)化加工，飼料通過(guò)管鏈全程密閉輸送到養(yǎng)殖場(chǎng)內(nèi)；場(chǎng)內(nèi)建設(shè)空氣過(guò)濾系統(tǒng)和新風(fēng)豬舍，過(guò)濾后的空氣質(zhì)量接近ICU（重癥監(jiān)護(hù)室）的標(biāo)準(zhǔn)；人員進(jìn)場(chǎng)進(jìn)行場(chǎng)外加場(chǎng)內(nèi)兩次隔離，檢測(cè)合格后進(jìn)入生活區(qū)；員工上班先在集中換衣間穿道路上班工裝，到端部洗澡間淋浴10 分鐘，再換專用工裝進(jìn)入單元內(nèi)工作；物資入場(chǎng)時(shí)采取高溫蒸汽、浸泡、擦拭、熏蒸的消毒方式及物理隔斷保證內(nèi)外不交叉，進(jìn)入單元前在二級(jí)入口、三級(jí)入口再進(jìn)行一次消毒；場(chǎng)外車(chē)輛不進(jìn)場(chǎng)，場(chǎng)內(nèi)車(chē)輛按功能分區(qū)使用；發(fā)生業(yè)務(wù)前后的道路及轉(zhuǎn)豬臺(tái)進(jìn)行嚴(yán)格清潔、消毒；尿糞污水進(jìn)行封閉異地處理，并設(shè)置防滲漏系統(tǒng)；對(duì)生產(chǎn)內(nèi)部實(shí)施封閉、實(shí)時(shí)監(jiān)控，防止人員對(duì)場(chǎng)區(qū)投毒破壞；場(chǎng)內(nèi)設(shè)置隔鼠帶、放置驅(qū)鳥(niǎo)設(shè)備、安裝鐵紗網(wǎng)，定期進(jìn)行滅蚊蠅；定期對(duì)人員進(jìn)行專業(yè)培訓(xùn)和應(yīng)急演練，對(duì)各組成單元進(jìn)行風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估，完善應(yīng)急反應(yīng)實(shí)施方案、應(yīng)急儲(chǔ)備、應(yīng)急演練和疫情報(bào)告體系。

五項(xiàng)出口管理

五項(xiàng)出口管理是：商品豬銷(xiāo)售、種豬和斷奶仔豬的轉(zhuǎn)運(yùn)、病死豬運(yùn)輸、醫(yī)療廢棄物運(yùn)輸、糞污處理管理。商品豬在銷(xiāo)售過(guò)程中內(nèi)外部銷(xiāo)售區(qū)進(jìn)行物理隔斷，豬群不返回生產(chǎn)區(qū)內(nèi)側(cè)，杜絕內(nèi)外部交叉。種豬、斷奶仔豬轉(zhuǎn)群前做好車(chē)輛洗、消、烘、轉(zhuǎn)群道路、場(chǎng)地設(shè)施消毒，轉(zhuǎn)群結(jié)束后對(duì)道路和場(chǎng)地進(jìn)行全面清潔消毒，全面防控豬群流動(dòng)風(fēng)險(xiǎn)點(diǎn)。病死豬運(yùn)輸無(wú)害化車(chē)輛專人、專車(chē)、專消、專道、專場(chǎng)，不與場(chǎng)區(qū)內(nèi)部人員接觸。場(chǎng)內(nèi)設(shè)置醫(yī)療廢棄間，醫(yī)療廢棄物定點(diǎn)存放，生產(chǎn)人員禁止接觸，由專業(yè)公司定期進(jìn)行處理。生產(chǎn)單元內(nèi)豬糞、豬尿、清洗用水等，經(jīng)密閉管道全程封閉輸送至水肥生產(chǎn)中心。

“四零標(biāo)準(zhǔn)”無(wú)害化處理體系

無(wú)害化處理中心 非洲豬瘟無(wú)疫小區(qū)包括無(wú)害化處理中心1 個(gè)，設(shè)計(jì)病死動(dòng)物日處理能力40 噸，收集人員經(jīng)過(guò)專門(mén)消毒培訓(xùn)后方可上崗。在整個(gè)運(yùn)行過(guò)程中公司堅(jiān)持四個(gè)零：死豬零流失、病源零傳播、環(huán)境零污染、監(jiān)督零盲區(qū)，解決了無(wú)疫小區(qū)在整個(gè)養(yǎng)殖過(guò)程中的死豬和所有廢棄物的無(wú)害化處理。

病死豬運(yùn)輸 公司配備13 輛封閉式專用收集車(chē)輛，由獸醫(yī)部和無(wú)害化處理中心負(fù)責(zé)人現(xiàn)場(chǎng)勘查路線，指定專用死豬拉運(yùn)線路，采取專車(chē)、專人、專場(chǎng)、專消、專烘干的工作模式及時(shí)收集，及時(shí)拉運(yùn)，及時(shí)清消。

清洗消毒烘干 運(yùn)輸車(chē)輛的消毒采取一場(chǎng)一拉運(yùn)，一車(chē)一消毒烘干的方式；運(yùn)輸人員出車(chē)前后洗澡消毒，更換干凈衣物；無(wú)害化處理場(chǎng)地、道路每天使用1%燒堿溶液全面消毒至少2次。

生產(chǎn)設(shè)備及工藝 采用全國(guó)先進(jìn)的高溫化制處理工藝，處理過(guò)程分為高效破碎傳輸系統(tǒng)、燃?xì)忮仩t供能系統(tǒng)、高溫蒸煮滅菌烘干系統(tǒng)、油脂壓榨分離系統(tǒng)、產(chǎn)品存儲(chǔ)系統(tǒng)、廢水廢氣凈化處理系統(tǒng)，確保產(chǎn)品無(wú)菌干凈、廢氣合格排放，廢水合格循環(huán)利用，杜絕二次污染。

產(chǎn)品流向監(jiān)管 病死豬處理的成品為肉骨渣和生物油脂，肉骨渣全部用于有機(jī)肥生產(chǎn)的原材料，生物油脂提煉為生物柴油，達(dá)到變廢為寶的目的。內(nèi)部設(shè)置專職銷(xiāo)售和監(jiān)管人員，并建立產(chǎn)品可追溯檔案，由駐廠動(dòng)監(jiān)大隊(duì)人員同時(shí)監(jiān)管，確保后端流向安全。

監(jiān)控檢測(cè) 病死豬運(yùn)輸車(chē)輛每次消毒烘干完畢，進(jìn)行采樣送檢，由化驗(yàn)室檢測(cè)反饋結(jié)果。對(duì)無(wú)害化處理工作人員、廠內(nèi)環(huán)境、肉骨渣、設(shè)施設(shè)備每月進(jìn)行一次非洲豬瘟采樣檢測(cè)和反饋。

數(shù)據(jù)檔案 無(wú)害化處理工作建立處理過(guò)程的數(shù)據(jù)檔案資料，將《車(chē)輛進(jìn)出廠記錄》《車(chē)輛運(yùn)輸記錄》《車(chē)輛消毒烘干記錄》《無(wú)害化接收、處理記錄》《無(wú)害化生產(chǎn)檔案》《醫(yī)療廢棄物處理臺(tái)賬》等全程記錄，確保數(shù)據(jù)可追溯。

官方動(dòng)檢監(jiān)管 內(nèi)鄉(xiāng)縣無(wú)害化處理中心設(shè)立動(dòng)檢大隊(duì)駐廠辦公室，縣動(dòng)檢所專人駐廠，全程監(jiān)管無(wú)害化處理中心的病死豬處理和生產(chǎn)。