唐紹廣 韋勝祥 韋元正
(1.樂(lè)業(yè)縣新化鎮(zhèn)農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣站,廣西 樂(lè)業(yè) 533204;2.樂(lè)業(yè)縣茶葉生產(chǎn)管理中心,廣西 樂(lè)業(yè) 533200;3.樂(lè)業(yè)縣經(jīng)濟(jì)作物技術(shù)推廣站,廣西 樂(lè)業(yè) 533200)
我國(guó)作為一個(gè)人口眾多、耕地資源缺乏的傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)大國(guó),糧食生產(chǎn)直接影響社會(huì)安定和國(guó)家安全,因此,糧食安全問(wèn)題一直是國(guó)家關(guān)注的重大戰(zhàn)略性問(wèn)題。為了提高糧食產(chǎn)量、促進(jìn)農(nóng)民增收,農(nóng)業(yè)農(nóng)村部實(shí)施了科技入戶工程,將優(yōu)良品種和先進(jìn)技術(shù)推廣到鄉(xiāng)村。尤其是水稻是我國(guó)重要的糧食作物,對(duì)保障我國(guó)糧食和食品安全起著非常重要的作用,因此,開(kāi)展水稻良種選擇與推廣工作至關(guān)重要[1]。
一般育種工作是水稻種植的前期工作。水稻品種的特性往往決定了水稻整體的生長(zhǎng)品質(zhì)及產(chǎn)量,也是實(shí)現(xiàn)水稻種植增產(chǎn)豐收目標(biāo)的決定性因素。
水稻品種選擇除了受地區(qū)自然環(huán)境影響外,還受品種特性、實(shí)際生產(chǎn)需求等因素的影響。例如,有些水稻種苗具備抗倒伏、抗病蟲(chóng)害等特性,深受市場(chǎng)青睞,適宜大面積推廣應(yīng)用。絕大多數(shù)水稻品種在某一方面或多個(gè)方面具備優(yōu)勢(shì),具體選擇時(shí)需要綜合考慮種植環(huán)境、品種特性、種植需求等因素。
例如,乾兩優(yōu)香2與乾兩1767在對(duì)比試驗(yàn)中表現(xiàn)性狀如表1所示,二者在播種期、移栽期、秧齡相同情況下,生育期差別很小,同時(shí)二者均未感染葉瘟、穗頸瘟與白葉枯病,只出現(xiàn)輕度紋枯?。ㄒ?jiàn)表2)。但從產(chǎn)量看,乾兩1767單位面積產(chǎn)量明顯高于乾兩優(yōu)香2,且品種綜合評(píng)價(jià)也優(yōu)于后者。另外,乾兩1767穗多粒多、無(wú)稻曲病,這些均與乾兩優(yōu)香2存在明顯區(qū)別。據(jù)此可知,選擇水稻品種時(shí)需要綜合考察,做出科學(xué)判斷。
表1 乾兩優(yōu)香2與乾兩1767主要品種特性
表2 乾兩優(yōu)香2與乾兩1767品種抗病蟲(chóng)害的性能對(duì)比
影響水稻品種選擇的因素十分復(fù)雜,但歸結(jié)起來(lái)主要需考慮產(chǎn)量、經(jīng)濟(jì)性、抗病蟲(chóng)害性、生育期等因素[2]。乾兩優(yōu)馥香占在桂中北地區(qū)作為中稻種植具有高產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)特性,深受種植戶青睞。借助對(duì)乾兩優(yōu)馥香占的個(gè)案分析,可以有效探究影響水稻品種選擇的主要因素。
水稻種植在不同區(qū)域呈現(xiàn)出不同的時(shí)空特性。以我國(guó)南方地區(qū)的中稻種植為例,通常4月上旬播種,5月中下旬移栽,9月上旬收獲。以中稻為代表的季節(jié)性水稻的種植,必須考慮品種的綜合性能,包括秧齡與生育期。
乾兩優(yōu)馥香占在桂中北地區(qū)作中稻種植,全生育期僅為138d左右,生長(zhǎng)速度較快。與之相比,同為桂北地區(qū)種植的早稻品種乾兩優(yōu)香2全生育期為144d,乾兩優(yōu)香久久生育期達(dá)145d,紫兩優(yōu)馥香則為146d。因此,乾兩優(yōu)馥香占在生育期方面表現(xiàn)出來(lái)的優(yōu)勢(shì)較為明顯。在秧齡基本一致的情況下,乾兩優(yōu)馥香生育期較短的特性格外突出,不僅為種植戶節(jié)省了大量時(shí)間,而且顯著降低了水肥管理及病蟲(chóng)害防治成本。因此,考察水稻種植中品種選擇的影響因素時(shí),需要對(duì)品種的秧齡和生育期進(jìn)行比對(duì),結(jié)合實(shí)際選擇適宜的品種進(jìn)行種植。
產(chǎn)量是相對(duì)固化的指標(biāo),指的是單位面積產(chǎn)量,即同等條件下的平均產(chǎn)量。在約束條件一致的情況下,對(duì)不同品種的產(chǎn)量進(jìn)行對(duì)比,可以得出單位面積產(chǎn)量數(shù)據(jù),從而對(duì)比出不同品種的性能優(yōu)劣。除了可量化的產(chǎn)量之外,還要考察種苗的苗情、長(zhǎng)勢(shì)、穗粒情況等[3],這些非量化指標(biāo)同樣影響品種選擇。
乾兩優(yōu)馥香占是一個(gè)性能極為優(yōu)異的水稻品種,在桂中北地區(qū)作中稻栽培平均產(chǎn)量為8779.31kg/hm2,比深兩優(yōu)5814增產(chǎn)1.41%。除了產(chǎn)量?jī)?yōu)勢(shì)外,乾兩優(yōu)馥香占的品種綜合性能也十分突出(見(jiàn)表3)。乾兩優(yōu)馥香占整精米率62.6%,堊白度0.2%,透明度1級(jí),直鏈淀粉含量16.6%,長(zhǎng)寬比3.8,符合《食用稻品種品質(zhì)》(NY/T593—2013)優(yōu)質(zhì)一等食用秈稻品種品質(zhì)規(guī)定要求。其香味79分,符合《香稻米》(NY/T596—2002)香味標(biāo)準(zhǔn)。整體來(lái)看,乾兩優(yōu)馥香占的品種表現(xiàn)十分優(yōu)異,可以滿足特定區(qū)域水稻種植戶的需求[4]。
如表3所示,乾兩優(yōu)馥香占的整精米率、粒長(zhǎng)、堊白度、透明度等指標(biāo)均符合優(yōu)質(zhì)一等食用秈稻品種品質(zhì)的規(guī)定要求,可見(jiàn)其整體性能十分突出。根據(jù)以上分析可知,水稻種植中品種選擇必須考慮種子的綜合性能,選擇適宜的品種,為農(nóng)戶穩(wěn)產(chǎn)豐收奠定基礎(chǔ)。
表3 乾兩優(yōu)馥香占主要性能指標(biāo)
水稻品種選擇的重要影響因素之一是其抵御病蟲(chóng)害的能力。水稻生產(chǎn)中會(huì)不同程度地受到各種病害、蟲(chóng)害及草害的影響,但選擇抗病蟲(chóng)害能力強(qiáng)的品種能在很大程度上降低病蟲(chóng)害發(fā)生率,從而減少因病蟲(chóng)害帶來(lái)的損失[5]。因此,要格外重視品種的抗病蟲(chóng)害能力。乾兩優(yōu)馥香占不僅耐存放,易種植,而且具有較強(qiáng)的抗病蟲(chóng)害性能,對(duì)各類常見(jiàn)的水稻病蟲(chóng)害具有很強(qiáng)的抵御能力。乾兩優(yōu)馥香占對(duì)葉瘟、穗頸瘟、白葉枯病有良好的抵御能力,只出現(xiàn)輕度紋枯病,可通過(guò)噴灑藥劑防治。但是,其中感稻瘟病。綜合來(lái)看,乾兩優(yōu)馥香占的抗性較為突出,在種植中需要重點(diǎn)防范稻瘟病。
因此,水稻品種的抗性是水稻品種選擇的重要考慮因素,其在很大程度上決定了水稻后期田間管理的工作難度。
在水稻種植工作中,對(duì)水稻品種的生育期、產(chǎn)量、抗性等進(jìn)行綜合評(píng)定,結(jié)合生產(chǎn)實(shí)際選擇適宜的良種,才能為穩(wěn)產(chǎn)增收奠定良好的基礎(chǔ),進(jìn)而提高水稻種植的經(jīng)濟(jì)效益。