陳奕浪， 范道付， 吳應(yīng)齊， 何勇清， 吳俊， 姚理武， 余久華， 陳吳偉

(慶元縣自然資源和規(guī)劃局，浙江 慶元 323800)

藜麥ChenopodiumquinoaWilld.原產(chǎn)于南美洲安第斯山脈，主要分布在秘魯、玻利維亞、厄瓜多爾和智利等地[1]，在當(dāng)?shù)卦灾布河? 000～7 000 a的歷史，印第安人稱其為“糧食之母”。聯(lián)合國糧農(nóng)組織研究認為，藜麥是唯一一種單體植物即可滿足人體基本營養(yǎng)需求的食物，推薦藜麥為最適宜人類的完美全營養(yǎng)食品，列為全球十大健康營養(yǎng)食品之一，并將2013年定為國際藜麥年[2]。藜麥具有耐寒、耐旱、耐貧瘠、耐鹽堿等特性，具有廣泛的適應(yīng)性[3-4]。20世紀以來，美國、加拿大和部分歐洲國家開始藜麥的本土化種植[5]，我國對藜麥的研究相對較晚，于1987年進行藜麥適應(yīng)性栽培[6]，目前主產(chǎn)區(qū)分布于甘肅、山西、寧夏、青海等地[7-10]。

自2018年始，慶元縣引進藜麥品種紅藜試種，多年適應(yīng)性種植表明，紅藜在與慶元縣生態(tài)環(huán)境相近的浙西南地區(qū)都具有很好的適應(yīng)性。在慶元縣紅藜播期多在3—4月，成熟期在7—8月。為了探索紅藜第2茬種植的播期和地力水平對其農(nóng)藝性狀的影響，在土壤肥力等級分別為Ⅰ、Ⅱ級的大田(P1)和油茶林下(P2)分別布設(shè)7月3日至8月5日(D1～D4)4個播期的試驗，旨在為紅藜種植土壤肥力和第2茬播期的選擇和大面積種植提供參考。

1 材料與方法

1.1 材料

試驗在慶元縣嶺頭鄉(xiāng)進行。該鄉(xiāng)年平均氣溫14.5 ℃，最熱月(8月) 平均23 ℃，最冷月(1月) 平均5.3 ℃，極端最高氣溫34.5 ℃，極端最低氣溫-4.5 ℃，年降水量2 027.8 mm，≥10 ℃年積溫5 308.6 ℃。試驗地海拔1 209 m，地理坐標119°11′40.6″ E，27°33′18″ N，黃壤，試驗大田與油茶林地直線距離53 m，地力等級分別為Ⅰ、Ⅱ級。油茶林于2012年在農(nóng)業(yè)綜合開發(fā)土地上建園，油茶植株矩形種植，現(xiàn)油茶保存量(1 020±161.9)株·hm-2，株高90 cm，冠幅56 cm×51 cm。

供試藜麥種子為2019年慶元縣睦睦家庭農(nóng)場的紅藜自留種。供試肥料為金翼有機肥(屏南金翼有機肥有限公司，有效養(yǎng)分含量N+P2O5+K2O≥5%，有機質(zhì)≥45%)、鄂中復(fù)合肥(湖北鄂中生態(tài)工程股份有限公司，N、P2O5、K2O含量均為15%)。

1.2 處理設(shè)計

于地力等級I級的大田(P1)與地力等級為Ⅱ級的油茶林(P2)行間分別設(shè)7月3日(D1)、7月15日(D2)、8月5日(D3)、8月15日(D4)4個播期。試驗小區(qū)面積30 m2(1.2 m×25 m)，無重復(fù)。各處理深耕15～20 cm，施有機肥25 000 kg·hm-2+復(fù)合肥1 500 kg·hm-2后翻耕，起壟做畦，畦面耙平整，垂直于畦長方向按40 cm行距開深3～5 cm的播種溝，均勻播種，覆土1 cm左右，人工澆透水。出苗后及時除草，按每試驗小區(qū)500株進行間苗、定株，不施追肥。

1.3 測定項目與方法

全生育期：播種日至成熟日天數(shù)。

植株性狀：于成熟期各小區(qū)隨機選取30株進行測量。株高：從植株生長最高部位至地面的垂直距離；莖粗：植株莖稈最粗處的直徑；分枝數(shù)：從主穗基部至地面植株分枝數(shù)；有效分枝數(shù)：分枝中有結(jié)實的分枝數(shù)；第一有效分枝高：第一個有效分枝部位至地面的垂直距離。

抗倒伏性狀：于成熟期調(diào)查倒伏率，各小區(qū)隔5行，調(diào)查1行，統(tǒng)計倒伏株數(shù)和保存株數(shù)，計算小區(qū)植株倒伏率。

小區(qū)產(chǎn)量：于成熟期分小區(qū)，采收試、脫粒、晾曬后測重。

1.4 數(shù)據(jù)統(tǒng)計與分析

用Excel 2010進行數(shù)據(jù)計算和繪圖，用SPSS 19.0進行數(shù)據(jù)的方差分析。

2 結(jié)果與分析

2.1 生育期

從圖1可見，不同播期紅藜皆可正常成熟，但全生育期天數(shù)有一定的差異，總體上，隨著播期的推遲，氣溫下降，生育期延長。P1(大田)與P2(油茶林)紅藜最長全生育皆為D4播期，分別比最短全生育期長18、16 d。相同播期，大田處理生育期長于油茶林7～20 d，說明隨地力的下降，紅藜生育期縮短。

圖1 不同播期、地力等級藜麥品種紅藜生育期的表現(xiàn)

2.2 植株性狀

表1表明，不同播期紅藜，株高D2處理最高，D4次之，但組間差異不顯著；莖粗D4處理最粗，D2處理次之，D1處理最細；主穗粗、主穗長D2處理顯著大于其他處理；第1有效分枝部位以D1處理最低，顯著低于其他處理，D2處理次之，顯著低于D3、D4處理；分枝數(shù)、有效分枝數(shù)D1處理顯著多于其他處理，表現(xiàn)為隨播期推遲，分枝數(shù)、有效分枝數(shù)減少。不同地力等級間，P1處理的株高、莖粗、第1有效分枝部位、分枝數(shù)、有效分枝數(shù)顯著大于P2處理，表現(xiàn)隨地力等級的降低，株型矮化，肥沃的土壤更有利于紅藜的生長。在交互效應(yīng)中，D1×P1處理組合株高顯著高于除P1與其他播期配置的處理組合，分枝數(shù)、有效分枝數(shù)顯著多于其他播期與地力等級的處理組合，莖粗顯著大于D1×P2，與其他配置方式無顯著差異。

表1 不同播期與地力藜麥品種紅藜植株性狀表現(xiàn)

2.3 抗倒伏性

從圖2可見，不同播期與地力等級處理紅藜的倒伏率在0%～8.2%，表現(xiàn)出較高的抗倒伏性能。4個播期的P1、P2處理間的倒伏率無明顯差別，但隨著播期的推遲，倒伏率總體呈下降趨勢。

圖2 不同播期與地力等級藜麥品種紅藜倒伏率表現(xiàn)

2.4 產(chǎn)量表現(xiàn)

由圖3可見，隨播期推遲，P1、P2處理的紅藜產(chǎn)量總體上呈拋物線變化，以D2播期處理產(chǎn)量最高，分別比其他處理高38.0%～391.1%和55.3%～77.7%；D1播期處理次之，D3、D4處理最低。P1、P2處理產(chǎn)量存在一定差異，以D1處理差別最大，P1產(chǎn)量為P2產(chǎn)量的292.8%；D2處理次之，P1產(chǎn)量為P2產(chǎn)量的227.4%，D3、D4處理的P1、P2間相差不大。這表明，紅藜對氣候條件的響應(yīng)很大，隨播期的推遲，P1、P2處理的產(chǎn)量都下降。

圖3 不同播期與地力等級藜麥品種紅藜產(chǎn)量表現(xiàn)

3 小結(jié)與討論

試驗結(jié)果表明，在慶元藜麥品種紅藜在 7月3日至8月5日皆可成熟，全生育期83～118 d，總體上隨播期推遲，生育期延長，倒伏率下降，分枝數(shù)、有效分枝數(shù)減少，第1有效分枝部位上移，株高、莖粗、主穗粗、主穗長呈拋物線變化趨勢，產(chǎn)量亦呈拋物線變化，其中7月3、15日播種產(chǎn)量較高。生產(chǎn)上，紅藜第2茬種植播期宜在7月上中旬。由此可見，每年種植2茬紅藜，茬口及農(nóng)活安排彈性過小。為提高茬口及農(nóng)活安排彈性，宜根據(jù)當(dāng)?shù)貧夂蛱攸c，適當(dāng)提早第1茬播期，第2茬采取育苗移植，于6月上中旬播種育苗，7月上中旬移植。

藜麥具有較強的耐貧瘠性，能夠在貧瘠土壤中正常生長，但對土壤肥力變化的響應(yīng)很大，合理施肥對藜麥的豐產(chǎn)作用巨大[11-12]。本試驗表明，隨地力等級提高，全生育期延長7～20 d；植株性狀表現(xiàn)為株高、莖粗、分枝數(shù)、有效分枝數(shù)指標增大，第1分枝部位上移；不同地力等級間產(chǎn)量存在一定差異，7月3、15日播期的產(chǎn)量差別大，地力高的比地力低的增產(chǎn)127.4%～192.8%，增產(chǎn)效果明顯；8月5、15日播種的產(chǎn)量差別不大。這可能是隨播期推遲，氣溫下降，生育歷期中≥10 ℃有效積溫不足，已成為產(chǎn)量提升的主要制約因素。綜上，紅藜種植宜選擇肥力較高的土壤。對于不同地力等級土地藜麥種植的合理施肥技術(shù)尚需進一步研究。