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        中微量元素和礦源腐殖酸對紅美人生長和品質(zhì)的影響

        2021-10-17 07:10:20孫建城程慧林周愛明吳
        浙江柑橘 2021年3期
        關(guān)鍵詞:單果果肉葉綠素

        孫建城程慧林周愛明吳 群?

        (1.浙江省衢州市農(nóng)業(yè)林業(yè)科學(xué)研究院 衢州 324000;2.浙江省衢州市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局)

        ‘紅美人’雜柑是由南香與天草雜交育成的品種,果實(shí)扁圓形或高扁圓形,果皮光滑呈濃橙紅色,果肉細(xì)嫩極化渣,素有“果凍橙”稱號,高糖優(yōu)質(zhì)。在浙江省于11月中下旬成熟,12月上旬完熟,目前在浙江各地區(qū)均有種植[1]。紅美人經(jīng)濟(jì)效益高,平均售價(jià)高達(dá)60元/kg[2]。但由于該品種樹體自身的生理性特點(diǎn),加上容易高產(chǎn)和管理不精細(xì)等原因,導(dǎo)致果樹易發(fā)黃葉、樹勢早衰等障礙,很多果園在投產(chǎn)3年左右后,即面臨更新?lián)Q樹的問題[3,4]。因此,設(shè)施栽培條件下更加合理的肥水管理對紅美人品質(zhì)的提高具有重要意義,本實(shí)驗(yàn)以柑橘新品種紅美人為材料,通過噴施中微量元素和根施腐殖酸,研究其對紅美人生長及果實(shí)品質(zhì)的影響,為紅美人高品質(zhì)栽培管理提供指導(dǎo)。

        1 材料和方法

        1.1 材料

        實(shí)驗(yàn)材料為衢州市農(nóng)林院十里豐試驗(yàn)基地避雨設(shè)施栽培的紅美人。

        1.2 儀器設(shè)備

        葉綠素儀(日本柯尼卡美能達(dá)SPAD-502Plus)、游標(biāo)卡尺,高速組織搗碎機(jī)、UV-1800紫外/可見分光光度計(jì)(日本島津公司),848型自動電位滴定儀(瑞士Metrohm中國有限公司)。

        1.3 試驗(yàn)方法

        1.3.1 試驗(yàn)處理。試驗(yàn)分兩組處理,一組是對照(CK),按照日常管理;一組施用邁蓋斯水溶肥(鈣+鎂含量≥150 g/L,微量元素硼+鋅+鐵≥ 3~5 g/L)和黑克拉水溶肥(≥60%的礦源腐植酸)(T),分別采用葉面噴施和根施兩種方法。施肥時(shí)間為5月13日、5月28日和 7月11日。

        1.3.2 葉綠素和葉片厚度。測定時(shí)間為7月18和10月18日。每株樹東南西北頂5個(gè)方向用標(biāo)記牌各選定2張成熟的葉片,用葉綠素儀夾取每張葉片正面的葉柄、葉中、葉尖、左葉緣中、右葉緣中5個(gè)位點(diǎn)測定,取平均值為該張葉片的葉綠素含量(SPAD,相對含量),每株樹測量10張葉片,每組處理3株樹,取平均值。葉片厚度(mm)用游標(biāo)卡尺夾取葉片中間測量,取平均值。

        1.3.3 單果重、縱橫徑的測定。每株樹東南西北頂 5個(gè)方向取柑橘樣品果,精密天平測單果重(g),游標(biāo)卡尺測縱、橫徑(mm)。以下指標(biāo)測量類同取樣。

        1.3.4 果實(shí)內(nèi)在品質(zhì)測定。維生素 C(Vc,mg/100 g)含量采用TCA法測定,可滴定酸含量(TA,g/100mL)采用氫氧化鈉滴定法測定,可溶性固形物(TSS,%)含量采用折光儀測定,果實(shí)(果皮和果肉)全鈣含量(mg/100 g)采用原子吸收光譜法測定,果實(shí)水分含量(%)采用烘干法。

        1.4 數(shù)據(jù)分析

        數(shù)據(jù)采用Excel 2007和SPSS 19.0進(jìn)行統(tǒng)計(jì),應(yīng)用Duncan’s multiple rangetest進(jìn)行差異顯著性分析。

        2 結(jié)果與分析

        2.1 施肥對紅美人葉片葉綠素含量和葉片厚度的影響

        如圖 1所示,兩者葉綠素含量和葉片厚度相差不大,即施肥方案對紅美人葉片的生長無顯著影響??赡芘c測定時(shí)間有關(guān),到后期,葉片生長基本穩(wěn)定,葉綠素含量和葉片厚度前后差異不明顯,

        圖1 施肥對紅美人葉片葉綠素含量和葉片厚度的影響

        2.2 施肥對紅美人果實(shí)單果重、縱橫徑的影響

        從圖 2可以看出,試驗(yàn)組的單果重高于對照,對照單果均重為278.8g,試驗(yàn)組的單果均重為302.3g,比對照高出23.5g。與此類似,果實(shí)縱橫徑大于對照,分別增加 3.91 mm和 4.74mm。

        圖2 施肥對紅美人果實(shí)單果重和縱橫徑的影響

        2.3 施肥對紅美人柑橘果實(shí)TSS、TA、Vc含量的對比

        如圖 3所示,對照的可溶性固形物和維生素 C含量高于試驗(yàn)組,對照可溶性固形物為11.97,維生素 C含量為30.49 mg/100 g,而實(shí)驗(yàn)組含量分別為10.91、27.02 mg/100 g,但兩者無顯著性差異,可滴定酸含量也無明顯差異。

        圖3 施肥對紅美人果實(shí)TSS、TA、Vc含量的影響

        2.4 施肥對紅美人果實(shí)全鈣和水分含量的影響

        如圖4所示,試驗(yàn)組果肉和果皮全鈣含量略低于對照,對照果肉全鈣含量為 1.3 mg/100 g,試驗(yàn)組為1.05 mg/100 g,而果皮相差 0.02 mg/100g,但兩者總體上無明顯差異。

        圖4 施肥對紅美人果實(shí)全鈣和水分含量的影響

        3 小結(jié)與討論

        礦源腐殖酸是經(jīng)過風(fēng)化煤、褐煤或泥炭經(jīng)篩選、粉碎,活化而形成,具有改良土壤,促進(jìn)根系生長,提高肥料利用率的功效[5]。在梅雨季幼果期和果實(shí)成熟前期避雨栽培條件下,實(shí)驗(yàn)組紅美人單果重和縱橫徑大于對照組,說明本方案有利于紅美人果實(shí)的膨大,但果實(shí)的內(nèi)在品質(zhì)如TSS、TA、Vc等沒有顯著差異。因此,還需進(jìn)一步對黑客拉和邁蓋思兩種水溶肥的具體最佳施用量、施用時(shí)間及其對紅美人根系生長,土壤養(yǎng)分以及葉片等各元素含量開展進(jìn)一步深入研究。

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