劉丞杰

摘要：春季的月季、夏季的荷花、秋天的桂花、冬天的梅花，都是每個(gè)季節(jié)美的展現(xiàn)，猶如這萬千世界中的各類的人或事，都會(huì)留下一抹痕跡，并伴隨著那絲別樣的情懷，讓人難忘。萬花爭艷，而我卻獨(dú)獨(dú)喜歡秋天的桂花，秋樨、秋樨，好像在叮囑人珍惜秋天，也像是對(duì)時(shí)間飛逝的一種感嘆，除去這滿腹詩意的遐想，木樨、香露，也滿足了口腹之欲，這兩項(xiàng)用處，真是美哉、美哉。

關(guān)鍵詞：桂花;美食;美景;情思

夏陽的熾烈還未完全褪去之時(shí)，幾縷桂香已然繞上鼻尖，皴染開柑子色的秋意，可謂“木樨花開秋可數(shù)”。于是斜倚窗欄，漫漫思索，任由思緒隨無形的秋風(fēng)飄飛各處，權(quán)當(dāng)午憩。

木樨，即桂花，乃是秋季的名物。有別于孟春桃華之灼爍，玄冬寒梅之清肅，桂花的雅致最是恰到好處。丹桂，金桂，或是銀桂，都在其細(xì)小花瓣的方寸之間，用或是丹紅或是燦金的光影繪出淡雅的清芬。且這份清芬于道涂之旁隨處可聞，連帶著秋風(fēng)都染上些素雅，也為路上默行的過客添置些平和的慰藉。猶記幼年玩耍的大院，有池塘和其旁栽種著的幾棵金桂。每逢秋風(fēng)颯颯吹拂而過，無數(shù)星芒般的花就簌簌落下，在稍顯碧綠的池水上點(diǎn)下密密的水紋。結(jié)伴的孩子拿網(wǎng)蝌蚪的小網(wǎng)，攪動(dòng)池水，攬幾星落花，伸到眼前捻幾朵端詳，嗅一嗅潮濕的花香，又放手任其被水滴裹挾落回水面，殘余的幾朵便粘連在手上，似其縈繞著的淡香，久久不肯離去。

不過說到桂花，必定要說到其在“吃”上的豐富內(nèi)涵。中華美食博大精深，以花入膳由來已久。上及桂殿蘭宮，下至尋常街市，處處都能看見桂花的倩影。滿漢全席千叟宴中有一品前菜喚作“天香白冀”，需先將桂花浸水蒸餾提純后冷凝取得木樨香露，加入百花蜜，再尋三種極品鮑魚浸泡其中，此后再取藏紅花水煮，沉香木熏蒸和龍涎香炙烤。木樨花香與其余配料共舞，交織成沁人心脾的“天香”。再轉(zhuǎn)向市井小巷，看桂花在甜咸間游刃有余，于廚室內(nèi)大展身手。紅藕填糯米，澆淋桂花蜜，是江南仲夏的甜夜;馬蹄粉，糖桂花，是上海小憩時(shí)的名吃;一碗桂花粥，佐兩盤桂花小排，伴著晚風(fēng)將秋意嘗進(jìn)心底，又別有一番風(fēng)味。

思罷口腹之欲，便又想到桂花之上更為深刻的命題。提到桂樹，人們便想到中秋圓月，想到月宮的神祇和那無數(shù)關(guān)于月和桂的浪漫。但即使是月宮尚有吳剛永世無可伐斷的桂樹和他那西西弗斯式的痛苦，人間怎會(huì)盡是安樂？詩人寫桂，誦“人閑桂花落，夜靜春山空”的少，更多是“畫闌開處冠中秋”后藏著“何事當(dāng)年不見收”的愁緒，或“欲買桂花同載酒，終不似，少年游”的寂寥哀思。淺淡的香結(jié)淺淡的愁，香繞鼻尖三日不去，愁結(jié)心頭幾年不休。無數(shù)過客嗅到桂花的香氣，有人駐足，有人離去，有人鼓弦奏樂迎遠(yuǎn)客，有人閑坐空山賞花落，有人閨怨未解眉間緊，有人國破家亡心已休。千年的長旅也許能抹去還未撫平的憾恨，送走一個(gè)個(gè)過客和旅人，甚至為山河換幅容顏，但這縷桂香卻從未更改。清冷，淡雅，熟悉而疏離。它結(jié)著無數(shù)藏于言表的思緒，穿越千年，凝成無數(shù)人共同的情結(jié)。

桂樹生的常見，但它也不羞于綻放自己的美麗，散發(fā)自身的清香，這為不起眼的它蒙上了別樣的面紗，它是多么的美麗，否則，那“碧海青天夜夜心”的嫦娥，怎么會(huì)年年歲歲獨(dú)倚在桂樹掩映的綺窗下幽幽彈琴、思念故園呢？那得罪了天帝的吳剛手持鋒利無比的巨斧，為什么歷經(jīng)千年萬載，總是砍不到那株枝繁葉茂的月中丹桂呢？還有，還有，為什么桂樹會(huì)獨(dú)自生長在廣寒宮呢？為什么是桂樹，而不是松樹、杏樹或者是梅樹？是了，這必然是它的獨(dú)特所在了。

皮日休老先生的“玉顆珊珊下月輪，殿前拾得露華新。至今不會(huì)天中事，應(yīng)是嫦娥擲與人?！睆闹械莱隽饲锾斓穆端疄槭裁磿?huì)被稱之為“玉露”，是嫦娥將月中的桂花摘下，其從搞搞的云端掉落人間，以桂花為寄托，希望將自己的思鄉(xiāng)之情帶給故土親人，因而人間處處是桂樹亭亭的身影，隨處都可以嗅到秋天桂花的清香，卻不知那些被當(dāng)桂花砸到的人，是否能夠從中體會(huì)到嫦娥寄托在其中的情思與鄉(xiāng)愁呢？秋本是一個(gè)傷感的季節(jié)，卻因?yàn)楣鸹ǖ拇嬖冢瑸槠涮砩狭艘还P絕美的顏色。

時(shí)光冉冉向前，不會(huì)為任何一朵花停留，清秋佳節(jié)將至，美食與節(jié)日，竟讓我在看到秋天的字眼時(shí)，想到了桂花的香氣，腦海中也出現(xiàn)了與家人在一起賞桂、品桂的場(chǎng)景，真是每逢佳節(jié)倍思親，我也愿將我的鄉(xiāng)愁和情感寄托于秋樨，讓它隨風(fēng)飄揚(yáng)，進(jìn)入到山谷里、進(jìn)入到小河里、進(jìn)入到風(fēng)里雨里，進(jìn)入到親人的夢(mèng)里！還不夠，還不夠，我還要多多品償那些美食，來嘗嘗別人的鄉(xiāng)愁與離愁，品品不一樣的味道，看看這世間，人們的悲喜是不是能夠同步，是否能夠通過秋樨產(chǎn)生共鳴！

桂花是細(xì)膩的，能夠入情入境地把心攪動(dòng)，生出萬般柔情深重。桂花是不羨慕任何人的，就算是如此渺小，也知道等待有人守護(hù)并懂得。木樨、木樨，真是回味悠長，令人難忘，這宜人的清秋，這醉人的桂香呀！

參考文獻(xiàn)：

[1]王淦生. 何物可思鄉(xiāng)情[J]. 師道， 2017（9）：15-17.

[2]莎莉. 秋天·桂花樹·我們的童年[J]. 青年文學(xué)家， 2018， 000（005）：17.