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        秋雨,想起木薯粑

        2021-10-15 02:33:58韋寶松
        廣西文學 2021年10期

        夜里,秋風起,秋雨急,窗外雨聲滴滴答答響個不停,忽然想起那個煎木薯粑的秋天。

        很小的時候,應該只是上小學三四年級吧,一天中午,天氣很涼,秋風啾啾地刮個不停,不知道它們那么急地想趕往何處。秋雨也沙沙地下,在天上,它們是紛紛揚揚的,但下到我們的茅草屋頂后就聚成一條條晶亮的線條,倒掛在茅草尖上,從屋里往外看,就像一張晶瑩剔透的珠簾掛在門上。我們一家人圍在火灶旁邊烤火邊聊天。

        “不如我們做木薯粑吃吧?”我提議。

        “嗯嗯,我也想吃?!钡艿芨胶汀?/p>

        我似乎聞到了木薯粑的香味,咂著嘴巴,流著口水。

        “那你們上去要木薯下來喂?!蹦赣H答。

        我和弟弟爭先恐后去搶竹籃,我搶到了,弟弟不高興,我就把竹籃遞給他,他接過,臉上立即露出微笑。

        “弟弟太小,拿竹籃上不了?!蹦赣H說。

        弟弟執(zhí)意要拿,我就由著他,果然,他拿著竹籃,怎么爬也爬不上木梯,只好遞給我,之后往上爬,一步三回頭,似乎怕我把竹籃吃了似的。

        那時候,我們的房子是木架茅房,第二層用木板、竹席等物鋪設,專門放玉米、稻谷、木薯、紅薯等什物,老鼠不多,家里還養(yǎng)幾只貓,不用擔心谷物被老鼠吃,隨意放。這樣放還有一個好處,下面煙火熏上去,什物干燥不霉變、不生蟲。

        我們兩人爬到上面,爭搶裝木薯,只一會工夫,就裝了一籃子,我提到木板邊沿,拉過綁在橫梁上的繩子,綁好籃子。母親怕我被籃子拖拽下來,在下面用一根丫枝頂住籃子,讓我抓住繩子慢慢放下來。

        我們回到地面,哥哥也帶著妹妹從爺爺家回來,于是我們大家齊動手,拿鐮刀的,拿菜刀的,唰唰地刮掉木薯表面那層焦黑的煙塵,露出白白胖胖的薯體。母親教我們把薯條折斷成小節(jié),然后拿到舂具旁,倒進舂盤里。弟弟一定要和母親踩舂,我就在舂盤旁邊扒拉木薯,使它們均勻被舂到,舂具發(fā)出噠咔唥——噠咔唥的很有節(jié)奏的聲音,非常動聽。

        我們每個人臉上都洋溢著幸福的微笑。

        待木薯舂好,過篩,就得到了嫩滑嫩滑、潔白耀眼的木薯粉,放到一個盆子里,加水,我們幾雙大手小手捏啊、揉啊,好不快活,好不愜意!木薯粉揉好,又制成碗口大的薄餅。

        哥哥把鐵鍋架上去,母親說退出一些柴火,只能用慢火烘焙。

        那年代,我們家很窮,油很少,母親用鍋鏟取一點油,沿著鍋邊慢慢劃過去,讓油沾在鍋面上,再把木薯粑輕輕放到鍋里,用鍋鏟不停地扒拉,不時翻看一下粑面,不使其被烤焦。我們雙眼直直地瞪著鍋里,一股股香氣從鍋里升騰而起,誘得我們口水直流,我們都聽到對方咽下口水時喉嚨里發(fā)出的咕嚕聲。

        母親終于把木薯粑翻過來,粑面金黃金黃、錚亮錚亮,多么誘人?。∥覀冇植粩嗟匮士谒?,好想好想立刻把那木薯粑咀嚼在嘴里咽下肚子去啊!

        再一會,木薯粑熟了,母親抓過護手巾,把鍋頭抬起來,放到地上,用鍋鏟鏟起木薯粑放進簸箕里,邊吹氣邊把木薯粑分成許多小塊,對我們說:“吃吧,熱呢,吹一下?!?/p>

        我們各自伸手取一塊,太熱,不住地吹氣,迫不及待地往嘴里送。妹妹哇的一聲哭了。

        “你的在這里,我吹給你?!蹦赣H對妹妹說,妹妹止住了哭聲。

        母親待妹妹吃了才撿起一塊來吃。

        “給爸爸留一塊?!蔽艺f。

        “第二鍋再留吧,你們先吃?!蹦赣H答道。

        我們都不說話,津津有味地吃著,吃著。

        幸福的香味、木薯粑的香味充滿了我們的茅草屋。

        幾十年過去,生活條件好了,但再也沒有那樣香氣撲鼻的食物可吃,再也沒有那樣的香氣撲鼻。在這個秋雨綿綿的日子里,好想好想聞一聞那木薯粑,好想好想吃一塊木薯粑,好想好想和兄弟們再做木薯粑,好想好想和母親一起再做木薯粑!

        【韋寶松,1968年生,廣西河池市巴馬瑤族自治縣人,2019年開始寫作,2020年參加縣扶貧征文比賽獲三等獎?!?/p>

        微篇妙品責任編輯 ? 李彬彬

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