這幾年網(wǎng)上經(jīng)常出現(xiàn)“愛(ài)心幫扶果農(nóng)”的新聞，故事都是雷同的：某地農(nóng)民豐收了，果實(shí)多得爛掉了，請(qǐng)大家多多購(gòu)買，幫助果農(nóng)減少虧損。問(wèn)題是，為什么豐收了農(nóng)民反而要虧本呢？

經(jīng)濟(jì)學(xué)原理告訴你：農(nóng)民豐收了，往往意味著糧食、水果和蔬菜的產(chǎn)量大增，大到供過(guò)于求，價(jià)格必然下跌，利潤(rùn)也就減少了很多甚至為負(fù)了。那么問(wèn)題來(lái)了，為什么豐收會(huì)導(dǎo)致供過(guò)于求呢？為什么大家不能在豐收時(shí)多吃糧食、蔬菜和水果呢？因?yàn)榧Z食、蔬菜和水果等農(nóng)產(chǎn)品往往是日用消費(fèi)品，需求量是有限的，很難在短期內(nèi)增加。用經(jīng)濟(jì)學(xué)術(shù)語(yǔ)來(lái)說(shuō)，它們屬于收入價(jià)格彈性很低的商品，就是消費(fèi)者收入增加了，但是對(duì)這類產(chǎn)品的需求量增加很少。假設(shè)你一個(gè)月工資7000元，你每頓吃一碗飯，等你每個(gè)月工資漲到1.4萬(wàn)元了，你會(huì)每頓吃兩碗飯嗎？不會(huì)，說(shuō)不定你會(huì)多吃菜、更少吃飯呢。因此，谷賤傷農(nóng)，豐收有時(shí)對(duì)農(nóng)民未必是好事。