楊云峰 孫慧博 康成龍 王光明 譚德云 劉紅光 張寶賢 李敬忠 劉婷婷 王 超 趙 好 侯祥英

（1.淄博市農(nóng)業(yè)科學(xué)研究院 山東淄博255033；2.淄博黑五類食品有限公司 山東淄博255000）

淄博市南部山區(qū)土地、 光熱等農(nóng)業(yè)資源異常豐富，為林果生產(chǎn)提供了得天獨(dú)厚的生態(tài)環(huán)境，是北方最佳果品生產(chǎn)區(qū)之一。 以本地區(qū)豐富的林地資源為依托，充分利用林下土地資源和林陰空間，選擇適合林下生長的植物種類， 進(jìn)行合理種植以構(gòu)建穩(wěn)定的生態(tài)系統(tǒng)，提高土地盈利率，具有重要意義[1]。

為此， 淄博市現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系經(jīng)濟(jì)作物創(chuàng)新團(tuán)隊(duì)于2019－2021 年在博山區(qū)趙莊鎮(zhèn)開展紅香酥梨下魯山皇菊栽培試驗(yàn)研究， 結(jié)合試驗(yàn)結(jié)果總結(jié)了紅香酥梨下魯山皇菊生態(tài)栽培管理技術(shù)。

1 紅香酥梨下魯山皇菊栽培的可行性

1.1 生理相適性

在紅香酥梨下栽培魯山皇菊， 這2 種植物在光照、水分和養(yǎng)分等利用上生態(tài)位重疊較小，能夠各取生長所需。 紅香酥梨喜光，樹型較開張，樹勢中強(qiáng)，抗性較強(qiáng)。 皇菊為淺根性植物，較耐寒，適應(yīng)性強(qiáng)，喜光，但也稍耐陰。 在3 齡以下紅香酥梨下栽培皇菊，皇菊生長基本不受影響； 在3 齡以上紅香酥梨下栽培皇菊， 配以適宜的密度， 皇菊生長也基本不受影響。 同時(shí)，皇菊生長不會破壞梨樹的根系或影響梨樹養(yǎng)分輸送，并可以改善樹下土壤和環(huán)境，為梨樹創(chuàng)造適宜的生長環(huán)境。

1.2 經(jīng)濟(jì)效益

紅香酥梨以汁多、味甜、香氣濃、外觀鮮艷、耐貯運(yùn)等特點(diǎn)深受消費(fèi)者歡迎。 該品種早果性強(qiáng)、豐產(chǎn)性好、第2 年即可結(jié)果，樹冠恢復(fù)快，第4 年可實(shí)現(xiàn)豐產(chǎn)。 據(jù)資料介紹，一般2 年生植株有50%的樹開花結(jié)果，3 年生樹每公頃產(chǎn)量2.25 萬kg，4 年生樹每公頃產(chǎn)量2.75 萬kg， 比同期栽培的碭山梨結(jié)果早， 產(chǎn)量高，增產(chǎn)30%。

魯山皇菊為天然的藥食兩用菊，其飲用、藥用、食用、觀賞價(jià)值極高。 隨著人們生活水平提高和健康飲食觀念轉(zhuǎn)變，皇菊市場需求不斷增長。 皇菊畝產(chǎn)干花100～150 kg，1 kg統(tǒng)貨品質(zhì)好的價(jià)格在1 000元左右，二三級的600 元左右，小花200 元左右。 保守估計(jì)，按畝產(chǎn)80 kg，批發(fā)價(jià)格500 元/kg，畝產(chǎn)值4 萬元。

2 紅香酥梨下魯山皇菊栽培技術(shù)

2.1 培育壯苗

根據(jù)情況，可選用分株繁殖和扦插育苗。

2.1.1 分株繁殖 11 月魯山皇菊落葉后， 將其莖稈沿地面割斷，鋪放在根上部，保暖越冬。 翌年春天出芽前去除覆蓋物，澆水。 谷雨前后將苗挖出，分株栽種。栽種時(shí)最好邊挖邊種。栽種時(shí)間一般不遲于5 月中旬。

2.1.2 扦插育苗

（1）插穗處理。 一般在 4～5 月或 6～8 月扦插。 結(jié)合打頂， 選擇發(fā)育充實(shí)、 健壯無病蟲害的莖枝作插穗。 將枝條截成 20 cm 長的小段，每段枝條至少保留1 個(gè)葉芽，上剪口為平剪，下剪口為斜剪。將剪好的插條順向捆好， 用0.04%萘乙酸溶液浸泡插條基部3～5 cm 處，可促進(jìn)插穗生根，提高成活率。

（2）插床準(zhǔn)備。苗床土壤施有機(jī)肥 2～3 t/畝，N、P、K 復(fù)合肥 30 kg/畝，辛硫磷 2～4 kg/畝，將肥、藥均勻撒于地表，旋耕，做畦。

（3）扦插。 扦插時(shí)，先用與插穗粗細(xì)接近的木棒按株行距8 cm×10 cm 劃線打引孔，再將插穗斜插入孔內(nèi)，深度為插穗長度的2/3，插后壓實(shí)，澆水。 定期噴水或澆水保持土壤濕度，高溫天氣要覆蓋遮陽網(wǎng)。一般插后20 d 左右即可生根。 待苗高20 cm 左右時(shí)即可移栽。

2.2 移栽

2.2.1 選地 最好選擇5 齡以下梨樹。 選擇土質(zhì)肥沃、向陽、灌排水便利的地方，盡量避開低洼地、背陰山谷。 確保土壤、水源無污染。

2.2.2 施肥整地 肥料以有機(jī)肥為主，配合N、P、K 復(fù)合肥料，要控制氮肥總用量。 一般施有機(jī)肥30 t/hm2，有機(jī)肥要充分腐熟。 將上述肥料均勻撒于地表，旋耕埋入土中。 皇菊根系主要分布在30 cm 范圍內(nèi)，旋耕深度約為30 cm，以確?；示崭瞪煺?。整地后做畦，便于澆水。 畦的大小根據(jù)樹冠直徑確定，要保留足夠大的樹盤以免妨礙樹體正常生長。

2.2.3 定植 結(jié)合樹齡、樹型，確定畦寬，一般以2～3 行為宜，最多不超過3 行，這樣一方面便于果園機(jī)械作業(yè)，另一方面可以確保皇菊生長空間充足，實(shí)現(xiàn)最優(yōu)配置。 定植時(shí)按規(guī)劃好的株行距挖穴、擺苗、覆土、澆水。 栽植密度以每畝3 500～4 000 株為宜。

2.3 田間管理

2.3.1 中耕除草 從皇菊苗移栽成活后一直到現(xiàn)蕾要進(jìn)行多次中耕除草： 第1 次在5 月上旬， 松土保墑，除草避免后期出現(xiàn)草荒；第2 次在6 月上旬，此時(shí)天氣條件有利于雜草滋生，要及時(shí)除盡雜草，避免與皇菊爭奪養(yǎng)分； 第3 次和第4 次分別在8 月上旬和9 月上旬進(jìn)行。 最后1 次應(yīng)結(jié)合除草進(jìn)行培土，防止皇菊倒伏。

2.3.2 追肥灌溉 皇菊喜肥，合理增施磷鉀肥，有利于多結(jié)蕾。 除施足基肥外， 生長期一般進(jìn)行3 次追肥，結(jié)合追肥進(jìn)行灌溉。 第1 次在移栽成活開始生長時(shí)進(jìn)行，每畝追施尿素 8 kg，兌水澆施，促進(jìn)菊苗生長。第2 次在開始分枝時(shí)進(jìn)行，每畝施入有機(jī)肥50 kg，兌水澆施，促進(jìn)多分枝。 第3 次在孕蕾前進(jìn)行，每畝追施尿素 10 kg 加過磷酸鈣 25 kg，兌水澆施，促進(jìn)多孕蕾開花。 孕蕾期噴施0.2%磷酸二氫鉀， 可以促進(jìn)開花整齊。 皇菊追肥灌溉操作應(yīng)充分利用果園灌溉管網(wǎng)， 采用水肥一體化、 滴灌、 微灌等現(xiàn)代高效節(jié)水灌溉技術(shù)， 科學(xué)控制灌水時(shí)間、 灌水量、 灌水均勻度等， 提高灌溉施肥質(zhì)量和效率， 提高皇菊產(chǎn)量和品質(zhì)。

2.3.3 摘心 摘心能促進(jìn)皇菊多分枝、多孕蕾，促使主干生長健壯。摘心工作一般進(jìn)行3 次。第1 次摘心于5 月下旬，苗高25 cm 左右時(shí)進(jìn)行，選晴天摘去頂心1～2 cm。以后每隔半個(gè)月摘心1 次。生長衰弱的植株，應(yīng)少摘心。

2.4 病蟲害防治

魯山皇菊主要病害有霜霉病、褐斑病、葉斑病、銹病，蟲害主要有蚜蟲、紅蜘蛛、甜菜夜蛾、菊花癭蚊等[2]。 梨樹主要病害有梨黑星病、銹病、黑斑病、輪紋病、褐斑病、炭疽病，蟲害主要有梨小食心蟲、梨木虱、葉蟬、康氏粉蚧、梨黃粉蚜、梨癭蚊等[3]。

病蟲害防治要遵循“預(yù)防為主，綜合防治”植保方針，堅(jiān)持以農(nóng)業(yè)和物理防治為基礎(chǔ)，統(tǒng)籌考慮紅香酥梨和皇菊病蟲害發(fā)生規(guī)律和經(jīng)濟(jì)閾值，科學(xué)合理使用化學(xué)防治技術(shù)，經(jīng)濟(jì)、安全、有效地控制病蟲危害。

2.4.1 農(nóng)業(yè)防治 梨樹休眠期清除樹體病蟲殘枝、病果，刮凈粗樹皮、翹皮、腐爛病和輪紋病斑并涂白。清園時(shí)將枯枝、雜草等帶出園外深埋或燒毀。 翻耕土壤，破壞病蟲越冬場所。

2.4.2 物理防治 早春可利用高壓噴水器械清潔樹體，殺死或沖掉樹體上的越冬蟲體；利用昆蟲趨性，懸掛色板誘殺梨莖蜂、梨木虱、蚜蟲等，懸掛性誘芯誘殺梨小食心蟲等，懸掛黑光燈誘殺甜菜夜蛾等。

2.4.3 生物防治 注意保護(hù)和利用天敵。 一方面，盡量選用生物源農(nóng)藥和植物源農(nóng)藥等對天敵相對安全的藥劑；另一方面，用藥時(shí)在時(shí)間或空間上盡量避開天敵，以減少對天敵的傷害。

2.4.4 化學(xué)防治 根據(jù)防治對象的生物學(xué)特性和危害特點(diǎn)，選擇符合無公害、綠色防治要求的農(nóng)藥品種，有限制地使用高效、低毒、低殘留農(nóng)藥品種。 采用無人機(jī)作業(yè)，減少用藥量，提高施藥質(zhì)量。 同時(shí)，注意農(nóng)藥的合理混用和輪換使用，防止產(chǎn)生抗藥性（附表）。

附表 紅香酥梨下皇菊栽培主要病蟲害防治措施和推薦使用藥劑

3 結(jié)論

模式作物選擇是林下經(jīng)濟(jì)發(fā)展的關(guān)鍵， 模式作物之間必須存在生理相適性。 以紅香酥梨和魯山皇菊為模式作物的林下經(jīng)濟(jì)模式， 能充分利用林下土地資源和林陰空間，有效改善林地生態(tài)環(huán)境，提高土壤養(yǎng)分含量。 紅香酥梨和魯山皇菊各層次互相配合生長，季節(jié)安排合理，能夠形成穩(wěn)定的生態(tài)系統(tǒng)。

紅香酥梨以汁多、味甜、香氣濃、外觀鮮艷、耐貯運(yùn)等特點(diǎn)深受消費(fèi)者歡迎， 魯山皇菊為天然的藥食兩用菊，其飲用、藥用、食用、觀賞價(jià)值極高。 紅香酥梨下栽培魯山皇菊， 配合以病蟲害綠色防控為核心的生態(tài)栽培技術(shù)這一經(jīng)濟(jì)模式，土地盈利率更高，是提升生態(tài)環(huán)境、助力農(nóng)民增收、實(shí)現(xiàn)鄉(xiāng)村振興的有效途徑。