隨著人們生活水平的提升，人們對生活質(zhì)量提出了更高的要求，也相應(yīng)增大了人們對大棚蔬菜的需求。北方大棚蔬菜品種復(fù)雜多樣，要切實擺脫傳統(tǒng)種植條件和自然因素的束縛，生產(chǎn)出高品質(zhì)大棚蔬菜，提高大棚蔬菜種植效益，必須探索關(guān)鍵種植技術(shù)及病蟲害防控體系。大棚蔬菜種植是一種借助塑料薄膜、鋼構(gòu)架、磚混等設(shè)施材料，人為創(chuàng)造一個空間和環(huán)境生產(chǎn)反季節(jié)蔬菜，從而滿足蔬菜市場的供應(yīng)需求，讓種植戶可以獲得持續(xù)的經(jīng)濟收入。因此，研究大棚蔬菜生產(chǎn)的主要影響因素，對提高大棚蔬菜具有重要作用；同時在大棚蔬菜種植過程中常常出現(xiàn)病蟲害問題，嚴(yán)重影響了大棚蔬菜質(zhì)量及產(chǎn)量?；诖?，本文深入研究大棚蔬菜種植關(guān)鍵技術(shù)及病蟲害綠色綜合防治策略，以期提升大棚蔬菜品質(zhì)。

1大棚蔬菜種植的主要影響因素

1.1大棚設(shè)施材料和大棚建設(shè)類型的保溫條件

能否在寒冷季節(jié)生產(chǎn)出蔬菜，大棚保溫性能尤其關(guān)鍵。隨著反季節(jié)蔬菜產(chǎn)業(yè)的快速發(fā)展，北方菜農(nóng)積累了大量大棚建設(shè)經(jīng)驗。在選擇覆蓋材料時，塑料薄膜耐用性、高透光率、防水滴是重要指標(biāo)；在建設(shè)棚型時，則根據(jù)市場適銷對路的蔬菜品種，選擇冬季也能生產(chǎn)的日光溫室者只可以在春秋生產(chǎn)的拱棚；同時，為節(jié)省成本，可采用土墻、磚混或鋼構(gòu)架等材料。在嚴(yán)寒氣候下，高保溫、冷涼季節(jié)溫度可調(diào)控的設(shè)施受到北方蔬菜生產(chǎn)者的關(guān)注。

1.2土壤和農(nóng)用水生產(chǎn)條件

北方大棚絕大部分為有土栽培，無土栽培一般用于高檔蔬菜的生產(chǎn)。土壤是生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)蔬菜的關(guān)鍵。需維護土壤地力，保持土壤養(yǎng)分循環(huán)，為蔬菜根系提供充足的土壤養(yǎng)分。

在寒冷季節(jié)，蔬菜生長對水分需求量較低，但溫度適合、酸堿度適中，無污染的農(nóng)用水供應(yīng)非常關(guān)鍵。北方大棚用水一般采用地下井水澆灌、棚內(nèi)自來水澆灌等形式。滴灌已經(jīng)成為常見的用水方式，既保證了水的供應(yīng)，又不因澆水降低蔬菜根部溫度。

1.3棚溫光管控影響因素

大棚蔬菜生產(chǎn)借助冷涼季節(jié)的太陽光，一方面維持蔬菜的光合作用，另一方面保持了白天和晚間的合適溫度，滿足蔬菜對溫、光、水、肥的生長需求。在種植過程中，需根據(jù)不同蔬菜品種選擇合適的大棚生產(chǎn)條件，科學(xué)設(shè)置大棚生產(chǎn)條件，滿足蔬菜生長需求，避免發(fā)生蔬菜病蟲害。

2大棚蔬菜種植技術(shù)

2.1合理選擇蔬菜種類

為了提高大棚蔬菜的產(chǎn)量和質(zhì)量，必須充分關(guān)注當(dāng)?shù)赝寥拉h(huán)境和氣候環(huán)境，結(jié)合市場需求選擇蔬菜種類。首先，需關(guān)注蔬菜抗病性，結(jié)合環(huán)境要求確定相應(yīng)的蔬菜品種，但應(yīng)避免選擇轉(zhuǎn)基因品種。盡量選擇具有較強耐寒性的蔬菜品種，減少外部寒冷環(huán)境對大棚蔬菜生長的不良影響。以大棚黃瓜為例，在種植前可結(jié)合當(dāng)?shù)貙嶋H情況，選擇具有較強抗病能力的品種，例如津春3號或新泰密刺等密刺類品種，以更好地適應(yīng)溫室種植。

2.2選擇合適的種植地及大棚搭建材料

在選擇大棚建設(shè)地時，需充分關(guān)注當(dāng)?shù)氐淖匀画h(huán)境，結(jié)合環(huán)境特點選擇大棚建設(shè)材料。在選地時，需挑選平坦的地塊，選擇具有良好交通和排灌水條件的地塊，以便后期蔬菜管理。此外，需結(jié)合當(dāng)?shù)貙嶋H條件挑選合適的大棚搭建材料，同時結(jié)合蔬菜所需的生長環(huán)境設(shè)計大棚透光率，降低在大棚建設(shè)過程中的經(jīng)濟投入，提升農(nóng)戶接受度。

2.3播種前的準(zhǔn)備工作

在種植大棚蔬菜前，需對大棚蔬菜種植基地進(jìn)行消毒，消滅土壤中的蟲卵，減少病蟲害風(fēng)險。如果條件允許，可以使用農(nóng)藥處理大棚土壤，做好深翻耕處理、平整土地工作。此外，還可以通過暴曬提升土壤透氣性，減少土壤中的病蟲數(shù)量，以降低病蟲害對大棚蔬菜的威脅。必須做好施肥、除草、平整、灌溉等工作，為大棚蔬菜營造有利的生長環(huán)境。在大棚蔬菜播種前，必須運用合理的藥物，對蔬菜種子進(jìn)行消毒，以降低病蟲害發(fā)病率。

2.4嚴(yán)格控制大棚內(nèi)的溫度和濕度

在種植大棚蔬菜時，可能會因天氣寒冷對大棚蔬菜的產(chǎn)量及質(zhì)量造成不良影響，需積極做好預(yù)防措施。采取科學(xué)有效的手段對大棚溫濕度進(jìn)行控制，結(jié)合蔬菜實際生長情況，確定相應(yīng)的灌溉方案，保證大棚蔬菜獲得充足的營養(yǎng)和水分，并做好對棚內(nèi)溫度和濕度的控制，以提升棚內(nèi)蔬菜生長的適應(yīng)性，保證蔬菜產(chǎn)量和質(zhì)量。大棚溫度一般在中午達(dá)到最高值，此時需進(jìn)行棚內(nèi)通風(fēng)，以降低棚內(nèi)溫度；在每天傍晚，大棚溫度較低，需在此時將大棚封閉，提高棚內(nèi)溫度。在寒冷的冬季，夜晚棚內(nèi)溫度更低，通常采用人工取暖的方式提高棚內(nèi)溫度，最低溫度需在8℃以上，瓜類大棚蔬菜最低溫度需在10℃以上，避免因溫度過低造成棚內(nèi)蔬菜遭受凍害和冷害。此外，需控制好棚內(nèi)濕度，避免因濕度過大而發(fā)生病蟲害。

2.5科學(xué)施肥

需在大棚蔬菜培育過程中，秉持科學(xué)施肥的理念，將有機肥作為主要肥料，化肥作為輔助肥料，通過科學(xué)方法進(jìn)行施肥。保證土壤有機質(zhì)含量增多，土壤疏松，達(dá)到保水、保肥及保溫的目的。此外，還可增施二氧化碳?xì)怏w肥、微量元素葉面肥等。

3病蟲害防治措施

3.1農(nóng)業(yè)生態(tài)防治

為了切實降低病蟲害發(fā)生概率，需積極采取生態(tài)防御手段進(jìn)行環(huán)境優(yōu)化，創(chuàng)造不適合病蟲害發(fā)生的生態(tài)環(huán)境。

盡量規(guī)避將蔬菜種植在酸性土壤環(huán)境中，避免出現(xiàn)土傳病害。在大棚蔬菜管理過程中，在大棚內(nèi)噴灑堿性化學(xué)制劑，確保該制劑無污染。根據(jù)具體情況可以采用高溫悶棚消毒及生防菌劑處理土壤，防治土傳病害；此外，選用優(yōu)良品種及清潔田園、合理輪作等農(nóng)業(yè)措施防治病蟲害；積極完善蔬菜大棚清理和消毒工作，采取熏棚處理技術(shù)對棚內(nèi)空氣和蔬菜進(jìn)行消毒和殺菌處理。需在實施熏棚處理工作后通風(fēng)，優(yōu)化棚內(nèi)蔬菜空氣質(zhì)量，確保棚內(nèi)蔬菜質(zhì)量。使用麗蚜小蜂、食蚜蠅、捕食螨等天敵防治粉虱、蚜蟲、茶黃螨等；使用氨基寡糖素、阿泰靈等誘抗劑提高蔬菜抗性；種植苦瓜等趨避植物趨避白粉虱；路邊種植油菜等涵養(yǎng)天敵；采用熊蜂授粉替代化學(xué)藥劑蘸花。

3.2推廣生物農(nóng)藥

在種植大棚蔬菜時，需使用低殘留的生態(tài)農(nóng)藥。要嚴(yán)格按照無公害食品和綠色食品要求，適時、適量用藥，嚴(yán)禁使用高毒性、高殘留的農(nóng)藥。一旦大棚蔬菜出現(xiàn)蟲害，就可能對周圍蔬菜生長造成影響?；诖?，為了最大程度降低大棚蔬菜蟲害基數(shù)，需定期檢測大棚蔬菜種植場所，降低蟲害發(fā)生風(fēng)險，為大棚蔬菜營造良好的生存條件。優(yōu)先選用淡紫擬青霉、Bt制劑、哈茨木霉菌、枯草芽孢桿菌、天然除蟲菊素、中生菌素、春雷霉素等藥劑防治病蟲害，應(yīng)用推廣新型藥械噴霧系統(tǒng)配合臭氧殺菌，提高農(nóng)藥利用率及殺菌效果。

3.3物理防治

借助物理誘殺技術(shù)實施病蟲害防治，需針對蔬菜病蟲害問題予以科學(xué)分析，例如害蟲可能對特定頻率的光譜較為敏感，并在光譜周邊大量聚集。為此，可設(shè)計出針對特定光譜的害蟲誘殺設(shè)備，并將其妥善安置在棚內(nèi)適當(dāng)位置，借助設(shè)備特殊光波進(jìn)行害蟲誘殺，也可以使用糖醋引誘劑捕殺害蟲，降低害蟲大規(guī)模傳播及繁衍的風(fēng)險。也可采用色板誘殺白粉虱；覆蓋銀灰膜趨避蚜蟲，殺蟲燈防治夜蛾等；覆蓋防蟲網(wǎng)阻隔鱗翅目害蟲、粉虱等害蟲。

為了在最大程度上確保北方大棚蔬菜質(zhì)量和產(chǎn)量，提升大棚蔬菜種植效益，需積極探索有效的種植技術(shù)和病蟲害綜合防治手段，并將其應(yīng)用于大棚蔬菜種植管理中，積極完善大棚蔬菜生長中的日常管理工作，提高大棚蔬菜種植技術(shù)水平，推動北方反季節(jié)蔬菜產(chǎn)業(yè)的可持續(xù)發(fā)展。

（山東省青島市貿(mào)易發(fā)展服務(wù)中心趙相增，柳軍，嵇境元）