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        農耕智慧

        2021-10-12 18:58:22
        農家參謀 2021年7期
        關鍵詞:農諺大暑小暑

        二十四節(jié)氣之小暑·大暑

        “春雨驚春清谷天,夏滿芒夏暑相連。秋處露秋寒霜降,冬雪雪冬小大寒?!庇茡P婉轉的二十四節(jié)氣歌至今仍在傳唱……伴隨著“二十四節(jié)氣”正式入選聯(lián)合國教科文組織人類非物質文化遺產代表作名錄,中國農耕智慧引起世界矚目。為了更好地傳承與發(fā)揚傳統(tǒng)文化,本欄目將帶您一起領略“二十四節(jié)氣”的魅力和智慧。

        小暑

        小暑的暑,表示炎熱的意思,古人認為小暑還不是一年中最熱的時候,故稱小暑。就是說一年中最熱的時期將要到來,但還未達到極致。農諺說:“小暑大暑淹死老鼠”“福雨淋淋農民喜,小暑防洪別忘記”。數伏天氣既要防暑,又要防汛。夏至后的第三個庚日時候開始入伏,俗話說“小暑大暑緊相連,氣溫升高熱炎炎”,這就是數伏天?!邦^伏餃子,二伏面,三伏烙餅攤雞蛋”這些食俗至今影響著人們的生活。

        大暑

        “小暑不算熱,大暑正伏天。”如果說小暑是炎熱的開始,大暑就是一年中炎熱的頂點。農諺有“大暑不暑,五谷不起”“大暑無酷熱,五谷多不結”等,說明沒有大暑的強光酷熱,莊稼是不會有好收成的。在炎熱的暑天,由于人體的水分蒸發(fā)消耗加快,需要及時補充,可以飲用綠豆水、菊花茶等清暑藥茶,出汗時飲用糖鹽水、茶水等,適當補充鹽分和礦物質,以維持身體的電解質平衡。

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