何 佳， 張 希， 萬德建， 王 卓， 邢超峰， 徐世曉

(1.河南中煙工業(yè)有限責(zé)任公司， 河南 鄭州 450000； 2.河南農(nóng)業(yè)大學(xué) 煙草學(xué)院， 河南 鄭州 450000； 3.陜西中煙工業(yè)有限責(zé)任公司技術(shù)中心， 陜西 寶雞 721000)

0 引言

【研究意義】我國煙草種植已有400余年的歷史，在不同的生態(tài)環(huán)境及栽培措施條件下形成了豐富多樣的變異類型[1]。煙葉生產(chǎn)具有農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的基本規(guī)律，而且還受卷煙工業(yè)產(chǎn)品結(jié)構(gòu)對原料需求和社會等多種因素的影響，多集中反映在對煙草品種的要求上[2]。品種是農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的基礎(chǔ)，優(yōu)良的品種是煙葉生產(chǎn)的重要條件。品種的適應(yīng)性是品種的遺傳特性之一，不同品種對生態(tài)環(huán)境的適應(yīng)性不同[3-5]。河南烤煙在卷煙原料配方中多作為主料煙和調(diào)味料使用。因此，篩選適于駐馬店煙區(qū)特色烤煙新品種應(yīng)用于生產(chǎn)，對滿足其卷煙工業(yè)產(chǎn)品的原料供給具有重要意義?！厩叭搜芯窟M(jìn)展】不同地區(qū)適宜品種的篩選已有較多研究報道[6-8]。李雪君等[9]研究表明，豫中地區(qū)濃香型煙葉質(zhì)量呈逐漸下降趨勢，其主栽品種對濃香型的彰顯程度不夠。多麗娜等[10]報道，Y101、LJ237、CF222、優(yōu)選1號、LYO414、Y8190、O408和NC89(CK)8個不同來源烤煙品種中，O408、Y101和LJ237的綜合表現(xiàn)較好，適宜在河南鄧州種植，可作為鄧州煙區(qū)的后備品種利用。駐馬店市位于河南省南部，淮河以北的黃淮平原南域，處于亞熱帶與暖溫帶的過渡地帶，該煙區(qū)煙葉為具有獨特質(zhì)量的濃香型，多年來，種植品種一直以云煙87和中煙100為主，主栽品種單一且種植時間長，有逐步退化的現(xiàn)象?！狙芯壳腥朦c】目前，未見駐馬店煙區(qū)適宜特色烤煙新品種篩選的研究報道。選擇豫煙13、NC89、閩煙312、貴煙2號、鄂烤2號、云煙116、云煙121、NC71、K326和云煙87(CK)共10個品種(系)，采用大田隨機區(qū)組試驗，探究其在駐馬店煙區(qū)的生態(tài)適宜性。【擬解決的關(guān)鍵問題】探明10個烤煙品種在駐馬店煙區(qū)的生態(tài)適宜性，以期為駐馬店煙區(qū)優(yōu)質(zhì)烤煙生產(chǎn)和煙葉合理利用提供科學(xué)依據(jù)。

1 材料與方法

1.1 試驗地概況

試驗于2020年在駐馬店市泌陽縣盤古鄉(xiāng)進(jìn)行，試驗地土壤肥力均勻，地面平整，排水方便，肥力中等，其有機質(zhì)含量10.4 g/kg，總氮含量0.84 g/kg，堿解氮含量41.5 mg/kg，速效磷含量17.1 mg/kg，速效鉀含量78.7 mg/kg。

1.2 材料

供試煙草品種共10個，分別為豫煙13、NC89、閩煙312、貴煙2號、鄂烤2號、云煙116、云煙121、NC71、K326、云煙87(CK)，均由河南農(nóng)業(yè)大學(xué)煙草育種實驗室提供。其中，云煙87(CK)為駐馬店主栽品種。

1.3 方法

1.3.1 試驗設(shè)計 采用完全隨機區(qū)組設(shè)計，參試的10個品種每個品種為1個小區(qū)，小區(qū)面積133 m2，3次重復(fù)，行株距1.2 m×0.5 m，四周設(shè)保護(hù)行。試驗肥料和施用方法與當(dāng)?shù)刂魍品柿掀贩N和施肥方法相同。施肥量以小區(qū)為單位計算，各小區(qū)均勻一致。試驗過程中，播種、移栽、大田管理和打頂?shù)却胧﹨⒄赵茻?7的要求執(zhí)行。各項農(nóng)事操作時間一致，盡量在同一天內(nèi)完成。烘烤時所有處理放在同一烤房烘烤，烘烤工藝同CK；各處理煙葉單獨分級、計產(chǎn)，統(tǒng)一按國家42級制標(biāo)準(zhǔn)分級。

1.3.2 指標(biāo)測定 每個品種選擇(小區(qū))有代表性的5株煙不封頂，進(jìn)行自然株高、自然葉數(shù)和中心花開放期的調(diào)查，每個小區(qū)選擇有代表性的10株煙進(jìn)行標(biāo)記，按照YC/T 142-1998煙草農(nóng)藝性狀調(diào)查方法進(jìn)行農(nóng)藝性狀測定；田間自然發(fā)病情況為全小區(qū)調(diào)查主要病害的自然發(fā)病率；植株性狀分別于移栽后團(tuán)棵期、旺長期(栽后50 d)、現(xiàn)蕾期和圓頂期調(diào)查；煙葉分級按照GB/T 2635-1992烤煙要求進(jìn)行，并計算產(chǎn)量和產(chǎn)值；煙葉總糖含量按照YC/T 159-2002規(guī)定采用連續(xù)流動法測定，總鉀和總氯含量按照YC/T 173-2003和YC/T 162-2002規(guī)定分別采用火焰光度法和連續(xù)流動法測定，感官質(zhì)量評價采用專家級組評吸法進(jìn)行。

1.4 數(shù)據(jù)處理

采用Excel 2016對數(shù)據(jù)進(jìn)行統(tǒng)計與分析。

2 結(jié)果與分析

2.1 不同烤煙品種(系)的生育期

從表1可知，在移栽期相同下，不同品種(系)打頂期、現(xiàn)蕾期、腳葉成熟期、頂葉成熟期和大田生育期的變化。打頂期：各品種(系)均為6月8日?，F(xiàn)蕾期：NC89、貴煙2號、鄂烤2號和云煙121最早，均為6月2日，豫煙13、閩煙312、云煙116和云煙87(CK)居中，均為6月18日；NC71和K326最晚，均為6月22日。腳葉成熟期：

表1 不同烤煙品種(系)的主要生育期

各品種較為一致，分別為7月5日和7月6日，其中，豫煙13、NC89、閩煙312和云煙116較其余品種早1 d。頂葉成熟期：豫煙13、貴煙2號和K326均為8月3日；NC89、閩煙312和鄂烤2號最晚，均為8月6日；其余品種分別為8月4日和8月5日。大田生育期為108～111 d，豫煙13、貴煙2號和K326最短，均為108 d；NC89、閩煙312和鄂烤2號最長，均為111 d。

2.2 不同烤煙品種(系)的植物學(xué)性狀

植物學(xué)性狀是區(qū)分煙草品種的主要特征。從表2可知，豫煙13、閩煙312、鄂烤2號和云煙116的株形均為塔形，其余品種均為筒形；10個品種均有葉柄，葉形均為橢圓形，莖葉角度均較大，葉緣均波浪狀，葉脈顏色均為黃綠；葉面除閩煙312較皺外，其余品種均表現(xiàn)為較平；葉尖除云煙121和NC71為尾狀外，其余品種均為急尖狀；葉耳除豫煙13和閩煙312為大，其余品種均為中；葉片厚薄，NC89和K326為厚，其余品種為中；主脈粗細(xì)，除閩煙312和鄂烤2號為粗外，其余品種為中；生長勢，除NC71為中外，其他品種均為強。

表2 不同烤煙品種(系)的植物學(xué)性狀

2.3 不同烤煙品種(系)的農(nóng)藝性狀

從表3看出，不同品種的株高、葉片數(shù)和莖圍等農(nóng)藝性狀的變化。株高：鄂烤2號最高，為152.4 cm；閩煙312其次，為145.3 cm；NC71最矮，為116.2 cm。葉片數(shù)：云煙121最多，為23.3片/株；豫煙13其次，為22.7片/株；NC71最少，為18.3片/株。莖圍：NC89最大，為11.4 cm；豫煙13其次，為10.6 cm；貴煙2號最小，為8.9 cm。節(jié)距：豫煙13和鄂烤2號最大，均為6.3 cm；云煙121其次，為5.6 cm；K326最小，為4.3 cm。腰葉長：云煙121最長，為79.3 cm；豫煙13和NC71其次，均為75.3 cm；云煙116最短，為67.3 cm。腰葉寬：云煙121最寬，均為44.3 cm；閩煙312其次，為41.1 cm；云煙116最窄，為36.3 cm。

表3 不同烤煙品種(系)的農(nóng)藝性狀

2.4 不同烤煙品種(系)的田間自然發(fā)病率

從表4可知，不同品種的黑脛病、赤星病、花葉病、野火病和氣候性斑點病發(fā)病率的變化。黑脛?。篘C71發(fā)病率最高，為21.0%；云煙87(CK)其次，為20.8%；鄂烤2號最低，為1.0%。赤星病：K326發(fā)病率最高，為22.1%；CK其次，為21.7%；閩煙312和鄂烤2號最低，均為0.3%?；ㄈ~?。洪}煙312、貴煙2號和鄂烤2號未發(fā)生；其余品種均不同程度發(fā)生，豫煙13發(fā)病率最高，為30.0%；NC89其次，為26.1%；云煙116最低，為3.3%。野火?。涸?3發(fā)病率最高，為7.8%；NC89其次，為5.9%；鄂烤2號最低，為0.3%。氣候性斑點?。篘C89未發(fā)生；其余品種均不同程度發(fā)生，云煙116和K326發(fā)病率最高，分別為15.4%和15.3%；云煙121其次，為13.3%；閩煙312最低，為0.7%。

2.5 不同烤煙品種(系)的主要經(jīng)濟(jì)性狀

從表5看出，不同品種的產(chǎn)量、產(chǎn)值、均價和中上等煙比例的變化。產(chǎn)量：云煙116最高，為176.6 kg/667m2；云煙121其次，為173.0 kg/667m2；K326最低，為144.3 kg/667m2。產(chǎn)值：云煙121最高，達(dá)5 398.2元/667m2；云煙116其次，為5 104.7元/667m2；K326最低，為4 140.5元/667m2。均價：NC89、云煙121和CK最高，均為31.2元/kg；鄂烤2號其次，為30.1元/kg；K326最低，為28.7元/kg。中上等煙比例：云煙87最高，為83.7%；NC89其次，為82.5%； K326最低，為76.6%。

表5 不同烤煙品種(系)的主要經(jīng)濟(jì)性狀

2.6 不同烤煙品種(系)的常規(guī)化學(xué)成分含量

從表6可知，不同品種煙葉的煙堿、總糖和氯等主要化學(xué)成分含量的變化。煙堿：閩煙312最高，為2.92%；CK其次，為2.86%；云煙116最低，為1.51%；除云煙116外，其余品種煙堿含量均處于適宜范圍。總糖：閩煙312最高，為20.89%；CK其次，為20.05%；NC89最低，為15.08%；除閩煙312和CK處于適宜范圍外，其余品種總糖含量均低于優(yōu)質(zhì)煙葉標(biāo)準(zhǔn)范圍。氯：NC89最高，為1.72%；閩煙312和鄂烤2號其次，均為1.56%；云煙121最低，為0.34%；除云煙116、K326和CK外，其余品種氯離子含量均偏高。鉀：豫煙13最高，為3.05%；鄂烤2號其次，為2.73%；CK最低，為1.38%；除豫煙13、閩煙312和鄂烤2號外，其余品種鉀離子含量均偏低。鉀氯比：云煙121最大，為4.24；CK其次，為3.64；NC89最小，為1.00；僅云煙121處于適宜范圍。糖堿比：云煙116最大，為11.36；貴煙2號其次，為9.28；云煙121最小，為6.77；僅云煙116處于適宜范圍以外。

表6 不同烤煙品種(系)煙葉的主要化學(xué)成分含量

2.7 烤后煙葉的外觀質(zhì)量

從表7可知，不同品種煙葉的顏色、成熟度和葉片結(jié)構(gòu)等外觀質(zhì)量的變化。各品種煙葉顏色為6.0～8.5分，成熟度為7.0～8.5分，葉片結(jié)構(gòu)為5.0～9.0分，身份為6.0～7.5分，油份為5.0～8.0分，色度一致，均為6.0分，葉面組織為5.0～8.5分，柔韌性為5.5～7.5分， 光澤為5.0～8.0分，總分為53.0～65.0分。從單項指標(biāo)看，NC89身份較好，油分多，葉面組織的外觀質(zhì)量較差；云煙116身份、油分和光澤等外觀質(zhì)量均優(yōu)于云煙87；NC71煙葉的顏色、葉面組織和光澤等外觀質(zhì)量均優(yōu)于云煙87。

表7 不同烤煙品種(系)烤后煙葉的外觀質(zhì)量

總體看，云煙116和NC71烤后煙葉外觀質(zhì)量均優(yōu)于CK，NC89和鄂烤2號與CK相當(dāng)或略差，其余品種烤后煙葉外觀質(zhì)量均低于CK。

2.8 烤后煙葉的感官質(zhì)量

從表8可知，不同品種烤后煙葉的香型、風(fēng)格特征、感官質(zhì)量和綜合得分的變化。香型：所有品種均為焦甜焦香型。風(fēng)格特征：各品種烤后煙葉的香型程度為5.1～6.2分，濃度為5.9～6.5分，勁頭為5.2～6.0分。感官質(zhì)量：各品種烤后煙葉香氣質(zhì)為6.1～6.6分，香氣量為6.2～7.0分，雜氣為6.0～6.6分，刺激性為6.3～6.6分， 余味為6.0～6.5分。綜合得分：各品種烤后煙葉為47.6～51.5分，除K326綜合得分與云煙87(CK)接近和閩煙312與NC71略低于CK外，其余品種綜合得分均低于CK，豫煙13綜合得分最低，為47.6分。總體看，鄂煙2號較CK香氣純正，香氣量稍欠，較柔和，甜度好；NC89、閩煙312、貴煙2號、云煙116和云煙121總體略低于CK，其中NC89濃度及勁頭較CK稍高，貴煙2號香氣量和閩煙312香氣質(zhì)較CK低，云煙121較CK焦苦味重。

表8 不同烤煙品種(系)烤后中部葉的感官質(zhì)量評價

3 討論

植株農(nóng)藝性狀反映其在生長發(fā)育過程中生理代謝的強弱及品種的生長形態(tài)特征，探明不同品種農(nóng)藝性狀的差異，有助于從不同品種的外觀形態(tài)上了解植株內(nèi)在的生理代謝規(guī)律[11]。烤煙農(nóng)藝性狀主要表現(xiàn)在株高、葉片數(shù)、莖圍、節(jié)距、葉長和葉寬等方面[6]。與云煙87(CK)相比，鄂烤2號、閩煙312和豫煙13株高較高，主脈較粗；NC71植株較為矮小，生長勢一般；豫煙13葉耳大、節(jié)距較長；NC89莖圍最長，葉片厚；貴煙2號莖圍最短，云煙121的葉片數(shù)最多。不同品種的生育期差異不大。

駐馬店煙區(qū)陽光充足，在烤煙生長季節(jié)降雨量多[12]，導(dǎo)致各品種烤煙不同程度地發(fā)生黑脛病、赤星病、花葉病、野火病和氣候性斑點病。10個品種中，閩煙312、貴煙2號和鄂烤2號抗病性較強，各病害發(fā)病率均處于較低水平；豫煙13易感染花葉病，NC71易感染黑脛病，K326和云煙116易感染氣候斑點病，導(dǎo)致一定的產(chǎn)量損失。經(jīng)濟(jì)性狀方面，云煙116和云煙121的產(chǎn)量和產(chǎn)值較高，貴煙2號產(chǎn)值較低，K326中上等煙比例較低?；瘜W(xué)成分含量和感官質(zhì)量，豫煙13的綜合表現(xiàn)較好，K326的感官評吸質(zhì)量較好。外觀質(zhì)量方面，NC89、云煙116、NC71和云煙121的葉片均厚薄適中、分層落黃好和容易烘烤，烤后煙葉成熟度好，油分較多，身份適中，葉片結(jié)構(gòu)疏松，顏色橘黃，光澤度好，但云煙116化學(xué)成分的協(xié)調(diào)性稍差。

4 結(jié)論

綜合看，在豫煙13、NC89、閩煙312、貴煙2號、鄂烤2號、云煙116、云煙121、NC71、K326和云煙87(CK)10個品種中，豫煙13號和云煙121的大田生長勢強，病害發(fā)生少，且煙葉的易烤性與烤后外觀質(zhì)量、感官質(zhì)量和經(jīng)濟(jì)性狀均較好，上部葉不掛灰，可在駐馬店煙區(qū)生產(chǎn)上推廣種植。