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        1976年的豆瓣和鴨腳

        2021-09-27 01:30:56柳戀春
        關(guān)鍵詞:缸子大頭菜登科

        柳戀春

        1976年,我10歲。

        豆? 瓣

        空氣是干凈的,地上是干凈的,到處都很干凈。風(fēng)一吹,樹(shù)上的黃葉就往下掉,還沒(méi)有站穩(wěn)腳跟,就被婦女們用靶子裝到了背篼里。地上的青草,剛冒尖泛綠,還沒(méi)有很好地享受陽(yáng)光和空氣,不是被??辛?,就是被小孩割了。就連豬牛羊拉下的糞便,還在冒著熱氣,都被農(nóng)民們爭(zhēng)先恐后地?fù)尩搅思S筐里。樹(shù)葉柴草是家里必需的燃料。青草是豬牛羊的食物。糞便是莊稼的肥料,且可以給自己掙工分。如此一來(lái),大地光禿禿的了,就只剩下莊稼和一些樹(shù)木還在空氣中孤獨(dú)地?fù)u擺。

        同樣干凈的還有大家的一日三餐。說(shuō)是三餐,其實(shí),很多家庭都是吃?xún)刹偷?。特別是家里的小孩子和老人,都在約定俗成地吃?xún)刹?,吃三餐的只有家里的男勞力,他們必須要有足夠的體力和精神,才能掙回度日的工分。

        響水公社石澗大隊(duì)的地和人尤其干凈。地干凈就不說(shuō)了,整個(gè)公社或者周邊公社,都差不多。人呢?干凈可以在穿著和餐桌上看出來(lái)。穿的,一年四季都是那一身,新三年舊三年,縫縫補(bǔ)補(bǔ)又三年。這樣看來(lái),基本上沒(méi)有什么當(dāng)家衣服。稍好的那件,就是逢年過(guò)節(jié)、走親戚吃酒參加重大活動(dòng)時(shí),還是那一身輪流著穿。

        大哥不說(shuō)二哥,全都差不多。沒(méi)有人笑話誰(shuí)。穿戴雖然五花八門(mén),長(zhǎng)年累月的當(dāng)家衣服,就成了家里的標(biāo)志性服飾。應(yīng)該說(shuō),說(shuō)“單一”比干凈更加恰當(dāng)。比較統(tǒng)一的是腳,基本上都是光腳板。穿得起鞋的甚少,長(zhǎng)年累月地赤腳,腳板寬大、腳趾有力,當(dāng)然也造就了很多“實(shí)心腳板”,這樣的腳板,是不能去當(dāng)兵的。每到人群聚集的時(shí)候,再干凈的地面,都會(huì)被各種稀泥巴弄得如冬水田,滿地泥漿、滿地腳板印。沒(méi)有人認(rèn)為有什么不妥,習(xí)以為常,無(wú)人抱怨。

        最干凈的要數(shù)餐桌。主食是紅苕稀飯或者紅苕干飯,紅苕多米少,稀飯清湯寡水,干飯中少得可憐的米粒掩映在紅苕中。紅苕干飯不是隨便吃的,“閑時(shí)吃稀、忙時(shí)吃干”,大家約定俗成地遵守著這一定律。下飯菜是泡蘿卜、泡青菜、泡海椒以及蘿卜葉子、青菜葉子做的干鹽菜,最好的當(dāng)屬大頭菜……

        每年的七八月,就是婦女們最忙碌的季節(jié)。她們要掙工分,要張羅一家大小的一日三餐,要縫縫補(bǔ)補(bǔ),還要喂豬喂鴨喂雞喂牛,最緊要的事情就是做鹽菜,鹽菜,又稱(chēng)咸菜。她們把蘿卜葉子、青菜葉子洗凈晾干,待干透后,再加水清洗,再晾干水汽,然后切碎,加上鹽、海椒面攪勻裝壇,幾個(gè)月后,就成了下飯的咸菜。只有條件好的家庭,才在用餐的時(shí)候,把咸菜用少量的油炒一炒,如果加上油渣,這樣的咸菜,就算待客,也是上品。

        每到吃飯時(shí)間,大家都愛(ài)聚集在一起。聚在街沿上或聚在壩子里或站或蹲,只聽(tīng)得“呼哧呼哧”的吃飯聲音和“嘎吱嘎吱”咀嚼咸菜的聲音,沒(méi)有統(tǒng)一要求,吃得卻驚人的一致。蘿卜葉子、青菜葉子是一成不變的,不用看,聞著味道就知道。不用看,也知道哪家的咸菜是用油炒過(guò)的,那帶油的香味,可以蓋過(guò)一切味道。為此,常有一些人,端著飯碗往油炒咸菜的人身邊靠,期待著互相勻一勺咸菜嘗鮮。

        可以說(shuō),誰(shuí)家條件怎么樣,不用去看他家的豬圈、雞鴨,也不用去看糧倉(cāng),糧倉(cāng)都差不多,分下來(lái)的糧食,當(dāng)寶貝一樣地守著,就連人人喊打的耗子也沒(méi)有辦法,它們聞著糧食的味道干瞪眼,只能狠狠地咬糧倉(cāng)的木頭來(lái)解氣。隨便去哪家看看,被耗子咬過(guò)的地方,都帶著血跡,甚至還有耗子的斷牙,可見(jiàn),為了一口糧食,耗子也是拼了?;榧薏挥谜{(diào)查走訪,看一下下飯菜就知道。下飯菜的好壞,既是家庭條件的象征,也是檢驗(yàn)這家人會(huì)不會(huì)過(guò)日子的憑證。

        再普遍的現(xiàn)象,都是有例外的。這個(gè)例外,就是我們家。我父親是人民教師,太陽(yáng)曬不著、雨水淋不著,還有供應(yīng)糧和固定工資,農(nóng)村而言,這樣“半工半農(nóng)”的家庭,就有鶴立雞群的意思了。每到一個(gè)月開(kāi)供應(yīng)糧的時(shí)候,很多社員就找到我父親,希望開(kāi)一斤或者兩斤面條。

        我們石澗大隊(duì)主要產(chǎn)的是水稻、紅苕、玉米,根本不種小麥。一是小麥產(chǎn)量低,二是種植小麥費(fèi)工費(fèi)時(shí)。因此,面條就顯得尤為金貴。只有在過(guò)年過(guò)節(jié)或者來(lái)了貴客的時(shí)候,才煮一大碗面條出來(lái)作為下酒菜或者下飯菜。社員們需要面條沒(méi)有其他途徑和辦法,就用稻米或者玉米到我家來(lái)?yè)Q。我父親的供應(yīng)糧中,每個(gè)月可以開(kāi)3斤面條或者面粉。有的社員為了吃面條,甚至到了不管不顧的程度。

        我曾經(jīng)見(jiàn)過(guò)社員們打賭吃面條。大隊(duì)的七大漢是全公社、全大隊(duì)公認(rèn)的全勞力。每天掙的工分是11分。個(gè)子有一米八以上,體重在170斤。很多人想不通,人人都餓得面黃肌瘦,七大漢居然長(zhǎng)了一個(gè)高個(gè)子。當(dāng)然,個(gè)子高用力多,飯量就大得驚人,每天出工,剛到半上午,七大漢就喊餓了。全勞力的工分是10分,七大漢居然每天是11分,當(dāng)然,對(duì)于七大漢多掙的一分工分,沒(méi)有人有意見(jiàn)。重體力活路,比如,抬石頭修渠、擔(dān)稻谷交公糧,二百來(lái)斤的擔(dān)子,其他全勞力看著都心驚肉跳,在他七大漢眼里,跟玩似的,唱著歌兒都完成了,真是不服不行。

        不知道怎么的,有一天隊(duì)里打谷,突然就說(shuō)到了吃上,王登科自言自語(yǔ),說(shuō),面條可能吃一斤沒(méi)有問(wèn)題。此時(shí),大家站在稻田里,打稻谷、收稻谷、運(yùn)稻谷、曬稻谷是最累的活路,早已經(jīng)饑腸轆轆了,說(shuō)到吃,就更加餓了。七大漢立即反駁:“吃?xún)山锒紱](méi)有問(wèn)題!”王登科在心里掂量了一下,七大漢吹牛過(guò)頭了。很多家庭都試過(guò),一斤面條煮出來(lái),可以夠兩個(gè)人吃,你七大漢再狠,一個(gè)人勉強(qiáng)吃一斤半,大家還是相信的。

        王登科犟勁上來(lái)了。立時(shí),開(kāi)始了爭(zhēng)吵。社員們?cè)谛睦锓捶磸?fù)復(fù)掂量,有的還摸了摸自己的肚子,比畫(huà)著肚子的大小和容量,慢慢得出結(jié)論,王登科會(huì)占上風(fēng)。吵來(lái)吵去沒(méi)有結(jié)果,隊(duì)長(zhǎng)羅凱說(shuō):“還爭(zhēng)吵個(gè)卵,中午就搞一下,是騾子是馬見(jiàn)見(jiàn)就曉得了!”

        本來(lái),在打谷的時(shí)候,由于勞動(dòng)強(qiáng)度大、搶時(shí)間,各生產(chǎn)隊(duì)安排了統(tǒng)一的甑子干飯做午餐。以前隊(duì)長(zhǎng)羅凱一聲令下,都奔甑子去舀飯,哪怕是疲憊不堪,仍然健步如飛。但是,這天中午,大家吃飯或者叫搶飯的激情不高了,都把打賭吃面當(dāng)成了百年不遇的喜事,重視程度競(jìng)遠(yuǎn)超那份甑子干飯。

        在大家的商議和見(jiàn)證下,規(guī)矩是這樣制定的:面條先由隊(duì)里墊著,用5斤稻谷在我家先換兩斤面條。如果七大漢能夠吃完兩斤面條,算王登科輸,用面條去換的5斤稻谷,就在王登科家的應(yīng)分口糧里扣除。如果七大漢輸了,就輸一天的工分給王登科。當(dāng)然,如果按實(shí)際標(biāo)準(zhǔn),11個(gè)工分是值不了兩斤面條的,由于王登科自感勝券在握,所以,很干脆地答應(yīng)了。

        在30多人的見(jiàn)證下,開(kāi)始了賭吃面條。由于煮面條沒(méi)有任何佐料,七大漢提出了一個(gè)額外要求,那就是需要我家的小半碗大頭菜,對(duì)于這個(gè)要求,隊(duì)長(zhǎng)羅凱出面,我爸爸媽媽欣然相送。水在鍋里沸騰,周?chē)緷M了社員。大家還推來(lái)搡去地打趣,猜測(cè)著輸贏,氣氛很是融洽。只有七大漢和王登科兩個(gè)人的心在緊張。七大漢便去了一趟廁所,一身輕松地開(kāi)始了煮面:他先把大頭菜倒進(jìn)鍋里,再把兩斤面條煮下鍋,立時(shí),香氣撲鼻,引得大家肚子咕咕叫。

        七大漢把煮好的面條倒在一個(gè)臉盆里,就埋頭開(kāi)始狼吞虎咽,聲音“呼哧呼哧”像拉風(fēng)匣。一會(huì)兒,就下去了一大半。他故作輕松的樣子,站起來(lái),拍拍自己的肚子,很是自得地說(shuō):“爭(zhēng)氣!”面對(duì)眾人,七大漢還故意把我家的大頭菜嚼得“嘎嘣嘎嘣”響,大家聞著香氣,跟著流口水,還沒(méi)有忘記呼喊助威,七大漢在歡呼聲中吃得越發(fā)起勁。王登科的僥幸心理在逐漸消失,臉也隨之慢慢變色。七大漢吃完了,連續(xù)打了幾個(gè)香噴噴的飽嗝。

        “吃完了?”有不相信的就擠進(jìn)來(lái)看,拿著臉盆看,盆里干干凈凈,連湯都沒(méi)有剩一口。

        七大漢拍拍圓滾滾的肚子:“再有2兩就好了!”

        都說(shuō),七大漢這身體,能吃能睡,壯如牛,活一百歲都沒(méi)有一點(diǎn)問(wèn)題!這個(gè)下午,生產(chǎn)隊(duì)就熱鬧了。七大漢在田里和曬場(chǎng)走了一個(gè)下午,專(zhuān)門(mén)找重活路干,還去了三趟廁所,不時(shí)有飽嗝聲音響徹一路。王登科兩口子早已經(jīng)打得四季花開(kāi),老婆先是哭,二斤面條,心尖尖都痛麻木了,繼而,就開(kāi)始抓王登科的臉,王登科自知理虧,沒(méi)敢還手,就開(kāi)始跑,逢山開(kāi)路遇水搭橋地跑,老婆提著菜刀狠命地追!

        隊(duì)長(zhǎng)羅凱望著天:“這都啥雞巴事???”

        不管怎么說(shuō),從此,七大漢就成了全大隊(duì)的能人。比吃,第一;比挑重?fù)?dān),第一;比抬石頭,第一……全勞力個(gè)個(gè)服氣。在我們這些十來(lái)歲孩子的心中,七大漢就是英雄,就是人物,形象超過(guò)了解放軍。他既讓人敬,更讓人害怕。有些小孩子不聽(tīng)話,大人就會(huì)說(shuō):“信不信,老子喊七大漢來(lái)收拾你!”孩子一下就老老實(shí)實(shí)了。

        除了我家一年四季備有面條外,還有讓大家嫉妒的就是我家的下飯菜。我媽媽特別能干,不但會(huì)做普通的蘿卜葉、青菜葉咸菜,還會(huì)做大頭菜。我們家的自留地里,除了蘿卜青菜大蔥蒜苗外,往往會(huì)種幾十棵大頭菜。大頭菜的做法和其他咸菜的做法基本上差不多,唯一不同的是,做起來(lái)工序要煩瑣很多。大頭菜進(jìn)壇子后,要把壇子倒扣在水碗里,用竹片、稻草封住壇口,這樣既過(guò)濾出了大頭菜的水汽又隔絕了空氣,大頭菜才能又香又脆。無(wú)論是下飯,還是煮湯,還是作為任何食材的輔料,都是萬(wàn)能的。在全大隊(duì),種植大頭菜的人,不超過(guò)30家。他們都把有限的自留地用來(lái)種植玉米、紅苕了,以補(bǔ)貼工分不足而分糧不夠帶來(lái)的饑荒。

        后來(lái),包產(chǎn)到戶后,生活漸漸好轉(zhuǎn),很多家庭都開(kāi)始種植大頭菜,再到后來(lái),大頭菜居然成了石澗大隊(duì)的主要經(jīng)濟(jì)作物。

        幾十年后,光大頭菜種植戶,都有上百家,并由此發(fā)家致富。本來(lái),大頭菜作為下飯菜,我們家就與眾不同了,更為不同的是,我爸爸每到領(lǐng)工資的時(shí)候,還會(huì)拿出一毛錢(qián)來(lái)叫我去公社供銷(xiāo)社打(買(mǎi))豆瓣作為下飯菜。那個(gè)時(shí)候,豆瓣還是稀罕物。農(nóng)民們見(jiàn)過(guò)的多,吃過(guò)的基本上沒(méi)有。豆瓣又叫胡豆瓣,或者豆瓣醬,通過(guò)把胡豆(有些地方叫蠶豆)加工發(fā)酵加鹽加花椒海椒生姜等而成,本來(lái)是一顆胡豆,通過(guò)加工后,成了兩瓣,湯色紅紅的、黏黏的,豆瓣軟軟的,入口即化。

        發(fā)明豆瓣的本意是飯館用作炒菜的佐料,我們家卻另做他用。由于鹽味較重,一碗干飯或者稀飯,一小勺豆瓣就可以解決。特別是吃面,只需要一小勺,面條就有鹽有味了。

        弟弟妹妹尚小,這樣的任務(wù),自然就落到了我的身上。每當(dāng)這個(gè)時(shí)候,爸爸就把一個(gè)搪瓷口缸洗干凈給我,我就去到5里外的供銷(xiāo)社買(mǎi)豆瓣了,無(wú)須看秤,每次相同的錢(qián),都在離缸沿三個(gè)指頭的地方。爸爸也以此來(lái)判斷,售貨員是否少秤或者我在路上是否打倒過(guò)、搖晃出缸子過(guò)。去公社供銷(xiāo)社,要翻越一座山,路窄坡陡。前幾次,我沒(méi)有經(jīng)驗(yàn),在返回的路上,用雙手捧著搪瓷缸,不眨眼睛地盯著豆瓣,就看見(jiàn)豆瓣在缸里蕩來(lái)蕩去,趕忙停下腳步,待豆瓣平靜后再走,沒(méi)有走幾步,又開(kāi)始蕩來(lái)蕩去了。

        后來(lái),我慢慢地摸索出了門(mén)道,手把缸子端平,眼睛只看路,一腳一腳地走平穩(wěn),果然,豆瓣不再蕩了,湯汁蕩漾的高度,不會(huì)超過(guò)一個(gè)指頭,這樣我就能夠足斤足兩地把豆瓣帶回家。這大概就是賣(mài)油翁的理論——唯手熟耳!

        翻過(guò)山頭,就看見(jiàn)七大漢一個(gè)人扛著鋤頭從山間走來(lái)。收工后,經(jīng)常有社員扛著鋤頭在山里挖樹(shù)篼用來(lái)做柴火。估計(jì)七大漢也是找了樹(shù)篼下來(lái)。我想躲,但是被七大漢看見(jiàn)了,他喊:“柳大娃,端的啥子?”七大漢的聲音和體魄都讓我害怕,這一喊,就像用了定身法,讓我不敢動(dòng)彈。

        七大漢走近我,從我手里拿過(guò)缸子,很是驚喜,毫不猶豫地就喝,“咕嘟咕嘟”的,我可憐巴巴地喊:“七俵爺,我回去要挨打!”

        七大漢住了口,缸里只剩下了一半了,我的天,他一口氣居然喝了七兩下去。要知道,我是買(mǎi)的一斤半豆瓣啊!

        這可怎么得了,讓我回去怎么交差?我一屁股坐在地上哭了起來(lái)。七大漢舔著嘴唇,咂巴著嘴,一時(shí)間也慌了。要知道,他這次惹著的是德高望重的柳老師,而且,他還是我爸爸掃盲班的學(xué)生。在面上在心里,對(duì)我老漢都是很尊重的。

        別看他牛高馬大,其實(shí)腦殼也很簡(jiǎn)單,經(jīng)我這樣一說(shuō),他開(kāi)始為自己的一時(shí)沖動(dòng)后悔了。他跟著坐下來(lái),陪著我愁眉苦臉。

        七大漢怯怯地問(wèn):“你家有秤嗎?”

        “沒(méi)有!”

        七大漢氣壯了:“沒(méi)有秤,咋曉得斤兩不夠?”

        我氣得號(hào)啕大哭:“沒(méi)有長(zhǎng)眼睛嗎?我爸爸曉得應(yīng)該到什么位置!”

        我用手比畫(huà)著:“剛才,豆瓣在這個(gè)位置!”

        七大漢蒙了。試探著問(wèn):“要不,干脆加水!”

        這是沒(méi)有辦法的辦法了。七大漢就帶著我來(lái)到水田邊,把水加到原來(lái)的位置。

        回到家已是晚飯時(shí)間,爸爸媽媽吃著豆瓣,始終感覺(jué)不對(duì)頭,我爸爸問(wèn):“怎么這么稀?”我眼淚巴巴,很無(wú)辜的樣子望著我媽求救。我媽果然出手了,她說(shuō):“哪有那么均勻,有干有稀嘛!”

        我媽媽一句話化解了危機(jī),爸爸沒(méi)有再糾結(jié)這個(gè)問(wèn)題了。

        第二天開(kāi)始,七大漢就吃不下東西了,他老婆問(wèn)怎么了,七大漢老喊:“心頭燒得慌!”“肚子痛得厲害!”“屁眼上有火!”老婆就不斷地給他喂水,喝進(jìn)去,又吐了出來(lái)。七大漢還要喝,還連帶著吐出了沒(méi)有消化或者消化不了的海椒皮。

        老婆問(wèn)他究竟吃了啥子,七大漢一口咬定,啥都沒(méi)有吃。老婆后來(lái)去請(qǐng)端公做了法事,七大漢仍然上吐下瀉,不見(jiàn)好轉(zhuǎn)。這樣,在拖了半個(gè)月后,七大漢被活活地餓死了,享年40歲。

        對(duì)于七大漢的死,有很多種說(shuō)法,有說(shuō)七大漢去山里撞了邪,有說(shuō)七大漢飯量太大,是閻王來(lái)收他的,不然,他一個(gè)人吃了兩三個(gè)人的飯量,別人就得餓死,還有的說(shuō),七大漢……

        當(dāng)然,更多的議論是“可惜了”,隊(duì)長(zhǎng)羅凱說(shuō),可惜了一個(gè)壯勞力。

        七大漢老婆說(shuō),可惜了那么好的牯牛身體。

        王登科最疑惑,能夠吃下兩斤面條、挑兩百斤重?fù)?dān)的人,怎么半個(gè)月后不聲不響地就死球了?

        只有我,從來(lái)不加入他們的議論。很多時(shí)候,我就望著家里的搪瓷缸子發(fā)呆。吃飯的時(shí)候,豆瓣一入口,就有想吐的感覺(jué)。

        后來(lái),爸爸工作調(diào)動(dòng),我們家搬離了石澗大隊(duì),后又離開(kāi)了響水公社,那個(gè)令我家驕傲的搪瓷缸子,我悄悄地丟進(jìn)了西河,爸爸媽媽沒(méi)有發(fā)現(xiàn),也可能發(fā)現(xiàn)丟失了,沒(méi)有聲張。

        人生一世,經(jīng)歷的事情太多,丟失一個(gè)搪瓷缸子畢竟不是什么大事情,就好像這個(gè)缸子,在我們家從來(lái)沒(méi)有存在過(guò)一樣。

        鴨? 腳

        在石澗大隊(duì),我和羅二娃耍得最好。他既是我的同學(xué),也是我們一個(gè)大院的伙伴。彼此兩家之間,只夾著蔡姓一家人。我們?cè)菏莻€(gè)大院,住著20多戶人家,房子挨著房子,就形成了一個(gè)院子。

        在大院里,不相上下年齡的孩子有十來(lái)個(gè),我們一起上學(xué),一起放學(xué),一起割草,一起放鴨子,一起玩打仗的游戲,一起偷生產(chǎn)隊(duì)的瓜……就算做作業(yè),大家都在一起,我做好后,他們照著抄寫(xiě)一遍就行了。當(dāng)然,那個(gè)年代,基本上沒(méi)有啥作業(yè),有的是時(shí)間供我們玩樂(lè)。

        玩伴經(jīng)常換。有時(shí)候是打仗,需要的人多,要有人演敵人,還要有人演特務(wù),還有日本鬼子,就只能一起玩,大家端著自制手槍?zhuān)蛘唠S便拿一根木棍當(dāng)槍?zhuān)瑲⒙曊鹛斓卮虻糜新曈猩?/p>

        有時(shí)候是去下河洗澡,就只能兩三個(gè),人多要走漏風(fēng)聲,會(huì)挨大人打。有時(shí)候辦“家家酒”,這就更加要挑選人了。

        下河洗澡和辦“家家酒”是大人最不能容忍的。前者有溺水危險(xiǎn),后者有失火引發(fā)山火的隱患。只要發(fā)現(xiàn),大人們絕不姑息。但是,這兩樣卻是我們的最?lèi)?ài)。

        所謂的“家家酒”,就是小孩子之間的打平伙。每到熱天,上課就少了,說(shuō)是農(nóng)忙假或者是什么假,讓大家回家?guī)椭?duì)里收割莊稼。

        其實(shí),我們回家后,大人們根本不要我們?nèi)リ?duì)里,他們的看法是,我們是幫倒忙。我們呢,也樂(lè)得自在。再加上,大人們忙著收獲,對(duì)我們無(wú)暇顧及,我們就成了一群膽大妄為的小鬼。

        其中,最考驗(yàn)?zāi)懥康木褪恰凹壹揖啤薄?/p>

        一般來(lái)說(shuō),辦“家家酒”就只能三到四人,人多肯定要出事。每次核心人物,都是我和羅二娃。很多小伙伴都知道我們的秘密,想加入進(jìn)來(lái),我們就分期分批地每次喊兩人,這樣統(tǒng)籌兼顧,“家家酒”就成了我們共同的秘密。人多力量大,每到危險(xiǎn)時(shí)刻,有了小伙伴的掩護(hù),總能逢兇化吉。

        之所以辦“家家酒”樂(lè)此不疲,不是因?yàn)楹猛?,更多的是饑腸轆轆,找東西充饑。每天在家吃得清湯寡水,加上活動(dòng)量大,一天中,超過(guò)一半的時(shí)間,肚子都在咕咕叫的狀態(tài)。

        在家里,我們不敢要求爸爸媽媽給我們吃什么,于是就自作主張去野外辦“家家酒”。

        要辦“家家酒”不是一件容易的事情。首先要準(zhǔn)備好炊具。這個(gè)最考驗(yàn)人,每個(gè)人的家里就那么幾樣鍋碗瓢盆,瞇著眼睛都知道放在什么地方,自然不敢偷出來(lái)。

        因此這個(gè)任務(wù)通常交給羅二娃。他爸爸羅凱,隊(duì)長(zhǎng)當(dāng)?shù)煤?,公社?jiǎng)勵(lì)了一個(gè)很大的搪瓷缸子,上面印著“為人民服務(wù)”,剛開(kāi)始的時(shí)候,他爸爸經(jīng)常端著這個(gè)缸子在人群里喝水,后來(lái),或者是愛(ài)惜缸子,或者是感覺(jué)這樣喝水和環(huán)境格格不入,或者是感覺(jué)沒(méi)有拿碗瓢喝順手,總之,改變了,他把缸子洗得干干凈凈放在了柜子里關(guān)著,隔幾天拿出來(lái)看看。這就給了我們機(jī)會(huì),羅二娃趁機(jī)偷出來(lái)用用。我們已經(jīng)使用過(guò)兩次了,都沒(méi)有被發(fā)現(xiàn)。

        其次,要準(zhǔn)備必要的鹽和火柴。這個(gè)我可以偷出來(lái)。我家的條件,顯然比清苦的社員們要好一些,鹽和火柴從來(lái)沒(méi)有缺過(guò)。撕下一張作業(yè)紙,把鹽包上就行。在火柴盒里,拿出三五根火柴就揣在口袋里了事。平時(shí)我們都收集了幾個(gè)用過(guò)的火柴盒。

        有了這兩樣,基本上就成功了一半。我們四個(gè)人背著背篼,裝著去給豬割草,或者給牛割草,就大搖大擺地出門(mén)了。這個(gè)時(shí)候,大人們都在飯后休息,在打百分,等太陽(yáng)稍微溫順一點(diǎn),就出工。

        羅凱見(jiàn)了,夸獎(jiǎng)道:“這幾個(gè)娃兒今天還真勤快喲!”我們低著頭,匆匆忙忙地往外走,打牌的人跟著說(shuō):“娃兒大了嘛,懂事了嘛!”

        聽(tīng)見(jiàn)大人們的夸獎(jiǎng),羅二娃追上我,對(duì)我眨了眨眼。我們會(huì)心地笑了。

        找了一個(gè)僻靜的小山包,我們就開(kāi)始分工合作。我負(fù)責(zé)挖灶和撿拾柴火,羅二娃負(fù)責(zé)帶著其他兩人去田里捉泥鰍和黃鱔。那個(gè)年月,田里到處都是泥鰍黃鱔和小魚(yú)蝦。特別是打谷時(shí)節(jié),那些泥鰍黃鱔被社員們抓起來(lái),直接甩在田埂上,到處都是干死的泥鰍黃鱔魚(yú)蝦,臭烘烘地圍著一群蒼蠅,看著都煩。這些東西腥味重,需要油和佐料來(lái)煎炒,誰(shuí)家都不愿意吃。

        我用三塊石頭壘了一個(gè)灶,把縫隙用泥巴捂住,免得漏風(fēng)跑火,比了比缸子大小,剛好合適。又爬上一棵大樹(shù),砍了幾根較粗的枯樹(shù)干,我的任務(wù)就算完成了。

        一會(huì)兒,羅二娃他們也回來(lái)了。背篼的底下,有幾根泥鰍,有一條拇指粗的黃鱔。羅二娃喜滋滋地問(wèn):“怎么樣?”

        我們都笑。

        接下來(lái),就開(kāi)始生火。這就比較謹(jǐn)慎了,我派了一個(gè)人上樹(shù)放哨。在野外生火,如果被大人發(fā)現(xiàn),會(huì)“人腦子打出狗腦子來(lái)”。

        羅二娃專(zhuān)門(mén)撿拾了一只很大的蚌。把殼搬開(kāi),就出現(xiàn)兩片肥肥的蚌肉,我們都很興奮,羅二娃揚(yáng)揚(yáng)得意地說(shuō):“煉油!”火燃燒起來(lái),搪瓷缸子的水珠“滋滋”一響就沒(méi)有了。我們學(xué)著大人做飯炒菜的樣子,羅二娃馬上丟進(jìn)蚌肉,又“滋滋”幾聲,我們沒(méi)有看見(jiàn)蚌肉煉出油,卻看見(jiàn)缸子里冒出一股青煙。

        羅二娃大喊:“糟了,快加水!”水倒進(jìn)去,青煙熄滅了。我們一股腦地把泥鰍、黃鱔、鹽倒進(jìn)缸子里。水在翻滾,由清慢慢變白,一股香氣也隨之?dāng)U散開(kāi)來(lái)。

        樹(shù)上放哨的著急地問(wèn):“好了沒(méi)有?”我向他做了一個(gè)“下來(lái)”的手勢(shì),我們四個(gè)人就開(kāi)始用竹簽當(dāng)筷子,在缸子里找吃的。

        吃一口就在地上躺一會(huì)兒,望著天上的太陽(yáng),陽(yáng)光從林間的樹(shù)梢照射下來(lái),中間是一根一根的光柱,特別漂亮。

        聞著香氣撲鼻,吃著卻腥味很重,但是我們都說(shuō):“好吃!”

        我們把泥鰍黃鱔吃完了,就躺在地上休息,開(kāi)始談理想談人生。

        羅二娃的理想是當(dāng)隊(duì)長(zhǎng),每年公社都要請(qǐng)隊(duì)長(zhǎng)們團(tuán)年,吃一餐好伙食。他爸爸多次說(shuō)過(guò),以后讓他接班。我的理想是當(dāng)老師,像我爸爸一樣成為國(guó)家人,家里有面條吃。張二毛的理想是開(kāi)拖拉機(jī),到處跑,到處吃好的……不管誰(shuí)的理想,最大愿望就是有吃的,不被餓著。

        正談得熱火朝天,突然有一股什么東西被燒焦的味道,大家連忙爬起來(lái),原來(lái),火并沒(méi)有熄滅,熊熊大火還在起勁地?zé)鬃樱_二娃首先奔向缸子,用鐮刀把缸子提到地上,然而,為時(shí)已晚。

        那個(gè)被他爸爸視為至寶的大號(hào)搪瓷缸子已經(jīng)快報(bào)廢了:缸子底部有點(diǎn)變形,周身的搪瓷被高溫烤炸裂了,最慘不忍睹的是,“為人民服務(wù)”的“服務(wù)”不見(jiàn)了,燒出了兩個(gè)坑!

        羅二娃憂心忡忡,大家跟著沉默,一起動(dòng)手開(kāi)始了亡羊補(bǔ)牢。羅二娃招呼我們?nèi)フ襾?lái)沙土,我們用這些沙土輪流著狠命地擦搪瓷缸子,以前兩次我們也這樣,把被煙熏黑的地方,擦幾遍用水一沖,就看不出來(lái)了。這次卻不一樣,變形的地方,怎么都擦不掉。羅二娃試著給缸子整形正型,沒(méi)有想到,鐮刀石頭一碰,就更加破落不堪。

        羅二娃垂頭喪氣,我們也沒(méi)有了好心情,就勸他:“你爸爸不會(huì)打你。”我們商量,羅二娃回家就坦白交代,不是“坦白從寬抗拒從嚴(yán)”嗎?他上面一個(gè)姐姐,下面一個(gè)妹妹,是家里唯一可以接班當(dāng)隊(duì)長(zhǎng)的男人,平時(shí)爸爸媽媽都很慣著,氣急了,最多嘴上罵罵,還從來(lái)沒(méi)有動(dòng)手打過(guò)。不像我們幾個(gè),三天兩頭的,不是被爸爸打,就是被媽媽打。

        走投無(wú)路的羅二娃,被我們一勸,就聽(tīng)從了。當(dāng)晚的結(jié)果,沒(méi)有我們想象的輕松,也沒(méi)有羅二娃擔(dān)心的慘烈。羅二娃挨了打,打得不輕不重。臉上被他爸爸狠狠地扇了一巴掌,五個(gè)烏青的手指印,就像胎記。

        羅二娃腮幫子痛了一個(gè)月,不痛后,烏青卻留了下來(lái),一輩子貼在了臉上。他的坦白,也順便帶出了其他三個(gè)人,我們?nèi)齻€(gè)人沒(méi)有挨打,卻挨了罵。罵得很有力,我媽媽還跳腳了,就差耳光響亮了。

        這次“家家酒”的暴露,最大的損失是,我們以后再也不敢去辦“家家酒”了,幾個(gè)當(dāng)事人的大人,以及所有大人結(jié)成了聯(lián)盟,形成了一致意見(jiàn),發(fā)現(xiàn)一個(gè),收拾一個(gè)。不管是誰(shuí)家的孩子,誰(shuí)發(fā)現(xiàn)都可以下狠手!

        羅二娃很哲學(xué)地總結(jié):“真是好事不過(guò)三?。 ?/p>

        自此,我們的行動(dòng),被置于大人們的監(jiān)控之下,再?zèng)]有了以前的自由。特別是夏天的中午,他們都要聚在一起打百分,讓我們坐在周?chē)荒軄y跑。我們幾個(gè)孩子感覺(jué)百無(wú)聊賴(lài),先是到處看,哪家牌好,看了幾把牌,就沒(méi)有興趣了。就你看我我看你,人人都愁眉苦臉。

        大人們玩興正酣,我們心里卻像貓抓,心里慌,肚子也跟著咕咕叫。

        羅二娃突然喊:“爸爸!”

        隊(duì)長(zhǎng)羅凱拿了兩個(gè)王四個(gè)二,很是興奮,聽(tīng)見(jiàn)羅二娃喊他,就扭過(guò)頭問(wèn):“想搞啥名堂?”

        羅二娃捂著腮幫子,痛不欲生的樣子,可憐兮兮地說(shuō):“想要5分錢(qián)!”羅凱把牌反扣在桌子上,盯著羅二娃。隊(duì)長(zhǎng)一扣牌,都停了下來(lái)。這個(gè)時(shí)候,羅二娃就成了焦點(diǎn)。

        羅二娃吸著氣說(shuō):“想去公社供銷(xiāo)社買(mǎi)支圓珠筆,寫(xiě)作業(yè)用。”

        羅凱伸伸脖子,像是良心發(fā)現(xiàn),突然笑了:“好事情嘛,咋還不好意思了?”羅凱大聲地招呼老婆:“給二娃拿5分錢(qián)!”

        拿上錢(qián),羅二娃就站起來(lái)要走,羅凱問(wèn):“現(xiàn)在就去?”羅二娃回答:“趕早不趕晚!”羅凱很是滿意,羅二娃開(kāi)始得寸進(jìn)尺:“我想讓柳大陪我一起去!”說(shuō)完,就對(duì)我擠眼睛。

        羅凱望望我媽媽?zhuān)覌寢尨蠖鹊卣f(shuō):“去吧,早點(diǎn)回來(lái)!”

        一離開(kāi)大人,我們就自由了,飛快地來(lái)到公社街上。那天恰逢當(dāng)場(chǎng)天,趕集的人還有一些,公社只有3條街道,最長(zhǎng)的主街上最熱鬧,有供銷(xiāo)社、有冰糕廠、有打鐵鋪、有飯館、有理發(fā)店……

        我們沒(méi)有直奔供銷(xiāo)社,而是優(yōu)哉游哉地走過(guò)一家一家的店鋪。路過(guò)飯館的時(shí)候,一陣奇香。

        羅二娃說(shuō):“進(jìn)去!”我們來(lái)到店里。柜臺(tái)上放著一個(gè)米篩,里面放著沒(méi)有賣(mài)出去的小半邊鹵豬頭肉和半只鹵鴨子。香氣就是從這里發(fā)出來(lái)的。我們聞著香氣,流著口水。這香氣使我們的口水更加寡淡,還有一絲絲過(guò)夜的酸味道,自己都討厭。

        我們圍著篩子看。羅二娃問(wèn):“豬頭肉怎么賣(mài)?”

        圍著白圍腰的店員回答了。

        “我買(mǎi)5分錢(qián)的!”

        店員用刀在豬頭肉上比畫(huà)了一下,說(shuō):“5分錢(qián)不好下刀,賣(mài)不了!”

        羅二娃咽了一下口水,我也跟著咽了一下。他又轉(zhuǎn)頭看鹵鴨子。店員明白了,就說(shuō):“5分錢(qián)只能買(mǎi)鴨腳,不過(guò),我可以給你們多加點(diǎn)鴨腿上面的肉!”

        羅二娃毫不猶豫地把5分錢(qián)給了店員。店員很認(rèn)真,果真給了我們一只鴨腳,還有一小塊鴨腿肉。羅二娃就討過(guò)刀,把鴨腳一分為二,遞了一半給我。

        我們把鴨腳攢在手里,把緊握的手藏進(jìn)褲兜,再?zèng)]有心思逛街了,急匆匆地往回走。走到半山腰,四下無(wú)人,我們便坐在石頭上,開(kāi)始吃起來(lái)。鴨腳真香啊,我們先是聞味道,讓鼻子過(guò)足癮,然后再用舌頭舔,讓口腔過(guò)足癮,最后才用牙齒輕輕地慢慢地咬,半只鴨腳,我們吃了足足一小時(shí)。吃完后,我們互相探頭聞聞對(duì)方,香氣縈繞。

        羅二娃拍拍肚子:“老子以后有錢(qián)了,天天吃鴨子!”

        這個(gè)時(shí)候,我又開(kāi)始擔(dān)心羅二娃了:“買(mǎi)的圓珠筆呢?”

        “就說(shuō)錢(qián)丟球了,”羅二娃揉著烏青的腮幫子,咬牙切齒地補(bǔ)充說(shuō),“不要我辦家家酒,我給你讀卵的個(gè)書(shū)!”

        羅二娃讀書(shū)確實(shí)不在行,平時(shí)作業(yè)都是抄我的,他爸爸也睜只眼閉只眼,還認(rèn)為我是在幫助羅二娃。用他爸爸的話說(shuō)就是“眼睛不搶字”,因此,他爸爸并沒(méi)有要求他靠讀書(shū)成才。這樣一來(lái),羅二娃沒(méi)有任何學(xué)習(xí)壓力。作業(yè)本和書(shū)本都像油渣一樣,亂糟糟的。

        我們心情愉快地往回走,我突然又發(fā)現(xiàn)了問(wèn)題,我們身上的香味還在,連出的氣息都是香噴噴的,怎么瞞得過(guò)大人。于是商定暫時(shí)不能回家,當(dāng)務(wù)之急是清除香味。羅二娃建議下河洗澡,我們就去了堰塘,在泥地里滾來(lái)滾去的,互相聞聞,味道還有。

        “媽賣(mài)麻花的,鹵味道硬是厲害!”我們感嘆著。

        我又建議,我們?nèi)ネ悼喙铣裕@個(gè)苦味可以改香味,我們?nèi)チ藥准胰说淖粤舻?,吃了苦瓜、海椒,直到吃得肚子很不舒服才罷手,再互相聞聞,香味就淡了一些。

        我和羅二娃手牽手地往家走。

        ……

        三十多年后,當(dāng)市委、市政府要求在全市找一些今昔對(duì)比、發(fā)家致富的典型人物和事例宣傳宣傳時(shí),我突然就想到了石澗大隊(duì)(此時(shí)已經(jīng)改為村),雖然幾十年再?zèng)]有回去過(guò),也失去了那里的消息,一有這個(gè)念頭,那里的人和事居然很清晰,我想變化肯定是少不了的。作為日?qǐng)?bào)的副總,我想親自采寫(xiě)一篇典型報(bào)道。

        報(bào)社的車(chē)經(jīng)過(guò)3個(gè)多小時(shí)的行駛,終于到了石澗村。幾十年不見(jiàn),羅二娃一眼就認(rèn)出了我,他也沒(méi)有什么變化,特別是臉頰上的那塊烏青,仍然存在著。羅二娃很是熱情:“昨天晚上接到電話,一個(gè)晚上沒(méi)有睡好!”拉著我往他家走,他現(xiàn)在住的是三層小洋樓,是全縣有名的養(yǎng)殖專(zhuān)業(yè)戶,專(zhuān)門(mén)飼養(yǎng)本地的麻鴨。

        羅二娃帶著我去他的養(yǎng)殖場(chǎng)看了一圈,就回來(lái)了,養(yǎng)殖場(chǎng)依一條小溪流建成,加了圍欄,隔老遠(yuǎn),都能聽(tīng)見(jiàn)鴨子“嘎嘎”的叫聲,規(guī)模確實(shí)很大。

        羅二娃老婆已經(jīng)準(zhǔn)備好了一桌豐富的全鴨宴,有老蘿卜帶絲鴨、鹵全鴨、仔姜絲炒鴨脯……我伸手就把鹵鴨腳扯下來(lái)遞給羅二娃,他接了,靦腆地笑了。

        老婆很驚奇。羅二娃就把鴨腳放在一邊。

        我明知故問(wèn):“怎么想起養(yǎng)鴨子了?”我?guī)е粦押靡獾男?,羅二娃臉紅了。

        羅二娃老婆插話:“剛開(kāi)始時(shí)是養(yǎng)的泥鰍黃鱔,羅二娃是第一個(gè)搞養(yǎng)殖的!”

        羅二娃很謙虛笑了:“趕早不趕晚嘛!”

        我好奇了:“莫非養(yǎng)泥鰍黃鱔不賺錢(qián)?”

        羅二娃老婆笑了:“養(yǎng)得再好,都不夠他吃,他也舍不得賣(mài),就自己吃!”

        羅二娃老婆說(shuō)著話,就把羅二娃的專(zhuān)用餐端了上來(lái)——爆炒鱔魚(yú)絲、紅燒泥鰍!

        羅二娃老婆的廚藝特別好,全鴨宴的每個(gè)菜,味道都很合胃口,色香味一點(diǎn)不比城里大賓館的差。我拿著另外一只鴨腳,示意羅二娃和我一起啃,沒(méi)有想到,羅二娃卻說(shuō):“不吃那個(gè)了,吃傷球了!”

        我一愣,隨即放肆地笑了起來(lái)。羅二娃也受了感染,捂著腮幫子跟著我笑,笑著笑著,我倆對(duì)峙,我們都發(fā)現(xiàn),對(duì)方眼里有淚珠在閃動(dòng)!

        責(zé)任編輯/董曉曉

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