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        誰會買“臨期食品”?

        2021-09-27 00:25:56周曉青陳蘇蕓
        食品界 2021年9期
        關鍵詞:粗糧保質(zhì)期出售

        周曉青 陳蘇蕓

        調(diào)查結果顯示,在近180名調(diào)查對象中,超7成的居民不愿意購買臨期商品,他們大多擔心臨期產(chǎn)品的質(zhì)量可能會下降。

        臨期商品不等同于“過期商品”,而是指即將到保質(zhì)期,但仍在保質(zhì)期內(nèi)的食品,屬于安全商品的范圍。

        每次逛超市時,拿起手邊的商品,一看快到保質(zhì)期了,你是不是立馬把它放回貨架上或者找到保質(zhì)期更長的替代品?近日,江蘇省蘇州市姑蘇區(qū)吳門橋街道在轄區(qū)29個社區(qū)開展了主題為“你是否會購買臨期商品”的調(diào)研,邀請了周邊社區(qū)近180位居民共同參與。

        三成居民愿購,中老年占七成

        調(diào)查結果顯示,在近180名調(diào)查對象中,超7成的居民不愿意購買臨期商品,他們大多擔心臨期產(chǎn)品的質(zhì)量可能會下降,導致使用效果不佳,危害身體健康。大部分人認為,離保質(zhì)期越遠的商品代表著商品新鮮度、商品安全性和商品質(zhì)量更加有保障,而臨期商品卻恰恰相反。同時,其中還有17%的居民有囤積產(chǎn)品的習慣,所以他們往往選擇離保質(zhì)期遠的商品,基本不考慮臨期商品。

        在“有購買臨期商品意向”的居民中,中老年居民占據(jù)70%左右,他們表示,臨期商品打折促銷力度大,可以省下不少錢,買回去在到期前吃完,應該沒什么問題。超4成居民表示,會有目的性地前往指定貨架購買臨期商品。在產(chǎn)品類別中,生鮮蔬菜是他們的首選,將近占6成,其次是零食飲料、清潔衛(wèi)生用品、乳制品和面包。

        家住盤溪第二社區(qū)盤南公寓的居民洪素英是購買臨期商品的“老主顧”了,她前往周圍大型超市買菜時,會特地關注臨期商品,特別是臨期商品中的餅干、麥片等粗糧類產(chǎn)品。據(jù)洪阿姨介紹,臨期商品和特價商品在超市是有固定的位置售賣,而她注意到,有些特價商品可能是因為外包裝有所破損才會低價出售,兩者略有不同。她近期剛在超市購買一瓶打折后6元的罐裝粗糧,要知道這瓶粗糧原價可是58元。她說,這個價格可是相當便宜,雖然距離保質(zhì)期只剩1個月,算了一下,自己每天要吃,仍然值得購買。

        商品質(zhì)量安全,購買仍須謹慎

        近期,吳門橋街道以“臨期商品”為話題,組織工作人員和居民一起開展了大討論,引起了大家的熱烈回應。四季晶華社區(qū)居民彭智慧對臨期商品持有“不排斥但是還要有所憂慮”的態(tài)度,她表示,每次逛超市的時候,如果能遇到正好自己需要的、近期就會使用、正在打折的臨期商品才會購買。同時,她也表示,自己樂于接受的臨期商品是面包店里晚間打折的當日面包。

        街道工作人員告訴居民,臨期商品不等同于“過期商品”,而是指即將到保質(zhì)期,但仍在保質(zhì)期內(nèi)的食品,屬于安全商品的范圍。在此期限內(nèi),產(chǎn)品是具有安全性的,完全適用于銷售。為了保障消費者的權益,經(jīng)營者需要告之并單獨出售。

        記者了解到,不同種類的商品對于“保質(zhì)期臨界”有不同的規(guī)定:如標注保質(zhì)期1年以上,臨界期為到期前45天;標注保質(zhì)期6個月-1年以下的,臨界期為到期前20天。

        “正確引導大眾對臨期商品的認識和規(guī)范出售臨期商品的根本目的是減少生產(chǎn)浪費,維持生產(chǎn)產(chǎn)業(yè)的可持續(xù)性發(fā)展。”姑蘇區(qū)市場監(jiān)督管理局吳門橋分局工作人員表示,自2021年4月29日實施的《反食品浪費法》中明確規(guī)定:“超市、商場等食品經(jīng)營者應當對其經(jīng)營的食品加強日常檢查,對臨近保質(zhì)期的食品分類管理,作特別標示或者集中陳列出售?!笔袌霰O(jiān)督管理局也將加大對臨期商品的管控,把臨期商品的安全風險保持在可控范圍,監(jiān)督經(jīng)營者規(guī)范銷售臨期商品,讓居民對臨期商品“買得安心、用得放心”。

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