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        “南國紅葉”山烏桕

        2021-09-26 11:18:01一帆我
        食品與生活 2021年9期
        關(guān)鍵詞:烏桕樹烏桕入秋

        一帆我

        春日,山烏桕嫩黃色的花序根根挺立,如列兵般直立齊整

        深秋,山烏桕在枝頭紅艷可愛

        國南方并不像北方那樣四季分明,當北方“萬山紅遍”,南方的山上多半仍是郁郁蔥蔥的一片碧綠。當然,碧綠中也有例外,比如山烏桕,它會及時提醒大家:秋天來了。

        山烏桕是大戟科烏桕屬植物,高3~12米。小枝灰褐色,具小點狀皮孔。葉為橢圓狀卵形,先端短尖或鈍,基部鈍形,全緣,葉面綠色,背面粉綠色?;▎涡?,雌雄同株,花序由雄花和雌花組成一根長達十幾厘米的穗狀花序,其中雄花占據(jù)了花序上大部分空間,雌花較少,只分布于花序最下部。果為球形,未成熟時呈綠色,成熟后為黑色,長4~5毫米、直徑3~4毫米,外薄被蠟質(zhì)的假種皮。

        山烏桕在我國南方分布較廣,主要分布于云南、四川、貴州、湖南、廣西、廣東、江西、安徽、福建、浙江和臺灣等省區(qū),多生長于海拔420~1600米的山谷或山坡處。

        山烏桕也稱“紅烏桕”“紅葉烏桕”“紅心烏桕”“山柳烏桕”等。從這些名稱中,大家大概能想到,宋代林和清詩句中“巾子峰頭烏桕樹,微霜未落已先紅”的烏桕樹一定與它淵源不淺。通俗地說,烏桕就是它的大哥,烏桕起名在前,山烏桕跟烏桕非常親,它在山里分布很廣,所以就叫“山烏桕”了。它們名字中的“烏”是“烏鴉”的意思,《本草綱目》里說“烏臼,烏喜食其子,因以名之”;“桕”則是“臼”的意思,因烏桕樹老后常黑爛成臼一樣的碗狀,因而得名。

        在我看來,山烏桕是南方山野最優(yōu)秀的鄉(xiāng)土植物,春天的花、夏天的果、秋天的葉、冬天的枝,每一季都給大家?guī)砻垒喢缞J的精彩。

        春日來臨,山烏桕的花序在經(jīng)過冬季的沉寂后,在葉片漸豐之日,偷偷萌發(fā)了,大概四五月份,只要走進南方的山野,你一定會驚訝于山烏桕花序的整齊劃一?;ㄆ诘纳綖蹊晗喈攭延^,嫩黃色的花序根根挺立,襯著綠色的葉子,很有春天氣息,個個像列兵一樣在枝頂站得直直的,齊齊整整。

        夏日來臨,在酷暑中,它們迅速掛了果,一個個球狀的果實擠在枝頭,誘人得很。想想要是果子能吃,那會是種什么樣的美味呢?

        入秋了,它最早聞到秋天的味道,葉片入秋后先黃后紅,艷麗可愛。郁郁蔥蔥的山野里,它赤紅的葉子在枝頭隨風跳躍,在南方短暫的秋冬里,盡顯秀美。紅紅黃黃的葉子密密麻麻地懸掛在枝頭,在藍天白云映襯下特別耀眼炫目,形成了一道紅黃斗艷、如錦似火的美景。

        冬日里,葉片落盡的山烏桕空留干枝在樹上,雖然略顯孤寂,它在默默醞釀新的能量,等待來年的春天,再次綻放它的絢麗。

        無疑,山烏桕具有很高的觀賞價值,它的秋季老葉,紅艷可愛,群植或片植,為優(yōu)良的秋色植物和生態(tài)林樹種,是著名的“南國紅葉”樹種之一,不過,與“大哥”烏桕相比,山烏桕在園林綠化的運用上遠遠落后??上驳氖牵┠?,作為優(yōu)良的本土植物,很多園藝家把山烏桕馴化栽培,逐步在城市的園林綠化中發(fā)揮它的觀賞價值。我相信,未來的幾年,山烏桕一定會成為園林綠化的寵兒,山里的它也會進城的……

        除了觀賞價值,山烏桕更是“人畜無害”的典型。

        春天,它的花是我國南方的主要蜜源植物,一個花序上會開出數(shù)朵小花,花朵、蜜腺也多,匯集在一起,流蜜洶涌,蜜蜂進蜜量大,收益十分可觀。有文獻記載,正常年份每群意大利蜂每年產(chǎn)蜜量可達20~30千克,豐年可達50千克;每群中華蜂產(chǎn)蜜量可達10~15千克。夏天的果則是鳥兒的美食,待山烏桕的果實成熟時裂開,果皮脫落,種子常年掛在樹上,鳥類喜食。此外,山烏桕木材可制火柴枝和茶箱,種子油還可制肥皂。

        山烏桕的藥用價值也不可小覷。根皮及葉皆有藥用,可瀉下逐水,散瘀消腫,對跌打扭傷、癰瘡、毒蛇咬傷及便秘等均有療效。

        待到秋風沁涼,請您約上三五好友登高臨遠,共睹山烏桕的漫山紅葉吧!

        入秋,山烏桕葉子密密麻麻地懸掛枝頭,紅黃斗艷,如錦似火

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