曼殊

關(guān)于蛇的存在，自古以來人們大多都是既敬畏，又恐懼。中國民間對于蛇的傳說不少，并把蛇稱之為“柳仙”；在云南古滇文化當(dāng)中，蛇被視為戰(zhàn)爭之神。日本有“八岐大蛇神”的傳說，西方也有人面蛇身的神靈。然而，蛇在古代不僅是“神”的代表，同時也暗示著危險、黑暗與死亡。

隨著現(xiàn)代社會的進(jìn)步，這種神秘的冷血動物也變成了人們餐桌上的美食，或是杯中的蛇酒。而說到釀蛇酒，在距今2000多年前的著作《神農(nóng)本草經(jīng)》之中，早已有了與蛇酒相關(guān)的記載，稱：蛇肉活血驅(qū)風(fēng)、除痰祛濕，輔以中藥材浸泡后，不僅可以通絡(luò)舒筋，去濕鎮(zhèn)痛，還能補(bǔ)中益氣。

民間也一直流傳著蛇酒能夠祛風(fēng)驅(qū)寒、強(qiáng)身壯體的說法，因此飽受人們的喜愛，尤其是在農(nóng)村地區(qū)，許多人家里都會泡上一缸蛇酒。甚至還有傳聞，用毒性越強(qiáng)的蛇來泡酒，更能夠發(fā)揮出藥效。所以，喜歡泡蛇酒的人通常會選擇更大更毒的蛇，而這也是釀成一些悲劇的開端。

此前曾有新聞報道，廣西村民將捕獲的眼鏡蛇泡在米酒壇子里，一年后的一個晚上，當(dāng)他再次打開這壇酒時，不料壇中的蛇突然竄出，他猝不及防，脖子被一口咬中，次日在醫(yī)院搶救無效身亡。這樣的事件早已層出不窮，湖北居民張先生，從菜市場買了一條有微毒的赤練蛇，回家泡在50度的烈酒中。誰知泡了60天，蛇仍舊生猛鮮活，在其手上狠狠咬了一口。

這不禁讓人疑惑，為何蛇能夠長期泡在酒中卻依然不死呢？究竟是泡酒的方法不對，還是蛇真的有所神通？

實(shí)際上，選用酒瓶不嚴(yán)謹(jǐn)是根本原因。很多人使用的是市面上比較普通的酒瓶，密封性較差，容易漏氣。再加上酒精本身具有揮發(fā)作用，所以就算是在泡蛇酒的時候?qū)⒕乒酀M，也容易因揮發(fā)而使酒不斷減少。一旦瓶中的酒減少，那便會有越來越多的空間可以安置滲入的氧氣。此外，酒瓶在被人為挪動的過程中，酒的晃動也會使蛇頭浮出水面，蛇就可能繼續(xù)呼吸。

而且根據(jù)專家研究，蛇的生命力向來就極其強(qiáng)大，哪怕被砍成兩截，神經(jīng)未死的蛇身仍能爬行，蛇頭也還會奮起咬人。由于蛇是冷血動物，在遇到缺氧、缺水等惡劣環(huán)境時，自身便會快速調(diào)整進(jìn)入休眠狀態(tài)，無需水和食物來維持生命，往往只需要一絲絲氧氣便足以存活。這種呼吸十分微弱，不僅耗氧量低，還能夠在不吃不喝的情況下維持好幾年時間。眾所周知，蛇是通過休眠來度過冬天，在休眠狀態(tài)，新陳代謝可以下降到非常低，幾乎可以做到零耗能。

此外，還存在一種可能，就是用來泡蛇的酒，在酒精濃度方面不夠，這也是難以在第一時間將蛇殺死或弄醉的原因，給了蛇一定的時間來快速調(diào)整身體進(jìn)入休眠。再加上在浸泡期間，酒瓶里的酒精因?yàn)閾]發(fā)而不斷減少，蛇的腦袋便可以不時浮出酒外。蛇頭一旦不完全浸泡在酒中便會逐漸蘇醒，盡管氧氣有限卻足以保持活性和靈敏性，這也就是為何一開酒瓶，蛇便直接竄出來的原因所在。因此，浸泡了一兩年的蛇還能夠恢復(fù)生命跡象并非神奇，而是蛇的看家本領(lǐng)所致。

人類雖為萬物之首，但我們對大自然仍然應(yīng)該胸懷敬畏之心，對不熟悉的領(lǐng)域要保持警惕，順應(yīng)自然規(guī)律，科學(xué)地加以利用，才能真正實(shí)現(xiàn)長久地和諧相處。