近期頻繁去一家海派西餐館，那家店好吃不貴，裝修老上海歐式風，顏色多用暖色調，墻壁上的畫與照片，吊燈與臺燈似曾相識，長條餐桌靠背椅，坐下來用餐一點沒有壓迫感。

餐廳日間連續(xù)營業(yè)，午餐時間過后常常也有人進來點餐點飲料吃。那天延宕晚了，發(fā)現(xiàn)餐廳外露天座上好多上海爺叔，玻璃面小圓桌上放一壺茶兩只杯子，有的是自帶的高腰玻璃瓶，泡著枸杞菊花黃芪之類的養(yǎng)生茶，三三兩兩抽煙聊天。原來就是剛才點了套餐吃完的老客人，移坐室外繼續(xù)。

西餐館隔壁是同一個老板開的面店，日本居酒屋風格，磚墻，櫻花加紙燈籠，扎染的青白布幔，整塊木頭定做的長餐桌，高腳椅，面有十幾個種類，中西合璧，日式風味都有，應季變更菜單，隨時調整口味。這家店同樣夜以繼日營業(yè)，有固定的回頭客。上海爺叔坐著坐著立起來動動，看見面館新菜單，盤算明天中午過來這里嘗味吧。

最近經(jīng)常聽見一句“上海文化就是咖啡文化”的話，家附近的大小馬路像約好了一樣，都夾著花開出了咖啡館，意式咖啡機器現(xiàn)磨的，巴西豆子手沖的。窗口向外翻面向街道，客人鏡框式展示的。門口扔著草墊子隨便坐坐波希米亞式的，以手工冰激凌為主打兼營咖啡的，應有盡有，煞是好看。

要問上海爺叔們喜歡喝咖啡嗎，有喜歡的，老克勒式深度愛好者說起來頭頭是道，但有一半對咖啡是搖頭的，喝養(yǎng)生茶年齡之前他們是喝綠茶的，對每年的新茶趨之若鶩，碧螺春、龍井、毛峰，普洱茶也追過幾年，到爺叔前面加了“老”字后，夜里翻來覆去困不著，像吃菜一樣，漸漸趨于追求清淡，原來喝咖啡喝濃茶的改保暖杯泡養(yǎng)生茶了。

喝茶喝咖啡不光是解渴，茶館、咖啡館還有社交功能，男女約會、同學相聚，網(wǎng)友第一面，海外來客遞東西等等。請人晚上喝一杯是去酒吧，白天喝一杯大致是指茶館相見。舊時文人愛孵茶館，聽過陸澹安先生當年在幾家上海報紙上開專欄連載，頭晚沒完成，一早去茶館中趕稿子，寫完差茶房當即送報館排版的故事。

小說《繁花》等文藝作品里都有男女主人公在茶館、咖啡館演繹的情節(jié)。我小時候上海還有過很多專門燒水供應的老虎灶，家對馬路四川里弄堂口有家老虎灶，店堂里擺了一兩張方桌，有附近老熟客一開門去孵老虎灶歇腳、茄山河。

廣東爺叔香港爺叔有去餐館飲早茶的文化，一盅兩件適適意意消磨時辰，上海人好像少有這種習慣，上海爺叔退休以后也會被分配到家務，一早去買小菜或者接送第三代上學，當然雙手蕩著，福氣好的爺叔也不少。

當年上海市區(qū)一些老街被拆遷時，上海爺叔老大不情愿的一點就是失去日常聚會場所，弄口、街邊，附近小酒館，價格實惠的面店餛飩店，到了新地方大家進了公房、大樓“格子”“籠子”里，交關懨氣。人是群居動物，正常人都不愿幽閉。上海爺叔畢竟是拎得清的一代人，他們從年輕時就鍛煉出了極強的適應能力，搬到再遠，也會從坐大商場定時接送大巴到坐上四通八達的地鐵線路，再到微信拉群約著市內聚餐、長三角旅游，活得越來越滋潤。

我望著露天座這些穿著清爽，眼神淡定，說話音量控制得很好，握著養(yǎng)生茶的上海爺叔們，仰在圈椅內，時不時向老友發(fā)表高見，不知怎么的，一層薄淚盈睫，我想說，我們城市里給他們留的公共休閑空間是不是還應該更多一些，咖啡館固然應該開，其他消費水平不高，能坐下來的休息的地方還能多一點嗎？

我家附近有幾個綠化角，原本每天積聚著下棋、打牌的老爺叔，近期改造后干凈漂亮了很多，五星級衛(wèi)生間也有了，但是石凳少了，樹蔭稀了，上海爺叔只能走過路過，輕嘆一聲，掉頭回轉屋里去。還有以前上海爺叔們喜歡的花鳥市場，鮮花集市，舊貨電器街很多不知所終……

很顯然，上海人素質提高，城市文明現(xiàn)象比比皆是。也是散步所見，一些新開的咖啡館、面包店設計成開放式，門口有不少吸煙座，漂漂亮亮的，不吸煙的坐一會兒透透氣，沒有服務員一定上來讓你點單。店外放條凳、坐墊、鮮花綠草的小店主善良之心可見。一家窗洞中伸出“熊爪”賣咖啡的店，因為有殘障服務員，吸引了眾多年輕人爭相排隊，這些感人的故事天天在上演。一個具有多元化文化的城市，還應該考慮更多群體的需要。

上海爺叔，沒有人會忘記你們年輕時對國家對城市的付出，市民生活越來越好，等疫情過去，有空哪里聚聚。

編輯/周六