王小敏 黃正金 趙慧芳

摘 要：全世界藍(lán)莓品種有400多種，目前國(guó)內(nèi)引進(jìn)的有200多種，每個(gè)藍(lán)莓品種都有自己的特點(diǎn)和生長(zhǎng)特性，種植時(shí)根據(jù)地域環(huán)境和品種特性選擇適宜的品種至關(guān)重要。介紹了3個(gè)優(yōu)良藍(lán)莓品種‘頂級(jí)（Summit）、‘庫(kù)珀（Cooper）和‘新千年（Millennia）在南京地區(qū)的適應(yīng)性、生長(zhǎng)與結(jié)實(shí)等品種特性，并總結(jié)出了這3個(gè)藍(lán)莓品種的豐產(chǎn)栽培技術(shù)，為藍(lán)莓的優(yōu)質(zhì)、豐產(chǎn)栽培提供技術(shù)參考。

關(guān)鍵詞：藍(lán)莓;品種特性;栽培技術(shù)

Abstract：There are more than 400 blueberry cultivars in the world and more than 200 are introduced in China. Blueberries are mainly divided into highbush blueberry （south and north highbush）， rabbiteye blueberry and shortbush blueberry. Each blueberry cultivar has its own characteristics and growth characteristics. It is very important to select suitable cultivars according to regional environment and cultivar characteristics. The adaptability， growth and fruiting characteristics of three excellent southern highbush blueberry cultivars‘Summit， ‘Cooper and ‘Millennia in Nanjing area were introduced. The high-yield cultivation techniques of these three cultivars were summarized for reference.

Keywords：blueberry; varietal characteristics; cultivation technique

藍(lán)莓（ Blueberry）為杜鵑花科（Ericaceae）越桔屬青果組（Vaccinium sect. Cyanoccus Rydb.）一類(lèi)植物的統(tǒng)稱(chēng)，原產(chǎn)于北美，在我國(guó)主要分布于東北和西南地區(qū)[1]。藍(lán)莓是一種新興的小漿果，果實(shí)營(yíng)養(yǎng)豐富，兼具藥用與保健功能，對(duì)預(yù)防老年性疾病、防止人體細(xì)胞衰老等具有特殊功效[2-4]。中國(guó)已成為世界藍(lán)莓重要生產(chǎn)國(guó)，2020年統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)表明，中國(guó)藍(lán)莓栽培面積為6.64萬(wàn)hm2，總產(chǎn)量34.72萬(wàn)t，鮮果產(chǎn)量23.47萬(wàn)t[5]。我國(guó)對(duì)藍(lán)莓的研究和引種試種從20世紀(jì)80年代初開(kāi)始，最先引種的兩個(gè)單位是吉林農(nóng)業(yè)大學(xué)和江蘇省中國(guó)科學(xué)院植物研究所[6-7]。本文主要是對(duì)江蘇省中國(guó)科學(xué)院植物研究所2016年引種到南京的‘頂級(jí)（Summit）、‘庫(kù)珀（Cooper）和‘新千年（Millennia）這3個(gè)藍(lán)莓品種的生長(zhǎng)、結(jié)實(shí)特性與豐產(chǎn)栽培要點(diǎn)進(jìn)行介紹，以期為南京及周邊地區(qū)藍(lán)莓新品種的引種及推廣提供參考。

1 3個(gè)藍(lán)莓品種特性

1.1 頂級(jí)（Summit）

‘頂級(jí)是1998年由美國(guó)北卡羅萊那州培育，譜系為G-144×E14-16（圖1）。樹(shù)勢(shì)中等，半直立。果粒大，果肉硬，淺藍(lán)色，甜而有香氣，風(fēng)味佳，果蒂痕小而干，適宜南方偏北或高海拔地區(qū)種植，中晚熟。頂級(jí)在南京地區(qū)萌芽開(kāi)花較早，3月底至4月上中旬開(kāi)花，6月中下旬成熟，在較好的栽培條件下，5年生植株產(chǎn)量為3～4 kg/株。

1.2 庫(kù)珀（Cooper）

‘庫(kù)珀是1987年由美國(guó)農(nóng)業(yè)部推出，以藍(lán)豐為親本育成的品種，譜系為G180×US75（圖2）。樹(shù)勢(shì)中，直立-半直立型，葉細(xì)，淡銀色，生長(zhǎng)勢(shì)持續(xù)旺盛。果粒中-大，有香味，果蒂痕小而干，耐貯運(yùn)。由于植株略小，栽植密度需適當(dāng)偏大15%～20%。在南京地區(qū)3月下旬至4月上旬開(kāi)花，5月下旬至6月上中旬果實(shí)成熟，早熟，適應(yīng)性強(qiáng)，產(chǎn)量較高，產(chǎn)量3.5 kg/株左右。

1.3 新千年（Millennia）

‘新千年（圖3），還有兩個(gè)名字：‘美娜尼亞和‘盛藍(lán)。1999年美國(guó)佛羅里達(dá)大學(xué)選育的品種。于1986年雜交，親本為FL85-69×ONeal。樹(shù)體生長(zhǎng)健壯，直立到開(kāi)張。豐產(chǎn)性強(qiáng)，果實(shí)極大。果實(shí)天藍(lán)色，比其他品種美觀(guān)。植株抗病性強(qiáng)，果蒂痕小且干，質(zhì)地極硬，風(fēng)味甜。在南京地區(qū)適應(yīng)性較好，長(zhǎng)勢(shì)旺盛，開(kāi)花較早，3月中下旬開(kāi)花，5月下旬至6月上旬成熟，產(chǎn)量為3 kg/株左右，具有早熟的特性。

2 3個(gè)藍(lán)莓品種的果實(shí)品質(zhì)分析

3個(gè)藍(lán)莓品種于2016年引進(jìn)，種植于南京市溧水區(qū)江蘇省中國(guó)科學(xué)院植物研究所白馬試驗(yàn)基地。該地土壤pH值5.5左右，用草炭進(jìn)行改良，起高壟栽培，合理的肥水管理，3品種生長(zhǎng)、結(jié)果較佳，均表現(xiàn)出了較好的適應(yīng)性。由表1可知，8個(gè)果實(shí)指標(biāo)中總酸含量、單果重和感官評(píng)定3個(gè)品種差異不顯著;‘新千年的可溶性固形物、固酸比和總花色苷含量均較高，且與其他兩個(gè)品種差異顯著，‘新千年固形物含量比頂級(jí)高24.6%，固酸比是‘庫(kù)珀的1.32倍，花色苷是‘庫(kù)珀的1.53倍;‘庫(kù)珀的果形指數(shù)相對(duì)較高，說(shuō)明‘庫(kù)珀鮮果外形比‘頂級(jí)和‘新千年更圓潤(rùn)飽滿(mǎn)一些;‘庫(kù)珀和‘新千年的硬度與頂級(jí)比差異顯著，說(shuō)明二者鮮果較頂級(jí)更耐貯藏，特別是‘庫(kù)珀更適合做鮮果銷(xiāo)售。綜合果實(shí)品質(zhì)，‘新千年果實(shí)品質(zhì)較佳，其次是‘頂級(jí)和‘庫(kù)珀。因此，3個(gè)品種均可在南京及其周邊地區(qū)適度推廣種植。

3 栽培技術(shù)要點(diǎn)

3個(gè)藍(lán)莓品種均可以采用組織培養(yǎng)或嫩枝扦插進(jìn)行擴(kuò)繁。藍(lán)莓為淺根系植物，喜歡透氣好的微酸性土壤，南京等地雨水較多，因此種植一定要起壟栽培，做好排水?！敿?jí)‘庫(kù)珀和‘新千年適合山東以南地區(qū)種植，其苗木種植通常以秋季芽進(jìn)入休眠期至春季萌芽前為宜，即在1月初至3月上旬進(jìn)行。

3個(gè)藍(lán)莓品種定植時(shí)要選擇無(wú)病害的健康苗木，莖粗0.5 cm以上，株高50 cm以上，挖定植穴50 cm高×30 cm寬，種植行株距（250～280）cm×（150～160）cm[8]。定植覆土后在栽植穴的表面覆上一層5 cm左右的松針、樹(shù)皮或木屑等有機(jī)覆蓋物，可以防止地表水分快速蒸發(fā)，具有保持土壤水分以及促進(jìn)根系生長(zhǎng)的效果。施肥應(yīng)根據(jù)藍(lán)莓苗的生長(zhǎng)狀況而定，一般在3月下旬、4月底和8月各施肥1次，共3次，施肥以有機(jī)肥和復(fù)合肥為主，不使用含氯肥料和尿素等含二縮脲的氮肥。根據(jù)土壤墑情及時(shí)灌溉或排澇，一般連續(xù)15 d時(shí)間無(wú)雨就需要灌水1次，45 d左右需要灌1次酸化水調(diào)節(jié)土壤pH。藍(lán)莓一定要定期修剪，定植后的前3年主要是春季疏除弱枝、小枝;3年以上成齡樹(shù)修剪，以定干和疏除密枝為主，夏季修剪為采果后進(jìn)行短截弱枝和徒長(zhǎng)枝條，冬季修剪在夏季修剪的基礎(chǔ)上，重點(diǎn)疏除過(guò)密枝，地面以上20～50 cm要保證通風(fēng)透光、增加冠叢內(nèi)部透光率等，不要留側(cè)枝和小枝條，要及時(shí)去除病蟲(chóng)枝。采用以上栽培技術(shù)，可以保證藍(lán)莓的豐產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)，提高藍(lán)莓果實(shí)的品質(zhì)。

參考文獻(xiàn)

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