亚洲免费av电影一区二区三区,日韩爱爱视频,51精品视频一区二区三区,91视频爱爱,日韩欧美在线播放视频,中文字幕少妇AV,亚洲电影中文字幕,久久久久亚洲av成人网址,久久综合视频网站,国产在线不卡免费播放

        ?

        發(fā)酵麩皮營養(yǎng)品質(zhì)改善及其在動(dòng)物飼料中的應(yīng)用探究

        2021-09-22 11:48:47許瑞家
        中國動(dòng)物保健 2021年9期

        許瑞家

        摘要:麩皮是小麥加工中的產(chǎn)物,一般被直接賣給了飼料廠。麩皮雖然富含多種營養(yǎng)品,但其含有較多的粗纖維和植酸,限制了其在動(dòng)物飼料中的充分應(yīng)用。而通過發(fā)酵,能提升麩皮的營養(yǎng)品質(zhì)。基于此,本文就對(duì)發(fā)酵麩皮營養(yǎng)品質(zhì)改善及其在動(dòng)物飼料中的應(yīng)用進(jìn)行詳細(xì)的探究,以供相關(guān)飼料生產(chǎn)企業(yè)參考。

        關(guān)鍵詞:動(dòng)物飼料;發(fā)酵麩皮;營養(yǎng)品質(zhì);功能特點(diǎn)

        麩皮一般是指麥麩,是小麥外表的皮,是對(duì)小麥加工磨面過程中的副產(chǎn)品,呈麥黃色的片狀或粉狀。含有豐富的營養(yǎng)物質(zhì),但因其含有較多的粗纖維,并且含有較高的抗?fàn)I養(yǎng)因子,適口性較差,蛋白品質(zhì)也較低,難以消化。因此,一般情況下,食品加工廠生產(chǎn)的麩皮都賣給了飼料廠或者酒廠。而通過發(fā)酵,能有效改善麩皮的營養(yǎng)品質(zhì)。

        1 麩皮發(fā)酵的功能特點(diǎn)

        麩皮中含有較高的營養(yǎng)物質(zhì),但因?yàn)楹写罅康闹参锛?xì)胞壁結(jié)構(gòu),導(dǎo)致動(dòng)物很難消化吸收其中的營養(yǎng)物質(zhì)。而且,其中含有的不可溶性纖維素因無法被溶解,進(jìn)而影響到動(dòng)物對(duì)于營養(yǎng)物質(zhì)的吸收。因此,極大地降低了飼料的利用率,也增加了動(dòng)物飼養(yǎng)環(huán)保排放的壓力。而通過對(duì)麩皮進(jìn)行發(fā)酵處理,破壞其中的細(xì)胞壁結(jié)構(gòu),降解其中纖維素的含量,能有效釋放其中蘊(yùn)含的營養(yǎng)物質(zhì),提高麩皮的利用率。

        根據(jù)相關(guān)研究,麩皮經(jīng)過微生物發(fā)酵后,會(huì)有效軟化其中的粗纖維,降低其中NDF(中性洗滌纖維)的含量,同時(shí)降低其中的植酸含量,提升其消化能值。同時(shí),經(jīng)過發(fā)酵,能使麩皮產(chǎn)生易于消化的活性小肽和氨基酸,不僅能改善麩皮的營養(yǎng)價(jià)值,還能提高其適口性,并且,在發(fā)酵的過程中,還會(huì)產(chǎn)生大量的有益菌和有機(jī)酸,將其作為飼料飼養(yǎng)動(dòng)物,能有效抑制動(dòng)物體內(nèi)大腸桿菌和沙門氏菌的生長,從而促進(jìn)動(dòng)物的健康生長。根據(jù)相關(guān)研究表明,在動(dòng)物飼料中使用10%~20%的發(fā)酵麩皮,能夠降低料比0.3~0.8,這樣養(yǎng)殖場每天飼料消耗就會(huì)降低10%~20%,同時(shí)還能增強(qiáng)動(dòng)物的免疫力,顯著降低疾病的發(fā)生率,從而降低抗生素及其他藥物的使用,實(shí)現(xiàn)綠色養(yǎng)殖。

        2 麩皮發(fā)酵改善營養(yǎng)品質(zhì)的方式探討

        麩皮作為小麥磨面粉加工的副產(chǎn)品,通過發(fā)酵可以改善其營養(yǎng)品質(zhì),運(yùn)用到動(dòng)物飼料當(dāng)中,飼料生產(chǎn)企業(yè)在對(duì)其進(jìn)行發(fā)酵處理時(shí),所選用的菌種必須符合我國農(nóng)業(yè)農(nóng)村部第2045號(hào)公告《飼料添加劑品種目錄》中規(guī)定的微生物范疇。一般來說,大多數(shù)飼料生產(chǎn)企業(yè)在對(duì)麩皮進(jìn)行發(fā)酵時(shí),選用的菌種主要是芽孢桿菌、乳酸菌、酵母菌和霉菌這四大類共35個(gè)菌種。

        2.1 芽孢桿菌類發(fā)酵分析

        芽孢桿菌是當(dāng)前我國農(nóng)業(yè)生產(chǎn)和工業(yè)生產(chǎn)中普遍應(yīng)用的需氧菌,這類型的菌種在發(fā)酵的過程中會(huì)產(chǎn)生多種不同的活性酶。例如:蛋白酶、纖維素酶、淀粉酶、脂肪酶和糖化酶等。這些活性酶在麩皮發(fā)酵的過程中,可以明顯改善麩皮中的纖維素含量,使纖維素等抗?fàn)I養(yǎng)因子受到破壞,從而將麩皮中富含的蛋白質(zhì)、碳水化合物以及脂肪酸等降解成為低分子的小肽,低聚糖和游離脂肪酸。此外,還會(huì)產(chǎn)生多種不同的維生素,如B族維生素、VC、VK等。這樣利用麩皮制作的動(dòng)物飼料更利于飼養(yǎng)動(dòng)物的吸收和消化。

        2.2 乳酸菌類發(fā)酵分析

        乳酸菌在《飼料添加劑品種目錄》中占據(jù)很大的比重,但動(dòng)物飼料生產(chǎn)企業(yè)在運(yùn)用乳酸菌類菌種對(duì)麩皮進(jìn)行發(fā)酵時(shí),主要是運(yùn)用能使麩皮中碳水化合物生成乳酸的革蘭氏陽性厭氧菌。通過運(yùn)用這種菌種,能使麩皮在發(fā)酵的過程中產(chǎn)生一些活性酶、有機(jī)酸和乳酸菌素,這些發(fā)酵產(chǎn)物還能有效抑制并殺死飼料中的某些有害微生物,并降低動(dòng)物腸道環(huán)境的pH值,從而改善動(dòng)物腸道的健康環(huán)境,促進(jìn)飼養(yǎng)動(dòng)物的健康生長。

        2.3 酵母菌類發(fā)酵分析

        利用酵母菌類菌種對(duì)麩皮進(jìn)行發(fā)酵,也是當(dāng)前動(dòng)物飼料生產(chǎn)企業(yè)常用的一種方式。一般來說,酵母菌具有培養(yǎng)簡單,易分離的顯著特點(diǎn)。利用其對(duì)麩皮進(jìn)行發(fā)酵,能使麩皮在發(fā)酵過程中產(chǎn)生多糖降解酶、酯酶和糖苷酶等,這些活性酶能充分降解麩皮中的細(xì)胞壁,使其中結(jié)合態(tài)的酚酸與阿拉伯木聚糖充分釋放出來,同時(shí)還能降低麩皮中的植酸含量。此外,能夠有效抑制并殺死麩皮本身存在的多種有害菌種,防止在飼料生產(chǎn)的過程中與其他成分反應(yīng)生成各種雜菌造成飼料污染。而且,運(yùn)用酵母菌發(fā)酵的麩皮還帶有一種醇香味,能提升動(dòng)物飼料的適口性。

        2.4 霉菌類發(fā)酵分析

        動(dòng)物飼料生產(chǎn)企業(yè)在運(yùn)用霉菌類菌種對(duì)麩皮進(jìn)行發(fā)酵時(shí),主要是運(yùn)用黑曲霉菌和米曲霉菌,以孢子的形式進(jìn)行無性或有性繁殖,使麩皮產(chǎn)生豐富的酶系。一般來說,運(yùn)用霉菌類菌種進(jìn)行麩皮發(fā)酵時(shí),會(huì)分泌出阿拉伯聚糖酶、植酸酶、蛋白酶、淀粉酶、脂肪酶、纖維素酶、谷氨酰胺酶等多種不同的活性酶,這些活性酶能有效降解麩皮中的纖維素和半纖維素,并有效破壞麩皮的細(xì)胞壁結(jié)構(gòu),這樣會(huì)有效釋放出其中富含的營養(yǎng)成分,改善麩皮的營養(yǎng)價(jià)值。

        3 優(yōu)化麩皮發(fā)酵工藝提升麩皮營養(yǎng)品質(zhì)的策略

        目前,我國大多數(shù)動(dòng)物飼料生產(chǎn)企業(yè)在對(duì)麩皮進(jìn)行發(fā)酵時(shí),往往都是采用單一的微生物發(fā)酵方式,而且,在實(shí)際發(fā)酵的過程中,在發(fā)酵時(shí)間、發(fā)酵溫度等方面也沒有進(jìn)行有效的控制,導(dǎo)致發(fā)酵效果并不理想?;诖?,相關(guān)飼料生產(chǎn)廠家,應(yīng)積極采用統(tǒng)計(jì)學(xué)方法,對(duì)麩皮發(fā)酵工藝進(jìn)行優(yōu)化,科學(xué)確定麩皮發(fā)酵工藝,有效提升發(fā)酵麩皮中的多酚、黃酮、阿魏酸、植酸以及多糖的含量。此外,相關(guān)動(dòng)物飼料生產(chǎn)企業(yè),還應(yīng)更新生產(chǎn)設(shè)備,提升員工的綜合素質(zhì),并嚴(yán)格把握小麥麩皮的質(zhì)量,在日常生產(chǎn)中能夠更嚴(yán)格地按照相應(yīng)的標(biāo)準(zhǔn)和要求進(jìn)行小麥麩皮的發(fā)酵工作,從而提升發(fā)酵后麩皮的適口性,改善麩皮的營養(yǎng)品質(zhì),從而提升飼料的營養(yǎng)價(jià)值,改善動(dòng)物腸道及機(jī)體健康,促進(jìn)我國動(dòng)物飼養(yǎng)行業(yè)的健康發(fā)展。

        4 結(jié)語

        綜上所述,麩皮是小麥磨面粉主要的副產(chǎn)品之一,產(chǎn)量十分巨大,被廣泛應(yīng)用到動(dòng)物飼料及釀酒行業(yè)當(dāng)中,是動(dòng)物飼料重要的原材料之一。但未經(jīng)發(fā)酵的麩皮適口性較差,而且因?yàn)槔w維素等物質(zhì)的存在,導(dǎo)致無法激活其中富含的營養(yǎng)價(jià)值。而通過發(fā)酵能有效改善這一問題,提升麩皮的營養(yǎng)品質(zhì)。因此,作為動(dòng)物飼料生產(chǎn)企業(yè),應(yīng)重視麩皮發(fā)酵在生產(chǎn)中的應(yīng)用,不斷提升自身產(chǎn)品的質(zhì)量,從而在促進(jìn)我國養(yǎng)殖業(yè)健康發(fā)展的同時(shí),實(shí)現(xiàn)自身經(jīng)濟(jì)效益和生態(tài)效益的雙贏。

        女同另类激情在线三区| 精品国产精品三级在线专区| 99久久国产精品网站| 中文字幕乱偷无码av先锋蜜桃| 国产尤物精品自在拍视频首页| 国产精品亚洲专区无码不卡| 曰日本一级二级三级人人| 免费女人高潮流视频在线观看| 97久久精品人人做人人爽| 国产午夜激无码AV毛片不卡| 中文字幕在线亚洲精品一区| 人妻少妇精品久久久久久| 亚洲精品国偷自产在线99正片| 99国产精品无码专区| 视频区一区二在线观看| 玩弄人妻少妇精品视频| 国产 国语对白 露脸| 亚洲AV无码久久久久调教| 精品久久中文字幕系列| 美女国产毛片a区内射| 高清偷自拍第1页| 二区久久国产乱子伦免费精品| 日本精品少妇一区二区| 无码熟妇人妻av在线影片最多 | 欧洲在线一区| 国产伦精品一区二区三区在线| 蜜桃传媒免费在线观看| 精品亚洲国产成人av色哟哟| 国产女人高潮视频在线观看| 99热成人精品国产免国语的| 粉色蜜桃视频完整版免费观看在线 | 少妇人妻真实偷人精品视频| 91精品在线免费| 亚洲专区一区二区三区四区五区| 国产大屁股喷水视频在线观看| 亚洲 自拍 另类 欧美 综合| 四虎成人精品国产永久免费| 在线观看一区二区三区国产| 亚洲日韩激情无码一区| 久久99精品久久久久久久清纯| 一本久久a久久精品综合|