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        桂圓-嶺南佳果

        2021-09-18 02:12:43段振離
        健康博覽 2021年9期
        關(guān)鍵詞:桂圓遠志心脾

        段振離

        桂圓是我國特有的水果,它的形狀像龍的眼睛,故稱龍眼。最早栽培于嶺南,上市多在荔枝摘完之后,故又稱為“荔奴”,有些晚熟的品種,要在桂花飄香的時候才成熟,故稱為桂圓。

        桂圓與荔枝相比,各有優(yōu)劣。論食品荔枝為貴,看滋補桂圓為良。一般認為,桂圓的滋補力強,補養(yǎng)比荔枝好。荔枝性熱,是一個缺點,桂圓則性質(zhì)平和。

        桂圓最早起源于我國,已有2000多年的栽培史。漢代的《梧潯雜佩》記載:“龍眼自尉陀(即南越王趙陀)獻漢高帝始有名”。班固的《漢書》上也記載有朝廷給來朝的使者贈送桂圓、荔枝的史實。到了晉代,有關(guān)桂圓的記載就更加詳細。

        桂圓含有豐富的營養(yǎng),包括蛋白質(zhì)、脂肪、葡萄糖、蔗糖、腺嘌呤、膽堿、有機酸、維生素B1、維生素B2、維生素C、尼克酸、胡蘿卜素、鈣、磷、鐵以及粗纖維等。其中桂圓肉的蛋白質(zhì)含量為5%,超過紅棗、蜜棗、柿餅、葡萄干、杏干、栗子等干果。

        珍貴的藥用價值

        將成熟的果子采摘烘干或曬干,剝?nèi)ス?,取出假種皮即可入藥。或者將果實放入開水中煮10分鐘,撈出攤放,使水分蒸發(fā),再烤一晝夜,然后剝?nèi)〖俜N皮,曬干,成藥材。生藥常黏結(jié)成塊狀,氣香,有特殊的濃甜味。以片大、肉厚、質(zhì)細軟、色棕黃、半透明、味濃甜者為佳。

        中醫(yī)認為,桂圓性溫、味甘、無毒,入心脾二經(jīng),能益心脾,補心血,寧心安神。常用以治療虛勞羸弱、失眠健忘、驚悸、怔忡等癥?!渡褶r(nóng)本草經(jīng)》寫道:桂圓“主五臟邪氣,安志……久服強魂魄,聰明”?!度荼静荨酚涊d:“壯陽益氣,補脾胃。治婦人產(chǎn)后浮腫,氣虛水腫,脾虛泄瀉?!?/p>

        李時珍對桂圓有較高的評價,他在《本草綱目》中寫道:“食品以荔枝為貴,而資益則龍眼為良,蓋荔枝性熱,而龍眼性和平也?!薄端幤坊x》更寫出了桂圓與其他藥物的配伍應用:“桂圓,大補陰血,凡上部失血之后,入歸脾湯同蓮肉、芡實以補脾陰,使脾旺統(tǒng)血歸經(jīng)。如神思勞倦,心經(jīng)血少,以此助生地、麥冬補養(yǎng)心血。又筋骨過勞,肝臟空虛,以此佐熟地、當歸,滋補肝血。”

        在臨床用藥時,除桂圓湯用桂圓一味外,其余皆為復合處方。

        應用最廣的就是歸脾湯。本方源于《濟生方》,除桂圓外,藥物組成還有白術(shù)、茯苓、黃芪、酸棗仁、人參、木香、甘草、當歸、遠志等。再用生姜、大棗為引,主要功效為健脾養(yǎng)心、益氣補血。

        “歸脾湯”為“四君子湯(人參、白術(shù)、茯苓、甘草)”、“當歸補血湯(黃芪、當歸)”加桂圓、酸棗仁、遠志、木香、生姜、大棗而成,是治療心脾兩虛的常用方劑。脾胃為氣血生化之源,脾虛則食少體倦,營血亦少,血少則心失所養(yǎng),故易出現(xiàn)心悸、健忘、失眠等癥。脾統(tǒng)血,脾虛則不能統(tǒng)攝,而致崩漏失血以及月經(jīng)不調(diào)、皮下出血等癥。方中以“四君子湯”補氣健脾,使脾胃強健,氣血自生,而氣能統(tǒng)血,為君藥;“當歸補血湯”補氣生血,使氣固血充,為臣藥;桂圓、酸棗仁、遠志安神養(yǎng)心,木香理氣健脾,使補而不滯,均為佐藥;生姜、大棗調(diào)和營衛(wèi),為使藥。諸藥合用,共湊益氣健脾、補心養(yǎng)血之功效。

        本方還常用于治療婦女月經(jīng)不調(diào),臨癥亦需辨證論治。若月經(jīng)量忽多忽少,或淋漓不止者,加山萸肉、五味子以養(yǎng)肝、收斂、止血;若血崩有寒者,加艾葉、炮姜、血余炭、五味子以溫中止血。此外,臨床見的各種出血,如消化性潰瘍出血、功能性子宮出血、血小板減少性出血、再生障礙性貧血等,凡屬于心脾兩虛者,都可用本方加減治療。

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