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        河南民權(quán)葡萄生產(chǎn)中幾項關(guān)鍵管理技術(shù)

        2021-09-18 06:41:08張丙孝民權(quán)縣園藝站河南476800
        果樹實用技術(shù)與信息 2021年9期
        關(guān)鍵詞:民權(quán)縣果穗玫瑰

        張丙孝(民權(quán)縣園藝站,河南 476800)

        河南省民權(quán)縣葡萄種植已經(jīng)有近60年的歷史,目前全縣葡萄種植面積達到4萬畝,鮮食品種占90%以上,種植品種有陽光玫瑰、夏黑、金手指、甬優(yōu)1號、戶太8號、巨玫瑰、黑芭拉多、紅地球等。葡萄種植是當(dāng)?shù)剞r(nóng)業(yè)生產(chǎn)的支柱產(chǎn)業(yè),近幾年涌現(xiàn)出了很多葡萄種植大戶,優(yōu)質(zhì)葡萄生產(chǎn)是民權(quán)縣“四優(yōu)四化”、農(nóng)業(yè)增產(chǎn)增收的重要組成部分。盡管民權(quán)縣葡萄種植面積較大、品種眾多、種植歷史悠久,但是在生產(chǎn)管理、銷售等環(huán)節(jié)存在的問題依然不少,筆者長期在葡萄生產(chǎn)管理一線從事葡萄管理新技術(shù)推廣工作,現(xiàn)將民權(quán)縣葡萄生產(chǎn)幾項關(guān)鍵管理技術(shù)介紹如下。

        1 品種選擇問題

        民權(quán)縣位于黃河故道地區(qū),全年降水量693毫米,4、5、6月干旱,7、8、9月多雨,無霜期213天。因此在種植葡萄時應(yīng)選擇抗病性強、耐瘠薄、貨架期長、易管理的早中熟品種,價格高、易管理、好銷售、適應(yīng)當(dāng)?shù)貧夂虻钠贩N就是最好的品種。經(jīng)過多年引種觀察,適合民權(quán)縣種植的優(yōu)良品種主要有陽光玫瑰、夏黑、甬優(yōu)1號、戶太8號、藤稔、巨玫瑰、玫瑰香等。

        2 種植架式問題

        民權(quán)縣夏季高溫多濕,極易發(fā)生葡萄病蟲害。栽植葡萄時,鮮食葡萄選擇V字形飛鳥架、小棚架,釀酒葡萄選擇籬架、高寬垂架式。小棚架架高在1.6米以上,飛鳥架第1道鋼絲距地面越高越好,至少1.20米以上,距離地面越近病蟲害發(fā)生幾率越高,距離地面越遠病蟲害發(fā)生越輕??紤]到架材成本、管理方便等,一般飛鳥架高度控制在1.4米以內(nèi)。

        飛鳥架主干過低,葡萄果穗接近地面,濕度過大病害嚴重

        3 大棚葡萄溫濕度調(diào)控問題

        春季天氣變化多端,倒春寒現(xiàn)象時有發(fā)生,大棚葡萄溫度調(diào)控好壞直接關(guān)系到葡萄前期生長結(jié)果,溫度過高容易引起枝梢徒長、枝條節(jié)間變長,葉片薄弱、發(fā)生日灼;溫度過低引起新梢凍害,發(fā)生葉片皺縮、焦邊,嫩梢下垂,甚至死亡。濕度過低影響葡萄正常生長,濕度過高易引起灰霉病、穗軸褐枯病等。春季大棚葡萄溫度白天一般控制在28℃以下,晚上12℃以上,這樣就可以保證葡萄正常生長。

        濕度過大,大棚葡萄發(fā)生穗軸褐枯病

        4 除草劑的使用問題

        一般不提倡在溫室大棚內(nèi)使用除草劑,由于溫室大棚在一個密閉高溫的環(huán)境中,除草劑使用不當(dāng)會引起藥害,影響葡萄生長結(jié)果。草甘膦無論水劑還是粉劑均在噴施過程中極易引起飄移、棚內(nèi)揮發(fā)等,導(dǎo)致葉片變黃、變小、不長甚至植株死亡,并且第2年發(fā)芽晚、植株葉片小等持續(xù)中毒現(xiàn)象。二甲四氯等除草劑最易引起葉片扭曲、畸形,嚴禁使用。草銨膦相對安全一些,但藥效較慢,對葡萄生長影響相對較小,但不可噴施到葉片上,依舊不提倡使用。最好的方法是人工除草、鋪設(shè)防草膜。

        二甲四氯藥害

        草甘膦藥害

        5 植物生長調(diào)節(jié)劑的使用問題

        為了控制葡萄生長,減輕勞動力,種植戶往往使用植物生長抑制劑控制葡萄旺長。如噴施多效唑不當(dāng),使葡萄長期發(fā)育受阻,果穗不易分離;赤霉素蘸穗過早引起僵果,過多引起果穗扭曲;氯吡脲等使用時機不當(dāng),保果效果不佳等。

        6 果穗重量控制問題

        目前市場對葡萄品質(zhì)的要求越來越高,對果穗的管理提出了更高的要求??刂飘a(chǎn)量、提高質(zhì)量是當(dāng)前葡萄生產(chǎn)中的重要課題,生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)鮮食葡萄一般要求畝產(chǎn)量控制在1500~2000千克,產(chǎn)量過高,管理難度加大、品質(zhì)得不到保證、病蟲害嚴重。這就要求種植者進行果穗管理,特別是當(dāng)前廣受市場追捧的陽光玫瑰、夏黑的果穗修剪要求更高。生產(chǎn)者可以根據(jù)不同的消費群體要求進行不同的管理,生產(chǎn)精品果每穗果粒數(shù)控制在50粒以內(nèi),單粒重12克左右;生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)果每穗果粒數(shù)控制在80~100粒,單粒重15~18克。

        同一株葡萄噴多效唑7天后,左為受害果穗,右為未受害果穗

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