護肝 喝碗紅寶白玉粥
2021-09-17 14:48:55夏公旭
保健與生活 2021年17期
慢性肝病患者除了積極治療外，平時還要注意飲食調(diào)養(yǎng)。在此，推薦一款紅寶白玉粥，可輔助治療慢性肝炎等慢性肝病。
制法：粟米200克，糯米、山藥各100克，枸杞子10顆，共煮粥，每天食用1次。
解讀：其中粟米“煮粥食益丹田，補虛損，開腸胃”。枸杞子具有滋補肝腎、強壯筋骨、養(yǎng)血明目、潤肺止咳之功效。而山藥富含的氨基酸有利于蛋白質(zhì)的合成，可以防止低蛋白癥狀，達到健脾養(yǎng)肝的目的。
摘自《家庭醫(yī)生報》? ?夏公旭/文
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