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        蓮藕 養(yǎng)陰清熱

        2021-09-17 14:48:55
        保健與生活 2021年17期
        關(guān)鍵詞:清潤(rùn)養(yǎng)陰清順氣

        所謂“荷蓮一身寶,秋藕最補(bǔ)人”。

        秋令時(shí)節(jié),正是鮮藕應(yīng)市時(shí),此時(shí)吃藕能養(yǎng)陰清熱、清心安神。鮮藕有明顯的開胃清熱、養(yǎng)血益氣的功效,能增強(qiáng)人體免疫力。

        蓮藕生熟皆可食用。蓮藕涼拌生吃,味道甘甜、清涼入肺;蓮藕和糯米、蜂蜜、紅棗一起蒸,粉紅透明、軟糯清潤(rùn),是秋令的美味小菜;蓮藕和排骨燉湯,健脾開胃、營(yíng)養(yǎng)豐富,特別適合脾胃虛弱的人滋補(bǔ)養(yǎng)生。

        推薦一種特色吃法:蓮藕白蘿卜燉骨頭湯。除了鮮藕有養(yǎng)陰清熱的好處外,其中的蘿卜還能消食健脾順氣。

        摘自《健康時(shí)報(bào)》

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