李廷華

摘要：當(dāng)今經(jīng)濟(jì)在日益穩(wěn)步發(fā)展，農(nóng)村農(nóng)業(yè)的發(fā)展也需要更高的要求來(lái)適應(yīng)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，這就為稻蝦產(chǎn)業(yè)提供了機(jī)遇，其中在稻田養(yǎng)殖小龍蝦的收益相對(duì)較高，并且具有很大的發(fā)展?jié)撃?。因此，要適當(dāng)調(diào)整農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)，轉(zhuǎn)變農(nóng)業(yè)發(fā)展的方式，推進(jìn)農(nóng)業(yè)以及漁業(yè)發(fā)展，不僅能有力推進(jìn)當(dāng)?shù)剞r(nóng)民的經(jīng)濟(jì)效益還能產(chǎn)生良好的生態(tài)效益。本文通過(guò)稻田的選擇、田間工程的建設(shè)和小龍蝦蝦種的培育及放養(yǎng)，防治病害的有效措施這幾方面闡釋稻蝦共生高效生態(tài)種養(yǎng)技術(shù)，以希望能夠?yàn)檫@種模式的發(fā)展提供一些經(jīng)驗(yàn)。

關(guān)鍵詞：稻蝦共生;高效生態(tài);種養(yǎng)技術(shù)

經(jīng)濟(jì)和社會(huì)在不斷的進(jìn)步，人們對(duì)于生活物質(zhì)的追求也變得越來(lái)越高，尤其是對(duì)于飲食方面，要求綠色環(huán)保、健康，而將種植業(yè)和魚(yú)塘養(yǎng)殖業(yè)相結(jié)合在一定程度上滿足了消費(fèi)市場(chǎng)的需求，同時(shí)增加了稻米和小龍蝦的產(chǎn)量。稻蝦共生高效生態(tài)種養(yǎng)的形成，對(duì)于社會(huì)效益、經(jīng)濟(jì)效益、生態(tài)效益都具有意義，對(duì)于稻米和小龍蝦的質(zhì)量能夠從根本上提升。因此，對(duì)于這種種養(yǎng)技術(shù)的探討具有重大的意義。

1 ?稻田的選擇及田間工程的建設(shè)

1.1 ?稻田的選擇

在稻田選擇方面，要注意以下幾個(gè)方面：稻田周圍污染的程度，水資源是否充沛，土壤是否肥沃等。根據(jù)相關(guān)的調(diào)查，稻田的深度要控制在2.7m左右，地理位置最好是在低洼處。

1.2 ?建設(shè)田間工程

1.2.1 ?加固田埂

田埂的寬度和高度要控制在合理范圍之內(nèi)，比如，寬度為1m，高度就要能夠保障稻田水深度能夠保持30～50cm，并且要預(yù)留排水口。對(duì)于田埂加固所需的泥土，可以從田間挖去，但要把田面整平。關(guān)鍵是要夯實(shí)每層加進(jìn)去的泥土，這樣能有效防止大雨天氣對(duì)田埂的沖擊，達(dá)到加固的效果。

1.2.2 ?建設(shè)環(huán)形溝

在烤田時(shí)，要保障小龍蝦有棲息的場(chǎng)所，這就需要在稻田的四周挖出寬3到5m，深1.2～1.5m的環(huán)形溝，同時(shí)也為集中喂養(yǎng)和捕撈小龍蝦提供便利。養(yǎng)殖戶還要做好防止逃跑的設(shè)施，這就要在田埂的外側(cè)邊放置彩鋼瓦，鈣塑板來(lái)配合較高強(qiáng)度的塑料薄膜向內(nèi)側(cè)倒沿。使用彩鋼瓦、鈣塑板能夠保障田埂四周的光滑，防止小龍蝦的攀爬出逃[1]。另外，進(jìn)排水口也要用柵欄或者網(wǎng)片圍住，以達(dá)到防止龍蝦出逃以及敵害生物的入侵。

2 ?放養(yǎng)蝦種或者親蝦

2.1 ?放養(yǎng)前的準(zhǔn)備工作

2.1.1 ?塘口的消毒

塘口的消毒工作一般是在田間建設(shè)工程完成之后，養(yǎng)殖戶要進(jìn)行清塘消殺工作，以殺滅敵害生物及致病菌，比如：蛙卵、野雜魚(yú)等。消毒藥一般可以選用生石灰，其用量是50kg，或者也可以選用漂白粉、茶堿、魚(yú)藤精等藥物。

2.1.2 ?水草種植

種植水草要掌控好時(shí)間，一般是在清塘之后，放苗之前，即12月～次年2月底之前進(jìn)行栽培，種植主要是在蝦塘環(huán)溝內(nèi)外側(cè)的斜坡上進(jìn)行交錯(cuò)種植。

2.1.3 ?施肥與試水

一般情況下，要先在環(huán)形溝里放水，等7～10d之后再投入幼蝦，而水的深度要保持在50～80cm之間。試水完成之后，要進(jìn)行施肥，目的是要培養(yǎng)出小龍蝦其所需的餌料生物。稻田里也要進(jìn)行基肥的實(shí)施，主要以農(nóng)家肥為主[2]。養(yǎng)殖戶在確定試水安全之后，再大量投放幼蝦，這樣能有效提高龍蝦的成活率。

2.2 ?龍蝦放養(yǎng)的方法

投放的季節(jié)要掌握好，一般是在初春對(duì)龍蝦進(jìn)行投放，這個(gè)時(shí)候的伊樂(lè)藻還沒(méi)有完全存活長(zhǎng)好，四月上旬，按照每667㎡投放2～4cm長(zhǎng)的幼蝦5000～8000尾，餌料要合理投放，并且把幼蝦圈養(yǎng)在一定區(qū)域內(nèi)的網(wǎng)圍上，等到伊樂(lè)藻長(zhǎng)成之后再拔掉網(wǎng)圍，這樣能夠防止龍蝦夾食藻草影響其生長(zhǎng)。在六月中旬時(shí)，等小龍蝦集中上市之后，再在稻田進(jìn)行插秧。

水稻在栽插之后，也就是五月前后進(jìn)行放養(yǎng)，放養(yǎng)的規(guī)格為投放2～4cm的幼蝦5000～8000尾/667m2。在放養(yǎng)的時(shí)候養(yǎng)殖戶盡量選擇高質(zhì)量、規(guī)格整齊的幼蝦，最好是能夠一次性放足數(shù)量。在前一年的七月，把龍蝦的親蝦直接投放在稻田里面，讓親蝦進(jìn)行繁殖，來(lái)年可采用免耕法進(jìn)行水稻種植。

3 ?防治病害

龍蝦養(yǎng)殖過(guò)程中主要的病害有纖毛蟲(chóng)病、甲殼潰爛病和白斑綜合癥，針對(duì)這兩類主要的病害采取不同的治療措施。纖毛蟲(chóng)病的防治主要是在晴天時(shí)對(duì)環(huán)形溝用生石灰加水，規(guī)格為應(yīng)用5kg/667m2生石灰。甲殼潰爛病的防治是在晴天用漂白粉0.5mg，kg-1在全池進(jìn)行潑灑，白斑綜合癥的治療是在晴天每667m2用聚維酮碘水劑500倍進(jìn)行稀釋，在整個(gè)溝池進(jìn)行噴灑。計(jì)算量按照100ml/0.26～0.33hm2平均水深為1m。

4 ?效益分析

稻蝦養(yǎng)殖新模式帶來(lái)的不僅是經(jīng)濟(jì)上的還有社會(huì)以及生態(tài)效益。主要的經(jīng)濟(jì)效益：這種模式增加了水稻和小龍蝦的產(chǎn)量，產(chǎn)量增加的同時(shí)為養(yǎng)殖戶帶來(lái)了可觀的經(jīng)濟(jì)收入，其利用的是生物鏈之間的互生模式，大大減少了其成本的投入，使養(yǎng)殖戶實(shí)現(xiàn)收入翻倍。社會(huì)效益主要體現(xiàn)在突破原有的種植模式，使兩種農(nóng)業(yè)模式有機(jī)結(jié)合，發(fā)揮其更大的價(jià)值，農(nóng)戶在不斷探索新的模式下逐漸掌握更為科學(xué)的種養(yǎng)技術(shù)，并且在成功的種養(yǎng)戶的影響、帶領(lǐng)下，激發(fā)了更多的農(nóng)民開(kāi)始接受并嘗試新的種植模式，促進(jìn)了農(nóng)業(yè)的進(jìn)步。生態(tài)效益這一發(fā)面，主要是能夠充分利用生物的代謝廢物，減少農(nóng)藥污染和化肥的使用，實(shí)現(xiàn)綠色生產(chǎn)。在稻田養(yǎng)殖龍蝦，能夠清除田間雜草，減少除草劑的使用。在一定程度上還可以減少蟲(chóng)害。

5 ?結(jié)語(yǔ)

稻蝦共生的模式體現(xiàn)了現(xiàn)代生態(tài)養(yǎng)殖技術(shù)優(yōu)勢(shì)，這種模式不僅能夠充分利用空間資源，還能有效提高水稻和小龍蝦產(chǎn)量，增加了養(yǎng)殖戶的經(jīng)濟(jì)效益，同時(shí)還推動(dòng)了新的種養(yǎng)模式的開(kāi)展推廣，雖然達(dá)到了很好的生態(tài)、經(jīng)濟(jì)、社會(huì)效益，但這一模式還存在很多問(wèn)題，需要進(jìn)一步完善，這就需要相關(guān)部門(mén)加快推廣，積極、科學(xué)宣傳，改變農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)以及調(diào)整勞作方式，這樣才能打造出綠色環(huán)保模式，同時(shí)為促進(jìn)養(yǎng)殖和種植業(yè)提供更好的發(fā)展機(jī)遇。

參考文獻(xiàn)

[1] 蔣靜，郭水榮，陳凡.等.稻蝦共生高效生態(tài)種養(yǎng)技術(shù)[J]農(nóng)業(yè)工程技術(shù)，2016，36（14）：71.

[2] 夏國(guó)鈞.稻蝦共生高效生態(tài)種養(yǎng)模式及其效益分析[J]現(xiàn)代農(nóng)業(yè)科技，2016（19）：253-254.