劉輝 李晶華 王英

摘要：豆角營(yíng)養(yǎng)豐富，可以提供豐富的蛋白質(zhì)與多種氨基酸，做法多樣，是我們餐桌上經(jīng)常見(jiàn)到的菜品，早春時(shí)期，可以通過(guò)溫室大棚種植，可以很好的提高種植戶的收入。

關(guān)鍵詞：豆角;溫室大棚

溫室大棚種植技術(shù)已經(jīng)普及了廣大北方種植地區(qū)，有別于傳統(tǒng)種植，溫室大棚具有明顯的特點(diǎn)，優(yōu)點(diǎn)是由于其反季種植，可以很好的避免蟲(chóng)害的發(fā)生，經(jīng)濟(jì)效益高，供應(yīng)期長(zhǎng)，增加冬季種植戶收益;缺點(diǎn)是先期成本投入高，并同時(shí)伴有一些維護(hù)成本，同時(shí)由于此方法對(duì)種植戶的技術(shù)要求更高，在種植過(guò)程中，往往會(huì)出現(xiàn)各種問(wèn)題，從而造成產(chǎn)量或質(zhì)量的下降，進(jìn)而導(dǎo)致收益減少。所以，明確溫室種植技術(shù)要點(diǎn)的普及，就可以很好的提高種植戶的收入。

1 ?品種選擇

雖然溫室大棚技術(shù)可以將種植溫度提高到豆角生長(zhǎng)所需溫度，但是，畢竟室外溫度較低，如遇突發(fā)情況如寒流等，而且溫室的環(huán)境比之自然環(huán)境還是有差異的。所以，在品種選擇上，最好選擇耐低溫、開(kāi)花結(jié)莢期較早、連續(xù)坐果能力強(qiáng)、果實(shí)緊硬度好、抗性高等特點(diǎn)。

2 ?育種

（1）藥物浸種，可以先用濃度為1%的福爾馬林溶液按照0.3%的比例浸種20min，用以消毒;用流動(dòng)水清潔后，放入40℃的溫水中，浸泡1～2h即可。

（2）營(yíng)養(yǎng)缽制作，用過(guò)篩后的大田土60%+腐熟農(nóng)家肥30%+腐熟糞肥10%。同時(shí)，需加磷酸二銨1.5kg/m3，硫酸鉀1kg/m3，50%多菌靈100g/m3，攪拌均勻后蓋膜3d。

（3）浸種催芽，將種子放在屋內(nèi)下曬種1d，挑選飽滿無(wú)蟲(chóng)害的，用55℃熱水?dāng)嚢?0min后，迅速撈出倒入25℃水中浸泡3～4h，以種子吸水后，表面無(wú)褶皺為準(zhǔn)。撈出后用紗布包好，蓋上遮光且保溫的麻袋或草簾，放置于30℃環(huán)境中催芽24h，投洗2～3次，出芽即可。

3 ?定植

（1）播種，一般選擇在12月初前后，用4～5kg/667㎡種子，一般采用營(yíng)養(yǎng)缽的方式，每667㎡用8X8cm約4300，同時(shí)，因?yàn)槊缙诨静粷菜?，所以播種前要將營(yíng)養(yǎng)缽澆透水，在播種完成后，蓋上地膜，當(dāng)60%種芽拱土后可揭去地膜。

（2）苗期，播種后，為了促進(jìn)種子發(fā)芽，溫度應(yīng)適當(dāng)提高，一般白天保持23±2℃，夜間不低于13℃，地溫15℃;出苗后到第一真葉，此時(shí)生長(zhǎng)發(fā)育主要是消耗種子本身營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，植物的根系還不是很發(fā)達(dá)，所以要適當(dāng)降低溫度，減少水分蒸發(fā)，一般白天保持18±2℃，夜間不低于10℃，地溫13℃即可;待到第一復(fù)葉露心時(shí)，溫度即可適當(dāng)提高，以提高幼苗的生長(zhǎng)速度，一般白天保持19±2℃，夜間不低于13℃，地溫15℃。

（3）定植，播種1個(gè)月后，幼苗生長(zhǎng)到二葉一心時(shí)，即可準(zhǔn)備定植，定植前5～7d，需要降溫?zé)捗?，即白天保?7±2℃，夜間不低于8℃，地溫11℃。一般定植最好選擇上午進(jìn)行，溫度8℃以上即可，底肥可用4000kg/667m2腐熟有機(jī)肥，深翻30cm，密度在3000～4000穴/667m2，行距60～70cm，穴距30±3cm，載苗后膜下灌水，完成后封嚴(yán)苗孔。

（4）溫度，緩苗期溫度29±1℃，夜間18±2℃，地溫20℃;生長(zhǎng)期23±2℃，夜間14±1℃，地溫16℃;若溫度超過(guò)30℃時(shí)，可通風(fēng)降溫。

（5）水肥，定植后，需要灌一次緩苗水，開(kāi)花前期不宜多多澆水與施肥，主要是預(yù)防植株徒長(zhǎng)，而影響開(kāi)花結(jié)莢，1月中旬左右，開(kāi)始伸蔓時(shí)，需要施催莢肥，可用50kg/667m2追餅肥或糞稀;而進(jìn)入結(jié)莢后，根據(jù)情況每15d左右澆水一次，同時(shí)隨水沖施磷酸二胺10～15kg，同時(shí)頁(yè)面可噴施0.2%磷酸二氫鉀+0.2%尿素+0.02%鉬酸銨。整個(gè)結(jié)莢期，保證植株不顯旱象即可。

4 ?病蟲(chóng)害防治

豆角炭疽病，幼苗多會(huì)在子葉出現(xiàn)紅褐色病斑，后面會(huì)發(fā)展為凹陷并潰爛，如果有病斑相連，形成環(huán)狀，就會(huì)莖葉的壞死，嚴(yán)重時(shí)會(huì)造成整個(gè)植株的死亡;成株則會(huì)多出現(xiàn)在葉面背面的葉脈上，一般會(huì)沿著葉脈產(chǎn)生三角形或多角形，顏色一般由紅褐色逐漸演變?yōu)楹诤稚?，繼續(xù)發(fā)展會(huì)穿孔、破裂、畸形直至干枯脫落。而如果在葉柄和莖上產(chǎn)生了病斑，則會(huì)先是產(chǎn)生凹陷，后期產(chǎn)生龜裂。而如果產(chǎn)生在豆莢上，初期會(huì)表現(xiàn)為褐色斑點(diǎn)，逐漸發(fā)展為近圓形病斑并在邊緣變?yōu)樯罴t色，嚴(yán)重時(shí)，更可以演變?yōu)椴灰?guī)則大斑甚至潰爛?？捎?0%甲基托布津800倍液或85%百菌清600倍液。

豆角銹病，主要危害植株葉片，甚至可以發(fā)展都葉柄與豆莢。初期會(huì)在頁(yè)面背部產(chǎn)生黃色小斑點(diǎn)，逐漸轉(zhuǎn)變?yōu)楹稚^續(xù)發(fā)展為隆起的膿包并會(huì)不斷變大，后期會(huì)演變?yōu)辄S褐色的孢子堆，破裂后會(huì)發(fā)散出紅褐色粉末。可用70%代森錳鋅可濕性粉劑1000倍液噴霧或15%粉銹寧可濕性粉劑1000倍液。

豆角煤霉病，主要危害葉片，莖，豆莢。初期會(huì)在葉片兩面生成紫褐色斑點(diǎn)，逐漸發(fā)展為1～2cm褐色病斑，潮濕情況下病斑的表面會(huì)生成煤煙狀霉，嚴(yán)重時(shí)會(huì)直接落葉，僅僅留下植株頂端的嫩葉，造成營(yíng)養(yǎng)嚴(yán)重流失，減少產(chǎn)量?？捎?0%多靈菌可濕性粉劑500倍液，75%甲基托布津可濕性粉劑800倍液，14%絡(luò)氨銅水劑400倍液，每8d噴施一次，持續(xù)2～3次。

豆角面臨的蟲(chóng)害主要有蚜蟲(chóng)，豇豆莢螟。蚜蟲(chóng)不只是蠶食植株莖葉，還會(huì)產(chǎn)生可傳染的病毒，產(chǎn)生二次危害，所以要早發(fā)現(xiàn)早治療，用藥也要做到均勻全面，并重點(diǎn)關(guān)注葉面背面等容易被產(chǎn)卵位置，讓蟲(chóng)卵蟲(chóng)體接觸藥而盡快死亡。可用噴施50%殺螟松1000倍液、80%敵敵畏乳劑800倍液，每6d/次，持續(xù)3～4次;也可噴施40%樂(lè)果乳劑1000倍液、80%敵敵畏乳劑1000～1500倍液，每6d一次，持續(xù)2～3次;除了藥劑外，也可以采取除草和避蚜的方式，都可以減少蚜蟲(chóng)的數(shù)量，優(yōu)點(diǎn)是綠色無(wú)污染，缺點(diǎn)是沒(méi)有辦法徹底根除，一般在無(wú)公害品牌中應(yīng)用較多。

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