包華軍

摘要：近年來，隨著社會的進步和科技的發(fā)展，為我國養(yǎng)殖行業(yè)化創(chuàng)新改革帶來重大機遇。特別是當人們物質(zhì)生活水平得到顯著提升的今天，也開始關注飲食的多元化。泥鰍作為近年來十分熱門的養(yǎng)殖類型，味道鮮美深受人們喜愛，其營養(yǎng)價值十分豐富也嫩該補充人們說很替所需的各種營養(yǎng)物質(zhì)，養(yǎng)殖泥鰍所帶來的經(jīng)濟效益十分可觀。鑒于此，本文將著重分析北方地區(qū)的泥鰍養(yǎng)殖技術，以海陽市某養(yǎng)殖區(qū)為例，了解該養(yǎng)殖區(qū)域的養(yǎng)殖管理情況和效果，旨在為更好推進我國泥鰍養(yǎng)殖業(yè)成熟發(fā)展。

關鍵詞：北方地區(qū);泥鰍養(yǎng)殖;養(yǎng)殖技術

隨著人們物質(zhì)生活水平的不斷提高，也開始關注飲食的多元化，更為我國養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)提出了更多的需求，泥鰍作為近年來養(yǎng)殖行業(yè)中的熱門養(yǎng)殖類型，品總投入成本較低且收益可觀，也逐漸成為北方地區(qū)許多養(yǎng)殖戶的首選[1]。

1 ?北方地區(qū)泥鰍養(yǎng)殖技術探討

1.1 ?建造成泥鰍池

對于泥鰍池的選擇，其地址需要盡可能確保周邊的水源充足，能夠喂泥鰍養(yǎng)殖，提供充分的水源幫助，水至清晰，沒有污染，才能夠確保養(yǎng)殖出的泥鰍品質(zhì)較高，還要關注注水和排水方面的問題，且地勢平坦，土質(zhì)適宜，最好是在中性或微酸性粘土上選擇泥鰍養(yǎng)殖地區(qū)。泥鰍的養(yǎng)殖也需要充分的光照，因此周圍不能有高大的樹木或建筑物遮擋，且交通和電力要相對方便，其養(yǎng)殖面積最好要控制在200～300m2之間，以長方形東西走向的方式最為理想。在選擇合適的位置后，要在泥鰍養(yǎng)殖的區(qū)域排水口挖一個低于池底的孔，以便于泥鰍的捕撈[2]。

1.2 ?完善放養(yǎng)前準備工作

在建造泥鰍之后，需要完善放養(yǎng)前的相關準備工作，第一件要重新整理魚塘并對其消毒，由于泥鰍池的輕癥需要在泥鰍放養(yǎng)之前半個月中進行，工作人員需要先堵塞池中出現(xiàn)漏水的地方，在疏通排水管道深翻池底的淤泥，并投放一些如竹筒，瓦片等很難腐爛的物品，便于泥鰍的躲藏，且水質(zhì)的清蒸不會變質(zhì)，而池塘清整后要立即進行消毒，可以采用生石灰或漂白粉的方式根據(jù)。池塘的面積大小合理配比其投放的比例，第二點要進行基肥的施肥，基肥作為常見畜禽糞肥。若采用積分，是要控制在200g/m2以內(nèi)，若采用如豬糞牛糞。每1m2要投入的數(shù)量更多一些。施肥的過程中也需要用色娟網(wǎng)過濾糞水，并按照水面400g/m2的用量標準進行整個池塘的潑灑，而水泥池或是磚砌結構的池塘，在方總之前也需要在池中水面上放置水生漂浮的植物[3]。

1.3 ?放養(yǎng)及捕撈

對于泥鰍的養(yǎng)殖，可以采用投餌的方式為主，或是以投餌和施肥相結合的滋養(yǎng)也相對理想，對于頭兒來講，由于泥鰍的飼養(yǎng)原料來源十分廣泛，除天然餌料以外，還有許多人工配制的飼料。對于泥鰍的喂養(yǎng)，要做到定時定量，一般來講每天可以投喂兩次，分別在上午十點和下午五點進行。并且在固定的餌料框內(nèi)，同為做到不為變質(zhì)的飼料。而在飼養(yǎng)野生泥鰍時，要先進行人工的馴化，培養(yǎng)這些野生泥鰍白天吃食、集中吃食的良好習慣。在泥鰍養(yǎng)成后進行捕撈也需要注重捕撈的方法，目前來講，適合捕撈泥鰍的方法包括以下幾點，第一點是利用普通的麻袋。在麻袋中裝有米糠等一些誘餌。麻袋平放在水底讓袋子鼓起來，方便泥鰍的涌入，第二點是照捕法，是指在下半夜泥鰍水底覓食時。來不取這些泥鰍，第三點是干池捕捉法，是指在深秋時風水潛在排水口套上張網(wǎng)可獲補近一半以上的泥鰍，剩下的泥鰍可集中在排水口附近的集魚坑內(nèi)被捕捉[4]。

2 ?北方地區(qū)泥鰍養(yǎng)殖管理分析——以海陽市某養(yǎng)殖區(qū)為例

2.1 ?項目概況

本課題試驗地點選擇在海陽市鳳城街道李王莊村東南美白對蝦淡水養(yǎng)殖區(qū)。該地區(qū)地下淡水資源十分豐富，電力設施齊備，交通方便，比較適合該項目實施。養(yǎng)殖池在原養(yǎng)蝦池的基礎上改造而成，東西長的長方形。東西長約為80m，南北長約為60m。為保證試驗的順利進行，將水質(zhì)控制在最佳狀態(tài)，并總結出一套行之有效的養(yǎng)殖技術資料，在試養(yǎng)前我們多次去青島、煙臺等地購置試驗器材、化學藥品以及水產(chǎn)藥物等。其中放苗工作是在6月5日進行的，苗種入池時的平均體長在6～7cm，體質(zhì)健壯。為節(jié)省養(yǎng)殖成本，飼料按麥麩50%、豆粕20%，棉粕10%，魚粉10%，血粉7%，酵母粉3%的比例自己加工。放苗前一周左右，采用生石灰消毒。生石灰能消滅多種病原菌及有害生物。生石灰經(jīng)水溶化后，變成強堿性溶液，能殺死殘留在池塘中的雜魚、昆蟲、螞蟥、清泥苔、水網(wǎng)藻和一些較柔弱的水生植物，以及殺滅寄生蟲、病原菌等，因此除菌效果特別好。生石灰的用量1000kg/667m2，直接潑灑到湯底，潑灑之后加注新水，經(jīng)過一周的時間，將鰍苗入池。在養(yǎng)殖期間，根據(jù)實際情況投喂了Vc和一些泥鰍免疫促進藥物。為了改善水質(zhì)，我們使用了一些微生態(tài)制劑，保證養(yǎng)殖水質(zhì)的穩(wěn)定。

2.2 ?養(yǎng)殖管理

在進行養(yǎng)殖管理過程中，第一點是投餌，由于該項目屬于人工養(yǎng)殖，因此科學的投喂十分重要，再加上泥鰍的本身是屬于雜食性的魚類，因此對于泥鰍的喂養(yǎng)更是要做到足夠的科學，投喂也需要嚴格按照其溫度控制，一般來講，溫度可以保持在15～25℃左右，這時泥鰍有著最為理想的食欲，而在這一階段，往往需要投入大量的養(yǎng)料來刺激你就能夠足夠的生長，但溫度過高或過低時都會影響泥鰍的食欲。而人工養(yǎng)殖泥鰍最好要配合飼料，主要是因為飼料的營養(yǎng)更加全面，且使用相對方便，對于水質(zhì)的污染較小，減少水源的浪費，在配合飼料投喂時，需要沿著池塘的邊緣潑灑切潑灑，要注意均勻，避免在某一個地方過于集中而出現(xiàn)搶食的情況。飼料的投喂，要保證每天兩次血投喂量，要確保泥鰍能夠在一個小時之內(nèi)吃完，在南部和北部可以各設置一個頭位的區(qū)域，根據(jù)投喂內(nèi)殘留飼料的多少和有無來適當?shù)脑鎏砘驕p少投喂量。第二點是換水，泥鰍在生產(chǎn)過程中，為確保其養(yǎng)分和生長區(qū)域的舒適，則要為其生長的。池塘適當?shù)恼{(diào)節(jié)水溫一般來講，最適合泥鰍生長的溫度是22～30℃左右，當溫度過高或過少時，都會影響泥鰍的食欲，減少設施甚至或鉆入土中，因此測量員需要經(jīng)常測量其水溫，特別是在夏天的時候。處于下午兩點左右，都要進行一次水溫的測量，等水溫過高時也要及時注入新的水。第三點是病害防治，在泥鰍養(yǎng)殖過程中，需要注重對于潛在病害毒害的防治來提高養(yǎng)殖產(chǎn)量和泥鰍自身的品質(zhì)，而苗種在放養(yǎng)之前，工作人員需要提前對養(yǎng)殖池進行嚴格的消毒，并且在放苗的十天后，在養(yǎng)殖池內(nèi)定期投放微生態(tài)制劑，從而達到改善水質(zhì)和抑制病原微生物生長繁殖的目的，并且要定期在飼料中增添一些VC和免疫。促進藥物來提高泥鰍的抗病能力。

2.3 ?效果分析

0.47hm2養(yǎng)殖池塘，泥鰍總產(chǎn)量為8820kg，平均1260kg/667m2，泥鰍產(chǎn)值為3.28萬元/667m2，總產(chǎn)值為

22.932萬元，總效益13.63萬元，平均單位效益1.95萬元/667m2，投入產(chǎn)出比為1：1.47。一年來，在海陽市科技局的指導下，在各級領導部門的大力支持下，該課題組全體人員和參與試驗的全體工作人員的共同努力下，通過完成此課題，取得了一定的經(jīng)濟效益和社會效益，通過南方養(yǎng)殖經(jīng)驗并根據(jù)北方地區(qū)特點探索出一種適合北方養(yǎng)殖泥鰍的成功之路，促進實現(xiàn)“南鰍北養(yǎng)”技術的成熟。

產(chǎn)值為8820kg × 26元/kg =22.932萬元。總效益為：22.932–9.3 = 13.632萬元。平均單位效益為1.95萬元/667m2。投入產(chǎn)出比為1：1.47。

3 ?結論

北方地區(qū)的泥鰍養(yǎng)殖。作為一個十分可觀的養(yǎng)殖事業(yè)，有著廣闊的發(fā)展前景，在今后泥鰍養(yǎng)殖過程中，更是需要格外注重池塘選擇資料管理和病害蟲害的防治。才能夠為更多北方地區(qū)的泥鰍養(yǎng)殖。企業(yè)帶來更多的經(jīng)濟效益，實現(xiàn)經(jīng)濟效益和社會效益的雙贏。

參考文獻

[1] 徐亞麗.北方高寒地區(qū)泥鰍養(yǎng)殖技術[J].黑龍江水產(chǎn)，2008（3）：18-20.

[2] 張曰亮.淺析北方特色泥鰍養(yǎng)殖技術[J].新農(nóng)村：黑龍江，2016（2）：88.

[3] 謝全森，蔡靈，青強民.北方內(nèi)陸地區(qū)泥鰍繁育養(yǎng)殖投喂技術研究[J].科學養(yǎng)魚，2018（11）：45-46.

[4] 文一.泥鰍養(yǎng)殖技術[J].資源開發(fā)與市場，1987（1）：64.