譚有貴

摘要：提出了建水縣的畜牧業(yè)發(fā)展思路，介紹了建水縣的畜牧業(yè)發(fā)展情況，分析了建水縣畜牧業(yè)發(fā)展存在三個方面的問題，制定了建水縣畜牧業(yè)發(fā)展的六項措施

關(guān)鍵詞：怎樣做好;建水縣;畜牧業(yè);工作

1 ?建水縣畜牧業(yè)發(fā)展的思路

緊密圍繞州委、州政府提出的“把畜牧業(yè)打造成重要支柱產(chǎn)業(yè)”的決策要求，在“突出特色、擇優(yōu)發(fā)展、增效提質(zhì)、強化支撐”的基礎(chǔ)上，按照“以生豬、蛋雞為重點，乳業(yè)為突破口，優(yōu)質(zhì)草食畜為長遠(yuǎn)目標(biāo)”的發(fā)展思路，團(tuán)結(jié)奮進(jìn)，開拓創(chuàng)新，扎實工作，努力開創(chuàng)建水縣畜牧業(yè)發(fā)展的新局面。

2 ?建水縣畜牧業(yè)發(fā)展情況

2020年，全縣出欄生豬72.8萬頭，肉羊出欄10.7896萬只，肉禽出欄736.0873萬只，肉類總產(chǎn)量8.0963萬t，禽蛋產(chǎn)量3.4663 萬t;奶類產(chǎn)量1.2827萬t，實現(xiàn)畜牧業(yè)產(chǎn)值46.96億元，比2019年增34.49%，畜牧產(chǎn)業(yè)的發(fā)展為建水縣農(nóng)村脫貧致富、實現(xiàn)鄉(xiāng)村振興奠定了堅實的基礎(chǔ)。

3 ?建水縣畜牧業(yè)發(fā)展存在的相關(guān)問題

3.1 ?畜牧產(chǎn)業(yè)化程度低

全縣上規(guī)模、上檔次的畜牧業(yè)龍頭企業(yè)數(shù)量少，且發(fā)展不快，帶動優(yōu)勢不強;農(nóng)民經(jīng)濟(jì)合作組織、行業(yè)協(xié)會作用也發(fā)揮不充分，養(yǎng)殖農(nóng)戶自我服務(wù)能力弱，畜牧業(yè)生產(chǎn)組織化程度低，傳統(tǒng)養(yǎng)殖模式仍占較大比重;另外，我縣缺乏畜禽產(chǎn)品精深加工企業(yè)，產(chǎn)業(yè)鏈短，產(chǎn)業(yè)帶動不強，沒有形成優(yōu)勢產(chǎn)品品牌，影響了畜產(chǎn)品附加值和綜合效益的提高，從而制約了畜牧業(yè)的快速發(fā)展。

3.2 ?疫情隱患仍然存在

農(nóng)戶小規(guī)模散養(yǎng)設(shè)施設(shè)備簡陋、圈舍陰暗潮濕、通風(fēng)不良、衛(wèi)生條件差，動物極易感染疫病。

3.3 ?畜禽養(yǎng)殖污染監(jiān)管和治理困難重

（1）有關(guān)部門職責(zé)不清，缺乏有效治理機制。畜禽業(yè)生產(chǎn)涉及畜牧、環(huán)保、國土、林業(yè)、市場監(jiān)督管理等多個部門，但部門的管理行為主要體現(xiàn)在養(yǎng)殖場建場手續(xù)的審批上，投產(chǎn)后在污染治理上沒有明確分工，缺乏治污共識和手段。而且在污染治理上，各部門的責(zé)權(quán)利也不盡合理，畜牧部門治污動力強但權(quán)限小，其他部門治污動力不足，有些為防止出現(xiàn)污染，主張一關(guān)了之，沒有綜合考慮國民生產(chǎn)需要。

（2）全縣規(guī)模養(yǎng)殖場較多，真正達(dá)到治污標(biāo)準(zhǔn)的養(yǎng)殖場占比不高，而且，養(yǎng)殖場基礎(chǔ)條件不一樣，由于圈舍質(zhì)量、治理條件、管理意識等都存在非常大的差距，難以全部達(dá)到治理標(biāo)準(zhǔn)。

4 ?建水縣畜牧業(yè)發(fā)展的措施

4.1 ?狠抓產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營

在認(rèn)真落實中央、省、州加快畜牧產(chǎn)業(yè)化發(fā)展措施的同時，縣委、政府加大資金的投入力度，加大對溫氏等規(guī)?；?、科技化養(yǎng)殖集團(tuán)的支持和扶持力度，鼓勵全縣14個鄉(xiāng)鎮(zhèn)發(fā)展各種養(yǎng)殖、加工、流通企業(yè)，并不斷提高畜產(chǎn)品的精深加工比重，提高建水縣的畜產(chǎn)品市場競爭力。

4.2 ?提倡規(guī)?；⒖萍蓟?、現(xiàn)代化養(yǎng)殖

按照“政府引導(dǎo)、政策扶持、統(tǒng)一規(guī)劃、規(guī)范建設(shè)、強化監(jiān)管、提高效益”的原則，大力發(fā)展規(guī)模畜禽養(yǎng)殖場（小區(qū)）;按照“畜禽良種化、養(yǎng)殖設(shè)施化、生產(chǎn)規(guī)范化、防疫制度化、糞污無害化”的要求，以開展畜禽標(biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)殖示范創(chuàng)建活動為抓手，加大政策支持引導(dǎo)力度，加強關(guān)鍵技術(shù)培訓(xùn)和指導(dǎo)，扎實推進(jìn)生產(chǎn)方式轉(zhuǎn)變;搶抓國家政策機遇，積極爭取國家和省州扶持項目資金，抓好生豬外調(diào)大縣中央財政扶持項目的實施。

4.3 ?進(jìn)一步優(yōu)化產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)

突出建水的優(yōu)勢和畜禽品種資源特點，鞏固生豬調(diào)出大縣地位，建成蛋雞養(yǎng)殖基地縣，同時，把節(jié)糧型草食牲畜作為畜牧業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整的重點，放在突出位置抓實抓好。采取“公司+基地+合作社+規(guī)模養(yǎng)殖戶+小養(yǎng)殖戶”的發(fā)展模式，發(fā)展優(yōu)質(zhì)、高產(chǎn)、高效、生態(tài)的山羊優(yōu)勢產(chǎn)業(yè);打造牛羊養(yǎng)殖大縣，并依托乳品加工企業(yè)，建成具有一定規(guī)模的優(yōu)勢奶山羊養(yǎng)殖園區(qū)和乳制品產(chǎn)業(yè)帶。

4.4 ?積極發(fā)展循環(huán)經(jīng)濟(jì)

按照“干濕分離、雨污分流、沼氣配套、綜合利用”的方式，鼓勵和支持規(guī)模養(yǎng)殖場（戶）建設(shè)和改造糞污無害化處理設(shè)施，發(fā)展“畜—沼—種”等種養(yǎng)結(jié)合、農(nóng)牧結(jié)合等循環(huán)經(jīng)濟(jì)模式，就近就地消納利用畜禽養(yǎng)殖糞便、污水等廢棄物;鼓勵和支持溫氏集團(tuán)等大型養(yǎng)殖場集中建設(shè)有機肥廠，生產(chǎn)有機肥料;探索建立病死畜禽無害化處理、資源化利用模式;大力推廣青貯、氨化、微貯等利用技術(shù)，促進(jìn)農(nóng)作物秸稈、農(nóng)副產(chǎn)物、加工副產(chǎn)物等飼料化利用，變廢為寶，實現(xiàn)畜牧業(yè)發(fā)展與生態(tài)環(huán)境保護(hù)共贏。

4.5 ?健全技術(shù)推廣和支撐體系

（1）積極創(chuàng)新科技合作機制，鼓勵和支持縣、鄉(xiāng)畜牧技術(shù)推廣站加強與云南農(nóng)業(yè)大學(xué)等高等院校的聯(lián)系和合作，成立以省、州、縣畜牧業(yè)專家領(lǐng)銜的畜牧科技創(chuàng)新團(tuán)隊，研究解決建水縣的畜牧業(yè)發(fā)展難題。

（2）建立省、州、縣畜牧業(yè)專家掛鉤聯(lián)系溫氏等養(yǎng)殖企業(yè)，適時掌握畜牧養(yǎng)殖的新技術(shù)、新措施，并將成功的新技術(shù)、新措施、新方法及時在全縣推廣應(yīng)用，全縣的畜牧業(yè)發(fā)展提供技術(shù)支撐。

4.6 ?樹好建水縣的畜牧業(yè)知名品牌。

急養(yǎng)殖企業(yè)所急、想養(yǎng)殖企業(yè)所想、力所能及地解決養(yǎng)殖企業(yè)存在的困難和問題，做好畜牧業(yè)知名品牌的創(chuàng)建工作，做大做強做亮建水縣的畜牧業(yè)品牌，延長產(chǎn)業(yè)鏈，增加附加值，推進(jìn)畜牧業(yè)產(chǎn)品轉(zhuǎn)化增值，提高畜牧產(chǎn)業(yè)的整體效益，發(fā)展農(nóng)村經(jīng)濟(jì)、增加農(nóng)民經(jīng)濟(jì)收入，為全面實現(xiàn)鄉(xiāng)村振興做出積極有效的貢獻(xiàn)。

參考文獻(xiàn)

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