劉超

摘要：為了能夠使有機(jī)大豆在種植過程中實(shí)現(xiàn)增產(chǎn)增收，就需要農(nóng)戶對(duì)有機(jī)食品的特點(diǎn)有充分的了解，同時(shí)，在選擇種植地時(shí)，一定要考慮到水分、養(yǎng)分、土壤的特點(diǎn)、污染的程度等相關(guān)因素，通過科學(xué)的種植技術(shù)來保證有機(jī)大豆無論是在產(chǎn)量，還是在質(zhì)量方面都有很好的效果。因此，本文就將針對(duì)有機(jī)大豆的高產(chǎn)栽培技術(shù)進(jìn)行分析。

關(guān)鍵詞：有機(jī)大豆;高產(chǎn);栽培技術(shù)

隨著我國經(jīng)濟(jì)的不斷發(fā)展與進(jìn)步，人們的生活水平及生活的標(biāo)準(zhǔn)要求都變得越來越高，傳統(tǒng)的溫飽思想理念已經(jīng)遠(yuǎn)遠(yuǎn)不能滿足現(xiàn)階段時(shí)代發(fā)展的要求，人們開始了新的健康養(yǎng)生理念，對(duì)事物的品質(zhì)和質(zhì)量要求變得更加嚴(yán)格，有機(jī)食品便成為了餐桌上的佳肴，受到了人們的青睞。而大都是我國主要的農(nóng)作物之一，在我們的日常生活中被廣泛應(yīng)用，所以，對(duì)于有機(jī)大豆高產(chǎn)栽培技術(shù)的研究迫在眉睫，由此可見，對(duì)有機(jī)大豆高產(chǎn)栽培技術(shù)的研發(fā)，能夠滿足人們對(duì)于綠色食品的追求，對(duì)社會(huì)和經(jīng)濟(jì)的發(fā)展也將起到非常重要的作用。

1? 栽培有機(jī)大豆的條件

1.1? 生態(tài)條件

想要栽培出高品質(zhì)的有機(jī)大豆，良好的生態(tài)環(huán)境是必不可少的，對(duì)于大豆的種植地點(diǎn)，一定要經(jīng)過嚴(yán)格的選擇，不僅要選擇生態(tài)良好的地區(qū)，還要確保該地區(qū)的水質(zhì)、土壤、空氣、光照等條件都能夠符合有機(jī)大豆生長的需求，這樣培養(yǎng)出來的有機(jī)大豆才能夠?qū)崿F(xiàn)高品質(zhì)的效果。

1.2? 環(huán)境條件

健康是有機(jī)食品的一個(gè)重要條件，只有滿足這一條件的大豆，才能進(jìn)行有機(jī)大豆的認(rèn)證，所以，種植大豆的環(huán)境一定要是健康、安全的。如果種植大豆的環(huán)境污染較為嚴(yán)重，就會(huì)使空氣中的污染物直接對(duì)有機(jī)大豆的品質(zhì)造成影響，因此，一定要做好前期的調(diào)查，要選擇環(huán)境條件良好的地區(qū)進(jìn)行有機(jī)大豆的栽培。

1.3? 土壤條件

種植有機(jī)大豆不僅對(duì)生態(tài)和環(huán)境有很高的要求，對(duì)土壤的要求也非常嚴(yán)格。種植有機(jī)大豆的土壤一定要具有長時(shí)間的土壤轉(zhuǎn)換期，而且，土壤的肥力也必須要符合相關(guān)規(guī)范標(biāo)準(zhǔn)的要求。此外，土壤的水性必須非常好，最好選擇沙土地，而且盡量不要長期耕種同一塊土地，注意及時(shí)換茬。

2? 有機(jī)大豆的高產(chǎn)栽培技術(shù)

2.1? 對(duì)土地進(jìn)行翻整

不管是那一種農(nóng)作物，在種植之前都需要對(duì)土地進(jìn)行翻整，而翻整土地對(duì)于有機(jī)大豆來講，可以有效的提高有機(jī)大豆的質(zhì)量。在實(shí)際翻整土地的過程中，不但要把土地整體進(jìn)行平整，土地當(dāng)中所含有的一切污染物，都要及時(shí)清理掉，以此來保證有機(jī)大豆的生長不會(huì)被這些污染物所影響。

2.2? 施肥管理要科學(xué)進(jìn)行

2.2.1? 選擇肥料要科學(xué)

肥料可以提供給農(nóng)作物生長過程中所需的營養(yǎng)，如果肥料選擇的不合理，就會(huì)使農(nóng)作物在生長過程中受到負(fù)面的影響。例如：在平時(shí)我們所見的普通肥料基本上都是以化學(xué)肥料為主，這些肥料對(duì)有機(jī)大豆的健康及綠色都會(huì)造成很大影響，因此，在選擇肥料時(shí)應(yīng)第一選擇有機(jī)肥，這是因?yàn)橛袡C(jī)肥是動(dòng)物糞便、農(nóng)作物秸稈等經(jīng)過發(fā)酵而形成的，不但能夠保證有機(jī)大豆的健康與綠色，還能夠提供給有機(jī)大豆足夠的肥力。

2.2.2? 施肥量要合理

對(duì)于有機(jī)肥的使用必須要確保用量充足，可是又不能超量，這會(huì)導(dǎo)致肥力過大而使得大豆苗最終死亡。在施用有機(jī)肥時(shí)，要與腐熟、安全的農(nóng)家肥一起使用，這是因?yàn)檗r(nóng)家肥中含有病蟲卵子，腐熟能夠?qū)⑵渲械牟∠x源完全殺死，使肥料更加安全，而且，腐熟之后的肥料也更容易被大豆所吸收，進(jìn)而提高肥料的利用率，避免造成環(huán)境污染。

2.3? 播種

2.3.1? 選擇大豆品種

在有機(jī)大豆的生產(chǎn)過程中，選種也非常重要，一定要選擇在不少于3年有機(jī)轉(zhuǎn)換的地塊當(dāng)中所培育出來的種子品種，選擇高蛋白或者是高油品種，不建議種植平時(shí)常見的品種，也不要選擇轉(zhuǎn)基因品種，種子的生育期要比普通品種的時(shí)間稍短。

2.3.2? 精選種子

在播種前種子還要通過人工手選的方法來確保種子的凈度與純度，還可以提高種子的發(fā)芽率。所謂精選種子，也就是剔除破碎粒、蟲蝕粒、病斑粒和小粒等，精選后的種子一定要保證豐滿，并且大小均勻，播種前要把精選出來的種子進(jìn)行晾曬，通過紫外線來殺滅種子表面的病菌，降低病害發(fā)生的概率。

2.3.3? 播種期

有機(jī)大豆的生產(chǎn)過程中，一定要注意盡量不接觸化學(xué)產(chǎn)品，因?yàn)檫@樣可能會(huì)影響到有機(jī)大豆的質(zhì)量，所以，可以不必對(duì)有機(jī)大豆的種子進(jìn)行包衣。如果想要有機(jī)大豆盡快出苗，可以在地溫鞏固后進(jìn)行播種，這時(shí)候應(yīng)比普通大豆稍晚一些。

2.4? 田間管理

2.4.1? 疏苗勻苗

由于有機(jī)大豆生產(chǎn)需要有合理的密度，因此需要對(duì)大豆進(jìn)行疏苗勻苗，提高其最終的產(chǎn)量與質(zhì)量。疏苗勻苗應(yīng)在2片真葉展開到第1片復(fù)葉完全展開時(shí)進(jìn)行，按密度的要求進(jìn)行操作。如果不能自行拱土出苗，就要及時(shí)進(jìn)行查苗和放苗，避免出現(xiàn)爛苗或爛種。

2.4.2? 灌水進(jìn)行抗旱

在田間管理的過程中，灌水抗旱能夠保證有機(jī)大豆的產(chǎn)量和質(zhì)量，這也是最為關(guān)鍵的一個(gè)環(huán)節(jié)，灌水的方式可以采用滴灌，這樣能夠防止打水漫灌，進(jìn)而傷到根和苗。

3? 結(jié)語

有機(jī)食品不僅滿足了我們?nèi)粘Ｉ钪袑?duì)能量的需要，還保證了我們的身體健康。所以，相關(guān)單位必須要加大對(duì)有機(jī)食品的研究力度，根據(jù)以往種植經(jīng)驗(yàn)，結(jié)合有機(jī)農(nóng)作物的相關(guān)技術(shù)和經(jīng)驗(yàn)，引進(jìn)市場(chǎng)上最先進(jìn)的有機(jī)農(nóng)作物栽培技術(shù)，以此來促進(jìn)我國有機(jī)食品行業(yè)的持續(xù)發(fā)展，滿足人們?nèi)找嬖鲩L的需求。

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