姜波 呂遠(yuǎn)達(dá) 閆化學(xué) 鐘廣炎 鐘云

摘 ?要：為了解廣東省清遠(yuǎn)市沙糖橘園土壤養(yǎng)分豐缺狀況，分析結(jié)果樹(shù)不同砧穗組合葉片、果實(shí)養(yǎng)分豐缺狀況，為沙糖橘營(yíng)養(yǎng)科學(xué)管理、果園合理施肥及產(chǎn)業(yè)提質(zhì)增效提供科學(xué)依據(jù)。采集清遠(yuǎn)市27個(gè)10～15年生枳砧和酸橘砧沙糖橘果園的土壤、葉片及果實(shí)，分析土壤、葉片及果實(shí)礦質(zhì)養(yǎng)分含量，分析土壤、葉片及果實(shí)養(yǎng)分含量間的相關(guān)性。結(jié)果表明，清遠(yuǎn)沙糖橘果園土壤pH整體偏酸性，土壤有機(jī)質(zhì)較豐富，有機(jī)質(zhì)含量適量及以上果園占比70.4%。速效N含量缺乏果園為51.8%，81.5%的果園土壤速效P超量，有效K超量的占比48.1%，多數(shù)果園土壤有效Mn、有效Zn、有效Mo含量較適宜，但有效Ca、有效Mg、有效B缺乏占比分別達(dá)到81.5%、88.9%、77.8%。枳砧、酸橘砧沙糖橘葉片礦質(zhì)養(yǎng)分豐缺程度存在差異，枳砧沙糖橘葉片N、B、Ca含量較少缺乏，而酸橘砧沙糖橘葉片3種元素含量存在嚴(yán)重缺乏的現(xiàn)象，2種砧木沙糖橘葉片中Cu、Mg均相對(duì)缺乏，Mo含量均嚴(yán)重缺乏。枳砧和酸橘砧沙糖橘果實(shí)礦質(zhì)養(yǎng)分的大量元素中N、K含量高于P，中量元素Mg含量低于Ca含量，微量元素中Fe含量最高。枳砧沙糖橘果實(shí)單果重、果形指數(shù)、可食率、可滴定酸、可溶性固形物、Vc含量等指標(biāo)均低于酸橘砧。2種砧木的沙糖橘果園土壤礦質(zhì)養(yǎng)分與葉片礦質(zhì)養(yǎng)分間，枳砧Mg、Fe分別呈極顯著、顯著正相關(guān)，酸橘砧B、Fe均呈顯著負(fù)相關(guān)，枳砧沙糖橘葉片與果實(shí)中Mo含量顯著正相關(guān)，酸橘砧沙糖橘葉片、果實(shí)、土壤三者間Mo含量均為極顯著正相關(guān)。清遠(yuǎn)市沙糖橘果園管理應(yīng)注重改良土壤酸堿度，施用適當(dāng)配比的N、P、K肥，深施有機(jī)肥的同時(shí)適量添加或葉面噴施Zn、Mg、B、Ca、Mo，合理控制含Mn農(nóng)藥的使用次數(shù)。

關(guān)鍵詞：沙糖橘;砧木;礦質(zhì)養(yǎng)分;相關(guān)性

Abstract： The nutrient abundances and deficiencies of soil， leaves and fruits of Shatangju （Citrus reticulate cv. Shatangju） orchards in Qingyuan City were studied to provide data support for scientific management of nutrition， reducing chemical fertilizer application and improving quality and efficiency of citrus industry. Samples of soil， leaf and fruit were collected respectively from 27 about 10-15 years Shatangju orchards with two rootstocks trifoliate orange [Poncirus trifoliate （L.） Raf] and sour tangerine （C. sunki Hort. ex Tanaka） in Qingyuan city. And the correlations of the nutrient contents of soil， leaf and fruit between them were analyzed. The results are as follows： Most orchards were rich in soil organic matter， with?appropriate organic matter content and above accounts for 70.4%. Orchards with lacking content of available nitrogen in soil nutrients were 51.8%. The content of available phosphorus in 81.5% orchards was excessive， and the excess of available K accounted for 48.1%. The contents of available Mn， available Zn and available Mo were appropriate in most orchards， but the deficiency of available Ca， available mg and available B accounted for 81.5%， 88.9% and 77.8% respectively. There is an obviously difference in the mineral nutrient content between the leaves of Shatangju with trifoliate orange rootstock and sour tangerine rootstock. The content of N， B， and Ca in the leaves of the former was not very lacking， while the content of three elements in the leaves of the latter was severe lacking. The Cu and Mg in the leaves of Shatangju with both rootstocks were relatively deficient， while the content of Mo of them was extremely deficient. The content of N and K in the Shatangju fruits with both rootstocks was higher than that of P， the content of Mg was lower than that of Ca， and the content of Fe was the highest in the microelements. The single fruit weight， fruit shape index， edible rate， titratable acid， soluble solids and Vc content of Shatangju with trifoliate orange rootstock were lower than those with sour tangerine rootstock. The content of Mg and Fe in the soil of Shatangju with trifoliate orange rootstock was positively， significantly positively correlated with that of in the leaves， respectively. While the content of B and Fe in the soil of Shatangju with sour tangerine rootstock were significantly negatively correlated with that of in the leaves. The content of Mo in the fruits of Shatangju with trifoliate orange rootstock was significantly positively correlated with that of in the leaves. The content of Mo in the leaves， fruits and soil of Shatangju with sour tangerine rootstock were mutual significantly positively correlated. Therefore， in the Shatangju orchards in Qingyuan City， alkaline fertilizer should be applied to improve soil pH value. N， P and K fertilizers should be applied in proper proportion. Zn， Mg， B， Ca and Mo fertilizers can be used as foliar fertilizers or mixed with organic fertilizers and applied into the deep layer soil. The use of manganese fungicides should be reasonably controlled.

Keywords： Citrus reticulate Blanco; rootstocks; nutrient; correlation

沙糖橘（Citrus reticulate Blanco）是廣東省四會(huì)市農(nóng)家品種，目前已是我國(guó)廣東、廣西柑橘的主栽品種之一。近年來(lái)，隨著售價(jià)的走高，掀起一波種植熱潮，栽培面積迅速達(dá)到20萬(wàn)hm2。果農(nóng)為盡快投產(chǎn)多采用“大肥大水”的措施，多偏施化肥，較少施用有機(jī)質(zhì)，同時(shí)礦質(zhì)養(yǎng)分施用不均衡，導(dǎo)致土壤酸化，沙糖橘樹(shù)體營(yíng)養(yǎng)失衡，抗逆性降低，果實(shí)品質(zhì)劣化，不利于柑橘產(chǎn)業(yè)的持續(xù)發(fā)展。同時(shí)，過(guò)量施用的化肥也導(dǎo)致農(nóng)業(yè)環(huán)境面源污染[1]。

依據(jù)柑橘園土壤及樹(shù)體營(yíng)養(yǎng)狀況，制定相應(yīng)的施肥措施是提高化肥利用率，提升種植效益，減少環(huán)境污染的有效途徑。已有研究表明，在哈姆林甜橙果園土壤養(yǎng)分分析的基礎(chǔ)上，采用最佳養(yǎng)分管理和施用專(zhuān)用肥后，哈姆林甜橙產(chǎn)量和固酸比均有所提高[2]。結(jié)合土壤和植株的營(yíng)養(yǎng)診斷，補(bǔ)充相應(yīng)缺乏營(yíng)養(yǎng)元素，不同柑橘品種產(chǎn)量可增加4.0%～70.8%，果實(shí)外觀、內(nèi)在品質(zhì)也隨之改善[3]。通過(guò)分析果園及南豐蜜橘葉片礦質(zhì)元素，在施用適當(dāng)比例的N、P、K、Ca、Mg肥后，固酸比提高，果實(shí)化渣品質(zhì)得到改善[4]。

本研究采集廣東省沙糖橘主產(chǎn)區(qū)清遠(yuǎn)市27個(gè)果園土壤及不同砧穗組合的植株葉片和果實(shí)樣品，分析土壤、葉片及果實(shí)礦質(zhì)養(yǎng)分與品質(zhì)并探討相互間的關(guān)系，為制定沙糖橘種植所需合理營(yíng)養(yǎng)配比及提質(zhì)增效措施提供數(shù)據(jù)支撐。

1 ?材料與方法

1.1 ?取樣點(diǎn)及取樣方法

土壤樣品取自廣東沙糖橘產(chǎn)區(qū)清遠(yuǎn)市27個(gè)10～15年生沙糖橘園，其中以酸橘為砧木的果園13個(gè)，枳[Poncirus trifoliata （L.） Raf.]砧果園14個(gè)。2017年12月—2018年1月采集沙糖橘種植果園土壤、葉片及果實(shí)樣品。依據(jù)果園形狀，“S”型取樣，采集健康植株5株，土壤采集避免施肥位置，每株2個(gè)點(diǎn)，每個(gè)點(diǎn)取深20?cm處土壤100?g，每個(gè)果園取土樣1000?g，混勻后取500?g貼好標(biāo)簽，記錄對(duì)應(yīng)經(jīng)緯度數(shù)據(jù)及果園肥水管理基本情況。帶回實(shí)驗(yàn)室及時(shí)預(yù)處理。

葉片采集：葉片樣品與土壤采集植株對(duì)應(yīng)。樹(shù)冠外圍、東南西北各方向的當(dāng)年春梢，從梢頂向下第3～5片完整葉，每株采集葉片300～500?g。樣品做好標(biāo)記，及時(shí)進(jìn)行預(yù)處理。

果實(shí)樣品采集：果實(shí)樣品與葉片樣品采集植株對(duì)應(yīng)。樹(shù)冠外圍東南西北各方向的成熟果實(shí)，每株采集800～1000?g（約20～30個(gè)果實(shí)）。樣品做好標(biāo)記，及時(shí)進(jìn)行預(yù)處理。

1.2 ?土壤樣品預(yù)處理及礦質(zhì)養(yǎng)分測(cè)定

土壤樣品處理：帶回土壤樣品攤開(kāi)于潔凈磁盤(pán)上，除去根系、雜草等雜物，室內(nèi)陰干碾碎自封袋包裝，送檢。測(cè)定土壤pH、有機(jī)質(zhì)、堿解N（Alk. N）、有效P（Avail. P）、有效K（Avail. K）、有效Ca（Avail. Ca）、有效Mg（Avail. Mg）、有效Fe（Avail. Fe）、有效Mn（Avail. Mn）、有效Zn（Avail. Zn）、有效Cu（Avail. Cu）以及有效B（Avail. B）等12個(gè)指標(biāo)。

土壤礦質(zhì)養(yǎng)分測(cè)定參照魯劍巍[3]的方法。

1.3 ?葉片與果實(shí)預(yù)處理及礦質(zhì)養(yǎng)分測(cè)定

葉片及果實(shí)（整個(gè)果實(shí)）樣品用干凈紗布擦干后置于烘箱中105?℃殺青30?min，75?℃烘干至恒重，用于測(cè)定葉片及果實(shí)礦質(zhì)養(yǎng)分。

葉片及果實(shí)礦質(zhì)養(yǎng)分測(cè)定參照魯劍巍[3]的方法。

1.4 ?果實(shí)品質(zhì)測(cè)定

將與果實(shí)礦質(zhì)養(yǎng)分測(cè)定相對(duì)應(yīng)的新鮮果實(shí)保存于4?℃冰箱，并于48?h內(nèi)測(cè)定果實(shí)單果重、橫徑、縱徑、可食率、可滴定酸、可溶性固形物及Vc含量。具體測(cè)定方法參照魯劍巍[3]的方法。

1.5 ?沙糖橘果園土壤和葉片養(yǎng)分分級(jí)標(biāo)準(zhǔn)

沙糖橘園的土壤pH、土壤有機(jī)質(zhì)、土壤及葉片養(yǎng)分分級(jí)標(biāo)準(zhǔn)參照魯劍巍[3]柑橘園土壤及蜜柑葉片營(yíng)養(yǎng)分級(jí)標(biāo)準(zhǔn)。土壤有機(jī)質(zhì)分級(jí)標(biāo)準(zhǔn)為：有機(jī)質(zhì)含量小于5?g/kg為極低，5～10?g/kg為低，10～15?g/kg為偏低，15～30?g/kg為適宜，30?g/kg以上為豐富。土壤pH分級(jí)標(biāo)準(zhǔn)：土壤pH小于4.8為強(qiáng)酸性不適宜柑橘類(lèi)作物生長(zhǎng);pH?4.8～5.4為酸性，較適宜;pH?5.5～6.5為弱酸性，適宜;pH 6.6～8.5為中性、弱堿性，較適宜;pH大于8.5為堿性土壤，不適宜柑橘類(lèi)作物生長(zhǎng)。

1.6 ?數(shù)據(jù)處理

采用Excel 2016和SPSS 16.0軟件進(jìn)行數(shù)據(jù)處理與分析。

2 ?結(jié)果與分析

2.1 ?沙糖橘園土壤pH、有機(jī)質(zhì)和養(yǎng)分含量

由表1可見(jiàn)，74.1%的采樣果園土壤為強(qiáng)酸性（pH<4.8）土壤，極不利于柑橘類(lèi)作物生長(zhǎng)，土壤pH 5.5～6.5最適宜柑橘生長(zhǎng)的果園僅占14.8%，較適宜發(fā)展柑橘的果園為11.1%。土壤有機(jī)質(zhì)含量范圍為9.8～44.4?g/kg，均值為20.62?g/kg，含量為15～30?g/kg適宜栽培柑橘的果園占55.6%，低于15?g/kg的果園占29.6%，土壤有機(jī)質(zhì)豐富的果園占14.8%。

土壤養(yǎng)分中堿解N含量適量的果園占44.5%，堿解N缺乏果園達(dá)51.8%。18.5%果園速效P適量，81.5%超量。40.8%的果園有效K適量，48.1%超量，缺乏有效K果園占11.1%。有效Ca含量適量的果園占7.4%，缺乏及嚴(yán)重缺乏的果園達(dá)81.5%。大多果園缺乏有效Mg，極度缺乏的果園占88.9%，含量適量果園僅為3.7%。63.0%果園土壤有效Mn含量適量，14.8%的果園缺乏有效Mn。有效Cu適量的果園占37.0%，缺乏及嚴(yán)重缺乏果園占29.6%，高量及過(guò)量果園占33.4%。有效Zn適量的果園占74.1%，有效Zn缺乏果園占11.0%，有效Zn過(guò)量的占14.8%。66.7%的果園土壤中有效Mo含量適量，無(wú)缺乏果園。土壤有效B適量的果園僅為22.2%，77.8%果園缺乏有效B（表1）。

2.2 ?不同砧木沙糖橘植株葉片礦質(zhì)養(yǎng)分含量及豐缺狀況

枳砧沙糖橘葉片N含量不缺乏，高量果園達(dá)28.6%。14.3%的枳砧沙糖橘果園植株葉片P、K含量缺乏，28.6%的果園P、K高量。85.7%的果園植株葉片Ca含量適量，14.3%缺乏。14.3%的果園葉片中Mg含量適宜，缺乏達(dá)50.0%，35.7%嚴(yán)重缺乏。57.1%的果園葉片中Cu適量，缺乏和極度缺乏分別占35.7%、7.1%。28.6%的果園葉片F(xiàn)e含量適量，71.4%高量。28.6%的果園葉片Mn適量，高量占71.4%。枳砧沙糖橘葉片Mo含量極度缺乏，而92.9%的果園葉片中B含量適量，較少缺乏（表2）。

不同酸橘砧沙糖橘果園樹(shù)體葉片礦質(zhì)養(yǎng)分的豐缺差異見(jiàn)表3，葉片中除P、K外，其他養(yǎng)分均存在嚴(yán)重缺乏的情況，N、Ca、Mg、Cu、Zn、Fe、Mn、B、Mo嚴(yán)重缺乏果園分別占53.8%、53.9%、61.5%、61.5%、53.8%、5.4%、61.5%、46.1%、100%。葉片礦質(zhì)養(yǎng)分含量適宜果園占比最高的為K，占69.2%，其次為Ca占46.1%、B占38.5%，N、P、Zn等養(yǎng)分含量適宜果園占比均低于25%。葉片礦質(zhì)養(yǎng)分含量為高量的元素有N、K、Fe、Mn，果園占比均為23.1%，Zn、B高量的果園則占7.7%。而僅有7.7%果園Fe過(guò)量。

2.3 ?不同砧木沙糖橘礦質(zhì)養(yǎng)分含量及果實(shí)品質(zhì)

如表4所示，枳砧和酸橘砧沙糖橘果實(shí)礦質(zhì)養(yǎng)分大量元素中N、K含量高于P，中量元素Mg含量低于Ca含量，微量元素中Fe含量最高。沙糖橘果實(shí)礦質(zhì)養(yǎng)分含量從高到低依次為N、K、Ca、P、Mg、Fe、B、Mn、Zn、Cu、Mo。枳砧沙糖橘果實(shí)單果重、果形指數(shù)、可食率、可滴定酸、可溶性固形物、Vc含量等指標(biāo)均低于酸橘砧（表5）。

2.4 ?不同砧木沙糖橘果園土壤、葉片養(yǎng)分與果實(shí)養(yǎng)分間的相關(guān)性

由表6可知，N僅在酸橘砧植株葉片中含量與土壤養(yǎng)分含量呈極顯著正相關(guān)。2種砧木沙糖橘葉片、果實(shí)與果園土壤的P、K含量無(wú)相關(guān)性。葉片與果實(shí)養(yǎng)分中的Ca僅在枳砧沙糖橘中呈極

顯著正相關(guān)。枳砧及酸橘砧沙糖橘葉片Mg含量與土壤養(yǎng)分Mg含量均呈極顯著正相關(guān)，枳砧沙糖橘葉片與果實(shí)養(yǎng)分中的Mg則呈顯著正相關(guān)。Cu含量?jī)H在酸橘砧沙糖橘葉片與土壤養(yǎng)分中呈顯著負(fù)相關(guān)。枳砧及酸橘砧沙糖橘葉片中的Zn與果實(shí)中的Zn含量均為顯著正相關(guān)。土壤養(yǎng)分與葉片養(yǎng)分中的Fe含量相關(guān)性則相反，在枳砧中為顯著正相關(guān)，在酸橘砧中為顯著負(fù)相關(guān)。Mn元素則僅在酸橘砧沙糖橘葉片與果實(shí)中呈極顯著正相關(guān)。在枳砧沙糖橘葉片與果實(shí)養(yǎng)分中B含量呈顯著正相關(guān)，但在酸橘砧沙糖橘中則是葉片與土壤中B含量呈極顯著負(fù)相關(guān)。枳砧沙糖橘葉片中Mo含量與果實(shí)中顯著正相關(guān)，酸橘砧沙糖橘葉片、果實(shí)與土壤Mo含量三者間均為極顯著正相關(guān)。

3 ?討論

3.1 ?沙糖橘果園土壤礦質(zhì)養(yǎng)分情況

廣東省清遠(yuǎn)市土壤類(lèi)型多為紅壤，呈酸性至強(qiáng)酸性，過(guò)低的土壤pH和有機(jī)質(zhì)影響礦質(zhì)元素的有效狀態(tài)，導(dǎo)致土壤保肥保水能力降低，進(jìn)而影響柑橘對(duì)化肥的利用效率。研究表明，2002—2007年廣東省土壤pH與20世紀(jì)80年代相比，土壤pH呈下降趨勢(shì)，其中紅壤pH的降幅較嚴(yán)重，不合理施肥是其原因之一[5]。本研究選取的27個(gè)果園中，土壤pH最適宜種植柑橘果園僅為14.8%，強(qiáng)酸性土壤果園占比達(dá)74.1%。55.6%的果園土壤有機(jī)質(zhì)含量處于適宜值區(qū)間，有機(jī)質(zhì)豐富的果園僅有14.9%。通過(guò)提高土壤有機(jī)質(zhì)含量可提高柑橘對(duì)土壤礦質(zhì)元素的利用率，并提高柑橘產(chǎn)量[6]?？梢?jiàn)，改良土壤酸堿度，重視有機(jī)肥施用，柑橘產(chǎn)量仍有提高的潛力。

果園土壤礦質(zhì)養(yǎng)分中，速效N、有效K較缺乏，速效P超量，與廣東省其他沙糖橘產(chǎn)區(qū)果園土壤較為一致[7-10]，這與果農(nóng)偏好使用N、P、K比例相同的復(fù)合肥，而且多采用地面撒施而易于流失等因素有關(guān)。受土壤pH較多偏酸、未注重有機(jī)肥施用及未進(jìn)行土壤改良等的影響，中微量元素中有效Ca較缺乏，有效B缺乏，有效Mg極度缺乏，也是廣東省柑橘果園較普遍存在的問(wèn)題[7-10]。有效Mn、有效Cu較適量，但存在高量及過(guò)量的情況，果園土壤酸化嚴(yán)重及因沙糖橘相關(guān)病害如炭疽病、潰瘍病等較多噴施含Cu、Mn農(nóng)藥是主要原因之一[11]。本研究80%以上果園有效Fe含量高量或過(guò)量則是受紅壤土本身的特性及土壤pH過(guò)低的影響。

3.2 ?不同砧木沙糖橘樹(shù)體礦質(zhì)養(yǎng)分差異

柑橘葉片礦質(zhì)養(yǎng)分主要來(lái)自于砧木對(duì)土壤礦質(zhì)養(yǎng)分的吸收利用[12-14]。本研究中不同砧木對(duì)不同元素吸收利用率的差異導(dǎo)致沙糖橘結(jié)果樹(shù)葉片礦質(zhì)養(yǎng)分的差異較大：枳砧沙糖橘樹(shù)體N含量不缺乏，但53.8%的酸橘砧果園樹(shù)體嚴(yán)重缺乏N，同時(shí)均存在樹(shù)體N含量高量，可能與枳砧、酸橘砧沙糖橘對(duì)土壤N的吸收利用率不同及部分果園土壤速效N缺乏有關(guān)。2種砧木沙糖橘結(jié)果樹(shù)的葉片P、K含量均存在缺乏情況，枳砧植株存在P、K含量高量情況，而酸橘砧植株僅K高量。枳砧沙糖橘葉片Ca含量較少缺乏，酸橘砧植株53.9%樹(shù)體Ca嚴(yán)重缺乏。土壤有效Mg、有效Cu的缺乏也導(dǎo)致葉片Mg、Cu的含量在2種砧木沙糖橘結(jié)果樹(shù)中均存在缺乏及嚴(yán)重缺乏情況，不存在高量。枳砧沙糖橘葉片Ca含量較少缺乏，但酸橘砧則一半以上嚴(yán)重缺乏。2種砧木沙糖橘葉片中Zn含量均存在嚴(yán)重缺乏、缺乏及適量、高量的情況。受土壤有效Fe、Mn含量高的影響，F(xiàn)e含量在枳砧沙糖橘中較適宜，較少酸橘砧樹(shù)體Fe缺乏，2種砧木均存在高量情況，Mn在枳砧沙糖橘葉片中含量存在高量及過(guò)量情況，但酸橘砧中則有一半以上嚴(yán)重缺乏，同時(shí)也存在高量的情況。B含量在枳砧沙糖橘樹(shù)體中較適宜，但在酸橘砧中46.1%嚴(yán)重缺乏。土壤Mo含量適宜，但在2種砧木沙糖橘葉片中均缺乏或嚴(yán)重缺乏，可能因2種砧木對(duì)Mo的吸收利用效率低引起的。

沙糖橘樹(shù)體礦質(zhì)元素差異除受不同砧木影響外，也受葉面肥、農(nóng)藥等農(nóng)事管理及病蟲(chóng)害的影響。因葉面肥施用較方便快捷，中微量元素的補(bǔ)充，果農(nóng)多添加在農(nóng)藥中噴施，如Zn、Fe、Mn、B等在葉片中存在高量及過(guò)量的情況。南方陰雨天氣多導(dǎo)致沙糖橘易發(fā)炭疽病，果農(nóng)較多施用含Zn、Mn類(lèi)殺菌劑，同時(shí)也作為葉面肥補(bǔ)充了柑橘植株所需，一定程度上造成部分果園葉片Zn、Mn含量高量[11， 15-16]。2種砧木沙糖橘葉片中Mo含量均缺乏或嚴(yán)重缺乏，也可能與果農(nóng)較少施用含Mo葉面肥有關(guān)。此外，柑橘黃龍病、柑橘病毒類(lèi)病害、線(xiàn)蟲(chóng)等病害嚴(yán)重干擾樹(shù)體對(duì)P、Zn、Mg等礦質(zhì)營(yíng)養(yǎng)的利用效率。各礦質(zhì)元素間存在協(xié)同或拮抗作用，也影響柑橘對(duì)礦質(zhì)養(yǎng)分的吸收利用[17]，本研究部分果園Ca的含量偏高，也影響K、Mg的吸收。

3.3 ?不同砧木沙糖橘果實(shí)品質(zhì)的差異

沙糖橘果實(shí)品質(zhì)受砧木影響較大。同是寬皮柑橘，采用枳砧的溫州蜜柑比甜橙、酸橙砧的耐旱且果實(shí)大，早熟，糖酸比高，果色艷。酸橘砧椪柑、蕉柑則耐澇、耐肥[18]。6～9年生枳砧沙糖橘較紅黎檬砧沙糖橘果小，但其果實(shí)可滴定酸及可溶性固形物含量高[19]。同樣1～2年生枳砧沙糖橘較酸橘砧果小，但品質(zhì)優(yōu)[20]。本研究評(píng)價(jià)10～15年生枳砧沙糖橘果實(shí)平均單果重、可滴定酸、Vc及可溶性固形物均略低于酸橘砧，可能與樹(shù)齡大有關(guān)。

3.4 ?沙糖橘果園土壤、葉片、果實(shí)礦質(zhì)養(yǎng)分間的相關(guān)性

受土壤類(lèi)型及柑橘品種的影響，沙糖橘果園土壤、葉片、果實(shí)礦質(zhì)養(yǎng)分間的相關(guān)性分析與不同地域、不同柑橘品種的果園相關(guān)研究存在共性及特殊性。本研究中果園土壤與不同砧木沙糖橘葉片中Mg含量呈顯著正相關(guān)，對(duì)不同區(qū)域沙糖橘、奉節(jié)臍橙、溫州蜜柑、馬家柚等柑橘品種的果園土壤及葉片Mg含量的相關(guān)研究結(jié)果也一致[8-10， 21-25]，表明不同砧木對(duì)土壤Mg的吸收具有共性，可能與柑橘對(duì)Mg的需求量較大，土壤Mg的含量普遍缺乏有關(guān)。不同柑橘砧穗組合對(duì)礦質(zhì)元素的吸收及利用效率差異大，如本研究中，枳及酸橘砧沙糖橘葉片、果實(shí)與果園土壤的P、K含量三者間無(wú)相關(guān)性，但枳砧溫州蜜柑葉片與果實(shí)中K含量呈顯著或極顯著正相關(guān)[22]。對(duì)重慶地區(qū)枳砧哈姆林甜橙、錦橙、夏橙等品種進(jìn)行分析發(fā)現(xiàn)，柑橘葉片N含量與土壤有效N含量呈極顯著正相關(guān)[24]，但在本研究中僅酸橘砧沙糖橘葉片與土壤N含量呈極顯著正相關(guān)，枳砧沙糖橘葉片N含量與土壤N含量則無(wú)相關(guān)性，可能與土壤N含量超過(guò)枳砧本身對(duì)N的吸收閾值所致。本研究中酸橘砧沙糖橘果園土壤與果實(shí)Mo含量呈極顯著正相關(guān)，枳砧沙糖橘則無(wú)類(lèi)似相關(guān)性，而對(duì)枳砧溫州蜜柑研究中，果園土壤與果實(shí)礦質(zhì)養(yǎng)分中Mo含量也無(wú)相關(guān)性[22]，可能因枳砧和酸橘砧對(duì)Mo的吸收利用效率不同所致。

4 ?結(jié)論

清遠(yuǎn)市沙糖橘果園土壤多為紅壤，較多果園偏酸至強(qiáng)酸性，極不適宜柑橘類(lèi)作物的生長(zhǎng)。有機(jī)質(zhì)含量低，保肥保水能力差，土壤施肥應(yīng)施用石灰等提高土壤pH，較多施用有機(jī)肥，培肥地力?；什捎门浞椒瘦^好，適量施用N肥，減少N、P、K含量同比例復(fù)合肥的施用次數(shù)，有機(jī)肥及化肥應(yīng)深施，可添加Mg、B。葉面肥作為彌補(bǔ)土壤營(yíng)養(yǎng)不足的方式，能較快被植株吸收利用，沙糖橘果園噴施葉面肥時(shí)，注意補(bǔ)充Mo、Mg、B，可適當(dāng)添加N、K、Cu、Zn等，在較多使用Cu制劑、Zn制劑防治病害的果園，可不補(bǔ)充Cu、Zn。為減少M(fèi)n過(guò)量的情況，防治炭疽病等病害時(shí)需減少含Mn制劑的使用次數(shù)。生產(chǎn)中，低洼易澇及山坡貧瘠地新建果園宜選用酸橘砧，肥沃地、水肥條件好的地塊宜選用枳砧，利于沙糖橘園的早結(jié)豐產(chǎn)。

參考文獻(xiàn)

楊景成， 韓興國(guó)， 黃建輝， 等. 土壤有機(jī)質(zhì)對(duì)農(nóng)田管理措施的動(dòng)態(tài)響應(yīng)[J]. 生態(tài)學(xué)報(bào)， 2001， 23（4）： 787-796.

王秀英. 重慶地區(qū)柑橘園土壤養(yǎng)分現(xiàn)狀及優(yōu)化施肥研究[D]. 重慶： 西南大學(xué)， 2011.

魯劍巍. 湖北省柑橘園土壤-植物養(yǎng)分狀況與柑橘平衡施肥技術(shù)研究[D]. 武漢： 華中農(nóng)業(yè)大學(xué)， 2003.

鄭蒼松. 南豐蜜橘果實(shí)品質(zhì)與土壤-樹(shù)體營(yíng)養(yǎng)的關(guān)系及其調(diào)控[D]. 武漢： 華中農(nóng)業(yè)大學(xué)， 2015.

郭治興， 王 ?靜， 柴 ?敏， 等. 近30年來(lái)廣東省土壤pH值的時(shí)空變化[J]. 應(yīng)用生態(tài)學(xué)報(bào)， 2011， 22（2）： 425-430.

葉榮生. 有機(jī)肥對(duì)柑橘營(yíng)養(yǎng)及生長(zhǎng)的影響[D]. 重慶： 西南大學(xué)， 2013.

徐 ?洋， 楊 ?帆， 張衛(wèi)峰， 等. 2014—2016年我國(guó)種植業(yè)化肥施用狀況及問(wèn)題[J]. 植物營(yíng)養(yǎng)與肥料學(xué)報(bào)， 2019， 25（1）： 11-21.

黃建昌， 李 ?娟， 肖 ?艷， 等. 沙糖桔示范園土壤及植株葉片營(yíng)養(yǎng)狀況分析[J]. 仲愷農(nóng)業(yè)工程學(xué)院學(xué)報(bào)， 2010， 23（4）： 16-19.

蔣 ?惠， 郭雁君， 郭麗英， 等. 廣東省西江流域黃化沙糖桔園土壤養(yǎng)分和葉片營(yíng)養(yǎng)狀況[J]. 中國(guó)南方果樹(shù)， 2015， 44（3）： 59-63.

陳偉立， 陳 ?意， 崔 ?航， 等. 廣東省沙糖桔主產(chǎn)區(qū)果園土壤與樹(shù)體養(yǎng)分狀況分析[J]. 中國(guó)南方果樹(shù)， 2013， 42（1）： 5-7， 11.

應(yīng)介官，劉秀紅，李江波，等. 江西南豐和浙江衢州柑桔園土壤及葉片銅、錳營(yíng)養(yǎng)狀況調(diào)查[J]. 中國(guó)南方果樹(shù)， 2016， 45（6）： 15-18.

Fu L， Zhu Q， Sun Y， et al. Physiological and transcriptional changes of three citrus rootstock seedlings under iron deficiency [J]. Frontiers in Plant Science， 2017， 8： 1104.

袁 ?夢(mèng). 四種柑橘砧木銅和錳過(guò)量脅迫耐受性差異及其生理研究[D]. 重慶： 西南大學(xué)， 2018.

曹 ?秀， 夏仁學(xué)， 楊環(huán)宇， 等. 沙培條件下P、K、Ca虧缺對(duì)枳（Poncirus trifoliata）幼苗根系形態(tài)及營(yíng)養(yǎng)吸收的影響[J]. 植物營(yíng)養(yǎng)與肥料學(xué)報(bào)， 2014， 20（4）： 981-988.

Silva-Stenico M， Pacheco F， Pereira-Filho E， et al. Nutritional deficiency in citrus with symptoms of citrus variegated chlorosis disease[J]. Brazilian Journal of Biology， 2009， 69（3）： 859-864.

Zhao H， Sun R， Albrechte U， et al. Small RNA profiling reveals phosphorus deficiency as a contributing factor in symptom expression for citrus Huanglongbing disease[J]. Molecular Plant， 2013， 6（2）： 301-310.

Chapman H D， Liebig G F， Vanselow A P. Some nutritional relationships as revealed by a study of mineral deficiency and excess symptoms on citrus[J]. Soil Science Society of America Journal， 1940， 4： 196-200.

鄧秀新， 彭抒昂. 柑橘學(xué)[M]. 北京： 中國(guó)農(nóng)業(yè)出版社， 2013： 265.

劉 ?振， 洪勵(lì)偉， 李 ?娟， 等. 不同柑橘砧木對(duì)砂糖橘果實(shí)品質(zhì)的影響[J]. 廣東農(nóng)業(yè)科學(xué)， 2016， 43（8）： 39-44.

劉翔宇， 李 ?娟， 黃 ?敏，等. 柑橘砧木對(duì)砂糖橘果實(shí)糖積累的影響[J]. 中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)， 2015， 48（11）： 2217-2228.

阮 ?科， 朱禮乾， 沈鑫健， 等. 奉節(jié)臍橙園土壤養(yǎng)分狀況普查及其與葉片養(yǎng)分和產(chǎn)量相關(guān)性研究[J]. 果樹(shù)學(xué)報(bào)， 2019， 36（4）： 458-467.

馬小川， 盧曉鵬， 張子木， 等. 湖南省不同緯度溫州蜜柑園土壤和葉片營(yíng)養(yǎng)及果實(shí)品質(zhì)分析[J]. 果樹(shù)學(xué)報(bào)， 2018， 35（4）： 423-432.

張涓涓， 楊 ?莉， 劉德春， 等. 馬家柚果實(shí)品質(zhì)與土壤、葉片、果實(shí)礦質(zhì)養(yǎng)分的相關(guān)性分析[J]. 江西農(nóng)業(yè)大學(xué)學(xué)報(bào)， 2015， 37（5）： 811-818.

楊生權(quán). 土壤和葉片養(yǎng)分狀況對(duì)柑橘產(chǎn)量和品質(zhì)的影響——以重慶忠縣柑橘園為例[D]. 重慶： 西南大學(xué)， 2008.

Zhou Y， He W， Zheng W， et al. Fruit sugar and organic acid were significantly related to fruit Mg of six citrus cultivars [J]. Food Chemistry， 2018， 259（SEP.1）： 278-285.

責(zé)任編輯：謝龍蓮