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        喉嚨痛喝魚腥草青欖湯

        2021-09-13 08:34:14
        文萃報·周二版 2021年33期
        關鍵詞:刮皮蜜棗煙酒

        平時嗜好煙酒者,通常有咽喉腫痛、嗓音沙啞,痰多咳嗽等表現(xiàn),加上夏季熱邪最盛,易心煩不寐、胃納不香,不妨煮碗魚腥草青欖湯。

        具體為:魚腥草200克,青欖8至10個,生姜3片,無花果2個,蜜棗1個,瘦肉250克。將魚腥草根莖來回搓洗并沖洗后剪短;青欖拍扁;無花果和蜜棗洗凈;生姜刮皮切片;瘦肉切塊。全部材料放入鍋中,加清水,大火煲滾后轉中小火再煮一個半小時,即可熄火調味。

        臨床上,魚腥草經常用來治療上呼吸道感染、流行性感冒、腮腺炎以及泌尿道感染。青欖常用于治療咽喉腫痛、食欲不振、暑熱煩渴、聲嘶咳嗽等。魚腥草青欖湯清甜滋潤,既能清熱解毒、生津利咽、消暑利尿,又兼顧脾胃、養(yǎng)陰安神,不會過于寒涼,非常適合煙酒過多者飲用。

        (摘自《生命時報》)

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